Брусника из семян

Как вырастить бруснику в домашних условиях – Брусника

Домашняя брусника отличается высокой урожайностью, по сравнению с дикорастущими сородичами. Однако это растение относится к прихотливым культурам, требующим правильного ухода. Все же если соблюдать условия содержания, вечнозеленый кустарник одарит обильным урожаем и украсит интерьер.

Название «брусника» определяет принадлежность ягоды к лесным разновидностям, встречающимся в естественной среде. Что давно не соответствует действительности, ведь это привлекательное растение подлежит селекции свыше 40-ка лет.

Оно выращивается как в промышленных масштабах в рамках фермерских хозяйств и садоводами любителями на персональных приусадебных участках, так и вазонах при комнатных условиях.

Установлено экспериментальным путем, что селекционные культуры активней плодоносят по сравнению с дикорастущими сородичами.

Выращиваютли бруснику в комнатных условиях?

Брусника способна приживаться в горшках,вазонах и подвесных клумбах, предназначенных для комнатных растений. Чего можнодостичь при соблюдении ряда правил, обеспечивающих растению комфортные условия.

• Требуется держать под систематическим контролем влажность почвы. Обильная влажность погубит как молодые побеги, так и центральную часть растения, поэтому посуда для посадки комплектуется дренажем.
• Полив культуры необходимо производить дождевой водой с пониженным содержанием кальция, который брусника болезненно переносит.
• В качестве подкормки лучше использовать удобрение, предназначенное для рододендронов, а также азалии, где содержание кальция сведено к минимуму.
• Бруснику в вазоне не следует выставлять на открытые солнечные лучи. Будет лучше расположить растение в полутени, в атмосфере привычных условий.  

Примечательно. Если для высадки использовать растение, взятое в момент цветения, то первый урожай можно получить уже в начале лета. При высадке побегов кустарник начнет плодоносить только на второй, а возможно и на третий год.

Созревание ягоды, за редким исключением,происходит двумя этапами. Первый (ранний) этап происходит со второй половинымая до конца июня. Второй (основной) _ продолжается с началасентября по конец октября. При этом осенние ягоды отличаются особопривлекательными вкусовыми характеристиками.

Популярные сорта селекционной ягоды

Существует более двадцати сортов целебнойягоды, положительные качества которой повышаются благодаря агротехническимнаработкам и специфическому уходу за растением. Некоторые наименования домашнейбрусники можно считать по-настоящему востребованными.

Коралл

Соблюдает пропорции шаровидного куста с поперечным сечением 30 см. Его плоды поспевают два раза в сезоне, ранние появляются в июне, а основные созревают с приходом сентября. Данный сорт относят к числу высокоурожайных, его вывели селекционеры из Голландии.

Эрнтезиген

Германский сорт с высотой кустарника до 40 см, плодоносит необычайно увесистыми плодами, их диаметр может превышать 1 см. Ягоды отличаются привычным сладковато-кислым привкусом.

Эрнтекроне

Растение, относящееся к среднерослым при номинальной высоте кустарника 20 см. Оно приносит крупные плоды с темно-красной окраской, масса которых достигает 0,4 г. Плодоносит такая разновидность также два раза в год.

Ида

Развивает кустарник шаровидного строения с поперечным сечением до 20 см. Плоды отличаются броским ярко-красным окрасом и весом до 0,8 г. Сорт плодоносит дважды в сезон, ранний урожай поспевает в начале июня, а основной – в сентябре.

Санна

Побеги этой разновидности занимают вертикальное положение, достигая высоты 25 см. Плодоносит растение один раз в сезон, принося круглые красные плоды весом до 0.4 г, созревающие к середине августа.

Кроме лечебных свойств брусника привлекаетсадоводов привлекательными эстетическими характеристиками. Вечнозеленый кустарникиспользуют в качестве декора, оформляя интерьер помещения.

Посадка семенами в комнатных условиях

Семена брусники пригодны для полноценногоразмножения кустарника. Хотя этот процесс отнимает больше времени, чемиспользование готовых саженцев, зато есть 100-процентная уверенность, чтовырастет искомый образец. Семенами растение высаживают по определеннойметодике.

1. Лучшее время для посадки семян брусники — середина апреля. Однако перед тем семена следует погрузить в сырой песок, где они должны провести 3 месяца – процесс стратификации. При этом окружающую температуру необходимо держать на отметке +4 градуса, что можно легко организовать при помощи холодильника.
2. Для посева используют специальный состав почвы, который получают, смешивая торф (можно заменить измельченным сфагнумом) – 60% состава и песок с определенной кислотностью от 3-х до 4.5 pH – 40% состава.
3. Вначале все семена помещают в общий горшок, где ожидают всходов от 2-х до 4-х недель.
4. Когда ростки приобретут больше 3-х листьев их можно рассадить по индивидуальным вазонам.

Молодые ростки плохо развиваются в полной тени, однако от прямых лучей солнца они могут увядать. Идеально расположение, когда перед окнами растут деревья или кустарники, ограждающие от попадания прямых солнечных лучей.

Какправильно рассаживать саженцы

Для начала следует принять во внимание, чтополив брусники необходимо осуществлять дождевой водой, отстоянной при комнатнойтемпературе. Рассаживая молодые ростки по отдельным вазонам, важнопридерживаться нескольких правил.

1. Дно вазона должно быть выстлано прослойкой дренажа.
2. Подготовленную почву не стоит утрамбовывать слишком плотно.
3. Вначале засыпают в вазон большую часть подготовленной смеси, затем устанавливают саженец по центру и аккуратно присыпают оставшимся субстратом.
4. В конце верхнюю часть почвы слегка уплотняют и хорошо проливают водой. Вода, выступившая в поддоне, должна быть удалена.
5. Растение превосходно развивается при свободном доступе воздуха, однако следует избегать явных сквозняков.
6. Вазоны с брусникой составят превосходную композицию на панораме окна. Зеленая листва, отливающая глянцем, не опадает и радует глаз круглый год. Романтические ноты интерьеру, растение придаст в момент цветения, передавая весеннее настроение посредством оригинальных соцветий.

Хороших побегов!

РЕКОМЕНДУЕМ:

• Аллергия на брусникуКоролевская ягода брусника, кладезь витаминов, природный антиоксидант и антисептик. Из неё варят морсы, компоты и варенья, пекут пироги и рулеты.…

Источник: https://BrusnikaBrusnika.ru/kak-vyrastit-brusniku-v-domashnih-usloviyah/

Как вырастить бруснику из семян в домашних условиях

Ягоды . Семейство Ягод . Семейство Брусничные . Ягода Брусника

О каждом целебном растении в народе принято складывать запоминающиеся легенды. Не обошлось без красивого предания и о бруснике. Когда среди птиц нашлась одна, желающая подарить людям бессмертие, она набрала в клюв несколько капель из источника жизни и полетела, чтобы отдать их лучшим из людей.

Все время полета птичка вынуждена была молчать, и оса, посчитавшая ее молчание признаком гордости, укусила ее. Птица вскрикнула и расплескала драгоценную жидкость. Но капли не пропали даром: окропив кедр, ель, сосну и бруснику, они подарили им свойство вечно зеленеть.

Но люди научились использовать волшебные свойства брусники и даже стали выращивать ее на своих участках, так что героизм птички оказался оправданным.

Российскими селекционерами выведено 3 сорта ягоды, оптимально адаптированной к садовым условиям средней полосы России: «Рубин», «Костромичка» и «Костромская розовая». Начинают интересоваться семенами те, кто уже освоил выращивание черенками и имеет на участке гряды или полянки с брусникой.

Посадка саженцами дает возможность собрать первый, хоть и небольшой, урожай уже через пару лет. Максимальная урожайность наступает на 4-5 год. При посадках семенами первый урожай вы соберете только через 4 года, но он будет немаленьким.

Посадка семенами. Основные действия

Оптимальный алгоритм по посадке семян таков:

1. Посев семян осуществляется во второй половине апреля, но в течение 3 месяцев до посева их выдерживают во влажном песке в холодильнике или холодном подвале при t +4 °. Этот процесс называются стратификация.
2. Посев производят в подготовленную почву, состоящую из трех частей торфа или измельченного сфагнума и одной-двух частей песка, с кислотностью 3-4,5 pH. Температура воздуха должна достигать +20 ° С. Как добиться нужного показателя кислотности, читайте здесь.
3. Всходы появляются на 12 день, некоторые всходы появляются в течение месяца.
4. Когда саженцы достигают состояния кустика с 4-5 листьями, их можно высадить в теплицу, где они будут находиться до года.
5. На зиму посадки укрывают 5-7 сантиметровым слоем мульчи + двухслойным спанбондом поверх каркаса из проволоки.
6. Весной, после съема спанбонда, годовалые растения высаживают в специально подготовленную плантацию для молодняка. Расстояния между саженцами должно быть достаточным для развития корневой системы (не менее 25×25 см).
7. На постоянное место жительства бруснику пересаживают после созревания куста до двух лет (30 ×30 и расстояние между рядами 60 см).
8. И в «школке», и на постоянном месте жительства перед посадкой в почву, состоящую из торфа и песка, вносят минеральные удобрения следующего состава: сульфаты аммония (7 г) и калия (3 г) + суперфосфат (6 г) на каждый квадратный метр.

Выбор сорта семян

Для получения целебной ягоды можно использовать не только российские, но и зарубежные селекционные сорта, такие как «Коралл», «Ред Перл», «Эрнткроне», «Сусси», «Ида», «Мазовия», «Рэд Аммерланд» и другие.

Брусника сорта Ред Перл

Каждая разновидность растения отличается от другой нюансами вкуса плодов, объемом урожайности, наличием иммунитета к болезням и вредителям.

Например, ягоды морозостойкого сорта «Эрнткроне», выведенного в Германии, имеют насыщенный вкус сладости и кислоты в равной мере с еле заметной горчинкой, масса плодов (с куста – в дальнейшем ниже) – 40-50 г, имеют высокий иммунитет к грибковым заболеваниям, при правильном уходе дают два урожая в год. Урожайность чуть ниже, чем у самого популярного голландского сорта «Коралл», но сами по себе ягоды крупнее.

Низкорослые, но с объемной корневой системой, кусты сорта «Сусси», выведенного скандинавами, дают урожай 200-300 г, но один раз в год. Устойчивость к болезням и вредителям высокая.

Брусника сорта Sussi

Ремонтантный сорт «Ида», тоже скандинавского происхождения, с более компактными кустами, чем «Сусси», начинает полноценно плодоносить в трехлетнем возрасте и дает до 140 г.

Произведенный в Польше высокоурожайный сорт «Мазовия» используется не только как источник целебных ягод и листьев, но и как превосходное украшение любого ландшафтного дизайна.

Наиболее урожайными и отлично адаптированными у знатоков считаются сорта «Коралл», «Рубин» и «Аммерланд». Они сочетают лучшие характеристики вышеперечисленных представителей.

Не у всех дачников получается выращивать бруснику из семян, рекомендуемых зарубежными селекционерами. Многие свидетельствуют, что российские семена «приспособлены лучше».

Когда выращивается брусника из семян в домашних условиях, учитываются многие факторы. И тот факт, что семена в специализированных магазинах немало стоят, способствует возможности получения посадочного материала, собранного на уже существующих плантациях или в лесу.

Для этого отбирают самые зрелые ягоды и держат их в месте, температура в котором не превышает +5° (но и не опускается ниже +3° С). После этого из подвяливших ягод семена отделяются и подсушиваются 2-3 дня при температуре + 20°, а после — высаживаются в подготовленный по вышеописанной технологии грунт.

Некоторые садоводы высаживают стратифицированные ягоды, не отделяя семена.

Необходимо учитывать, что целенаправленно выведенные селекционным путем семена лучше адаптированы к проживанию в условиях вне леса, поэтому уход за растениями, полученными из самостоятельно собранных семян должен быть более тщательным в отношении защиты от заморозков, сорняков, вредителей и болезней.

 О том, как осуществлять эти мероприятия, можно прочитать здесь: 

«Выращивание на даче»

О домашней рассаде брусники

Если рассада брусники выращивается на подоконнике в домашних условиях, существуют свои правила:

1. Семена сеют, не закрывая грунтом.
2. Посадочный ящик нужно выставить на самый освещенный подоконник.
3. Поливая по мере необходимости, надо следить за тем, чтобы вода не скапливалась в поддоне, на дне которого должен быть выложен дренаж.
4. Семена высевают на расстоянии 20 см друг от друга. Вместо контейнера можно использовать отдельные емкости (горшки).

Режим подкормок

Необходимо следить не только за поливом (жесткую воду использовать не рекомендуется), но и знать, чем подкормить рассаду брусники выращенной из семян. Для этой цели пойдут минудобрения, используемые для азалий и рододендронов.

Для мульчирования — песок и измельченный сфагнум.

Для поддержания кислой среды на 20-ый день с восхода посевов можно подкормить их следующим составом: по 3 г аммиачной селитры и гранулированного суперфосфата + сернокислый калий в объеме 10 г (на 1 м2).

После высадки саженцев в грунт и с началом их цветения в качестве подкормки сгодятся борная кислота, сернокислые калий и марганец, В дальнейшем поддерживать кислотность следует, внося состав каждые три года. После четырехлетнего возраста растений концентрацию компонентов следует несколько увеличить, но всегда помнить о том, что бруснику лучше «не докормить», чем «перекормить».

Мульчирование песком, гравием, лесной подстилкой, сфагновым мхом, корой лучше осуществлять по мере иссякания слоя на плантации, перед зимой – обязательно. Если вы видите, что листья вашей ягоды мелкие, как и плоды, можно применить для промежуточной подкормки «Кемиру универсальную», но в самых малых дозах.

Интересные факты

Садоводы, перенимающие друг у друга опыт о том, как вырастить бруснику на рассаду, должны знать, что всходит при высадке в открытый грунт примерно 70 % семян, в домашних условиях – 40-50% (без выполнения стратификации). Приживаемость черенков составляет 90 %.

Выращивать семена можно не только дома или в теплице, но в контейнерах, устанавливаемых между грядками, если весенних заморозков не предвидится. Следить за увлажнением грунта необходимо (требуемая влажность почвы – 50-60 %). В Финляндии расстояние в ряду между кустами делают 10-20 см, а не 30 см, как в России.

Ученые утверждают, что куст брусники способен расти до 300 лет. Шведские исследователи определили срок плодоношения на одном участке, как 20- летний, после прохождения этого времени рекомендуется сменить место плантации.

Эксперты напоминают садоводам о чудесных свойствах обрезки, но не понятно, как это происходит с трехсотлетним кустом в природе.

Если соблюдать все правила посадки рассады дома, процесс выращивания брусники можно сделать гораздо более экономичным и доступным.

Источник: https://vseosadovodstve.ru/yagodi/brusnika/kak-vyrastit-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah/

Брусника как вырастить из семян

Привет, друзья! Сегодня мы с вами снова “пойдем по ягоды”. Я расскажу про выращивание брусники из семян в домашних условиях. Поделюсь своими наработками и рецептами вкусных блюд из этой ягоды.

Костромская розовая — представитель российских сортов

Полезные, лечебные и вредные свойства брусники

Не все знают, чем же полезна эта ягода.Я изучила этот вопрос и вот что обнаружила:

• Брусника полезна для женского здоровья. Она стабилизирует менструальный цикл, помогает восстановиться после родов, а также может помочь при маточных кровотечениях.
• В третьем триместре беременности морс или отвар из этой ягоды применяют как мочегонное средство.
• Брусничные отвары успокаивают нервы.
• Улучшает иммунитет в период простудных заболеваний. Детям можно давать бруснику с медом .
• Снижает давление.
• Благотворно влияет на пищеварительную систему.

Также не забываем, что есть и отрицательные свойства:

• Брусника накапливает вредные радиоактивные вещества..
• Не стоит ее употреблять при пониженном давлении.
• Нельзя употреблять в пищу эту ягоду при заболеваниях ЖКТ.

Вы не любите бруснику? Тогда попробуйте выращивать лимон из косточки на окне. Цитрусовое дерево даст не только полезные плоды, но и украсит интерьер вашей квартиры

Как правильно заваривать брусничные листья:



Выбор сорта брусники для домашнего выращивания

Лично я для себя отметила несколько сортов брусники, которые вполне пригодны для выращивания дома. Каждый из них имеет свои особенности. Выбирать их нужно, исходя из сложности ухода и условий выращивания, урожайности и скороспелости.

Информация по сортам подробно представлена в таблице:

Мой любимый сорт — Коралл

Для себя выбрала сорт Коралл. Далее расскажу, что вышло из этой затеи.

Еще один интересный сорт, о котором слышала, но никогда не сталкивалась — мисс Черри:

Друзья, провожу небольшой опрос. Как по вашему, какой сорт брусники лучше всего подходит для выращивания в домашних условиях?

Как выращивать бруснику из семян

Выращивание любого растения из семян — процесс долгий и трудоемкий. Однако не стоит отчаиваться, дорогие садоводы: под моим чутким руководством вы научитесь делать это в короткие сроки. Этот процесс немногим отличается от ухода и выращивания черники.

Выращиваете ли вы бруснику из семян?

ДаНет

Подготовка семян

Перед посадкой семена нужно правильно подготовить для лучшей всхожести. Я делаю это двумя способами:

1. Кладу в емкость немного песка и увлажняю его. Туда же помещаю семена.
2. Смачиваю ткань или салфетку водой, заворачиваю в нее семена и кладу в пакет.

Тару с семенами убираю в холодильник на 3-4 месяца. Слежу за влажностью песка или салфетки. На этапе подготовки семена всегда должны быть влажными.

Почва, грунты и субстраты

Для выращивания брусники необходимо создать подходящий субстрат. Я делаю это следующим образом:

1. 3 части торфа смешиваю с 1 частью перлита.
2. В состав добавляю 2 части песка и снова все тщательно перемешиваю.
3. Насыпаю в горшок и поливаю водой.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Грунт должен обладать кислотностью в пределах от 3,5 до 4,5 pH.

Выбор емкости

Емкость берем из пластика или керамики. Основные преимущество пластика — это его дешевизна и легкость.

Однако более удобными я считаю керамические горшки, так как это натуральный материал, через который растение может дышать. Объем от 0,5 л в зависимости от сорта и количества семян.

На дно емкости нужно насыпать дренажный слой толщиной примерно 1 см. Используем для этого гравий или керамзит.

Используете ли вы пластиковые емкости?

ДаНет

Посадка семян

Посадку семян я провожу так:

1. На поверхности грунта делаю несколько борозд глубиной 3-4 мм.
2. В них насыпаю семена.
3. Сверху емкости натягиваю прозрачную пленку.
4. Емкость ставлю в хорошо освещенное место с температурой воздуха примерно 20 градусов.
5. Для проветривания пленку поднимаю раз в день.

Так выглядят семена брусники

Уход за всходами

В первый месяц всходам требуется много света. Температура — 15-20 градусов. После образования первых листочков рассаду нужно проредить, оставив между соседними растениями расстояние  5 см.

У вас нет желания заморачиваться с кучей рассады и большим количеством емкостей для нее? Тогда есть повод задуматься о выращивании киви в комнате. Из нескольких косточек можно получить пару небольших деревьев.

Уход за брусникой в домашних условиях

Для получения хорошего урожая придется постараться и обеспечить должный уход за брусникой.

Температура

Брусника не особенно требовательна к теплу. Многие ее сорта выдерживают даже небольшие заморозки до -5 градусов. Однако не стоит экспериментировать над растением, обеспечьте ему температуру около 20 градусов.

Влажность

Брусника любит влагу, поэтому влажность воздуха должна быть 50-60%. Я определяю ее специальным прибором — гигрометром.

Определитель влажности и кислотности почвы

Полив

Брусника в природных условиях растет преимущественно на болотах. Поэтому она любит высокую влажность не только воздуха, но и почвы. На каждый квадратный метр я трачу 10 литров воды. Полив провожу 2-3 раза в неделю.

Освещенность

Растение любит свет, поэтому размещаю емкости с рассадой на наиболее освещенном окне. Особенно это важно в момент появления первых ростков из семян.

Удобрения и подкормки

С удобрениями важно не переборщить. Я использую не чаще одного раза в год. Применяю суперфосфат из расчета 5 г на квадратный метр.

Источник: https://5stihiynn.ru/brusnika-kak-vyrastit-iz-semjan/

Брусника садовая: выращивание на приусадебном участке, в саду, на даче, из семян в домашних условиях, способы размножения – med-pochtoi.ru

Брусника — вечнозеленый кустарничек высотой до 40 см. В дикой природе она встречается в хвойных, смешанных, лиственных лесах и тундре, на торфяных болотах. Но можно вырастить бруснику у себя на приусадебном участке. Нужно только знать особенности самого вида брусники садовой, посадки и ухода за ней.

Требуется ли укрытие на зиму

Мнения садоводов сводятся к тому, что в большинстве случаев укрытие на зиму бруснике не требуется. Эта ягода росла и множилась на холодном Севере, поэтому очевидно, что морозы и бесснежные зимы она сможет выдержать.

Правда, когда она цветет, резкое и значительное падение температуры, например, при возвращении заморозков ранней весной, может уничтожить будущий урожай. Поэтому можно укрывать бруснику на ночь лутрасилом или другим нетканым материалом.

Выбор посадочного материала

Важно подобрать удачный сорт для выращивания, учитывая климатические условия в регионе. Для средней полосы подходит большинство сортовых экземпляров отечественной селекции.

Из зарубежных сортов в таком климате растут Санна, Ида, Рэд Аммерланд, Линнея, Суси и др.

Для тех, кто желает лакомиться вкусными плодами на протяжении длительного времени, рекомендуется присмотреться к ремонтантной бруснике, которая плодоносит 2 раза за сезон.

Среди лучших ремонтантных сортов — Коралл, Рубин.

Саженцы брусники продаются в контейнерах и с открытым корневищем. Посадочный материал с закрытыми корнями можно сажать на протяжении всего вегетационного периода. При соблюдении рекомендаций по посадке и подборе удачного участка такие саженцы быстро приживаются и идут в рост. На огород или в сад их пересаживают, не разрушая земляного кома.

Открытые саженцы необходимо высадить вскоре после приобретения. В ходе покупки следует оценить их состояние: внимательно осмотреть корневище, ствол, корневую шейку.

Все органы должны выглядеть здоровыми, на них не должно быть пятен, наростов, гнили. Корневая система должна быть хорошо развитой.

Перед перевозкой для предотвращения пересыхания корней саженцев их необходимо обернуть увлажнённым мхом-сфагнумом.

Краткое описание брусники

Брусника широко использовалась еще далекими предками. Не зря ее название происходит от старославянского слова «брусвяный», что означает красный и намекает на яркую расцветку ее ягод.

Брусника является вечнозеленым кустарничком, достигающим в высоту не более 30 см. Вечнозеленые темные блестящие листочки овальной формы длиной до 2-3 см являются ее главным украшением в холодное время года.

Снизу на листьях можно разглядеть смолистые железы в виде черных точек. В конце весны на концах прошлогодних стеблей появляются мелкие колокольчатые цветы бледно-розового оттенка. Они несильно, но приятно пахнут.

  Выбираем самые сладкие сорта яблонь

Под землей расположены собственно брусничные корни, корневища и подземные побеги, с помощью которых растения могут завоевывать дополнительные жизненные пространства. Система корневищных и подземных побегов расположена верхнем слое земли, не глубже 15-20 см.

Семена мелкие, красновато-коричневого цвета имеют форму полумесяца.

К какому типу плодов относится брусника

Плоды брусники садовой представляют собой округлой формы блестящие красные ягоды. То есть с ботанической точки зрения это многосемянные плоды, которые состоят из мясистого околоплодника и тонкого верхнего слоя (кожицы). Они могут достигать 8-10 мм в диаметре, и около 0,5 г веса.

Вкус у брусники терпкий кисло-сладкий, с небольшой горчинкой. В природе плоды созревают с середины августа до конца сентября. Могут зимовать под снегом и весной при малейшем прикосновении осыпаются.

В одной ягоде находится от 5 до 30 семян.

Урожайность брусники за сезон

В дикой природе урожайность брусники незначительна – с одного квадратного метра можно собрать всего около 100 г ягод.

Даже при перенесении дикорастущих кустарников в культурные условия их урожайность способна повыситься в несколько раз. Первые формы садовой брусники уже были способны приносить 700-800 г ягод с квадратного метра земли. Но со временем выяснилось, что некоторые сорта брусники садовой могут плодоносить два раза за сезон, и тем самым позволяют увеличить общую урожайность за сезон до 2 кг/кв. м.

Соблюдение особенностей посадки и ухода за брусникой, описанных в статье, позволит получить от растений даже более 2 кг ягод с 1 кв. м.

Описание

Брусника относится к семейству Вересковых. Ягоды у нее, как правило, ярко-красные. Именно из-за их цвета она и получила свое название, которое происходит от слова «брусвяный», что означает красный. Поспевают ягоды в конце лета — в начале осени. Листья у брусники темно-зеленые, матовые. Они не опадают на зиму, а прячутся под снегом.

1. Растение может, как самоопыляться, так его могут опылять перепончатокрылые насекомые: шмели и пчелы.
2. Корневая система кустарничка густо оплетена грибницей, нити которой высасывают из земли минералы и передают их корням брусники.

Важно! Корни у растения очень мощные и могут уходить в стороны до 3 метров, поэтому не стоит пытаться выкопать в лесу бруснику и посадить у себя на даче.

Правила ухода за кустарником

• Не допускать переувлажнения.
• Очищать почву от сорняков в теплый период года.
• Прореживать густую молодую поросль с помощью секатора.
• Если во время цветения брусники температура опускается ниже -3 °С, ее следует укрыть спанбондом или агрилом.
• Почву вокруг брусники нужно рыхлить в летний сезон.

Полив и уход за почвой

Лучше всего использовать капельный полив или два раза в неделю ее орошать вручную. Главное — соблюдать «золотую середину» между пересыханием и переувлажнением.

  Яблоня 'Медуница'. Посадка, уход, формирование, хранение плодов

Вода со временем уменьшает кислотность грунта, поэтому можно раз в три недели организовывать подкисление почвы. Выращивание брусники требует также и ухода за почвой. Ее нужно своевременно рыхлить, избавлять от сорняков, периодически мульчировать.

Удобрение

Минеральные удобрения в период плодоношения вносят в небольших количествах — 1 ст. ложка на 10 кв. м. Подкормку лучше всего организовывать весной или в начале лета.

Для этого можно использовать суперфосфат 30 г/кв. м, аммиачную селитру (30-40 г на 10 л воды). Также применяются специальные препараты для вересковых, такие как «Растворин» и «Кемира».

Важно!Нельзя вносить минеральные удобрения в почву с брусникой сразу после посадки, потому что они угнетают формирование корней.

Обрезка

Когда возраст куста брусники достигает семи лет, ему производят омолаживающую обрезку, оставляя побег длиной 4 см. Он начнет снова плодоносить уже через год. Обрезку нужно проводить ранней весной, когда еще не началось движение соков в растениях.

Уход

Залогом стабильного и обильного урожая брусники является грамотный и регулярный уход. Он заключается в поливах, подкормках, обрезках, рыхлениях, прополках, мульчированиях, профилактических обработках от болезней и вредоносных насекомых.

Поскольку это зимостойкая культура, то в укрытии на зиму нет необходимости. Она отлично переживает морозы под снежным покровом. Но ранней весной, когда есть угроза возвращения заморозков, нужны укрытия лутрасилом или другим нетканым материалом.

Низкие температуры в это время могут быть губительными для кустов.

Чем подкормить

Подкармливать бруснику часто не стоит. Достаточно будет 1–2 раза за сезон. При выращивании в торфяном грунте можно производить подкормку 1 раз в 2–3 года.

Ягодные кустарники хорошо отзываются на минеральные удобрения и комплексные смеси. Из рекомендованных комплексов — гранулы Ogrod 2001, которые предназначены специально для растений из семейства Вересковых, средства «Кемира», «Растворин».

Первое внесение удобрений производят не раньше, чем спустя 3 года после высадки саженцев в грунт.

Минеральные удобрения

Из минеральных удобрений после схода снега рекомендуется вносить сульфат аммония (0,5 кг/м²), сульфат калия (1 кг), суперфосфат (1,8 кг). До цветения можно ещё раз внести сульфат аммония, а после опадания цветков — сульфат марганца и цинка (0,1 кг).

  Люпин как медоносное растение

Органика

Органическими удобрениями, а именно навозом или птичьим помётом, подкармливать брусничные кусты не нужно. В них содержится много азота, который может спровоцировать ожоги на корневой системе.

Категорически запрещено подкармливать бруснику хлорсодержащими удобрениями. Хлор является губительным для этой ягодной культуры.

Отзывы

Михаил Петренко, 53 года, г. Калуга

В прошлом году решился и посадил на своем участке три сорта брусники садовой: редперпл, коралл и белявское руно. Уже в начале лета все кустики порадовали цветами, но ягод было не очень много. Да и по размеру что-то не заметил особой разницы с дикорастущей брусникой. Посмотрим, что с ними будет в этом сезоне. На зиму ничем их не укрывал.

Лидия Кусеткина, 48 лет, г. Тверь

Тоже прикупила в этом сезоне несколько кустиков брусники. Давно о ней мечтала, все сделала вроде по правилам и торфа насыпала и песка и даже по периметру торфяными брикетами обложила для верности.

У меня два сорта садовых оказались: Руно Белявское и Санна, по две штучки каждого. Посадила, все время поливаю водой с добавлением яблочного уксуса. Вроде прижились, к осени даже какие-то дополнительные росточки по земле поползли.

Но пока не цвела и не плодоносила. Теперь жду, что дальше будет.

Источник: https://med-pochtoi.ru/medonosy/brusnika-sadovaya-vyraschivanie-na-priusadebnom-uchastke-v/

Как хранить и выращивать бруснику из семян в домашних условиях

Привет, друзья! Сегодня мы с вами снова “пойдем по ягоды”. Я расскажу про выращивание брусники из семян в домашних условиях. Поделюсь своими наработками и рецептами вкусных блюд из этой ягоды.

Костромская розовая — представитель российских сортов

Не все знают, чем же полезна эта ягода.Я изучила этот вопрос и вот что обнаружила:

Также не забываем, что есть и отрицательные свойства:

Вы не любите бруснику? Тогда попробуйте выращивать лимон из косточки на окне. Цитрусовое дерево даст не только полезные плоды, но и украсит интерьер вашей квартиры

Как правильно заваривать брусничные листья:

Как размножить бруснику

Есть несколько способов размножения этого растения.

Черенками

Их длина должна составлять от 5 до 8 см. Оставляю 2-3 почки наверху черенка, остальные почки и листья удаляю. Нижнюю часть помещаю в грунт для укоренения, предварительно обработав его Корневином.

Корневищами

Для этой цели нарезаю подземные побеги длиной 10-15 см так, чтобы на каждом был хотя бы один зачаток или почка. Затем помещаю корешок в емкость с грунтом на глубину 10 см.

Частями куста

Некоторые сорта склонны к образованию большого количества дочерних кустов. Если не спешить удалять такие почки, то, дождавшись разрастания куста, вы сможете отделить его часть и пересадить в новую емкость. Это наиболее надежный вариант, особенно для начинающих садоводов. Кстати, подобным образом размножается авокадо. Недавно я рассказывала об этом.

Как правильно размножить бруснику черенками

Как быстро перебрать бруснику перед хранением

Перед тем, как поместить ягоды на хранение, их нужно перебрать, убрав гнилые плоды и различный мусор.

Промывание водой

Примерно на 15 минут помещаю собранный урожай в воду — так всплывает весь мусор. . Повторяю процесс несколько раз, меняя воду. Затем просушиваю ягоды на воздухе.

Очистка с помощью широкой сетки

Для этого использую любую сетчатую поверхность, сквозь которую будут проходить ягоды, и какую-нибудь пленку или ткань, которая могла бы смягчать удары. Сетку помещаю под углом, чтобы плоды медленно скатывались. Проходя через отверстия, они попадают на расположенную внизу пленку..

Очистка с помощью пылесоса

Кладу ягоды в сито небольшими частями. На них направляю поток воздуха из пылесоса. Ягоды свободно перекатываются по ситу, а мусор вылетает прочь вместе с потоками воздуха.

Чтобы не повредить бруснику, не ставьте мощность пылесоса  на максимум.

Очистка просеиванием на ветру

Если есть возможность перебирать урожай на открытом воздухе, то используйте метод просеивания. Для этого пересыпайте плоды из одного сосуда в другой на ветру. Ветерок удалит весь легкий мусор .

Очистка на шершавой поверхности

Поверхность, имеющую искусственные неровности, способные задержать мусор, устанавливаю под углом. Затем высыпаю на нее ягоды. Они скатываются вниз, а мусор остается на неровностях. Для создания шершавой поверхности использую ткань с крупными волокнами. Это может быть плед или ковер. Минус такого метода заключается в том, что ткань нужно очищать от мусора после каждой партии.

Очистка с помощью фена — еще один эффективный способ

Как сохранить бруснику на зиму

Вот мы и вырастили наши первые кусты и собрали урожай. Дальше встает вопрос: как хранить бруснику в домашних условиях? Это можно сделать несколькими способами в зависимости от дальнейшей цели использования.

Если вы не любите бруснику, то почитайте о выращивании ежевики в домашних условиях. Эта ягода не менее вкусна и полезна.

Замораживание

Подготовка к замораживанию заключается в следующем:

1. Перебрать и помыть ягоды.
2. Высушить их на салфетке или полотенце.
3. Поместить в невысокую емкость в один слой и заморозить.
4. Далее ссыпать в контейнер и убрать в морозилку.

Таким образом плоды могут храниться год.

Моченая брусника в воде

Чтобы брусника хранилась дольше, ее можно замочить в обычной воде. Подготовка к мочению такая же, как и при замораживании.

Ингредиенты:

• вода.
• ягоды брусники.
• сахар/соль (по желанию).

Процесс приготовления:

1. Плоды промываю и дожидаюсь высыхания.
2. Кипячу воду. При желании можете добавить 2 столовые ложки сахара и пару щепоток соли.
3. Ягоды помещаю в холодную кипяченую воду (на 2 части воды беру 1 часть ягод).
4. Раскладываю по банкам и закатываю их.
5. Банки храню в холодильнике.

Полезна для употребления и полученная брусничная вода. Срок хранения около 6 месяцев.

Сушка ягод

Ягоды можно высушить в специальной сушилке. Если у вас такой нет, то используйте обычную духовку. Лучше оставить дверцу приоткрытой, это предотвратит скопление конденсата. Температуру не выставляйте больше 70 градусов. Время нахождения плодов в духовке — от 6 до 8 часов.

После сушки я кладу ягоды в банку и плотно закрываю ее крышкой. Срок хранения около года, потом брусника теряет свои полезные свойства.

При использовании духовки постоянно перемешивайте ягоды, чтобы они не подгорели.

Без замораживания

Плоды можно использовать для варенья — так их можно хранить в течение года, или засыпать сахаром — срок хранения в холодильнике 2-3 месяца.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Ягоды промываю и дожидаюсь их высыхания.
2. Помещаю их в любую удобную емкость.
3. Засыпаю сахаром из расчета: на 1 кг плодов 1 кг сахара.
4. Плотно закрываю емкость с брусникой, чтобы перекрыть доступ кислорода, и убираю в темное прохладное место.

Как приготовить вкусное и полезное варенье из этой ягоды

Без холодильника

Если в холодильнике нет места, ягоду можно хранить в свежем виде в обычной стеклянной банке в прохладном и темном месте. Срок хранения 10-15 дней. Если убрать банку в погреб, тосрок увеличится до месяца.

Хранение в холодильнике

В холодильник помещаю свежую вымытую и сухую ягоду в контейнерах или банках. Запечатываю их в бумажные пакеты и кладу в отдельный отсек. Так плоды не впитают посторонние запахи. Таким образом брусника хранится до месяца.

Брусничный чай и отвары — универсальное лечебное средство

Отвечу на вопросы, которые, вероятнее всего, у вас могут возникнуть.

Может ли брусника дозреть дома?

Дозреть за 4-5 дней могут только те ягоды, которые уже на кусте приобрели розоватый оттенок. “Белые” плоды не смогут этого сделать.

Когда лучше собирать ягоды?

Сорт Коралл имеет два плодоношения в год. Первый сбор приходится на начало августа, а второй — на конец сентября-начало октября.

Через сколько после посадки будут ягоды?

У меня плоды на кустах сорта Коралл появились на третий год выращивания. Это зависит от качества ухода и условий окружающей среды.

Можно ли собирать урожай круглый год?

Нет, круглый год собирать урожай не получится — у растения существует свой собственный цикл плодоношения.

Подведу итог

Занимаюсь выращиванием брусники дома уже несколько лет. Мои самые любимые сорта — Коралл и Рубин. Собираю по 400 г с одного куста. Не представляете, как приятно наслаждаться вкусным и полезным брусничным отваром из собственных ягод, выращенных дома.

Данный тест поможет вам узнать, насколько вы готовы к самостоятельному выращиванию брусники в домашних условиях.

Вопрос

Вы ответили:

Верный ответ:

У вас {{SCORE_CORRECT}} из {{SCORE_TOTAL}}

ПредыдущаяСледующая

Источник: https://rostiada.ru/vyrashchivaem-yagody/kak-vyrashhivat-i-hranit-brusniku