Капуста белокочанная ранняя сорта

Ранняя капуста: достоинства, популярные разновидности, выращивание и уход

Ранние сорта капусты можно увидеть на прилавках в магазинах уже весной. Она специально была выведена селекционерами для быстрого созревания, чтобы люди могли насытиться полезными компонентами в период общего авитаминоза. У нее немного отличный вкус, а также плотность листов, однако это не является ее минусом.

Достоинства и недостатки ранней капусты

Каждый сорт имеет свои достоинства и недостатки, однако некоторые из них считаются общими для всех. Из плюсов можно выделить:

• ранний срок созревания;
• сочность;
• нежный вкус;
• устойчивость к некоторым вредителям;
• хорошие товарные качества;
• высокое содержание полезных микроэлементов и витаминов;
• высокая урожайность.

Однако имеются и минусы:

• нельзя организовать длительное хранение;
• приготовление заготовок и засолок из них невозможно.

Если подобные недостатки не омрачают желание получить как можно раньше свежую капусту к столу, рекомендуется тщательно ознакомиться со всеми сортами и гибридами, чтобы выбрать подходящий.

Качества популярных сортов ранней капусты

В зависимости от сорта ранней капусты могут отличаться основные характеристики, а потому перед посадкой рекомендуется ознакомиться с наиболее популярными вариантами, выбрав для себя наиболее оптимальный. Выбор должен обосновываться не только желанием как можно раньше получить свежий урожай, но и полосой проживания.

Трансфер F1

В государственном реестре гибрид Трансфер был зарегистрирован в 1993 году. Капуста может выращиваться практически во всех регионах, кроме северных. Вес средней плотности кочана может достигать 1,5 кг. Наружные зеленые листья имеют белый восковый налет. Края листов волнистые. Срок созревания — 100 дней.

Важно! Не рекомендуется использовать Трансфер для засолки и прочих заготовок. Также он не хранится длительное время. Может поражаться крестоцветной блошкой.

Казачок F1

Ранняя капуста Казачок F1 является гибридом, который ценится за счет высокой устойчивости к появлению заболеваний и вредителей. Ее можно выделить среди прочих сортов в связи с большим диаметром листовой розетки.

Куст имеет высоту около 30 см. Листья окрашены снаружи в темно-зеленый цвет с небольшим синеватым отливом и восковым налетом.

При повышенной влажности растрескивания не наблюдается. Однако на созревание Казачку требуется от 105 до 112 дней. Каждый кочан может весить до 1200 г, а с квадратного метра иногда получается собрать до 4,5 кг. Примечательных недостатков при выращивании гибрида не наблюдается.

Июньская

Название этого сорта говорит за себя — она появляется в июне. Основным недостатком ее можно считать склонность к появлению трещин, если почва сильно переувлажнена. Это касается большинства видов ранней белокочанной капусты, а потому на это стоит обратить внимание.

Вегетационный период составляет 100 дней. Вилки начинают созревать одновременно, а потому можно в одно время срезать весь урожай. Июньская отличается высоким показателем урожайности — с одного квадратного метра можно собрать более 6 кг кочанов. Наружные листья зеленого цвета, ближе к середине головки переходят в салатовый.

Дополнительная информация! Июньская считается холодостойкой, а потому без всякого вреда для себя может переносить минусовую температуру до -5 градусов. Это важное преимущество, поскольку имеется возможность ранней высадки.

Малахит F1

Размер кочанов гибрида Малахит может достигать 17 см в диаметре. Отличается высокой универсальность, неприхотливостью к почве, а также ранним сроком созревания.

Зелено-сизые листья с волнистым краем могут иметь восковый налет. Рекомендуется употреблять культуру в свежем виде.

Внимание! Гибрид сильно восприимчив к киле, что следует учитывать при высадке.

Подарок

Подарок является среднепоздним сортом, но имеется возможность получить его раньше. Для этого требуется высадить рассаду в парнике или теплице. Производится посев в середине марта. Срок созревания — 114-130 дней после всходов. Кочан может достигать 4,5 кг.

С гектара можно собрать до 1000 ц при хорошем уходе и погоде. Устойчив к растрескиванию и большинству заболеваний.

Золотой гектар

Среднеранняя культура. Срок созревания составляет 100 дней. Кочаны созревают одновременно. С гектара можно собрать около 650 ц.

Сорт восприимчив к киле. Достоинством является устойчивость к засухам и незначительным заморозкам. Отличается хорошими вкусовыми качествами.

Рекомендуется употреблять в свежем виде, однако допустима закваска.

Савойская золотая

Капуста савойская золотая ранняя является травянистым двулетним растением. У нее пузырчатые листья сизо-зеленого оттенка с небольшим налетом.

Является лекарственным и декоративным растением. Не может использоваться для закваски, однако допустимы прочие способы приготовления.

• В первый год образует стебель высотой до 40 см, листовую розетку и кочан.
• Во второй год начинает развиваться цветонос.

Капуста савойская золотая ранняя

Выращивание рассады

Получение раннего урожая данной культуры возможно, если выращивать ее в теплице. Для этого семена стоит начать высевать в конце февраля, а также использовать искусственное освещение, поддерживая следующие условия:

• требуется подобрать качественный посевной материал;
• выбор сорта в соответствии с регионом;
• грунт должен быть влажным и легким;
• оптимальной схемой высадки растений считается 30×60;
• необходимо учитывать условия полива, подкормки, не забывать и про рыхление.

После образования 4 листочков можно высаживать рассаду в открытый грунт. Эти сорта плохо переносят жаркую погоду, а потому рекомендуется часто осуществлять полив.

Особенности ухода

Уход за растением — немаловажный пункт при выращивании капусты. Ранние сорта часто грешат тем, что могут лопаться. Чтобы избежать этого, требуется соблюдать определенные рекомендации.

Капуста любит воду, однако не стоит сильно усердствовать, поскольку именно это чаще всего приводит к растрескиванию.

Необходимо не допускать образования корки на поверхности земли, а потому сразу после полива стоит осторожно рыхлить землю. Куст поливают 2 литрами воды в засушливый период.

Подкормку рекомендуется вводить исключительно вместе с поливом, чтобы не сжечь корни капусты.

Первый ввод удобрений в грунт стоит осуществлять после того, как саженцы приживутся. Подкормка осуществляется в жидком виде. Для этого требуется в 2 литрах воды развести 2 г аммиачной селитры.

Источник: https://OgorodGuru.com/ovoshhi/rannyaya-kapusta

Белокочанная капуста – какой ранний сорт выбрать

23.02.2019Овощи

Сорта капусты белокочанной раннего срока созревания многообразны. Однако среди великого множества только несколько (Июньская, Казачок, Слава, Колобок) рекомендованы для всех регионов. Остальные сорта и гибриды районированы. Нельзя подбирать сорт не учитывая регион произрастания — урожая не будет.

Селекционеры работают над сортами в том плане, чтобы они были:

• урожайные;
• лёжкие;
• вкусные;
• универсальные.

Есть сорта, которые удовлетворяют всем требованиям. Давайте рассмотрим лучшие сорта капусты, которые можно вырастить во многих регионах.

Высаживая сорта капусты разного периода созревания можно обеспечить конвейер поступления витаминной продукции с июня. Ранние сорта подхватят средние, далее эстафету возьмут поздние, лёжкие сорта. Какой выбрать сорт? Выберите несколько и целый год вы будете с капустой.

Самые ранние сорта белокочанной капусты

Истосковавшись по свежему продукту овощеводы с нетерпением ждут поступления свежего урожая. Самой первой продукцией порадует следующий сорт:

Экспресс F1

На рынок сорт представила Агрофирма «Наско», Украина.

Экспресс рекомендован для использования в свежем виде. Гибрид очень раннеспелый. Высеяв семена и отсчитав от полных всходов 65-90 дней можно получить товарный кочан.

Лист мелкий, розетка приподнята, покрыта лёгким налётом, светло-зелёного цвета. Кочан небольшой 0,9-1,3 кг. Округлой формы. По плотности — средний. Внутренняя структура тонкая, белая. Вкусовые качества получили оценку «отлично».

Урожайность закреплена за гибридом в пределах 340-380 ц/га. Товарную продукцию гибрид формирует дружно. Выход 88-98%.

От самой ранней до ранней

• Кевин F1 Syngenta, Нидерланды.Капуста пригодна для использования в свежем виде. Лист розетки горизонтальный или слегка приподнятый, мелкий, со слабым восковым налётом и лёгкой волной по краю. Пузырчатость заметна.Кочан спрятан под листьями, чуть желтоватый на разрезе, круглый. Кочерыга, как наружная, так и внутренняя короткая. Вес кочана до 1,5 кг. Вкусовые данные на «отлично». Урожайность 200-230 ц/га, что чуть выше знаменитого сорта «Козачок».Товарный выход 85-87%.
• Сюрприз Bejo Zaden, НидерландыДля свежего потребления. От всходов до полной зрелости кочана проходит 90-100 дней.Розетка листьев горизонтальная или слегка приподнятая. Листок маленький, поперечно-широкоэллиптический, плосковатый, зеленый с восковым налетом средней интенсивности до сильного, слабопузырчатый, по краю с волной.Кочан маленький, частично покрытый, округлый, средней плотности до плотного, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыги короткие. Масса кочана 0,9-1,4 кг. Вкусовые свойства хорошие. Товарная урожайность 295-355 ц/га, на уровне стандарта Казачок F1. Максимальная урожайность 504 ц/га. Выход товарного продукта 87-96%. Ценность гибрида в выравненности кочанов и дружном формировании урожая.

Ранняя белокочанная капуста

• Дитмаршер Фрюер (Dithmarscher Früher)Сорт давно известный и завоевавший популярность. Фирма «Замен Маузер Кведлинбург» (Германия).Рекомендуется для использования в свежем виде. Техническая спелость кочанов наступает на 76-112 день после всходов. Розетка низкая, полуприподнятая, среднего размера. Лист маленький до среднего, светло-желто-зеленого цвета. Листовая пластинка широкояйцевидной формы, плоская. Волнистость края средняя до сильной. Пузырчатость незначительная до средней. Величина пузырей маленькая до средней. Восковой налет средний до сильного. Зубчатость края отсутствует. Загнутость края незначительная. Наружная кочерыга короткая.Кочан круглый. Кроющий лист желто-зеленый со слабовыраженной антоциановая окраской. Внутренняя кочерыга очень короткая Ширина внутренней кочерыги у основания кочана маленькая. Масса кочана 0,8-1,1 кг. Плотность хорошая. Вкусовые качества в свежем виде хорошие. сухого вещества 5.9-8,1%, общего сахара – 3,2-3,9%, аскорбиновой кислоты – 35,6-59,9 мг на 100 г сырого вещества, белка – 0,8-1,4%. Товарная урожайность составила от 224 до 400 ц/га. Среднеустойчив к слизистому бактериозу и средневосприимчив к сосудистому бактериозу. Сорт ценен за дружную отдачу урожая.
• Малахит. ООО «Селекционная станция им. Тимофеева», РоссияРозетка листьев слегка приподнятая, компактная. Лист не крупный, зеленый со слабым восковым налетом, слабоволнистый по краям.Кочан округлый, на разрезе желтоватый. Масса кочана 1,3-1,5 кг, плотность хорошая, вкус хороший. Наружная и внутренняя кочерыги средней длины. Товарная урожайность 241-668 ц/га
• Парел Bejo Zaden, НидерландыРозетка листьев от горизонтальной до приподнятой. Лист мелкий до среднего, светло-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, ровный по краю.Кочан округлый, частично покрытый, плотный. Масса кочана 0,7-1,5 кг. Вкус хороший. Товарная урожайность 156-461 ц/га.
• Пруктор Syngenta, НидерландыСорт может быть использован в свежем виде, а также кратковременно храниться. Среднеранний гибрид. Розетка листьев приподнятая до горизонтальной. Лист среднего размера, серо-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, пузырчатый, слабоволнистый по краю.Кочан округлый, покрытый, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыги короткие до средней длины. Масса кочана 1,5-1,9 кг, плотность 4,5 балла. Вкус хороший и отличный. Товарная урожайность 423-536 ц/га. Выход товарной продукции 95%.
• Трансфер ФГБУ им. Тимирязева, РоссияРекомендуется для потребления в свежем виде. Розетка листьев полуприподнятая. Лист округлый, светло-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю.Кочан округлый, средней плотности, на разрезе зеленовато-белый. Внутренняя кочерыга короткая. Масса кочана 0,8-1,5 кг. Вкус хороший (4,0-4,8 балла). Товарная урожайность 220-380 ц/га.

Среднеранние сорта

• Бронко Bejo Zaden, НидерландыПосадив этот сорт на 116-125 день уже можна будет полакомится витаминной продукцией. Розетка листьев сложена приподнято, по размеру средняя. Листик не большой, тёмный с серым антоцианом, округлой формы, плосковатый, чуть пузырчатый, край листа гладкий. Восковой налёт средний. Наружная кочерыга от короткой до средней.Кочан округлый, прикрытый, светло-зелёный, на разрезе белый, гладкий, средней плотности, кроющие листья слегка морщинистые. Внутренняя кочерыга от короткой, до средней. Масса кочана 2,6-2,8 кг. Товарная урожайность 516-778 ц/га, больше, чем у стандартов.Сорт толерантен к сосудистому бактериозу и устойчив к фузариозу. Ценность «Бронко» в выравненности кочанов, дружном созревании, устойчивости кочанов к растрескиванию.
• Золотой гектар 1432 ИГР им. Вавилова, РоссияРозетка листьев компактная, полуприподнятая. Лист мелкий, округлый и овальный, серо-зеленый со слабым восковым налетом, гладкий, слабоволнистый по краю.Кочан округлый, мелкий до средней величины, массой 1,6-3,3 кг, средней плотности. Внутренняя кочерыга короткая до средней длины. Товарная урожайность 500-850 ц/га. Выход товарной продукции 90-99%.

Обдумывая, какой сорт выбрать, следует понимать, что ранняя капуста:

• пригодна только для свежего потребления;
• она не будет долго храниться;
• к ней нельзя применить вкусный рецепт маринованной капусты.

Однако с ней можно приготовить вкусный витаминный салат и сварить нежный и диетический овощной суп.

Cорта, Капуста

Поделитесь с друзьями и близкими:

Возможно

Источник: https://flora-info.net/belokochannaya-kapusta-rannij-sort-vybor/

Ранняя капуста: сорта и особенности выращивания

После холодных зимних дней нам особенно хочется свежей зелени, овощей и фруктов, причем совсем не магазинных, а выращенных в собственном огороде. И чтобы не терять даром времени зимними вечерами мы заранее продумываем, что бы такое посадить, чтобы получить урожай пораньше, воспользовавшись уже первым весенним солнышком.

Среди овощей существует достаточно широкий выбор сортов, которые подарят нам первые витамины.

Например, ранняя капуста. Именно ей мы и посвятим эту статью, рассмотрим основные нюансы агротехники и выбора семян.

Лучшие сорта ранней капусты

Все ранние сорта в целом обладают рядом общих свойств. Растения быстро созревают, устойчивы к холоду, растрескиванию, но долго не хранятся, а на выходе дают небольшие размеры кочана. Большого урожая получить не удастся, но зато первая капусточка вам обеспечена.

Примеры сортов белокочанной капусты и их достоинства:

Казачок F1. Этот гибрид очень рано созревает. Понадобится всего 95 дней, чтобы получить нежно-кремовые в разрезе кочаны до 1,5 кг. Сорт весьма холодоустойчив, а при температуре выше 25˚С рост растения замедляется.

Трансфер F1. Созревает дольше и отлично подходит для приготовления салатов. Но особенно этот сорт ценят за повышенную устойчивость к растрескиванию.

Подарок. Этот среднеранний сорт особенно богат витамином С, а вес кочана достигает 4,5 кг. Подходит для квашения.

Июньская. Очень вкусный сорт, кочаны вырастают до 2 кг. Достоинство – холодоустойчивость, которая даже выдерживает повторные заморозки до -5 ˚С, однако минус сорта в том, что он не любит переизбытка влаги. Это может привести к растрескиванию кочана.

Jetma RZ F1. Это самая ранняя капуста, которая развивается за 45-55 дней от посадки. Устойчивый гибрид с кочаном до 1,5 кг.

Примеры сортов цветной капусты и их достоинства:

Экспресс. Посадив рассаду в мае, уже через 55-60 дней вы получите вкусные небольшие головки до 0,5 кг.

Мовир-74. Головки у капусты крупнее, до 1,4 кг, бугристые и очень вкусные. Отлично переносит как холод, так и жару.

Снежный шар. Головки более твердые, до 0,85 кг. Очень популярный и вкусный сорт.

Если эти наименования вам не удалось найти, то не стоит переживать, это лишь малая часть, есть много и других хороших сортов ранней капусты.  Главное обратите внимание на их срок годности, который не должен превышать 4-5 лет.

Также лучше покупать сорта в проверенных магазинах, а не с рук, а также внимательно читайте, что написано на упаковке. Ведь там должно быть указано не только название сорта, сроки созревания, но и наименование фирмы, дата производства, а также сорт должен подходить именно для вашего региона.

Технология выращивания белокочанной и цветной капусты

Раннюю капусту можно выращивать как рассадным способом, так и безрассадным. В первом случае важно следить за температурным режимом. Также капуста любит влагу, а значит полив – еще один важный момент.

Почву необходимо подготовить еще летом или осенью, перекопав ее и удобрив при необходимости, причем все это делать надо в сухую погоду.

Также стоит учесть, что на кислой почве капуста будет болеть, поэтому перед перекапыванием землю известкуют.

И еще один момент – подкормки минеральными удобрениями (мочевина, сернокислый калий, двойной суперфосфат) и органическими (навоз с древесной золой). Как видите, уход не сложный.

Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, сидераты, лук, картофель, огурцы, бобовые, зерновые. Плохими – томаты, свекла, редис, репа, редька.

Для выращивания рассады белокачанной капусты подойдет теплица или утепленный балкон (лоджия). Сеять семена нужно при комнатной температуре, а вот при появлении всходов ее надо снижать до  6-9˚С на 4-7 дней, иначе всходы сильно вытянутся.

Как только появится первый настоящий листочек, температуру снова повышают до, примерно, 16˚С. Также не забывайте делать проветривания (не сквозняки!).

Чтобы предотвратить заболевания сеянцев, их нужно раз в неделю поливать слабым раствором марганцовки.

Через 1,5-2 недели сеянцы рассаживают в отдельные горшочки, полив их за час до пересадки. Также нужно укоротить корень на 1/3. Капусту доращивают до появления у рассады 5-7 листиков. Высота растения при этом составляет 15-20 см.

Затем наступает следующий этап – посадка рассады ранней капусты в открытый грунт. Сроки при этом варьируют в пределах: середина апреля – начало мая. Погода должна быть пасмурной.

Загущать посадку не надо, капусте должно быть свободно. Оптимально: 70х30 см, но можно варьировать в зависимости от сорта. Обязательно сразу полить.

Дальше уход заключается в поливах, подкормках, прополках, рыхлении и борьбе с вредителями и болезнями.

Безрассадным способом высевают прямо в грунт (глубина — до 3 см), но для этого должны быть благоприятные условия: районы с обильными осадками, отсутствие в почве сорняков.

Однако риск длительных заморозков может все равно присутствовать, поэтому вашим спасением станет пленка, которой можно укрывать сеянцы на ночь.

Всходы в дальнейшем нужно проредить, уход же такой, как и при рассадном способе.

Также можно делать своеобразные арки, на которые будет натягиваться пленка. Ее можно с арок легко снять в теплую погоду. Вместо пленки можно использовать агроволокно. Его плюсы в том, что в отличие от пленки, под ним температура более равномерная, оно пропускает влагу и воздух, но не пропускает насекомых.

Теперь рассмотрим выращивание ранней цветной капусты. Предварительно замоченные на полчаса в марганцовке, а затем промытые и выдержанные во влажной ткани в теплом месте семена высевают на рассаду рано – во второй половине марта.

Проклюнутые семена сеют в горшочки (торфяные, специальные кассеты и т.д.). Почву для посева лучше заранее подготовить путем выдерживания ее в духовке при температуре 80˚С (защита от черной ножки).

При появлении двух листочков сеянцы снова рассаживают в более крупную тару, а когда появится 4 листочка – в открытый грунт.

Жаркое солнце для молоденьких росточков вредно, их притеняют. Дальше уход заключается в опрыскивании в жару, периодических поливах, удобрении (навоз и зола), борьбе с вредителями. Урожай убирают по мере созревания головок.

по теме:

Источник: https://greensector.ru/sad-i-ogorod/rannyaya-kapusta-sorta-i-osobennosti-vyrashhivaniya.html

Белокочанная ранняя капуста: описание и подборка лучших сортов для открытого грунта

Как и другие овощные культуры, капуста различается по срокам созревания кочанов. У раннеспелых сортов существенным преимуществом являются нежные и тонкие листья и возможность быстро получить первый урожай уже через полтора -два месяца после посадки в грунт!

Ботаническое описание

Раннеспелая капуста имеет короткий период созревания – от 45 до 110 дней. Спелый кочан небольших размеров, имеет нежный, мягкий вкус и не подходит для хранения, годится в пищу в свежем виде и в кулинарии. Среди преимуществ группы ранней капусты выделяют:

• быстрый рост;
• способность нормально расти и формировать кочаны в условиях плотной посадки;
• устойчивость к холоду;
• нетребовательность к плодородию почв;
• возможность собрать 2 урожая.

Про посадку ранней капусты.

Когда созревает?

Самый первый урожай получают в начале июня и продолжают сбор до середины июля (в зависимости от периода вегетации).

Используя растения, как промежуточную культуру, получают 2 урожая за сезон. Например, на одной грядке посеять зелень и редис, на другой – раннюю капусту. В начале июня грядка от капусты освободится под рассаду перцев или томатов, а от редиса – под следующую посадку раннеспелого овоща.

Использование в кулинарии: можно ли заквашивать?

Из раннего овоща готовят супы, голубцы, тушат с баварскими колбасками в качестве гарнира. В свежем виде используют для приготовления витаминных салатов. Если урожай достаточно большой, а хранению не подлежит, традиционным способом заготовки служит квашение. Квашенная молодая капуста более мягкой и нежной структуры, сладкая, но не хрустит.

Чтобы соленье удалось и не закисло, важно правильно выбрать кочаны. Они должны быть:

• белые и плотные;
• здоровые;
• собранные в срок (недоспелые и переспелые не подойдут).

Как отличить от поздней по листьям?

Рассаду капусты разных периодов вегетации легко отличать по листьям:

• у раннеспелых растений они будут нежно-салатного цвета;
• у поздних – темно-зеленые, с выраженным восковым налетом, синеватым оттенком.

По фактуре листья поздних сортов более жесткие, с выраженной пузырчатостью.

В каких регионах выбрать выращивание?

На раннеспелых сортах стоит остановить свой выбор жителям регионов Средней полосы России.

Чем севернее район расположен от столицы, тем сложнее вырастить качественные кочаны.

Холодное и сырое начало лета, перепады температур, возвратные заморозки в мае представляют настоящую угрозу для капусты. Поэтому огороднику важно выбирать овощ с коротким вегетационным циклом.

Страны-селекционеры: какую селекцию и когда выбрать?

В магазине семян как сортов, так и стран-производителей великое множество. На чем же остановить выбор купить русские семена или сорт зарубежной селекции? На сегодняшний день в продаже есть сорта и гибриды следующих стран:

• Россия;
• Нидерланды;
• США;
• Япония.

Зачастую перед огородником стоит выбор раннеспелой капусты между сортами голландской и русской селекции. Действительно, в мировом аналитическом рейтинге крупнейших семеноводческих компаний по итогам 2018 года входят 4 крупных компании (Бейо Заден, Баренбург, Энза Зден и Райк Цваан), являющиеся основными импортерами России.

Голландские гибриды отличаются высокой урожайностью и вкусовыми качествами, но дорого стоят и требуют повышенного ухода. Без внесения соответствующих удобрений и необходимого режима полива, капуста может совсем не образовать кочана. Отечественные сорта дешевле, проверены временем и более адаптированы к русскому климату.

Успешное выращивание в Нечерноземной зоне России голландских сортов возможно лишь в тепличных условиях.

Топ-5: названия, сроки созревания и фото

В списках приведены самые лучшие и популярные сорта и гибриды ранней белокочанной капусты голландской и русской селекции для открытого грунта.

Парел F1

Голландский гибрид, созревающий за 55-60 дней. Листья мелкие и средние, светло-зеленые, гладкие, с ровным краем, покрытые выраженным восковым налетом. Кочаны плотные, круглые, массой 800-1200 г. С момента созревания капуста стоит 15 дней не растрескиваясь. Рекомендован для салатов и квашения, выносит транспортировку.

Подробнее о капусте Парел F1 вы узнаете из этого видео:

Сюрпрайз F1

Сорт из Голландии. Период созревания – 90 дней. Кочаны округлой формы, средней плотности, зеленые с восковым налетом, хорошо сохраняются после уборки. Растения устойчивы к цветушности и отличаются высокими вкусовыми качествами. Подходит для употребления в свежем виде.

Гермес F1

Еще одна голландская скороспелая капуста. Кочаны отличаются выровненностью формы, круглые, очень плотной структуры. Устойчивы к растрескиванию. Созревают за 76-107 дней. Растения ценятся за высокую и дружную отдачу урожая. Урожайность – 4,6 кг/м2 для Центрального региона.

Орион-Охотник F1

Гибрид от русской компании «Плазмас». Созревает за 42-50 дней в открытом грунте. Растения компактные, с полуприподнятой розеткой листьев. Кочаны небольшие, светло-зеленые, гладкие, с плотной внутренней структурой, с повышенным содержанием витаминов. При такой скороспелости имеют высокую устойчивость к растрескиванию. Используется в свежем виде.

Барокко

Гибрид, рекомендованный для Волго-Вятского региона. Лист среднего размера, приподнятый, слабопузырчатый. Кочан зеленый с слабым восковым налетом, гладкий. Овощ имеет среднюю массу 800-1500 г. Отличается дружным созреванием урожая.

Фарао F1

Неприхотливый гибрид из Голландии. Урожай собирают уже на 65 день после высадки рассады. В среднем, кочан весит 2000-3000 г. Головка кочана изумрудно-зеленая, круглая. Внутренняя кочерыжка длинная.

Листья при разрезе тонкие, белые и сочные. Используют овощ в свежем виде, кулинарии и замораживают нарезанным для длительного хранения. Капуста подходит для продажи, недлительного хранения и транспортировки.

Миррор F1

Самый покупаемый голландский гибрид. Даже при высокой влажности, или, наоборот, сильно сухом лете, дает очень ранний, стабильный и высокий урожай. Срок вегетации – 50 дней. Кочаны небольшие, массой до 2500-3000 г, ярко-зеленого цвета, блестящие, гладкие. Ножка высокая, из-за которой кочан не подпревает и не гниет. Культура устойчива к фузариозу.

Тиара F1

Голландская капуста, рекомендованная для выращивания в Центральном регионе России. Период от посадки до технической спелости составляет 59-63 дня. Плоды маленькие (вес – 1000-2000 г), округлые, зеленые. Листья покрыты восковым налетом. Кочаны на разрезе желтоватые. Гибрид обладает высокой урожайностью (до 5 кг/м2 и комплексной устойчивостью к болезням.

Хорошие виды для выращивания

На юге России сорта ранней капусты выращивают преимущественно в открытом грунте, часто используя прямой посев семян в грунт, жителям Средней полосы для лучшего выращивания предпочтительней рассадный метод.

Рассадно

• Парел F1.
• Сюрпрайз F1.
• Гермес F1.
• Тиара F1.
• Барроко.

Без рассады в теплице

• Июньская.
• Трансфер F1.
• Орион-охотник F1.
• Фарао F1.

В теплице

• Парел F1.
• Сюрпрайз F1.
• Гермес F1.
• Тиара F1.
• Барроко.

Основные правила ухода

Капуста – светолюбивое и влаголюбивое растение, предпочитающая нейтральные или слабокислые плодородные суглинки.

1. Грядка под культуру готовится с осени. При перекопке земли на штык лопаты вносится известь и фосфорно-калийное удобрение.
2. Семена замачивают в розовом растворе марганцовки и сеют в ящики с плодородным грунтом. Температура для прорастания и роста сеянцев – 20 °C.
3. После появления всходов температуру понижают до 16 днем (ночью до 9) °C.
4. Когда отрастут первые настоящие листья, температуру вновь повышают.
5. Раз в неделю рассаду поливают раствором марганцовки.
6. 1 раз в 10 дней удобряют настоем коровяка или полным комплексным удобрением для рассады.
7. Через 2 недели пикируют в отдельные горшочки.
8. Высаживают в открытый грунт (в теплицу – раньше), когда у рассады отрастет 6-7 настоящий лист.
9. Схема высадки: шахматная – 30*70 см.
10. Дальнейший уход за растениями заключается в регулярных поливах, рыхлении, подкормках, прополке сорняков и защите от вредителей и болезней.

Не выбрасывайте растения после срезки кочанов! Спящие боковые почки тронутся в рост и, при благоприятных условиях, сформируют еще кочан.

Подробнее о выращивании ранней капусты рассказано в этом полезном видео:

Чтобы получить хороший урожай ранней капусты, необходимо посадить ее на светлом месте и не забывать обильно поливать. Самым первостепенным слагаемым урожая является правильный выбор сорта. Зная климат своей местности, возможности участка (освещенность, стояние грунтовых вод, наличие теплицы) и опираясь на личный вкус это не составит труда.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/rannie-sorta-kapusty.html

Лучшие сорта капусты белокочанной

Тема сегодняшней публикации — лучшие сорта белокочанной капусты — ранние, поздние и подходящие для выращивания в различных регионах и климатических условий.

Капуста белокочанная — это двухлетнее сельскохозяйственное и огородное растение, формирующее в первый год жизни кочан, с кочерыгой внутри, а на второй год этот кочан может зацвести даже без грунта и дать семена. Эта культура из рода Капуста (Brassica лат.

), семейство крестоцветных. Как овощная культура несложной агротехники, она имеет важно промышленное сельскохозяйственное значение.

Принято считать, что распространяться капуста белокочанная начала с побережий Средиземного моря и Атлантического океана. Выращивали её еще в Древней Греции. Именно греки и завезли эту овощную культуру на Русь, где она задолго до картофеля стала основным овощным блюдом, особенно в народной русской кухне.

Капуста белокочанная — одна из самых популярных овощных культур, широко распространена повсеместно. Множество замечательно вкусных блюд из неё входят в различные кухни народов мира. К тому же, её несложно сеять на рассаду и выращивать в открытом грунте. А урожай капусты белокочанной хранится при соответствующих несложных условиях долго и без потери пищевых и витаминных качеств.

Существует приличное множество сортов капусты, выведенных отечественными и зарубежными селекционерами. Мало того, семена большинства её сортов максимально районированы с учетом условий их выращивания и хранения.

Из такого предлагаемого рынком ассортимента семян капусты белокочанной можно выбрать оптимально по всем качествам подходящие именно вам  эти сорта.

И все же определенная ориентация при этом выборе понадобится, и мы надеемся на то, что эта статья вам в этом поможет.

Сорта капусты белокочанной

По количеству сортов — их сотни — эта культура вполне может признана овощным чемпионом. Признаков отличия сортов капусты много: по срокам товарного созревания, по размеру и форме кочана, его плотности, лежкости и восприимчивости к болезням.

Более 400 сортов и гибридов, допущенных к выращиванию и употреблению в пищу человека в Российской Федерации, включено в Государственный реестр растений. При покупке семян капусты белокочанной на семенной упаковке можно прочесть указание сортовой и гибридной принадлежности.

Индекс гибридов F1 указывает, что семена капусты в этой упаковке обладают улучшенными характеристиками по вкусу, по урожайности, по устойчивости против заболеваний, по лежкости в условиях длительного хранения. Капуста, выращенная из таких семян не способна к репродукции.

Сорта капусты белокочанной раннего срока плодоношения

Ранними сортами считаются те, срок вегетации которых укладывается в период 55-75 дней с момента всходов рассады.

Ценность таких сортов именно в том и заключается, что обещанный долгожданный урожай свежей капусты для салатов, борщей и пирожков с капустой поспеет в первой половине лета даже в открытом грунте.

Кочаны таких сортов бываю некрупными, неплотными, зато листья отличаются нежным и  сладковатым вкусом свежей витаминной зелени.

Для длительного хранения кочаны ранней капусты не годятся.

Поэтому вилочки, достигшие полукилограмма, следует срезать для употребления в пищу. Передерживать на грядке такую капусту тоже не рекомендуется — она переспеет и начнет трескаться, теряя свои замечательные вкусовые качества. Если ранние сорта капусты белокочанной выращивать только для себя, то лучше рассчитать её необходимое количество, чтобы не утилизировать её избыток впоследствии.

Сорта капусты белокочанной средних сроков плодоношения

Средним сроком плодоношения капусты белокочанной считается период её созревания в пределах 80-105 дней. Спелые кочаны такой капусты плотные. Употребляются в свежем виде для овощных салатов и годятся для квашения, маринования и даже в конце лета — для консервирования впрок.

Сорта капусты белокочанной позднего срока плодоношения

Для созревания урожая позднеспелой капусты потребуется период в пределах 165-180 дней. Зато кочаны такой капусты отличаются отменным вкусом, который при правильном хранении не только не ухудшается, но и становится более полным.

Благодаря способности долговременного хранения капусты поздних сортов, мы обеспечим себя овощами до нового урожая ранней белокочанной капусты.

Она является лучшим вариантом для квашения впрок, а также для квашения краткосрочных овощных салатов в сочетании с яблоками и изюмом, например.

Сорта капусты белокочанной для выращивания в регионах

Для успешного выращивания капусты, как показывает многолетняя практика разведения этой овощной культуры, следует учитывать при выборе сортов и гибридов их наилучшее соответствие климатическим особенностям того или иного региона. Определяющими факторами такого выбора являются

• температурные перепады;
• устойчивая жара;
• возможность заморозков;
• долгота светового дня;
• характеристика атмосферных осадков, их регулярность и засушливые периоды.

Сорта капусты для Сибири, Урала и Северо-западных регионов

В условиях климатических зон Сибири и Урала капуста белокочанная выращивается и в промышленных масштабах, и на личных участках. Безусловно, здесь предпочтительны сорта холодостойкие, рассчитанные на выращивание в условиях короткого и прохладного, порой и дождливого лета. Позднеспелые сорта капусты успеют дать полноценный урожай только в южных районах Сибири.

Лучшие сорта капусты для регионов Сибири и Урала:

• Белорусская, Вьюга, Заполярье, Надежда, Орион, Подарок, Сибирячка, Слава, Точка.

Хорошо показали себя в этих регионах следующие сорта и гибриды капусты отечественной и зарубежной селекции, дающие ранние урожаи:

• Раннеспелые гибриды: Артост F1, Бронко F1, Инвенто F1, Июньская F1, Казачок F1, Кевин F1, Ротонда F1, Трансфер F1;
• Среднеспелые гибриды: СБ 3 F1, Тобия F1, Томас F1;
• Среднеспелые и поздние гибриды: Валентина 1, Колобок 1, Мегатон 1, Престиж 1, Ринда 1, Флорин, Экстра 1.

Сорта капусты для выращивания на Дальнем Востоке

Исходя из особенностей дальневосточного климата, которому свойственны повышенная влажность, резкие перепады температуры, достаточно морозные зимы и прохладное лето, при выборе семян белокочанной капусты следует отдать предпочтение сортам с повышенной стойкостью ко всем перечисленным погодно-климатических капризам.

Сорта и гибриды должны быть морозоустойчивы, не реагировать на повышенную влажность растрескиванием кочанов и грибковыми заболеваниями и должны укладываться в непродолжительный период вегетации до полноценного урожая.

Опробованы практикой выращивания хороших и полноценных урожаев в условиях Дальнего Востока следующие сорта белокочанной капусты: Амагер, Белорусская, Вьюга, Июньская ранняя, Московская поздняя, Подарок, Слава.

К тому же, более надежны районированные из этого списка:

• ранние сорта и гибриды: Артост, Браксан, Итон6 Камбрия, Перфекта, Пруктор, Реактор, Сахарный шар, Фаворит.
• Ультра ранний — Экспресс;
• среднего срока созревания: Альфредо, Кухарка, Наташа, Рамада, Сателит, Сесиль.
• среднепозднего и позднего срока созревания: Агрессор, Адаптор, Валентина, Доминанта, Каунтер, Марьяна, Приморочка, Сотка, Харрикейн.

Сорта капусты для выращивания в Подмосковье

Регионы центральной России отличаются довольно устойчивым климатом с четкими границами времени года. Количество солнечных и жарких дней не такое уж большое, а вот осадков порой бывает даже много. В связи с этим необходимо регулировать режим правильного полива при выращивании белокочанной капусты.

Выбор сортов и гибридов капусты для этого региона достаточно богатый по всей шкале созревания урожая.

• Раннего созревания: Барокко, Дюма (кочан до 9 килограммов — растет и в тени), Заря, Метина, Парел, Резистор.
• Среднего созревания: Белорусская, Пегас, Подарок, Слава.
• Позднего созревания: Альбатрос, Амагер, Волна, Зимовка 1474(морозостойкая), Лада, Московская поздняя.

Южные сорта капусты белокочанной

Южные регионы России — это устойчиво теплый климат, с ранней весной и часто поздней теплой осенью, но в летнее время — с высокими жаркими градусами. И в связи с этим, с перепадами влагозарядки. Учитывая все эти климатические факторы для выращивания капусты белокочанной в южных регионах, рекомендуем следующие сорта и гибриды капусты:

• ранние и среднеранние гибриды: Айгуль, Бурбон, Вспышка, Горянка 5, Дербентская местная улучшенная, Катарина, Рица, Элиза;
• средние гибриды: Белтис, Глория, Грация, Джульетта, Карпорал, Козак, Коронет, Лоцман, Самур 2;
• поздние сорта и гибриды: Жеант, Марло, Сати, Славянка, Таурус, Чародей, Южанка 31.

Климатические условия юга России позволяют также сеять семена капусты белокочанной под зиму в осенний период, для чего особенно целесообразно использовать семена сорта Завадовская и Дербентская местная улучшенная. Семена для такого сева, напоминаем, должны быть сухими без проращивания, чтобы не пострадать от мороза.

Итак, из такого богатого, но вовсе не полного списка сортов и гибридов капусты белокочанной, с рекомендациями их выбора соответственно регионам её выращивания, вполне можно определиться с предпочтительными именно для вашего огорода или фермерского поля гибридами и сортами столь популярной и полезной овощной культуры. Не сомневаемся, что при современном доступе к рынку любых семян, вы сможете приобрести их в специализированных магазинах или заказать через интернет или почту, точно зная, какие именно вам необходимы семена и гибриды любимой всеми капусты белокочанной.

Источник: https://zen.yandex.com/media/agro_portal/luchshie-sorta-kapusty-belokochannoi-5e6cb9db1025642bc85a15b0