Фацелия лечебные свойства

Полезные свойства фацелии и ее описание

Среди востребованных однолетних медоносов выделяют травянистую цветущую культуру – фацелию. Родиной этого представителя семейства водолистниковых является Южная и Северная Америка. Согласно описанию, растение обладает массой полезных свойств, его активно применяют в ландшафтном дизайне, в огороде для оздоровления почвы.

Также фацелия ценится за ароматные цветы, в которых высокое содержание нектара. Чтобы понять всю уникальность цветущей культуры, необходимо более подробно с ним ознакомиться.

Описание и разновидности растения

Фацелия является одноукосной культурой, но встречаются и многолетние ее разновидности. В высоту растение способно вырастать от 0,5 м до 1 м.

Корневая система относится к стержневому типу, боковые отростки тонкие, глубина прорастания в почву не превышает 20 см. Прямостоячий крепкий стебель образует большое количество боковых вегетативных органов.

Побеги у куста имеют ребристую поверхность, усеянную ворсом, щетинками, окрашенными в насыщенный зеленый цвет.

Листовые пластины выделяются пепельно-зеленым окрасом, растут они очередно либо напротив друг друга (супротивно) на коротких черешках. Из-за близкого расположения растение выглядит густым и эффектным. Листья привлекают внимание своей лопастной формой, бывают и перисто-рассеченные. На их поверхности отчетливо просматриваются жилки. Чаще всего встречаются листья с пильчатыми краями.

Наблюдают цветение фацелии в начале летнего сезона, его продолжительность 4-5 месяцев. Каждый цветок раскрывается только на 1-2 дня. Миниатюрные бутоны собраны в плотные соцветия-завитки, образующиеся на верхушке побегов по 40-100 шт.

Формируются они на цветоносах либо размещаются на коротких цветоножках. Голубые или фиолетовые венчики образуют форму колокольчика.

Широкое распространение получил калифорнийский колокольчик – это вид фацелии, отличающийся низкорослостью и устойчивостью к заболеваниям.

Процесс опыления осуществляется при помощи насекомых. В созревающих семенных коробочках находятся мелкие семена. Их содержание в 1 г достигает 2000 штук.

Существует несколько разновидностей фацелии.

Колокольчатая

Травянистое растение имеет разветвленные прямостоящие стебли высотой до 25 см, которые отличаются мясистостью и хрупкостью. Кожица выделяется красным окрасом и ворсистостью.

Яйцевидной формы листья растут очередно, по краям зубцы образуются неравномерно, их длина составляет 6 см. Их окрас сизо-зеленый.

В диаметре цветки достигают 3 см, окрашены они в насыщенно синий либо фиолетовый цвет.

Фацелия колокольчатая распускает свои цветы в июне. Известными сортами являются:

1. Калифорнийский колокольчик, выделяющийся синими цветами, которые в диаметре вырастают до 25 мм. Листовая масса имеет серо-зеленый окрас и ворсистое покрытие.
2. Blue Bonnet, завоевавший признание цветоводов своими отличными декоративными качествами и низкорослостью, высота куста не превышает 40 см.

Скрученная

Цветы у фацелии этой разновидности имеют выраженный синий окрас и приятный аромат. Травянистое растение вырастает до полуметра, вегетативные его органы имеют опушение, зубчатые листочки окрашены в насыщенный зеленый цвет.

Размеры цветочков достаточно мелкие, до 0,5 мм. Собраны они соцветия-завитки. Стадия цветения наступает в середине летнего сезона и продолжается до сентября.

Для выращивания этого необычного растения следует выбирать хорошо освещенные солнечные поляны с легким грунтом.

Рябинолистная

Другое название фацелии – пижмолистная. Растение относится к высокорослым насаждениям, вырастает до 80 см (в среднем). На зеленых стеблях имеется красноватый оттенок, слабая ворсистость. Благодаря сильно рассеченным, перистым листовым пластинам, куст выглядит достаточно оригинально.

Соцветие представлено плотной метелкой, где цветки собираются в тугой завиток. В диаметре колокольчатый пятилепестной венчик составляет 2,5-3 см. Опушенные чашелистики плотно располагаются вокруг его трубки. Длинные тычинки окрашены в фиолетовый цвет, пыльники имеют темный оттенок.

Лепестки отличаются слабо выраженным фиолетовым окрасом.

Свою декоративность растение заслужило за счет кружевной листвы, фаза ее цветения длится до 8 недель. Наблюдать раскрытие цветов возможно уже через 40 дней после заделки семян в землю.

Пурша

Однолетняя разновидность фацелии достигает высоты всего в 50 см. Цветки выделяются невероятно красивым окрасом, имеются пурпурные вкрапления и белоснежная сердцевина у венчика. Есть сорта с контрастными полосами либо небольшими пятнами синих оттенков.

Размер цветов не превышает 3 см. Фаза цветения длится весь летний период. Данный вид зарекомендовал себя, как уязвимый к заболеваниям и прихотливый к условиям произрастания.

Высаживать его рекомендуется на достаточно освещенной и отгороженной от сквозных ветров местности.

Полезные свойства и сферы применения

Фацелия – это трава универсального назначения, ее активно применяют в качестве медоноса, источника питания для домашнего скота, улучшения состава и структуры грунта, для избавления на участке от сорной растительности, оформления цветочных композиций. Это полезное растение также способно снижать кислотность в грунте.

Природное удобрение

Фацелия пижмолистная является оптимальным сидератом. Высевая на одной сотке 150-200 г семенного материала, удается получить качественное зеленое покрытие спустя пару недель после посадочных работ, а к началу фазы формирования бутонов – 300 кг зеленой массы.

Сочная мякоть позволяет листовой массе быстро разлагаться после скоса и посева в землю, насыщая ее органическим составом, калием, азотом, фосфором и другими полезными компонентами.

Корневая система имеет мочковатый тип и множество азотсодержащих клубней, благодаря чему осуществляется разрыхление почвы на участке, убирается избыточная кислотность.

Эта сидеральная культура, если сравнивать по показателям питательной ценности, нисколько не уступает компосту из остатков растительного происхождения, перегною.

Для окультуривания тяжелых глинистых почв, а также для истощенных, фацелию взращивают на протяжении года, производя 2-3 посева, посадочные работы начинают с наступлением весны.

Скос травы осуществляется спустя 7-14 дней после распускания цветочков, надземную часть растений закапывают в грунт либо применяют как мульчу. После вскапывания стерни выполняют следующую заделку семян в почву.

Неоспоримым преимуществом фацелии является ее высокая устойчивость к вредоносным насекомым. Даже несмотря на тот факт, что растение вполне нормально переносит засушливую погоду, для наращивания густой листовой массы требуется достаточный уровень влажности.

В регионах, где такие условия создаются часто, посев рекомендуется производить дважды в год – рано весной и в конце лета.

Высокопродуктивный медонос

Фацелиевый мед обладает невероятно нежным вкусом и выраженным ароматом, его используют в медицинских целях: внутренне и наружно. Среди полезных свойств фацелии как медоноса отмечают:

• повышение иммунитета;
• профилактика простудных состояний;
• избавление от проблем со сном;
• лечение язвенных поражений желудка;
• насыщение организма полезными элементами;
• улучшение качества памяти;
• устранение расстройств нервной системы;
• излечение патологических состояний желудка и кишечника;
• лечение дисфункции эрекции;
• повышение показателей гемоглобина в крови;
• лечение патологий в желчном пузыре;
• снятие приступов тошноты;
• улучшение движения лимфы.

Мед фацелии отличается лечебными качествами — антибактериальным, жаропонижающим и болеутоляющим. Нектаропродуктивность (медопродуктивность) в среднем составляет 200-300 кг с одного гектара. Длительность этапа цветения у одного нектароноса составляет 3 дня.

Борьба с болезнями и вредителями

Данная культура не только эффективно улучшает структуру грунта, но и подавляет патогенную микрофлору. Кроме этого, растение способно:

1. Уничтожать сорную растительность. Густой зеленый покров быстро растет и уплотняется, благодаря смыканию корней и побегов вытесняется с участка сорная трава.
2. Ощелачивать грунт, подавлять рост мокрицы, конского щавеля, пырея, прорастающих на участках с повышенным уровнем кислотности.
3. Отпугивать паразитирующих особей типа листовертки, плодожорки.
4. Очищать почву от корней пырея, проволочника, который губит клубневые культуры.
5. Уничтожать грибковую, вирусную и другую патогенную микрофлору.

Декоративность

Для облагораживания клумб, цветников часто используют колокольчатую разновидность фацелии. Эффектно смотрится Пурша, скрученная.

Цветы выделяются ярко-синим окрасом, которые гармонично выглядят на фоне темной зелени в тандеме с многолетними культурами: ромашками, тысячелистником, гелиопсисами, кореопсисами.

Фацелия за счет длительной фазы цветения (с июня по сентябрь) часто высаживается в вазонах, на верандах, балконах. Ее используют в кругах вокруг садовых насаждений, вдоль бордюров, в рокарии, на альпийской горке, между сельскохозяйственными культурами.

Фацелия благодаря своей универсальности и уникальности активно используется садоводами и огородниками. Это относительно неприхотливое растение, но для получения желаемого результата рекомендуется придерживаться правильной агротехники.

Источник

Роман созерцатель

• Активность: 92k
• Пол: Мужчина

Роман созерцатель

Источник: https://6cotok.org/1592636834782644842/poleznye-svojstva-fatselii-i-ee-opisanie/

Трава Фацелия: полезные свойства и противопоказания

Известно порядка 80 видов этого травянистого однолетника, но наиболее часто культивируется несколько видов:

• Фацелия колокольчатая;
• скрученная;
• пижмолистная.

Phacelia выращивается в качестве:

• сидерата;
• медоноса;
• декоративного однолетника;
• в виде кормовой травы для заготовки сена.

Трава является морозоустойчивой и неприхотливой, быстро растет, даже в случае высаживания ее на бедных почвах.

Дикая форма этого представителя растительного мира на территории РФ встречается крайне редко

Листья являются перисто-рассеченные, располагаются в очередном порядке.

При выращивании растение не требует особого ухода и частого полива, не боится значительных температурных перепадов.

Особенности фасцелиевого меда

Растение фацелия медонос полезные свойства продуктов, полученных из его цветов изучены достаточно хорошо.

Цвет получаемого продукта светлый иногда может появляться легкий зеленоватый оттенок.

Для этого типа продукта не свойственна быстрая кристаллизация, что особенно ценится среди пчеловодов.

После наступления момента кристаллизации продукт не превращается в густой ком, а приобретает вид тягучей и тестообразной массы.

Полезные и лечебные свойства меда из Phacelia

Показаниями для его применения в качестве лечебного и профилактического средства могут являться:

• диарея;
• частая изжога;
• различные формы гастрита;
• развитие воспалений в кишечнике.

Использование в пищу продукта улучшает память людям, занимающимся интеллектуальной деятельностью.

Применение Phacelia в качестве сидерата

Растение применяется в качестве достаточно эффективного зеленого удобрения почвы.

В медицине

Противопоказания и побочные действия

В садоводстве

Фацелия выполняет сразу несколько функций на садовом участке:

· борется с сорняками. Благодаря густой посадке, данная культура вытесняет остальные сорные травы, не приносящие пользы.

· фацелия отрицательно воздействует на грибковую и патогенную микрофлору, которая приводит к гибели плодов.

· служит отличной профилактикой фитофтороза.

Данный род включает в себя около 186 видов растений. Культивируются лишь некоторые из них, самыми распространенными считаются:

В хозяйстве

В некоторых регионах фацелию высевают на корм молочному скоту, также скошенная фацелия идет на производство силоса и сена.

Виды фацелии

Несмотря на разнообразие видов растения, в европейских широтах выращивают всего несколько из них. Читайте еще: Ноготки: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Универсальные качества культуры

Зеленое удобрение

Практически идеальной сидеральной культурой считается фацелия пижмолистная.

Большой плюс фацелии как сидерата в том, что она не поражается вредителями.

Фитосанитар

Наряду с улучшением структуры, фацелия оздоравливает почву. Как это происходит?

Медонос

Мед из фацелии – нежный, вкусный, ароматный, относится к редким сортам высшего качества, обладает многими полезными свойствами.

Нектаропродуктивность и медопродуктивность

Именно из-за этой способности растение стало популярным в регионах с жарким и засушливым климатом.

В засушливые года фацелия продолжает вырабатывать нектар и пчёлы собирают обычное количество лакомства.

Выращивание и получение семян фацелии

На каких почвах лучше выращивать

Трава нетребовательна к почве, она может произрастать на:

Посев растения

Сбор семян

Полезные свойства фацелии

Собирают фацелию при выращивании на зеленое удобрение в фазе бутонизации путем скашивания, а потом сразу закапывают в почву.

Свойства фацелиевого мёда

Вдобавок ко всему этому он используется для профилактики простуды, его длительное применение повышает защитные силы организма.

Фацелия: описание

Данные растения описывают его свойства и ценность:

Медопродуктивность фацелии

Сколько меда получают с фацелии и какая норма высева?

Алтайский край богат посевами медоноса:

Результаты исследования кемеровских опытных станций:

Выращивание медоноса, дает хозяйству помимо бесценного мёда:

Пасечники давно определились с видами и сортами культуры. Цветки растений ранних сроков цветения дают больше всего нектара.

• Западной Бурятии;
• Дальнего Востока;
• Крайнего Севера (на Кольском полуострове).

Как выращивать больше урожая?

Часто растениям не хватает питания и полезных минералов

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать — инновационное биоудобрение BioGrow.

Оно обладает следующими свойствами:

Свойства меда из фацелии

Характеристики меда:

Полезные свойства мёда издавна используются народными целителями:

Некоторые рекомендации по применению:

Характеристики фацелиевого меда и условия хранения:

Из противопоказаний к употреблению меда можно отнести:

• индивидуальную непереносимость;
• диабет;
• ожирение;
• беременность и кормление грудью.

На фото: как выглядит мед из фацелии разного срока хранения

Сбор семян фацелии

• После вызревания семян приступают к их сбору и последующей посадке до наступления холодов. Взошедшая весной фацелия в процессе роста обеспечит почву микроэлементами и органическими полезными веществами. Участки, где росла фацелия, хороши для посадки любых культур.
• После окончания цветения медоносная культура образует семенные коробочки. Собирать семенные коробочки следует с нижней части стеблей. В этой части стебля семена будут наиболее вызревшими.

Когда сеять фацелию?

Обязательна заделка семян почвой на глубину не более 3 см. На свету замедляется процесс прорастания семян.

При посадке медоноса соблюдают агротехнику:

Учитывайте эти нюансы, чтобы получить здоровые посадки фацелии, которую используют для различных целей.

: как сеять фацелию вручную

Особенности осенней посадки

Рекомендации по осенней посадке:

Особенности весенней посадки

В промышленных масштабах для того чтобы засеять участок в 1 гектар, следует израсходовать около 10 кг семян.

При посадке семян на дачном участке следует придерживаться следующих правил:

Многолетний опыт показывает, что наибольшей всхожестью обладают семена, полученные с растений, посаженных в мае.

Фацелия как сидерат

Это растение настоящее украшение сада, растёт не только на солнце, прекрасно чувствует себя в полутени.

Рекомендации по выращиванию сидерата:

Как сидерат, эта культура не требует особого ухода:

Правила ухода за медоносом

Непривередливая к климатическим условиям и почвам культура не требует особенного ухода во время роста.

Поэтому правил по уходу немного:

Полив и внесение подкормок

• Фацелия негативно отзывается на засуху: снижается количества нектара в цветущем медоносе, растение плохо разрастается, образует мало новых стеблей. Поэтому увлажнение почвы в посадке медоноса обязательно начиная с посадки семян в открытый грунт и до наступления холодов.
• Подкормка благоприятно действует на развитие растения. Для подкормки фацелии используют органические удобрения, фосфор и калий, а также подкормки, в состав которых входят микроэлементы в виде бора и магния.

Это удобрение увеличивает урожай в 2 раза

Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях. Абсолютно безопасно.

Заключение

Подборка отзывов с пчеловодческих форумов о фацелии как медоносе:

Советуем почитать:  Самбери ягода полезные свойства

Источник: https://food-burg.ru/poleznye-svojstva-produktov-pitaniya/trava-fatseliya-poleznye-svojstva.html

Фацелия полезные свойства в народной медицине

Тем, кто находится в поисках идеального сидерата, можно посоветовать фацелию – это растение едва ли не лучшее в данной категории, кроме того, является отличным медоносом. Фацелия – это однолетнее растение семейства Водолистниковых. Очень быстро растет и в процессе накапливает большое количество зеленой массы. Корень ее растет на 20 см вглубь почвы.

Фацелия как медонос и сидерат: полезные свойства, основы посадки и ухода

Фацелия — это однолетний медонос, который дает от 300 до 600 кг меда за сезон. При благоприятных условиях урожай с одного гектара может достигать 1 тонны. Максимальный срок непрерывного цветения — 2,5 месяца. При рассчитанных сроках посева растение хорошо закрывает безвзяточные промежутки на протяжении сезона.

Поле цветущей фацелии

Также фацелию используют как сидерат: она меняет состав почвы, эффективно борется с сорняками и ее используют как удобрение после скоса. Об этих и других достоинствах подробно рассказываем в нашем обзоре.

Фацелия пижмолистная: качества и полезные свойства растения

Пчеловоды и владельцы агрохозяйств ценят фацелию за высокие показатели медоносности, возможность применять ее в качестве удобрения для почвы, а также сидеральные качества.

Семена дают всходы быстро и рано. Однолетнее растение достигает около 70 см в высоту, и внешний вид его весьма эффектен: поле, засеянное фацелией, играет всеми оттенками синего и фиолетового. На каждом соцветии от 40 до 70 цветков, на одном медоносе от 6 до 15 соцветий. Пчелы с удовольствием собирают нектар: его много, и он легко доступен.

Хорошая медоносная база

Пчелы проводят много времени на полях с этим растением: они начинают сбор с раннего утра и прекращают его к концу светового дня. Цветы выделяют насыщенный сахарами нектар в количестве до 5 мг в сутки: он ароматен, и работницы с удовольствием берут его. Особенно хорошо насекомые посещают посевы с 10 утра до 5 вечера.

Медопродуктивность зависит от многих факторов — от сроков высевания, агротехники возделывания и почвенных показателей. Когда условия находятся в стандартных рамках, с одного засеянного гектара собирают в среднем от 300 до 600 кг.

В годы, когда климат неблагоприятен, фацелия дает меньше урожая, но никогда этот показатель не опускается ниже 100 кг/Га. Если же сезон складывается благоприятно, один гектар дает до 1000 кг урожая.

Оптимальная температура воздуха для максимального выделения нектара — +24–28 °С.

Цветы фацелии-медоноса

Также пчелки собирают с цветков пыльцу, из которой готовят пергу для выкорма личинок. В год одной семье требуется около 35 кг пыльцы, поэтому важно обеспечить насекомым доступ к полям, где можно добыть большое ее количество.

Удобрение для почвы

Скошенная зелень фацелии положительно влияет на структуру почвы: она разрыхляет землю, насыщает ее полезными микроэлементами и органикой, повышая плодородие. В процессе разложения листья выделяют азот, который нужен для полноценного развития будущих посадок.

Обычно для удобрения участка сидераты перекапывают до цветения. Осенние посевы можно скосить и оставить до весенней перекопки.

Выращивание фацелии

Растение удивительно неприхотливо, и все же есть некоторые тонкости, о которых следует знать, планируя посев. О выборе места и почвы, определении сроков засева, необходимом количестве семян и способе их заделки читайте ниже.

Фацелия — признанный медонос и сидерат

Как выбрать подходящее место

Фацелия достаточно неприхотлива — растение переносит засуху и заморозки до —5°С, — и все же стоит обезопасить ее от воздействия слишком высокой температуры и излишней влажности.

Если планируется высевать медонос в засушливых районах, обычно выбирают место рядом с полезащитной полосой или небольшими мелколиственными лесами. В таких местах температура воздуха ниже, а влажность выше, поэтому растение хорошо растет и выделяет много нектара для пчел.

Выбор почвы

Растение в целом непритязательно, но имеет некоторые предпочтения. Лучшее место для засева — это окультуренный участок без диких трав: на засоренной почве фацелия не дает хороших всходов. Рекомендовано высаживать ее по парам или по качественно обработанной зяби.

Пчелы охотно собирают нектар фацелии

Если же говорить о составе земли, идеальный выбор — это легкие, богатые питательными элементами почвы, но при отсутствии альтернативы можно высаживать медонос в чернозем или суглинок. Растение плохо себя чувствует на истощенной почве, поэтому выбирая сидерат для таких участков лучше выбрать другой вариант. Хорошо всходит после пропашных культур — свеклы, картофеля, столовых и кормовых корнеплодов.

Сроки для посадки

Итак, состав медоносной базы определен, и теперь нужно решить, когда посеять фацелию. Растение цветет от месяца до 50 дней. Этот период начинается через 40-50 дней после заделки в почву.

Чтобы обеспечить пчел работой на весь сезон, пасечники просчитывают и планируют время высева партий семян.

Для наибольшей продуктивности пасечники сеют их с начала весны до июля каждые 15-20 дней: цветение непрерывно продолжается в течение 2-3 месяцев, и пчелы успевают собрать максимальное количество нектара и пыльцы.

Если стоит цель закрыть безвзяточный период во второй половине июня, фацелию заделывают в начале мая. Можно сеять ее под зиму — в октябре или ноябре, но нужно сделать это так, чтобы не было осенних всходов.

Чтобы растение зацвело в августе, семена высевают в середине июня.

Сколько семян потребуется

На 1 м2 высевают около 200 г фацелии. Нужно пропахать почву на 5 см и заделать семена на глубину 2-3 см в произвольном порядке. Опытные пчеловоды рекомендуют сеять вперемешку с песком для удобства. Идеально, если грунт будет влажным. Если же почва сухая, сеянцы регулярно поливают.

Семена фацелии

Особенности ухода за медоносом

Фацелия не нуждается в особенно тщательном присмотре, и все же когда поле заделано, работа не заканчивается: за сеянцами нужно продолжать наблюдать и своевременно помогать им при необходимости.

Например, пока ростки маленькие, рекомендуют поливать их раз в неделю, чтобы они лучше развивались. Взрослое растение уже не требует полива, т.к. необходимый объем влаги получает из почвы самостоятельно.

Семена фацелии с собственного участка: когда собирать и как хранить

Некоторые пасечники, засеяв фацелию один раз, собирают семена с собственных цветов. Чтобы получить урожай семян сидерата, растение заделывают в конце мая: посевы этого периода успевают вызреть даже в западносибирских регионах.

Собранные семена просушивают и хранят в бумажной упаковке в сухом проветриваемом помещении. Такие заготовки сохраняют всхожесть в течение 2-3 лет.

Фацелия — это отличный помощник пасечника: она дает много нектара, нравится пчелам и улучшает состав почвы. Все, кто пробовал строить медоносную базу на основе этого растения, остаются довольными и сеют сидерат не один сезон.

—

Обзор подготовили специалисты интернет-магазина nature-health.ru.

Продаем семена медоносных растений и товары для пасеки — инвентарь, ульи и комлпектующие к ним, средства индивидуальной защиты пчеловода. Также приглашаем заказать в нашем интернет-магазине товары для здоровья — фиточаи, бальзамы и косметические средства. Доставим заказ по Москве или отправим в города России.

Больше материалов читайте на нашем сайте.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d2589bb78932000ae2b04d2/faceliia-kak-medonos-i-siderat-poleznye-svoistva-osnovy-posadki-i-uhoda-5d283bdba1b4f100aaa3ba6c

Мед из фацелии: полезные свойства, противопоказания и особенности применения с фото

В мире существует бесчисленное множество разновидностей меда. Любой сорт этого дара природы является вкусным и полезным. Его классифицируют по различным признакам, в том числе по названию медоноса, с которого собраны пыльца и нектар.

Если в процессе производства меда пчелы опыляют какое-то одно растение, то получившийся продукт называют монофлорным. К таким видам относятся, например, гречишный, кипрейный, акациевый, липовый, хлопковый, аккураевый, фацелиевый.

Последний сорт, о котором пойдет речь в статье, является прекрасным десертом и отличным целительным средством.

Происхождение фацелиевого меда

Сырьем для производства фацелиевого меда служат нектар и пыльца цветков однолетних и многолетних травянистых растений рода фацелия. Их родиной считается Америка. В мире насчитывается 186 видов фацелии, которые выращиваются не только для обработки пчелами, но и в качестве декоративных культур и сидератов для органического земледелия.

В России преобладают только две искусственно-культивируемые разновидности фацелии, распространенные в европейской части России и на юге Сибири. Дикорастущие представители этого рода растений встречаются довольно редко.

Растение имеет красивые небольшие соцветия фиолетовых, сиреневых или синих цветков, манящих насекомых ярким окрасом и нежным запахом. Стебли у него хорошо развиты, имеют множество разветвлений и достигают высоты 60 см.

Благодаря тому, что фацелия выделяет фитонциды, она способна отпугивать вредоносных насекомых. Опылением цветков занимаются только пчелы. В местах произрастания растения царит экологически чистая и обеззараженная атмосфера.

Наиболее популярным видом, характеризующимся высокой медоносностью, является фацелия пижмолистная (рябинколистная). С 1 га ее насаждений пчеловоды получают до 1 тонны меда.

Такой богатый урожай обусловлен еще и способностью цветков фацелии выделять нектар при любых климатических условиях, будь то жара или дождливая погода. Этот вид является однолетним, поэтому семена сажают каждый сезон.

Посевная осуществляется 3-4 раза, начинается весной и заканчивается к середине лета. Это позволяет пасечникам собирать мед и летом, и осенью, а пчелам подготовить внушительные запасы к зиме.

Еще одним поразительным качеством растения является продолжительное цветение. Уже через пару недель после посева появляются первые цветки и урожай нектара, из которого пчелы делают фацелиевый мед. Продолжается цветение до 45 дней. К положительным качествам медоноса относится устойчивость к заморозкам.

Характеристики продукта

Эта разновидность меда является вкусным и полезным продуктом пчеловодства. Сразу после откачки он выглядит очень светлым и почти прозрачным, в некоторых случаях имеет зеленый или голубой оттенок. Закристаллизовавшись, меняет цвет и жидкую консистенцию, становясь белым, густым и тягучим, похожим на тесто. Процесс засахаривания длится довольно долго.

Мед из фацелии обладает очень сладким, терпким вкусом, так как содержит большой процент фруктозы. Для него характерны типичный душистый цветочно-медовый аромат и приятное послевкусие.

В пищу продукт употребляется как в чистом виде, так и в качестве подсластителя напитков, каш, творога, орехово-фруктовых смесей. Севший мед легко намазывается на хлеб или другую выпечку.

В 100 г продукта содержится 304 ккал и 78,5 г углеводов.

Полезные качества фацелиевого меда

Фацелиевый мед — это не только вкуснейшее лакомство, но и мощное средство профилактики и борьбы с различными заболеваниями. Польза обусловлена уникальным составом. Больший удельный вес занимают углеводы, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза. В меньшей степени присутствуют сахароза, мальтоза, дисахариды.

По витаминно-минеральному составу продукт не уступает другим сортам и может меняться по структуре в зависимости от условий сбора урожая и территориальных особенностей.

Во всех медовых продуктах из фацелии в большем или меньшем количестве содержатся такие минералы, как кальций, йод, калий, марганец, цинк, магний, фосфор, медь, железо, хром.

Среди витаминов лидирует аскорбиновая кислота, но имеются и другие: B, PP, E, K.

Благодаря возможности данного продукта обеспечивать человеческий организм необходимыми активными веществами и соединениями он славится благотворным воздействием на внутренние органы и системы. Он обладает противомикробными, противовоспалительными, обезболивающими, иммуностимулирующими, тонизирующими, слабительными, снижающими жар свойствами.

Спектр целебных действий широк:

• улучшение функционирования пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
• нормализация нервной системы, сна;
• лечение кашля и боли в горле при заболеваниях дыхательной системы;
• восстановление энергии;
• общее укрепление организма и повышение иммунитета;
• выведение токсинов и вредных веществ;
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• восстановление кислотности желудка;
• поддержание нормальной работы печени;
• улучшение памяти, концентрации внимания.

Из вышеперечисленных качеств и свойств продукта понятно, что мед из фацелии помогает справиться с различными недугами. Он выступает эффективным средством в борьбе с заболеваниями разного рода, такими как гастрит, язва желудка, изжога, бронхит, ангина, ларингит, пневмония, простуда, грипп, туберкулез, сердечные патологии, воспаления органов малого таза у женщин.

Мед помогает укреплять ослабленный организм после перенесенных болезней, истощения, тяжелых нагрузок и операций. Он способен повысить иммунитет, незаменим при стрессах, эмоциональных расстройствах, бессоннице, действуя как успокоительное средство. Кроме того, продукт устраняет проблемы, связанные с пищеварением, улучшая метаболизм и устраняя обстипацию.

В лечебных целях стоит применять мед в дополнение к основной терапии. Это гарантирует наиболее скорое выздоровление и укрепление организма.

Противопоказания к употреблению

Основными противопоказаниями к употреблению фацелиевого меда являются:

• аллергия на продукты пчеловодства;
• индивидуальная непереносимость меда;
• сахарный диабет;
• ожирение и излишний вес;
• период беременности и грудного вскармливания;
• детский возраст до 3-х лет.

Поскольку в составе пчелиного лакомства содержится большое количество углеводов, его употребление может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови. По этой причине стоит воздержаться от десерта диабетикам.

Высокая калорийность продукта делает его опасным для людей, страдающих от лишнего веса. В редких случаях потребление разрешается, но в минимальных дозах.

Беременные и кормящие женщины также не смогут полакомиться медом. Причиной тому служит большая вероятность возникновения аллергической реакции у малыша и у мамы, поскольку на фоне гормональной перестройки происходят изменения в организме.

Условия хранения

При правильном хранении полезные качества меда из фацелии сохраняются на протяжении года. Через 12 месяцев вся польза улетучивается. Естественный процесс кристаллизации, приводящий к изменению внешних характеристик, никак не влияет на качество и вкус продукта.

Мед не следует помещать в железную и оцинкованную тару, так как может последовать химическая реакция между сахаром, органическими кислотами и металлом, в результате которой образуются ядовитые вещества.

Идеально подойдет стеклянная, алюминиевая, эмалированная или пластмассовая емкость, а также деревянные бочонки из липы или ольхи, которые продлевают сохранность полезных свойств до 3-х лет.

Для хранения севшего меда можно использовать целлофановые пакеты.

Посуду с лакомством необходимо держать вдали от солнечных лучей, иначе качество продукта ухудшится. Если мед хранится в холодильнике, то тара должна быть плотно закрытой, чтобы не проникли посторонние запахи. Нужно соблюдать температурный режим в границах от 5 до 10 градусов тепла.

Применение меда из фацелии в народной медицине

Фацелиевый мед широко применяется в народной медицине для лечения разных хворей. В лечебных целях можно добавлять продукт в теплый чай, молоко или воду. Напиток выпивают до еды или через пару часов после. Существуют и другие народные рецепты, описание которых приведено в таблице.

При употреблении меда в чистом виде не стоит забывать о дневной норме. Для взрослого человека она составляет 3 ст. л., а для детей не должна превышать 1,5 ст. л. в сутки. Детская доза корректируется в зависимости от возраста и веса ребенка. Злоупотребление лакомством не только не принесет пользы, но и доставит не мало проблем.

Источник: https://MedBzz.com/produkt/sorta/facelievyj-med.html