Лучший сорт укропа

Укроп: фото, как выглядит, лучшие сорта (семена) с описанием для открытого грунта, для Подмосковья, для средней полосы, отзывы

Трудно найти огород, на котором не растет укроп. Часто его не сажают специально на отдельные грядки, культура прекрасно размножается самосевом. Когда появляются цветущие зонтики, гряды приобретают необычный вид. Растение отлично уживается практически со всеми огородными культурами.

Эту пряную приправу добавляют в различные блюда, засолки и консервации. В настоящее время существует много видов и сортов растения, что затрудняет возможности выбора. Описание, характеристики сортов укропа, фото помогут не только начинающим, но и огородникам со стажем.

Как выглядит укроп

Укроп душистый – представитель семейства Зонтичных, зеленая овощная культура. Это растение известно человечеству с древних времен. Уже тогда его использовали в качестве лекарства египетские и итальянские врачеватели, добавляли в салаты, первые и вторые блюда.

Культура имеет два разных рода растений – фенхель обыкновенный (многолетний овощ) и огородную культуру с пряным ароматом. В статье пойдет речь о втором виде растений.

Укроп огородный очень часто размножается на участке самосевом и растет, как сорняк. Применяют овощную культуру в качестве ароматной пряности. У этого травянистого растения прямостоячий полый стебель высотой – 25-170 см. На стебле формируются розетки с листьями.

Листья овощной культуры перистые, сильно рассеченные, светло-зеленой или темно-зеленой окраски. Они сочные, ароматные, длина, ширина и диаметр листовой пластинки (если ее можно так назвать) зависит от вида и сорта.

Совет! При выборе семян нужно учитывать, что некоторые сорта имеют хорошо заметный восковой налет сизого или сизо-зеленого цвета. В кулинарии используют стебли, листья и семена пряной культуры.

Соцветие укропа представлено сложным зонтиком из множества цветов желтого оттенка. Размер семенника зависит от разновидности. На месте цветов образуются плоды-семянки, длина которых составляет 4-6 мм. На фото ниже показан цветущий укроп.

Семена укропа наравне с листьями широко используют при приготовлении пищи, кондитерских изделий и различных засолок и маринования. Не менее ценят плоды растения парфюмеры и фармацевты. Широко применяют семена черного укропа в народной медицине, ведь в их составе есть витамины, легкоусвояемые соли калия, кальция, железа и фосфора.

Существует ли многолетний укроп

Следует заметить, что пряная огородная культура – только однолетнее растение. Так что не стоит верить продавцам семян, которые характеризуют какой-либо сорт как многолетнюю культуру.

Лучшие сорта укропа для открытого грунта

Трудно просто так сказать, какие семена лучше всего посеять на участке. Дело в том, что существуют виды культуры, имеющие разные внешние и вкусовые, товарные характеристики. Одни растения выращивают для получения ранней зелени, другие – для сбора полезных и лекарственных семян.

Раннеспелые сорта укропа

Раннеспелыми считают растения, у которых до образования стебля проходит чуть больше месяца, а зонтики с цветами появляются еще через 2 недели. Семена начинают собирать через 85-100 дней после всходов.

Листья на зелень срезают на высоте 10-15 см, причем их совсем немного. Раннеспелую культуру высевают для получения зелени и семян для консервирования овощей на зиму.

Популярные сорта раннего укропа.

Редут отличается особым ароматом. Высота – всего 27 см. Срезать можно через месяц или чуть позже.

Дальний вырастает до 25 см. Растение не боится колебаний температуры, практически не поражается вредителями. Окраска ажурных листьев темно-зеленая с восковым налетом. Выращивают для получения ранней зелени.

Грибовский. Растение некапризное, пользуется успехом за счет ароматных мясистых листьев. Высота – не более 25 см, на срезку готов уже через 35-40 дней.

Гренадер. Вырастает до 30 см. Душистые изумрудные листья готовы к срезке через месяц после всходов.

Укроп Раннее чудо. Зелень собирают через месяц после всходов. Техническая спелость наступает через 60-70 дней. Растение отличается приподнятой розеткой с ярко-зелеными средних размеров листьями. Высота – до 100 см. С 1 кв. м собирают до 1,8 кг на зелень, на специи – до 3,4 кг.

Укроп Вологодские кружева высокоурожайный. Фаза листьев сохраняется долго. Ветки отличаются сочностью, нежностью и ярко выраженным пряным ароматом. Возможен посев семян под зиму.

Укроп Изумруд. В каждой розетке сорта формируется до 12 ярко-зеленых ароматных листа длиной – до 23 см, шириной – до 17 см. Высота розетки овощной культуры – до 30 см, в диаметре куст занимает около 21 см. С одного растения собирают до 40 г изумрудной зелени, с 1 кв. м – около 2 кг. Период выращивания короткий – всего 28-33 дня.

Сорта со средним сроком созревания

Товарный вид у среднеспелого зеленого овоща наступает через 40-50 дней с момента всходов. Посадки отличаются хорошей облиственностью, на каждом растении – до 10 крупных резных листов. Причем они неодиночные, а собраны в пучки. Срезать зелень начинают уже в начале июня. Зонтики готовы к использованию в июле, как раз тогда, когда начинаются засолки.

Совет! Чтобы сохранился аромат зелени, срезать ее нужно после высыхания росы до 12 часов дня.

Среди лучших среднеспелых сортов огородники выделяют следующие.

Аллигатор. Высокорослый зеленый овощ, достигает в высоту 160 см. Листовые розетки приподняты. Зелень можно срезать через 40-45 дней, а зонтики готовы через 110-115 суток.

Амазон. На высоком (до 160 см) растении созревают сочные и ароматные листья темно-зеленого цвета. На зелень срезка через 45 дней, на специи – через 100.

В описании сорта укропа Ришелье указана его высота – около 125 см. Листовые розетки полуприподнятые, резные. Ветки ароматные и пышные. Срезку на зелень планируют через 45 дней, на специи – через 82 дня.

По описание сорт укропа Каскеленский отличается крупной приподнятой розеткой, высота которой – около 30 см. Уборку зеленой массы можно начинать спустя 35-40 дней. Цветение начинается через 65 дней с момента всходов. Листья сизо-зеленые среднерассеченные, очень нежные и ароматные.

Укроп Душистый пучок. Соцветия формируются поздно, а вот зеленой массы большое количество. Высота растения – 80-100 см.

Форма кустовая: на стебле формируются дополнительные розетки, за счет чего увеличивается сбор зеленой массы. Темно-зеленые листья можно сушить, замораживать.

Это отличная приправа для приготовления блюд и консервирования. С 1 кв. м собирают до 2,5 кг зелени, а на специи – до 4 кг.

Поздние сорта укропа

Созревание зеленой массы поздних сортов культуры начинается через 57-70 дней с момента всходов. На каждом кусте образуется до 10 длинных пушистых листьев. Цветение и формирование зонтиков еще позднее.

Совет! Позднеспелый зеленый овощ выращивают специально для получения зелени, чтобы она не иссякала, рекомендуется подсевать семена через каждые 2 недели.

Особым успехом у огородников пользуются.

Кутузовский. Листья светло-зеленые, крупные, кусты раскидистые. Высота стеблей – около 170 см.

Укроп Иней. Растение высокое – около 160 см. На сизо-зеленых листьях отсутствует восковой налет. Зеленая масса твердая и мясистая. Укропные веточки ароматные. Растение неплохо переносит кратковременное похолодание. Укропные веточки темно-зеленые, растение кустистое, очень ароматное. Высота стебля – до 110 см, зонтик с семенами долго не формирует, за счет этого наращивает зеленую массу.

Сорта укроп Борей по описанию позднеспелый. В каждой розетке собрано от 8 до 11 крупных рассеченных листьев зелено-сизого оттенка с явным восковым налетом. Зелень убирают через 39-63 дня, на специи – через 682-104 дня. Урожайность: 1 кв. м дает до 4,2 кг для зелени и 4,5 кг для специй.

Время созревания укропа Атаман – около 55 дней. Ценится за темно-зеленые и ароматные листья, которые добавляют в салаты, различные блюда, при засолке и консервировании. На зиму можно сушить или замораживать.

Сорт укропа Зеленое кружево имеет универсальное назначение. Высота мощного куста с темно-зелеными листьями и восковым налетом – около 135 см. Зелень сочная, ароматная. Зонтик долгое время не формируется, поэтому зелень можно срезать длительное время.

Внимание! Листья после срезки отрастают быстро.

Зеленый овощ с рассеченными листьями можно выращивать не только в открытом, но и защищенном грунте. Но не все сорта пряного растения подходят для теплицы. Нужно выбрать культуры, которые не снижают урожайность из-за недостатка света.

Вот некоторые из них.

Укроп Амбрелла от компании «Гавриш». Ярко-зеленые листья начинают срезать через 45 дней, на специи – через 90. Стебель достигает в высоту 180-200 см. Сначала зеленые, потом желтые, а при созревании коричневые зонтики овощной культуры заметны издалека.

Иней – позднеспелый. Сорт высокоурожайный: с 1 кв. м собирают до 2,7 кг ароматной зелени.

Кибрай – кустовой тип. Растение невысокое, но с большим количеством густых пышных веток. Срезку ароматных листьев начинают через 3-4 недели с момента всходов. Зеленая масса на кусте долгое время остается зеленой, не желтеет. Товарный выход – 4,5-5 кг зелени. Растение практически не болеет грибковыми заболеваниями.

Лучшие семена укропа для открытого грунта

Трудно сказать, какие сорта зеленого овоща лучше, какие хуже. Для этого нужно обосновывать множество параметров. Можно только отметить те виды и сорта укропа, которые пользуются особой популярностью.

Для посева в разных регионах нужно учитывать климатические условия, чтобы выбрать сорта с определенными сроками созревания.

Для Подмосковья

Климат Подмосковья благоприятный для выращивания на зелень практически всех видов культуры. Но самыми популярными являются:

• Кибрай;
• Аллигатор;
• Редут;
• Дальний.

Для Сибири и Урала

В этих регионах погодные условия во многом схожи. Это и обуславливает выбор растения. Чаще всего огородники обращают внимание на такие семена.

Кустистый и Обильнолиственный.

Лесногородский и Аллигатор.

Кибрай и Дилл.

Грибовский и Аврора.

Татран и Карлик.

По отзывам, особым успехов уральцев и сибиряков пользуется укроп Самоцвет универсального назначения. Растение раннего срока созревания, отличается приподнятой розеткой.

Листья темно-зеленые с ярким пряным ароматом, восковой налет отсутствует. Убирают растение на зелень один раз, вырывая зеленый овощ с корнем. Оригинально смотрятся зонтики, так как к моменту созревания становятся красными.

Сорт холодостойкий, заморозки не наносят вреда.

Для средней полосы

В этом регионе можно сажать те же растения, которые подходят для Урала и Сибири. Можно посадить культуру еще одного сорта.

По описанию, сорт укропа Ханак как раз подходит для средней полосы России. Растение ценится за крупную розетку с сочными, ароматными листьями светло-зеленого цвета. Овощ среднеспелый, урожайный.

Самые урожайные сорта укропа

Выбирая сорт для посева на участке, огородники, выращивающие растения на реализацию, ориентируются на урожайность.

Среди самых продуктивных выделяют следующие виды.

Укроп Леший. С 1 кв. м собирают до 9 кг зелени. Срезку можно проводить в течение всего лета, так как листья долгое время сохраняют свежесть и зелень, не желтеют.

Укроп Ароматный букет, по отзывам, тоже из урожайной группы. Зонтик формируется поздно, а вот зелень растение наращивает весь сезон. Урожай на зелень – до 1,7 кг, на специи – до 4,1 кг.

Сорта укропа с большим зонтиком

Не только за зеленую массу ценится культура. Многие огородники отдают предпочтение укропу зонтичному. Популярные сорта:

• Дальний;
• Ришелье;
• укроп Гренадер.

А также некоторые другие.

Карусель.

Ржеуцкий.

Севастопольский.

Преображенский.

Какие сорта укропа можно срезать несколько раз

Чтобы укропная зелень шла непрерывным потоком, подбирают сорта, которые можно срезать несколько раз. Популярностью пользуются следующие виды:

• Кустистый;
• Дальний;
• Гренадер;
• Грибовский;
• Аллигатор.

Также выделяют еще несколько видов.

Узоры.

Гурман.

Макс.

Голландские сорта укропа

Из голландских сортов в России распространены следующие.

Укроп Голдкрон кустового вида. Высота растения – до 150 см. Листья ажурные, насыщенно-зеленые с восковым налетом. На фото выше укроп Голдкрон, на нем хорошо видны особенности растения. Подходит с для открытого и защищенного грунта. Урожайность – до 2,5 кг с 1 кв. м.

Сорт Дилл, среднеранний, высотой – до 1,5 м. Выращивают на зелень, которую можно сушить или замораживать на зиму. Стебли и зонтики формируются медленно, а вот зелени образуется много.

Новые сорта укропа

Сортовой ассортимент данной культуры постоянно обновляется. Среди новинок следует отметить такие виды:

1. Ришелье, Преображенский и Карусель.
2. Хороший сорт укропа Севастопольский.
3. Гренадер, Редут и Ржеуцкий.
4. Укроп Карлик очень ранний и урожайный.

Внимание! Карлик низкорослый, его можно выращивать в горшках.

Также стоит отдельно отметить укроп Император, по описанию сорта, данного Агрохолдингом «Поиск», растение кустового типа. Урожайность зеленой массы – до 3,1 кг с 1 кв. м.

Заключение

Укроп – одна из самых популярных зеленых овощных культур на участке. Ведь это растение обладает массой полезных свойств. На зиму листья сушат, замораживают, солят.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/zelen/ukrop-eto-ovosch-ili-trava-vidy-i-sorta-semena-po-srokam-sozrevaniya.html

Популярные сорта укропа: описание и выращивание

Укроп – ароматная приправа, используемая для приготовления пищи, а также как составляющая часть косметических масок, народных рецептов здоровья. Важно знать, какой сорт лучше сажать для получения зелени, а какой – для соцветий и семян. Все разновидности имеют свои особенности, например, укроп Аллигатор характеризуется как кустовой, обильнолиственный, высокоурожайный.

Описание и особенности культуры

Это травянистое однолетнее растение семейства Зонтичных с сильным пряным запахом. Кустовую разновидность иногда называют многолетней, хотя он сеется каждый год из семян, в редких случаях раз в 2 года. От сорта зависит размер, цвет, форма листочков, период вегетации культуры. Растение может размножаться самосевом.

Укроп выглядит как одиночный, прямостоячий, ветвистый стебель, достигающий до 50 см в высоту, с ветвистой верхней частью. Цветет мелкими желтыми цветочками, собранными в зонтики, в июле – августе.

Кустовой укроп отличается по внешнему описанию, похож на высокий куст с постоянно отрастающими веточками. Часто это среднепоздние и поздние сорта, выращиваемые как укроп на зелень до поздней осени.

Разновидности

Видов укропа всего 3: зонтичный, универсальный, кустистый. Сорта, с которых собирают зелень ранней весной, относятся к первому.

У них самый короткий срок вегетации – до образования соцветия дают всего несколько веточек на зелень, а новые больше не выпускают.

Применяются для получения самого первого урожая листочков, а семена используются на приправы, в рецептах народной медицины, косметологии.

Укроп кустистый может давать урожай зелени с мая по октябрь, зонтик выпускает только через 70 суток. Универсальный вид подходит для выращивания травы и семян, так как период вегетации средний – между зонтичными и кустовыми культурами. Пользуется популярностью благодаря тому, что совмещает в себе положительные качества двух видов.

Деление сортов по срокам созревания

Разновидности укропа различаются по периоду сбора зелени, форме и окрасу листочков, розетки, высоте растения. Какой лучше сажать для зелени, а какой для специй, зависит от характеристики вида. Лучшими сортами укропа для открытого грунта считаются ранние и среднеспелые.

Кустовые по срокам созревания могут не успеть вызреть в холодных климатических условиях на быстро замерзающих почвах. По этой причине их можно выращивать в теплицах и парниках.

Раннеспелые сорта

Полностью созревают в среднем за 35 суток от появления всходов. До начала цветения успевают выпустить всего 5-6 веточек зелени. Используются для посева под зиму, поэтому первыми дают свежую пряность ранней весной. Можно сажать на открытой почве, теплицах, под пленкой в парниках, в домашних условиях.

Раннеспелые сорта укропа:

• Дальний. Имеет высокую розетку (до 25 см) с зеленоватыми листочками, вырастает 5-6 веточек. Устойчивость к возможным заболеваниям, вредителям хорошая. Дает урожай веточек зелени и специй, созревает за 40 дней. Используется для сушки на приправу, приготовления солений, маринадов.
• Укроп Аврора. Дает зелень за 25-35 суток. Обладает сильным запахом, холодостойкостью, неприхотлив к освещению, устойчив к поражению мучнистой росой. Урожайность высокая, быстро начинает расти, сильно ветвится, после частичной уборки зелени отрастает заново.
• Укроп Грибовский. Имеет ярко выраженный аромат, хорошие вкусовые свойства, устойчив к грибковым болезням, неприхотлив в уходе. Характеристики сорта: высота розетки 25 см, темные, зеленые с сизоватым оттенком, среднего или крупного размера листочки. Созревает за 33-38 суток, для сбора зелени и зонтиков желательно сеять несколько раз начиная с поздней осени, потом весной и до июля включительно.
• Укроп Дилл. Среднеранний сорт, вырастает за месяц. Стеблевание медленное, хорошая урожайность, устойчив к болезням, неприхотлив в уходе. Имеет низкий, раскидистый куст, большие темно-зеленые листья.

Среднего срока созревания

Универсальный вид, выращивается на зелень и для сбора зонтиков, семян. Созревает на 5-10 суток позже раннеспелых. К лучшим сортам на зелень относят:

1. Укроп Лесногородский. Имеет высокий, компактный куст (достигает 130 см), стебель толщиной 1,5 см, высоту розетки 22-37 см. Листочки большие, темно-зеленого окраса. Сорт высокоурожайный, техническая спелость наступает через 35 дней, до цветения – 65.
2. Укроп Обильнолистный. Созревает за 40-45 суток, дает ароматную, нежную зелень, долго не образует соцветия. Листочки средние, зеленого окраса с восковым налетом. Формирует мощный обильнолиственный куст. Используется для приготовления блюд, приправ, сушки, солки, маринования, заморозки.
3. Укроп Кибрай. Кустистый сорт размером до 40 см, созревает за 45-50 дней, цветет через 70 суток после появления всходов. Характеризуется устойчивостью к грибковым инфекциям, хорошей урожайностью на зелень.
4. Укроп Русский размер. Имеет ярко выраженный аромат, крупные, сильнорассеченные листья. Формирует кустарники в диаметре до 50 см, длительное время не образует зонтик, что позволяет веточкам оставаться нежными и ароматными.

Поздние сорта

Дают пышную зеленую массу с середины весны до середины осени, но не во всех регионах успевают за лето полностью вызреть. Используются для долгого получения свежей зелени, нет необходимости постоянно подсевать семена. Сорта кустового укропа – Иней, Император, Салют, Аллигатор.

Укроп Иней имеет длинные сизо-зеленые листочки с восковым налетом, крупные зонтики. Куст вырастает до 150-170 см. Урожайность высокая, пряность можно замораживать.

Сорт Император – компактный куст с низкими розетками у начала стебля. Пряность сильно облиственная, с небольшим восковым налетом, листочки длинные, темно-зеленого окраса. При срезе зелени дает до 24 г, специй – до 55 г. Сорт характеризуется поздним стеблеобразованием, после срезки вырастают новые веточки, обладает сильным запахом.

Укроп Салют обильнолиственный, кустовой. Листочки светло-зеленого оттенка со слабым восковым налетом, высота розетки 40 см. Рекомендуется собирать урожай 3-4 раза за весь период вегетации. Данная разновидность характеризуется высокой урожайностью.

Аллигатор – один из лучших сортов

Это среднепоздний кустовой укроп с хорошей урожайностью (зелени 14-42 т/га, зонтиков 28-66 т/га). Созревает за 40-45 суток, подходит для многократного срезания зелени, растет на открытых участках, в тепличных или парниковых условиях. Розетка листьев большая, полуприподнятая, из-за чего веточки почти не загрязняются от дождя. Вкусовые и товарные характеристики высокие.

Аллигатор – пряность с ароматными, сизовато-зелеными листочками, имеющими восковый налет, длительное время остающимися нежными, сочными.

Зонтик не выпускает примерно 115 дней, поэтому выращивать на семена в открытом грунте можно не во всех регионах. В зависимости от ухода вес зелени составляет 30-150 г, высота куста – 1,5-2 м, розетки – 15-25 см.

Собирать зеленной урожай можно с июня по сентябрь.

Сроки посева укропа

Для выращивания укропа Аллигатор в открытой почве посев практикуют в конце апреля – первой половине мая.

Небольшие и кратковременные заморозки культуре не страшны, но желательно молодые побеги накрывать пленкой. Более ранний посев можно осуществить в теплице или парнике.

Данный сорт можно сеять под зиму (в конце октября – начале ноября) для получения ранних всходов и сокращения периода созревания.

В регионах с коротким летом желательно сначала вырастить рассаду, но и в этом случае получения собственных семян можно не дождаться.

Подготовка семян

Посевной материал желательно подготовить заранее для сокращения срока вегетации. Сортовые семена засыпать в мешочек из ткани, залить водой с температурой до 50°C. Всплывшие сразу удалить, так как урожая не дадут. Менять воду до 5 раз в день. Далее поместить в пропаренные опилки на несколько дней при 20°C до прорастания.

Можно просто замочить на 2 суток в воде, просушить в темном месте. Желательно провести обеззараживание ярко-розовым раствором марганцовки, опустив в него семена на 3 часа. Можно использовать замачивание в 3%-ной перекиси водорода на 6 минут. После обработки посевной материал промыть, просушить.

Подготовка грунта и посев

Место нужно выбирать светлое, после огурцов, томатов, капусты. Почву перекопать заранее на глубину 25-30 см после сбора предыдущего урожая (для посева под зиму) или осенью (для весеннего посева). Перед перекопкой по поверхности раскидать удобрения: перегной, компост, суперфосфат, сернистый калий.

В отличие от весеннего для озимого посева семена готовить не нужно. Схема посадки: 15-20 см между кустами, 30 см должны составлять междурядья. Глубина заделки семенного материала – 1-2 см. Можно воспользоваться сплошным или строчным (в неглубокие борозды) посевом. Проредить посадки укропа нужно при достижении 6 см в высоту.

Особенности ухода

Проведения каких-либо особенных мероприятий культура не требует. Достаточно периодического полива, прополки от сорняков, рыхления почвы. Первое время увлажнять посевы 1-2 раза в неделю, постепенно сокращая до 1 раза в 1,5-2 недели.

Использовать воду такой же температуры, что и почва. Для этого в землю на глубину около 25 см закопать емкость и постоянно держать в ней воду, предназначенную для полива.

Дополнительное внесение удобрений обычно не требуется, но при слабой кустистости можно внести во время полива 1 ч. л. мочевины или 0,5 л коровяка на 1 ведро воды. Азотистые удобрения применять нежелательно, потому что пряность накапливает нитриты, исключение – беспричинное пожелтение листьев и замедление развития.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/2018908459352984141/populyarnye-sorta-ukropa-opisanie-i-vyraschivanie/

Сорта укропа: перечень, описание, особенности выращивания, фото

Укроп — это такая культура, которая не нуждается в особом уходе, быстро растет и употребляется в пищу круглый год. В настоящий момент он выращивается чаще всего для того, чтобы в наличии всегда была свежая зелень, но множество людей успешно пользуется семенами укропа, чтобы приправить блюдо или добавить аромата для домашней консервации.

Сорта кустового укропа

Среди лучших разновидностей можно отметить:

Рассмотрим эти лучшие сорта укропа более подробно.

Укроп Салют

Одна черта, которую нельзя не отметить, — это то, что листья такого укропа вообще не становятся желтыми. С момента появления всходов до образования самой зелени проходит стандартно от 55 до 60 суток. Это кустовой сорт укропа.

Растение может достигать высоты в 50-57 сантиметров. Одна розетка может иметь в наличии до тридцати листьев сразу, причем размещены они вертикально. Сами листья большие, обладают восковой поверхностью и длинными черенками, которые могут достигать 25 сантиметров.

Одно растение может в итоге дать до 95 граммов зелени. Еще одно свойство такого укропа – у него почти не появляется стрелок. Сбор зеленой массы проводится в несколько заходов, что увеличивает период потребления свежей зелени.

Один метр в квадрате укропа такого сорта может дать до 2,7 килограмма укропа, готового к употреблению.

Укроп Султан

Этот сорт укропа средней спелости, посредством длительного времени развития может нарастить большую массу зелени. Он прекрасно подходит для многоразового сбора урожая, потому как не нуждается в том, чтобы в дальнейшем быть пересеянным.

Посадку следует осуществлять в просторе растений друг от друга, расстояние между семенами следует делать широкое. Процесс уборки зеленой массы происходит размеренно, в несколько раз, крупную зелень удаляют, для того чтобы проредить посадки.

Укроп Аврора

Этот сорт укропа средней спелости охарактеризован своим многофункциональным использованием. Промежуток от момента первых всходов до сбора урожая составляет примерно 40-45 суток.

Листья вырастают крупных размеров, зеленые с сизоватым отливом.

Количество урожая может достигать шести с половиной килограммов (в качестве приправы) и около четырех килограммов (для использования в качестве свежей зелени) на один квадратный метр.

Лучшие сорта укропа на зелень

К ним мы отнесли:

Рассмотрим их особенности.

Укроп Кибрай

Этот сорт укропа на зелень имеет широкое распространение и большую известность. Он относится к группе позднеспелого, но, несмотря на этот факт, процесс наращивания зелени происходит достаточно в быстром режиме.

Спустя 30-40 суток можно заняться сбором первых урожайных листьев, которые, ко всему прочему, насыщены невероятным ароматом.

Этот сорт укропа произрастает в кусте, он обладает крупной розеткой листьев, поэтому необходимо принять к сведению, что не стоит садить представителей этого сорта слишком близко друг к другу, а если они уже посажены таким образом, то их требуется проредить, чтобы они не мешали друг другу. Идеальное расстояние между кустами – около двадцати сантиметров. Этот лучший сорт укропа имеет устойчивость ко множеству заболеваний. Один квадратный метр такого укропа может дать в итоге до пяти килограммов зеленой массы.

Укроп Редут

Этот сорт укропа быстро созревает, примерно 39-41 день. Он идеален для того, чтобы выращивать свежую зелень. Семена такого укропа оптимальнее всего сажать в землю во второй половине апреля и в первой половине мая. У этого укропного сорта розетка средних размеров, приподнимается над почвой.

Листы обладают зеленым цветом и насыщенным ароматом. С одного представителя в целом возможно собрать до 40 граммов зелени, а один квадратный метр дает от 1,2 до 1,23 килограмма.

Такой сорт укропа без зонтиков прекрасно подойдет для употребления в свежем состоянии, но также сгодится для того, чтобы заморозить или консервировать.

Укроп Ришелье

От момента первых всходов до начала собирания листьев может пройти 40-42 дня, примерно через неделю с момента старта урожайного сезона растение бросает стрелку. Этот сорт укропа на зелень без зонтиков прекрасен для употребления в свежем виде. Идеальный момент для того, чтобы сеять семена, – конец апреля – май. Растениями формируется большая розетка листьев.

Листы обладают утонченными сегментами, кружевные, по цвету зеленые с синеватым оттенком. Характерная черта такого сорта – это то, что в момент зацветания на растении можно увидеть большое количество листов, которые издают усиленный аромат. Укроп обладает сильной устойчивостью к заболеваниям и насекомым.

Семена спеют в конце лета, это важная информация для тех, кто занимается их сбором.

Сорта по периоду сбора урожая

Лучшие ранние сорта укропа:

• Гренадер.
• Грибовский.
• Дальний.

Рассмотрим этих сортов укропа описание.

Укроп Гренадер

Этот укропный сорт созревает рано, период от появления всходов до первоначальной урожайности длится от 30 до 35 дней. Он наилучшим образом подходит для культивации для получения свежей зелени. Лучше всего сажать семена такого укропа во второй половине весны, а точнее — в конце апреля-начале мая.

В процессе развития возникает большая розетка листьев, которая торчит над поверхностью земли, она может достигнуть в длину 30 сантиметров. Листья обладают зеленым цветом с выраженной сегментацией. По вкусовым ощущениям укроп приятный, с насыщенным ароматом. К тому же он очень неприхотлив.

Количество урожая составляет от 1,5 до 3 кг с одного квадратного метра.

Укроп Грибовский

От посева семян до урожайности может пройти от 25 до 40 суток. Этот сорт укропа (фото прилагается) интересен тем, что прекрасно развивается как в огородных условиях, так и дома у окна. Растение имеет устойчивость к погодным изменениям и хорошо плодоносит, даже при условии, что лето холодное и влажное.

Такой укроп обладает устойчивостью к ряду заболеваний. Среди положительных качеств – приятный ярко выраженный вкус и аромат, который исходит от листьев этого сорта.

Длина листьев немаленькая, может дойти до отметки в 25-30 сантиметров. Лучше всего заниматься посадкой этого сорта на огороде – во второй половине весны и в первой половине лета.

Можно сделать сразу несколько посевов, чтобы сделать продолжительнее время употребления свежей зелени.

Укроп Дальний

Период с момента посева укропа до появления урожайности длится в среднем 38-40 дней. Укроп прекрасно подойдет для того, чтобы иметь на столе свежую зелень пораньше.

К тому же такой сорт удобно замораживать, потому как он отлично сохраняет свои вкусовые качества даже после того, как размораживается. Листья можно хранить также методом засушивания, засаливания и маринования. Отличительная черта этого сорта – большой урожай.

Листья обладают зеленым окрасом с легким и почти не видным налетом воска. Укроп устойчив ко множеству заболеваний.

Среднеспелые сорта

Лучшие из них:

• Зонтик;
• Амазон;
• Лесногородский.

Рассмотрим их описание.

Укроп Зонтик

Такой сорт укропа на зонтики, прежде всего, идеален для консервации. От посадки укропа до момента получения готовой продукции проходит от 34 до 37 дней. Укроп устойчив к переменам погоды и температуры, а также комплексу заболеваний и вредных насекомых. Листья сорта обычно темно-зеленого оттенка, отличаются ярким ароматом и вкусовыми свойствами.

Укроп Амазон

С момента посадки до сбора урожая может пройти от 50 до 55 дней. Его нужно выращивать именно для получения большого количества зелени. Лучше всего сажать семена этого сорта в конце апреля или в мае.

У такого укропа листья поднимаются над землей, при этом они крупные, зеленого цвета с сизым оттенком. Вкусовые качества зелени – это, прежде всего, сочность и яркий характерный аромат.

Отличительная черта укропа состоит в том, что он может произрастать в различных видах почвы и при любых климатических условиях. С одного квадратного метра выходит около 1,5-4 килограмма зелени, готовой к употреблению.

Большим и неоспоримым плюсом такого сорта является то, что зелень созревает единовременно, он очень сочный и нежный. Собирается урожай долго, вплоть до периода зацветания. Зеленая масса прекрасно пригодится как в засушенном и замороженном виде, так и для того, чтобы с помощью нее приправлять, мариновать или засаливать.

Укроп Лесногородский

Его главная отличительная особенность – это, прежде всего, способность к наращиванию зелени даже во время того, пока укроп цветет. Это большой плюс для садоводов, у которых огороды небольшие, и поэтому они не могут заниматься посевами множество раз. С того момента, как появляются первые всходы, и до сбора урожая может пройти около 40 дней.

Количество урожая довольно большое – 1,5-2 килограмма на квадратный метр, причем зелень высококачественная. Высота такого укропа немаленькая – 1-1,3 метра, имеется большой объем зеленой массы, окраска листьев обладает насыщенностью в зеленом цвете с небольшим сизым оттенком.

Такая укропная разновидность устойчива и прекрасно сохраняется с помощью холодильника.

Позднеспелые сорта

К лучшим поздним сортам мы отнесли:

• Аллигатор;
• Узоры;
• Буян;
• Борей.

Приведем их краткое описание.

Укроп Аллигатор

Этот укроп можно отнести как к среднему, так и к позднему сорту. Спустя 42-45 дней с момента образования первых всходов можно приступать к собиранию урожая. Такой сорт идеально подходит для того, чтобы выращивать его ради свежей зелени.

Отличительной чертой такого укропа является то, он довольно долго не лишается зонтиков, поэтому заниматься сбором зелени можно не за парочку присестов, как это бывает, а за гораздо большее количество раз. Лучший период для того, чтобы сажать такой сорт укропа – это вторая половина апреля – первая половина мая.

Сорт отличается совсем не маленькими листьями, которые приподняты над почвой, поэтому они сохраняют чистоту.

Листья насыщенного зеленого оттенка с сизым отливом, наделены насыщенным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Одно растение дает 30-60 граммов зелени, а при хороших условиях почвы и ухода можно добиться результата в 100-150 граммов зелени. Растение небольшое, рост примерно 14-26 сантиметров. Урожай с одного метра в квадрате около 1,5-2,5 килограммов.

Укроп Узоры

Такой укроп имеет высокий уровень урожая. Он идеален как для употребления в свежем виде, так в качестве заморозки, засушки и засолки. Этот сорт можно отнести как к средним, так и к поздним, с момента появления начальных всходов до собирания урожая может пройти 42-57 дней.

Листья довольно большие, немного раскинуты. Сами листья по внешнему виду крупные и явно рассеченные. Сорт достаточно высок по размерам, может достать высоты в метр. С одного экземпляра выходит около 50 граммов зеленой массы. Укроп насыщен ярким ароматом и почти не подвержен заболеваниям.

В качестве однозначных плюсов можно отметить большое итоговое количество урожая и яркий аромат. Лучше всего семена располагать на глубине не менее сантиметра. Укроп идеальнее всего развивается на рыхлой почве с содержанием песка, глины и тщательно окультуренной территории.

Укроп предпочитает большой уровень влажности в земле и высокий уровень света.

Укроп Буян

С момента посадки до урожая первой зелени проходит около 60-75 дней. Сорт наделен очень сильным ароматом укропа, листья у него невероятно сочные, могут храниться очень долго. Сам укроп произрастает в форме куста. Одно растение, произраставшее на хорошей земле, при надлежащем уходе дает 200-260 граммов зелени.

Листья зеленые, темного оттенка с сизым налетом, можно обратить внимание на восковое покрытие, из-за чего растение выглядит довольно декоративным. Этот сорт обладает довольно большой мощностью, поэтому на один квадратный метр лучше не сажать более тридцати представителей.

Этот укроп чаще всего нуждается в дополнительном поливе, потому как тогда его урожайность становится выше. Зелень можно собирать неоднократно.

Укроп Борей

Такой сорт спеет поздно, длительность промежутка от появления всходов до сбора урожая составляет от 40 до 55 суток. Для такого укропа характерными чертами являются большое количество зелени и высокий рост.

Повзрослевшее растение может достигнуть уровня в 140 сантиметров. Из-за длительного посева длительность употребления свежей зеленой массы растягивается на срок около трех месяцев. Листья обладают заметной восковой поверхностью.

Любопытная черта: даже на последних стадиях произрастания укропные листья почти не становятся желтыми.

Татьяна К

Источник: https://labuda.blog/192800

Лучшие сорта укропа – аллигатор, кустовой, грибовский, кибрай и др

Если вы тоже решили заняться выращиванием полезной зелени, вам, несомненно, будет полезно узнать про лучшие сорта укропа. Ведь далеко не от каждого сорта удается получить пышную и пахучую зелень с отменными вкусовыми качествами. Будет обидно потратить время на посев укропа и уход за ним, а в результате получить хилые кустики практически без запаха.

Лучшие раннеспелые сорта укропа

Укроп пахучий очень популярен в России – его выращивают на огородных грядках, в теплицах и даже дома на подоконнике. Конечно, в большинстве случаев укроп огородный используется просто как ароматная приправа при приготовлении различных блюд, но некоторые огородники ценят это растение еще и за его многочисленные целебные свойства, применяя его зелень и семена для улучшения здоровья.

Укроп пахучий очень популярен в России – его выращивают на огородных грядках, в теплицах и даже дома на подоконнике

Сорта укропа могут различаться по форме листов, розетки, по высоте куста и по окраске, а также по срокам стеблеобразования. Классификация по срокам созревания поможет вам лучше сориентироваться в основных сортах и выбрать семена таким образом, чтобы можно было собирать урожай зелени на протяжении всего сезона.

про укроп

В эту группу входят сорта, которые уже через 35 дней после всходов дают зеленую массу. Правда, они облиственны чуть меньше, чем позднеспелые, и к цветению переходят почти сразу же после образования пяти-шести листьев. Поэтому ранние сорта целесообразно выращивать, если вы хотите поскорее собрать первую свежую зелень с грядки, а также с целью получения зонтиков и семян для консервации.

Грибовский

Невероятно популярный среди отечественных огородников сорт, замечательно подходит как для выращивания на подоконнике, так и в открытом грунте. К погоде укроп Грибовский нетребователен, и даже при условии холодного лета образует хорошую зелень.

К достоинствам сорта также относится устойчивость к болезням, интенсивный аромат и достойные вкусовые качества. Листья имеют красивый темно-зеленый цвет, высота стоячей розетки достигает 25 см.

Высевать укроп Грибовский можно в течение апреля-июля несколько раз, допускается и подзимний посев.

Высевать укроп Грибовский можно в течение апреля-июля несколько раз

Дальний

Для получения ранней свежей зелени, для сушки, замораживания, маринования и засолки прекрасно подходит сорт укропа Дальний. Ценится он за высокую урожайность, за устойчивость к полеганию и за раннее формирование зелени.

После высевания семян в грунт через 38 дней уже образуется розетка полуприподнятого типа около 25 см высотой со средними листьями зеленого цвета, имеющими слабый восковой налет.

К вредителям и болезням сорт Дальний отличается устойчивостью.

Аврора

Из новых сортов внимания заслуживает раннеспелый укроп Аврора. После появления молодых всходов собирать зелень можно уже на 25-й день.

Сорт отличается густой розеткой приподнятых зеленых листьев, очень ароматных и сочных, а также мощным кустиком со сближенными междоузлиями, благодаря чему после дождя листва меньше загрязняется.

Среди прочих достоинств сорта Аврора: устойчивость к болезням и вредителям, хорошая урожайность. С целью получения более раннего урожая семена высевают и под зиму.

После появления молодых всходов собирать зелень можно уже на 25-й день

Среднеспелые сорта укропа

Стеблеобразование у сортов со средней зрелостью наступает дней на 5-10 позже, чем у ранних, вследствие чего на кустиках сформировывается больше листьев, и урожай зелени повышается. Вдобавок, помимо зелени на растении успевают образоваться зонтики и семена, пригодные для приправ.

Лесногородский

Особенность этого сорта укропа состоит в том, что даже осенью, когда у него наливаются семена, можно продолжать срезку зелени. Лесногородский сорт высокоурожайный, не боится поражения болезнями и вредителями, а в его листьях содержится большое количеств провитамина А и витамина С. Листья вырастают крупные и ароматные.

Обильнолиственный

Хозяйственная годность укропа Обильнолистного сохраняется достаточно долго. Отличительные особенности  сорта: мощный, хорошо облиственный куст, позднее заложение соцветий и крупные темные листья.

Укроп обильнолиственный обладает превосходными товарными качествами, его листья сочны, нежны и ароматны. Хорош свежем виде, пригоден для засолки и маринования.

Возможны многократные посевы в течение весны и лета, а также подзимний посев.

Обильнолиственный укроп

Кустистый

От 30 до 40 дней проходит с момента появления всходов кустистого сорта до первой срезки зелени, на специи укроп можно собирать через 70 дней.

Укроп кустистый относится к обильнолиственному типу, собирать с него зелень можно неоднократно, постепенно начиная с нижних листиков. Неслучайно сорт Кустистый считается одним из лучших для получения высококачественной зелени в больших объемах.

Сильно рассеченные листья очень ароматные, сочные и нежные, хороши как в свежем виде, так и в сушеном.

Самые популярные позднеспелые сорта

На грядках некоторые поздние сорта не успевают за лето полностью вызревать, зато они лучше всего подходят для получения пышной зелени, начиная с весны и до самой осени, особенно при выращивании дома на подоконнике. Некоторые позднеспелые сорта (Буян, Салют, Аллигатор) имеют очень сближенные междоузлия на стебле, от чего внешне напоминают густые кустики, их так и называют – «кустовыми».

У позднеспелых сортов зелень более пахучая, красивая и витаминная

Укроп кустовой замечателен тем, что позволяет весь сезон собирать свежую зелень, не подсевая семена повторно конвейерным способом.

Сначала вы используете молодые растения при прореживании всходов, затем обрываете нижний ярус кустиков укропа, выщипываете боковые побеги их пазух листьев, а потом уже собираете всю зелень с растения.

Так, для обеспечения одной семьи зеленью укропа на протяжении всего сезона достаточно двадцати растений корневого укропа. Вдобавок, у позднеспелых сортов зелень более пахучая, красивая и витаминная.

Аллигатор

Особо ценится у отечественных огородников укроп Аллигатор, идеально подходящий для получения большого урожая свежей зелени, поскольку его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте, собирая урожай несколько раз за сезон. На приподнятой розетке формируются зеленые листья с сизоватым оттенком и восковым налетом. Зонтики появляются лишь к концу лета.

про сорт укропа “Аллигатор”

Кибрай

Широко распространенный укроп Кибрай привлекателен своими широкими, сильно рассеченными листьями, обладающими ярким ароматом. Розетка у растения крупная, полуприподнятая, достигает в высоту 40 см. Цвет листьев зеленый с чуть желтоватым оттенком и еле заметным восковым налетом. Чтобы Кибрай успел созреть на грядке, его нужно высевать пораньше или выращивать под пленкой.

Дилл

Голландский сорт, заслуживший популярность во всем мире за пышную ароматную зелень и легкость в выращивании.

Укроп Дилл способен расти в любых условиях, зонтик выбрасывает поздно, долго не перерастает и дает большое количество качественной зелени.

Растения достигают в высоту 150 см и могут использоваться не только для потребления в пищу в свежем, высушенном виде или в качестве приправы при консервировании, но и в декоративных целях.

Источник: https://orchardo.ru/248-luchshie-sorta-ukropa.html

Лучшие сорта укропа

Зелень пользуется большим спросом в любую пору года. Она придает вкуса любому блюду, а истощающий аромат вызывает аппетит. Укроп также используют и в качестве лекарственного средства. Его можно употреблять свежим или засушить на зиму, засолить и заморозить. Это универсальное растение, которое использует любая хозяйка на своей кухне.

Выращивание укропа на зелень: особенности и полив

Особенностью укропа является то, что он легок в уходе и выращивании. Это растение достаточно мощное и высокое, имеют много облиственных пагонов.

Рекомендуют выращивать укроп разреженно, желательно чтобы между рядами было расстояние в 25 сантиметров. Обычно он растет кустом, имеет пышную и густую прикорневую розетку листьев.

Его междоузлия достаточно близко расположены друг возле друга в нижней части растения. Количества побегов в жаркое время становится меньше, и укроп на вид становится беднее.

Начинать выращивать укроп лучше всего использовав рассаду, которую высевают в ранние сроки.

Если вы решили продавать его в весеннее время, то высевать его стоит в теплицу пленочного типа. В конце марта в начале апреля, в зависимости от погодных условий, укроп высаживают в открытый грунт в мае.

Не зависимо от сорта укропа, необходимо проводить полив и рыхление почвы. Подкармливать растение желательно два раза для хорошего роста.

Обратите внимание – в первые дни или недели после посева укропа, грунт желательно прикрыть пленку для того, чтобы в холодное время он находился в тепле. Как только температура повышается – ее можно будет снять.

Поливать растение нужно регулярно, как только почва начнет просыхать.

Таким образом, укроп – это особенное растение, уход за которым не требует много времени и сил. Его приятный аромат и листики придадут вашему блюду особого вкуса.