Посадка клюквы

Клюква садовая: выращивание на садовом участке и на даче

Клюква – стелющийся кустарник, который, как правило, произрастает в природных условиях на севере страны.

Плоды клюквы являются источником многих витаминов и микроэлементов, незаменимых для человеческого организма. Растение долгое время считалось дикорастущим и лишь в 18 ст.

благодаря кропотливой работе селекционеров появились сорта, которые подходят для выращивания на даче в независимости от региона.

Сорта и виды садовой клюквы

При выращивании клюквы на садовом участке стоит грамотно подобрать сорт. Главным показателем при выборе являются климатические условия региона, в котором будет высажено молодое растение. Существует 3 разновидности ягоды.

Клюква крупноплодная

Насчитывается более 200 сортов. Впервые она стала культивироваться в начале 19 ст. в Америке. Именно поэтому ее еще часто называют американской ягодой. Современные сорта относятся к неприхотливым растениям, которые не боятся морозов и могут выращиваться в любом регионе нашей страны.

Основные характеристики – мощное развитие стеблей, крупные листья, очень крупные ягоды. Популярными сортами являются Бен Лир (раннеспелый сорт, плоды которого радуют уже в конце лета, высокая урожайность 400 г с 1 кв.

м), Блэк Вэил (созревание ягод начинается в начале осени, урожайность до 700 г на 1 кв. м), Эрли Блэк (более нежный сорт, требующий укрытия на зиму, ягоды очень вкусные, но плохо хранятся и транспортируются, урожайность до 400 г на 1 кв.

м, период созревания ягод – конец сентября), Пилигрим (высокоурожайный сорт, который радует показателями до 3 кг с 1 кв. м).

Клюква обыкновенная

В народе растение часто называют клюква болотная. Растение обладает длинными побегами (до 40 см), благодаря которым часто используется в качестве почвопокровного растения.

Болотная клюква устойчива к неблагоприятным внешним факторам, но существенно уступает по размерам плодов растениям американской селекции. Популярные сорта Краса Севера (урожайность до 1,5 кг с 1 кв.

м, позднее созревание), Дар Костромы (урожайность до 1 кг с 1 кв. м, средний период созревания).

Клюква мелкоплодная

Является обладательницей малоразвитых побегов (нитевидный вид длиной до 30 см), мелких листьев (до 5 мм) и таких же ягод. Евразийская разновидность клюквы обладает ранним периодом созревания – урожай собирают в средине лета.

При создании клюквенника стоит высаживать сорта с разным периодом созревания. Таким образом получается продлить возможность наслаждаться свежей ягодой.

Рекомендации по выбору вида клюквы:

• На Севере страны, Урале и Сибири культивируют сорта отечественной селекции болотной клюквы. Американская разновидность не раскрывает свой потенциал полностью из-за суровых климатических условий;
• В центре страны, в том числе и Подмосковье, культивируют клюкву обыкновенную и сорта крупноплодной с ранним периодом созревания;
• В теплых регионах страны на черноземе выращивают любые виды ягоды.

На юге выращивание растения является затруднительным из-за высокой температуры и сухости воздуха.

Располагаем кусты на грядке – как правильно?

Природное произрастание растения – сфагновые болота с уникальной экосистемой. Именно такие условия необходимо создавать при выращивании ягоды на дачной грядке.

Для успешной культивации клюквы рекомендуется смонтировать специальную грядку.

Строительство грядки под высадку клюквы:

• Выкопать траншею глубиной до 35 см, шириной до 1 м и длиной до 4 м. Клюква является обладательницей поверхностной корневой системы и требует обширного места для выращивания.
• Смонтировать бортики для предотвращения размывания траншеи и удерживания воды при поливе. Использовать можно деревянные доски шириной до 40 см.
• Насыпать дренажный слой на дно траншеи при выращивании на тяжелых почвах или устелить его толстой пленкой при выращивании на песчаных грунтах.
• Засыпать траншею заранее приготовленным кислым субстратом.
• Перед высадкой посадочного материала увлажнить грядку.

При выборе места под обустройство грядки следует учесть, что растение не переносит сорняков, сухости и темноты.

Клюква прекрасно себя чувствует при залегании грунтовых вод на глубине 50 см и дает максимальные урожаи, если грунтовые воды протекают на глубине 30 см.

Требовательность к грунту

Растение растет только на очень кислых почвах. Для выращивания растения следует приготовить почвенную смесь:

• 1 часть лесного гумуса;
• 1 часть песка;
• 1 часть лесного грунта;
• 2 части торфа.

Добавление хвои или почвы из-под хвойных пород деревьев (а еще лучше земли с места, где в лесу растет ягода) повышает урожайность в несколько раз. Дело в том, что клюква в сочетании с грибком образовывают микоризу – питание, необходимое для жизнедеятельности растения.

Под высадку молодняка можно использовать и чистый верховой торф или смесь торфа с песком. Главное требование – не менее 40% торфа, остальное смесь грунтов и компоста.

Определение кислотности грунта

В промышленности кислотность почвы определяется специальным устройством – кислотомер. Применяют 2 простых способа определения кислотности:

• Горсть приготовленной земли скрапливают столовым уксусом. Появление специфического кипения и мелких пузырьков свидетельствуют о слабой кислотности. Кислая почва не вступает в реакцию с уксусом.
• В 200 мл виноградного сока опустить почву. При высокой кислотности почвы сок остается неизменным, при нормальной или низкой – темнеет и пузырится.

Придать оптимальную кислотность (РН 3,5–5,5) можно, полив грядку подкисленной водой (1 ч. л. лимонной или щавелевой кислоты, или 1 ст. уксуса на ведро воды). Применяют также и электролит для кислотных аккумуляторов (50 мл средства на 10 л воды).

Где брать посадочный материал

Приобретение посадочного материала рекомендуется осуществлять в специализированных питомниках, которые предоставляют гарантию принадлежности к сорту. Высаживать можно растения с открытой и закрытой корневой системой.
Продаются саженцы 3-х возрастов:

• Молодые растения, возраст которых составляет 7-9 месяцев. Реализуются в специальных кассетах и требуют доращивания;
• Саженцы 1-1,5 года, высаженные в отдельные горшки;
• Взрослые особи 2-2,5 года.

Первый урожай клюква дает в возрасте 3-4 лет. Если есть желание ускорить плодоношение стоит отдать предпочтение взрослым экземплярам, но стоят они дороже.

Когда лучше посадить ягоду на даче

Оптимальным периодом для высадки саженцев клюквы является май. Но растение можно высаживать и раньше: как только земля оттает посадочный материал может быть определен на постоянное место произрастания.
В осенний период ягоду не сажают. Однако именно осенью следует побеспокоится о месте высадки растений.

Правила посадки садовой клюквы

Шаги посадки:

• Приготовленную грядку за несколько дней до высадки ягоды прорыхлить и полить;
• Приготовить лунку, которая по размерам будет ненамного больше корней;
• Вынуть саженец из тары и установить в лунке;
• Засыпать торфом и обильно полить;
• Замульчировать поверхность грядки.

Для посадки подходят саженцы до 30 см, которые заглубляют не более 10 см. Черенки высотой 15 см заглубляют на 10-12 см. В каждую лунку высаживают 1-3 саженца в шахматном порядке с параметрами 25х25 см.

Правильный уход за цветковым растением

Клюква не требовательна к условиям. При создании природных условий она ежегодно будет радовать высоким урожаем.

Существенным требованием при выращивании клюквы является отказ от обрезки побегов.

Клюква, побеги которой плотно устилают грядку, сама борется с сорняками и создает уникальную экосистему. Растение обрезается лишь при декоративном использовании в ландшафте.

Частота полива и подкормок

Только что высаженные экземпляры нуждаются в ежедневном поливе на протяжении 10 дней. Далее растение поливают в зависимости от климатических условий, но верхний слой почвы всегда должен быть влажным.

Молодой клюквенник требует частого полива. Взрослому необходимо меньше влаги.

В средине августа полив сокращают, позволяя растению подготовится к зимнему сну.Клюква требовательна к питательности почвы. Ее удобряют с весны и до средины лета.

Используют комплексные минеральные составы. В период активного роста клюкву подкармливают 4 раза.Необходимость удобрять растение и протравливать инфекции дачник принимает самостоятельно.

Если растение «светится здоровьем», то питание минимальное.

Профессионалы рекомендуют в год вносить 5 г мочевины, 15 г суперфосфата, 10 г сульфата калия (удобрение вносят в 3 приема в равных долях).

Размножение клюквы черенками и семенами

Растение размножается разными способами. Для сохранения материнских характеристик используется вегетативный метод. Семенами, как правило, размножают клюкву для создания ландшафтных проектов.

Размножение черенками

Самый простой способ. Молодые побеги длиной 10 см нарезают в начале лета. Черенки высаживают в емкости или на заранее приготовленную грядку, оставляя над поверхностью почвы не более 3 см.

Молодые растения поливают ежедневно. Для поддержания влажности следует смонтировать искусственную тепличку (накрыть полиэтиленовой пленкой, стеклом, бутылками ПЭТ).

На постоянное место могут высаживаться по несколько черенков в одну лунку.

Размножение семенами

При семенном размножении следует:

• Взять неглубокую емкость и наполнить почвой;
• Равномерно распределить на поверхности семена;
• Присыпать посевы речным песком (не более 1 мм);
• Полить и накрыть полиэтиленом;
• Поставить в холодное место с температурой 2-5 градусов на 3 месяца для стратификации;
• Выставить посевы в теплое место с температурой до 20 градусов;
• После появления всходов (на протяжении 1 месяца) молодые растения рассаживают;
• В начале лета высаживают клюкву на постоянное место.

Клюква, выращенная из семян, поздно вступает в период плодоношение. Однако, растения более выносливые.

Сбор и хранение урожая

Клюкву собирают в разный период:

• Твердую, недозрелую ягоду собирают в конце лета. Не полностью окрашенные плоды помещают в теплое место для созревания;
• Ягода, собранная в средине осени полностью созревшей, хранится намного дольше.

Клюкву можно собирать и весной. По крайней мере на севере России местные жители именно в этот период собирают урожай дикой ягоды.Хранят клюкву свежей на протяжении нескольких месяцев.

Ягоды также можно хранить, залив кипяченной водой. Еще одним способом хранения является маринование – в воду с сахаром и уксусом помещается спелая ягода.Клюква, собранная весной, практически не хранится.

Именно поэтому ее употребляют свежей или готовят компоты, варенье, соусы.

Клюква может выращиваться в любом регионе страны при создании условий, приближенных к реальным. Растение богато витаминами и микроэлементами. Профессионалы рекомендуют поселить болотную журавушку на дачном участке и наслаждаться ее кислинкой.

Источник: https://idachi.ru/sad/yagodi/klyukva-sadovaya-vyrashhivanie.html

Клюква садовая: фото, отзывы, как вырастить

Клюква садовая представляет собой низкорослый вечнозеленый полукустарник с кисло-сладкими ягодами. Эта садово-огородная культура пользуется большим спросом на рынке, что обусловлено высоким содержанием полезных микроэлементов в ее плодах. Также фермеров привлекает относительная простота ухода за крупноплодной садовой клюквой и высокая урожайность культуры.

Родиной ягоды является Северная Америка. В дикой природе она произрастает на кислых почвах при достаточно суровых погодных условиях, благодаря чему она хорошо приживается в большинстве регионов РФ.

Фото особенностей посадки клюквы и ухода за ней представлены ниже.

Как цветет клюква

Клюква садовая – крупноплодная ягода. Размер плодов этого полукустарника варьируется от 12 до 25 мм, что намного больше, чем у дикорастущей болотной клюквы. Побеги растут горизонтально, формируя раскидистый стелящийся кустарник диаметром до 1 м.

Цветет клюква садовая с мая по июнь. Опыление происходит с помощью насекомых по перекрестной схеме. На фото ниже видно, что цветущая клюква формирует небольшие, светло-розовые цветки, располагающиеся на концах ветвей. По окончании цветения они образуют плоды.

Как вырастить клюкву на садовом участке

Клюква садовая адаптирована к выращиванию в условиях достаточно низких температур, поэтому она хорошо плодоносит на большей территории России. В уходе эта культура неприхотлива и не требует к себе много внимания.

Когда сажать клюкву на участке

Посадка клюквы садовой в Подмосковье и на территории средней полосы России производится в мае, с некоторыми поправками на местные погодные условия. Растения высаживают после того, как минует угроза последних заморозков.

Осенью высадка клюквы невозможна, в это время лишь готовят грунт к весенней посадке. Подготавливать участок начинают уже в сентябре.

Где посадить клюкву на даче

Для выращивания клюквы лучше всего подойдет открытый и хорошо освещенный участок. Допускается легкое затенение находящимися вблизи деревьев.

Уровень грунтовых вод на выбранном месте должен располагаться на 25-30 см ниже уровня земли. Также рекомендуется высаживать клюкву рядом с естественными или искусственными водоемами.

Совет! Клюкву хорошо опыляют пчелы, поэтому кустарник плодоносит при высадке неподалеку от медоносных растений, таких как чабер и орегано.

Требования к почве

В естественной среде клюква болотная произрастает на кислых почвах. Клюква садовая также предпочитает грунт с высокой кислотностью. Если выбранный для посадки участок не соответствует этим требованиям, состав почвы можно подкорректировать. Для этого необходимо обустроить специальную грядку.

Участок для высадки клюквы готовят по следующей схеме:

1. На выбранном участке выкапывают широкую траншею глубиной около 30-40 см. На глинистых почвах глубина траншеи составляет 50 см.
2. По периметру выкопанной ямы устанавливают подпорки, возвышающиеся над уровнем почвы на 20 см.
3. На дно образовавшегося котлована выкладывают дренажный слой. Для этого можно использовать битый кирпич, гальку или глиняные черепки.
4. Поверх дренажа выстилают полиэтиленовую пленку. При этом в ней необходимо сделать надрезы, иначе избытку влаги некуда будет уходить, и влага начнет застаиваться, что приведет к гниению корней.
5. Поверх пленки высыпают смесь из сухих листьев, измельченной коры хвойных деревьев и конского навоза слоем около 15-20 см. После укладки этого слоя его необходимо увлажнить.
6. Следующий слой – смесь из низового торфа, компоста, мелкозернистого песка и конского навоза. Пропорции: 3:1:1:1.
7. Все это присыпают землей, предварительно смешанной со свежими опилками от хвойными деревьями и торфом.
8. Завершает обустройство грядки мульчирование котлована. В качестве мульчи используют хвойные опилки, но также можно взять сосновые иголки или сфагнум.

Важно! Все подготовительные работы по обустройству участка для клюквы производят осенью.

Как посадить клюкву

Алгоритм посадки клюквы садовой из семян выглядит следующим образом:

1. Посадочные емкости наполняют почвосмесью из песка и низового торфа, смешанных в отношении 1:1.
2. Посадочный материал равномерно распределяют по поверхности грунта. При этом заглублять семена не нужно, достаточно лишь слегка присыпать их слоем песка.
3. Присыпанные семена осторожно поливают или увлажняют с помощью пульверизатора. Главное, чтобы вода не сместила посадочный материал – полив должен быть умеренным.
4. Завершает посадку семян на рассаду накрытие контейнера пленкой или специальной крышкой.

Рассаду выставляют на теплое место с достаточным уровнем освещения. Всходы появляются при температуре +25° примерно через 15-20 дней.

Рекомендуется подкармливать сеянцы минеральными удобрениями. В открытый грунт клюкву пересаживают вместе с земляным комом.

Саженцы размещают на грядке по схеме 10 х 15. Желательно слегка загустить посадки – так побеги клюквы скорее соединятся и полностью покроют участок.

Земляной ком сеянцев не заглубляют. Его верхний край должен быть ниже уровня лунки самое большее на 1 см. Сразу же после посадки растения обильно поливают, присыпают грунтом и мульчируют корой хвойных деревьев.

Урожай клюквы садовой можно собирать только через 5 лет после высадки кустарника.

Дополнительно процедура посадки клюквы и подготовка участка описана в видео ниже:

Как выращивают клюкву

Уход за клюквой садовой, как и ее посадка, не вызывает особых сложностей. Самое главное – поддерживать необходимый уровень влажности грунта. Для этого полив клюквы должен быть ежедневным. В жаркие дни кусты поливают два раза в сутки.

Важно! Особенность ухода за клюквой садовой состоит в том, что воду при поливе льют до тех пор, пока почва не перестанет впитывать ее. Иными словами, поливают до создания «болотных» условий.

Другим обязательным требованиям для хорошего плодоношения культуры является высокая степень кислотности почвы.

Если грунт недостаточно окислен, уход за ягодой предусматривает регулярное удобрение грядок лимонной кислотой (1 ч. л. на 1 л воды) или столовым уксусом (около 100 г уксуса на 10 л воды). Частотность процедур: 1 раз в 2 недели. Клюкву подкармливают, таким образом, начиная с 3-го года жизни кустарника.

В этом же возрасте посадки начинают обрезать. Для этого сначала удаляют слабые и высохшие побеги. Затем переходят на те, что слишком опущены к земле. Обрезка проводится 2 раза в год: осенью и весной.

На зиму клюкву присыпают торфом. Раскрывать грядки весной не нужно – побеги легко прорастут через торф.

Как ухаживать за клюквой весной

Уход за клюквой садовой весной сводится к прореживающей обрезке кустов, рыхлению и удобрению грунта. Растения подкармливают полными минеральными удобрениями. Не менее важен регулярный полив в это время года – почва всегда должна быть немного влажной.

Что необходимо клюкве летом

Летом, особенно в жаркую погоду, важно следить за влажностью грунта. Верхний слой почвы не должен пересыхать, и тем более растрескиваться. Также растения в этот период подкармливают лимонной кислотой или уксусом.

Помимо этого, уход за посадками включает в себя периодическое рыхление почвы и прополку.

Уход за клюквой осенью

Осенью с грядок собирают урожай. Плоды снимают, начиная с сентября, и продолжают сбор до октября. При этом можно собирать и недоспевшие плоды – они хорошо вызревают в помещении.

В осенние месяцы в уход за кустарником входит также подготовка растений к зимовке. На зиму посадки присыпают слоем торфа, чтобы кустарник не вымерз при сильных морозах.

Чем подкормить клюкву

Максимально полно потенциал кустарника можно раскрыть лишь в том случае, если уход за ним предусматривает регулярное внесение подкормок. Для того чтобы собрать хороший урожай, грядки удобряют по следующей схеме:

1. Весной в грунт вносят минеральными удобрениями. Молодые растения подкармливают через 2-3 недели после высадки. Под взрослые растения удобрения вносят лишь тогда, когда снег полностью сойдет с участка. В это время года используют минеральные удобрения.
2. Летом кусты подкармливают столовым уксусом или лимонной кислотой.
3. Осенью в качестве подкормки служит торф, которым мульчируют посадки под зиму.

Как размножается клюква

Размножают клюкву садовую семенным способ или черенками. Посадка на рассаду была описана выше. Недостатком этого метода является частая утрата свойств материнского сорта при самостоятельном сборе семян. Для лучшего сохранения сортовых качеств культуру размножают черенкованием.

Процедура размножения черенками выглядит следующим образом:

1. В июне, во время цветения, с кустов срезают побеги длиной от 8 до 15 см.
2. Кончики черенков опускают в укоренитель.
3. Затем посадочный материал высаживают в смесь песка и торфа на глубину 3-4 см. Расстояние между соседними саженцами должно составлять 5 см.
4. После посадки контейнеры выставляют в хорошо освещенное помещение.

Приживаются черенки клюквы через 25-30 дней. Примерно через 60 дней их можно сажать в открытый грунт.

Болезни и вредители

Садовая клюква обладает хорошим иммунитетом от многих болезней, однако, это не значит, что заражение невозможно. Для того чтобы свести риск заболевания посадок грибком к минимуму, уход за кустарником обязательно должен включать профилактические обработки фунгицидами. В течение вегетационного периода растения опрыскивают 3-4 раза.

Кроме того, необходимо периодически осматривать грядки на наличие болезней:

1. Серая гниль проявляется в виде серого грибкового налета. Провоцирует заболевание повышенная влажность воздуха и низкие температуры. Борются с грибком при помощи медной хлорокиси. Также можно обработать растения бордоской жидкостью.
2. Первым признаком цитоспороза является налет черной гнили. Способ борьбы тот же, что и с серой гнилью.
3. Махровость выражена в виде усыхания побегов. Прилегающая к ним листва уменьшается и также усыхает. Как итог: куст перестает плодоносить. Пораженные кусты выкапывают полностью и сжигают.

Эта культура редко поражается вредителями, однако, особо стоит выделить капустную совку, вересковую пяденицу и брусничную листовертку (представлена на фото ниже). От насекомых избавляются с помощью любых инсектицидов. Профилактическими мерами при уходе за грядками служит соблюдение правил агротехники:

• посадка по рекомендуемой схеме;
• учет типа грунта участка;
• периодическая прополка;
• регулярный осмотр кустов на наличие вредителей.

Заключение

Клюква садовая хорошо растет на кислых почвах и довольна проста в уходе. Главным требованием является регулярное увлажнение грунта. В качестве дополнительных мер выступают такие стандартные процедуры, как прополка, подкормки и обрезка, которые направлены на повышение урожайности клюквы. Несомненным плюсом культуры является устойчивость ко многим болезням и вредителям.

Отзывы

Татько Елена Васильевна, 34 года, г. Санкт-ПетербургВыращивать легко, очень люблю эту ягоду. Высаживаю на грядке размером 100 на 40 см. Растение нетребовательное и некапризное, уход за клюквой садовой много времени не отнимает, а фото пошагового процесса посадки всегда можно найти в интернете, поэтому тут тоже ничего трудного нет. Основная сложность в том, чтобы не забывать вовремя полить кусты. В остальном все просто: обрабатывать посадки необязательно (ни разу не опрыскивала и кусты ни разу не болели), обрезка незначительная, подвязывать ничего не надо. Разве что, удобрения время от времени вношу, и все.Погорелова Александра Игоревна, 50 лет, г. СуздальВообще, раньше считала, что клюква – ягода лесная. Была удивлена, когда увидела семена на рынке. Посмотрела дома в интернете описание клюквы садовой, фото, особенности ухода и посадки. Понравилось – показалось, что ухаживать за этой ягодой несложно. Как раз для таких ленивых, как я. В общем, мне все нравится. Плодоносит хорошо при самом базовом уходе (я особо не заморачиваюсь, поливаю только и иногда подкармливаю). Вредителей пока не замечала, болезней тоже. Урожай собираю уже несколько лет, ягоды кисло-сладкие, большие.Киселева Ирина Артемовна, 32 года, г. ВоронежЯ, когда посадила эту ягоду, сначала очень расстроилась – кусты почему-то не завязывали ягоды. Полезла смотреть в интернет, в чем дело. Оказывается, это я невнимательно прочитала описание. Клюква не плодоносит в первый год после высадки. Так что буду ждать, посмотрим, настолько ли хороша эта ягода, как о ней пишут. Говорят, уход за ней прост. Очень на это надеюсь, так как садовод я еще не очень опытный.

Источник: https://AgroGnom.ru/berries/cranberry/posadka-i-uhod-za-klyukvoj-v-otkrytom-grunte.html

Выращивание клюквы в саду: сорта, посадка и уход

Клюква — ягода ценная, витаминная и очень полезная. Ее легко можно вырастить на дачном участке, если грамотно подойти к выбору и подготовке места для посадки. Главное — создать для кустарника благодатную почву, сделать уютные грядки и не забывать про поливы. При заботливом уходе клюква быстро вступает в плодоношение, а побеги быстро разрастаются и хорошо укореняются черенками.

Посадка клюквы

При правильной посадке, с 1 м² легко можно собрать до 2 кг полезнейших и весьма ценных в денежном выражении ягод. Кроме того, клюква является вечнозеленым кустарничком, которым можно украсить участок. Самое приятное, что высаживать клюкву можно там, где раньше только хвощ да крапива росли.
____________________________________________________________________

ПОЛЬЗА КЛЮКВЫ
____________________________________________________________________

Сроки посадки

• Высаживать клюкву можно с апреля и по октябрь. 
• Пересадки она не боится. 
• Главное – делать все аккуратно и стараться не повреждать ни корневую систему, ни надземную часть.

Место для посадки

Понятно, что клюква любит много влаги.

1. Поэтому можно подобрать под посадку клюквы участок с близким стоянием грунтовых вод – оптимально 25 – 35 см).
2. Если такого нет, то обязательно найдется клочок почвы с уровнем кислотности от 3,5 до 4,5. Там тоже мало что будет расти, а вот клюкве самый раз.
3. При этом не стоит отдавать клюкве затененный участок. Он, напротив, должен быть максимально хорошо освещен.

Почва для посадки

Что делать, если подходящей по влажности и кислотности почвы нет? Тогда придется почву под клюкву буквально создавать:

• хорошенько разбавьте грунт, смешав его в равных долях с верховым кислым торфом,
• или вообще замените верхний слой почвы толщиной в 20-25 см на верховой торф.

Не забывайте, что 1 растение без пересадки может на одном месте расти и плодоносить до 60 лет. Поэтому почву подготовьте как следует. Чем кислее и влажнее она будет, тем лучше. Но откровенное болото на участке делать не стоит: почва должна быть пропитана влагой, но не влага пропитана почвой.

Удобрения при посадке

Вполне допустимо почвосмесь при посадке клюквы обогатить и удобрениями.

• Можно внести, например, суперфосфат в количестве 1 ст. л. на 1 м² грядки.
• Главное – не использовать никаких органических удобрений, клюква этого не любит.

Читал, что при изготовлении таких грядок для клюквы помимо торфа, земли и песка в смесь нередко добавляют хвойные опилки (0,5 части). Они также отдают почве кислоту. Так что, если есть такая возможность, то почему бы ею не воспользоваться.

Схема посадки

Высаживать клюкву советую по схеме 20 X 20 см. Этого вполне хватит, чтобы корни достаточно развились и не мешали соседним. Так саженцы получат достаточную площадь питания сразу и приживутся довольно быстро. Далее пустые участки сомкнутся, и на грядке будет сплошной ковер из клюквы.

Подготовка участка для посадки

После того, как вы уже выбрали подходящий участок и внесли торф, почву нужно хорошенько подготовить.

1. Грунт следует тщательно взрыхлить с одновременным удалением всей сорной растительности. 
2. Рекомендую высаживать клюкву на грядки, а не сплошным ковром.
3. Грядки с клюквой нужно размещать так, чтобы к растениям можно было подойти с любой стороны, для того чтобы обработать почву, полить, удалить сорняки, собрать урожай, не наступая при этом на соседние растения клюквы.

Как сделать грядки для клюквы

Если вы располагаете небольшими запасами верхового кислого торфа, то можно сделать закрытые грядки, чтобы торф не смыло дождями и поливной водой, и почва не стала вновь нейтральной.

• Соорудите что-то типа высоких грядок, подняв почву на 20-30 см, заправив торфом (1 кг на 1 м²) и обложив грядку кусками шифера, железа или дерева.
• По мне так лучшие стенки делать именно из дерева. Да, они могут сгнить через несколько лет, зато такая грядка выглядит уместно, словно сливается с природой.

Тем, кто хочет сделать все четко и по правилам, можно посоветовать не просто перемешать торф с почвой, а сперва вырыть эту грядку.

1. Выройте грядку длиной ок. 2 м, шириной 1,5 м, глубиной примерно 0,5 м.
2. На дно ямки насыпьте керамзита или подобного материала для дренажа слоем в 2 см. 
3. Далее либо все оставшееся заполните кислым торфом, либо (мне так кажется даже лучше) смешайте торф, почву и речной песок в соотношении 2:1:1.
4. Когда ямка засыпана, уплотните грунт.
5. После того, как грунт просядет, останется еще свободное место до поверхности, до высоты самой верхней доски.
6. Досыпьте примерно половину этой высоты верховым торфом, а остаток речным песком.

Получится рыхлый, воздухо- и водопроницаемый, кислый грунт, идеально подходящий для клюквы. К тому же все это будет огорожено, то есть, сделано на совесть и с расчетом на длительный период.
_______________________________________________________________

ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛЮКВЫ ВО ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

Уход за клюквой

В первые несколько лет после посадки клюкву на участке нужно обеспечить всем необходимым. В первую очередь для клюквы важны регулярные поливы и достаточное питание. При правильном уходе первые плоды могут появиться уже на третий год после посадки, а хороший урожай вы сможете собрать еще через годок.

Полив клюквы

Самое главное, что хочу сказать – не старайтесь буквально заливать клюкву.

• Почва должна быть всегда умеренно влажной, но не переувлажненной. Иначе корни могут начать загнивать, заведется на них грибок, и растения будут плохо питаться.
• Пересыхания почвы тоже допускать нельзя, в этом случае может быть еще хуже, растения просто засохнут.
• Идеально, если будете использовать для полива клюквы разогретую до комнатной температуры дождевую воду.

Поливайте исходя из погоды за окном:

1. прошел ливень, значит полив не нужен, 
2. был мелкий дождик – пройдитесь с леечкой, вылив по ведру на 1 м²,
3. не было дождя, так вылейте ведра полтора на каждый 1 м².

Перерывы между поливами должны быть максимум в неделю, не более. А если на улице настоящее пекло, то минимум вдвое чаще.
___________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ КЛЮКВЫ КРУПНОПЛОДНОЙ В СИБИРИ

Подкормки клюквы

Если хотите, чтобы клюква росла как на дрожжах и побыстрее дала первый урожай, не забудьте про подкормки. 

1. Рекомендую нитроаммофоску как прекрасное комплексное удобрение. Его нужно 10-12 г на 1 м² и желательно в растворенном в воде виде.
2. Также можно использовать модное сейчас удобрение для вересковых (дозы и сроки указаны на упаковке).
3. Подкормки проводите раз в месяц, начиная с апреля и заканчивая в первых числах сентября. 
4. В период начала активного плодоношения подкормки можно увеличить примерно на 1/3, но количество подкормок оставить прежним.

Пескование клюквы

Примерно 1 раз в пару сезонов желательно провести пескование – оно повысит урожайность.

• Для этого нужно смешать торф и речной песок в равных долях и насыпать на растения, покрыв их слоем в 3 см.
• Бояться не стоит — растения быстро пробьются сквозь слой песка и торфа и словно омолодятся, обзаведутся дополнительными корнями, станут крепче.

Укрытие клюквы на зиму

Важно позаботиться об укрытии клюквенной плантации на зиму.

1. Для того чтобы задержать снег – чуть ли не самый лучший укрывной материал для клюквы – нужно набросать на плантацию побольше еловых лап или укрыть мешковиной, либо лутрасилом.
2. Если снега будет мало, а мороз за 30 °C, то сортовая клюква может погибнуть без укрытия.
3. И не слушайте тех, кто укрывает клюкву сеном и соломой, это рассадник для мышей, и не более.

Размножение клюквы

Клюква хорошо размножается укоренением черенков и посевом семян.

• При посеве семян сортовые качества могут не сохраниться, и ягоды будут кислыми и мелкими, тем более способ этот не из простых.
• Лучше уж укоренять черенки: нарезать побеги длиной по 8-10 см и высадить в сырую почву, укрытую слоем речного песка толщиной в 2 см. Если создадите что-то типа парничка, то через месяц на черенках образуются корни, и начнут расти побеги, а через два, уже готовые растения, можно пересаживать на постоянное место.

Сорта клюквы

Думая о высоких урожаях не забывайте, что клюква – растение, опыляемое перекрестно, поэтому лучше всего на участке выращивать разные сорта. В Государственном реестре селекционных достижений на начало 2018 г. насчитывается 7 сортов клюквы, рекомендованных для выращивания не территории РФ:

1. Алая Заповедная,
2. Дар Костромы,
3. Краса Севера,
4. Сазоновская,
5. Северянка,
6. Соминская,
7. Хотавецкая.

Наиболее крупные ягоды дают сорта Дар Костромы (1,9 г), Краса Севера (1,5 г) и Северянка (1,1 г). У сорта Краса Севера сахаров в составе ягод до 6,8%, у сорта Северянка – до 7,2%. Вот эти 2 сорта и можно высадить на участке для переопыления.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
______________________________________________________________________

Попробуйте приготовить полезные и вкусные блюда с клюквой по видеорецептам:

• КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ
• ПИРОГ С КЛЮКВОЙ
• СВИНИНА С ОСТРЫМ КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

.

Источник: https://antonovsad.ru/vyrashchivanie-klyukvy-v-sadu-sorta-posadka-i-uhod-2302/

Как вырастить клюкву на грядке в Подмосковье

Клюкву в нашей стране знает каждый. С раннего детства мы приучены воспринимать ее как северную диковинку, привозимую родственниками откуда-то с “Севера” в качестве гостинца.

Родители берегли дефицит впрок, до болезни ребенка или до наступления весеннего авитаминоза. Мелкие, кислые плоды действительно казались чем то уникальным – ничего, хотя бы отдаленно напоминающего непривычный вкус и аромат, на дачах и в магазинах было не найти.

Поэтому клюква всегда служила поводом для радости и для хозяек, и для домочадцев.

Называть клюкву уникальной можно без боязни преувеличения. Питательный и химический составы во истину уникальны. Ягоды оказывают жаропонижающее, противовоспалительное действие. Благодаря высочайшему содержанию витамина С она помогает укрепить ослабленный иммунитет и бороться с предрасположенностью к простуде.

Издревле она спасала человечество от цинги. Калий и магний оказывает эффект снижения артериального давления, поэтому ее называют ягодой гипертоников. Антиоксиданты способствуют уничтожению бляшек холестерина и укрепляют стенки сосудов. Сок клюквы применяется для обрабатывания пятен псориаза, гнойных ран и ожогов.

Активно применяется ягода в косметологии, поскольку клюквенный сок способствует отбеливанию кожи и избавлению от нежелательных веснушек и пигментных пятен. Также богата высокими показателями витаминов Е, РР, К1, В1, В2, В5, В6, В9.

Противопоказания к употреблению в пищу касаются лиц, страдающих низким артериальным давлением и высоким уровнем кислотности пищеварительной системы.

Способы выращивания в Подмосковье

Клюкву принято подразделять на два основных вида – болотную обыкновенную и крупноплодную. Болотная клюква произрастает в Сибири и на Дальнем Востоке, в северных районах европейской части государства, доходит практически до Полярного круга. Крупноплодная – в странах Европы и Северной Америке.

Опыт коммерческого выращивания в нашей стране отсутствовал, однако статистика подтвердила факт значительного сокращения площади естественных клюквенников. В связи с этим в конце предыдущего века началось изучение вопроса введения ее в культуру.

Было выведено несколько разновидностей крупноплодной клюквы, химический состав которой незначительно отличается от той самой, “северной” ягоды. Благодаря трудам селекционеров, клюква дошла до средней полосы нашей страны.

С этого момента перспектива вырастить на собственном дачном участке районированный сорт ягоды “№1″улыбнулась каждому желающему.

Выбор посадочного материала

Приобретать посадочный материал для самостоятельного выращивания клюквы настоятельно рекомендуется в специализированных питомниках и фермерских хозяйствах. Именно там можно получить не только качественные саженцы, но и подробные инструкции по агротехнике выращивания этой культуры.

Саженцы в питомниках различают по возрасту, важному фактору при посадке клюквенника. Кроме того, к продаже предлагаются саженцы с закрытой или открытой корневой системой.

Проверенные сорта, пригодные для посадки в климатических условиях Подмосковья, являются крупноплодными, раннеспелыми сортами белорусской, прибалтийской и польской селекции. Среди этих сортов выделяются следующие:

• Ben Lear. Супер ранний сорт клюквы, адаптированный к изменчивому климату средней полосы, от невыносимой жары до трескучих морозов.
• Franklin. Устойчивый к засухе сорт. Особенностью является декоративное раннее цветение, вертикальный рост побегов и отличные качества плодов, идеально подходящих для зимнего хранения.
• Crowley. Среднеспелый сорт, характеризующийся растянутым, постепенным плодоношением. Оригинальна и форма ягод – овальная, вытянутая.
• Early Black. Среднеспелый сорт с обильным плодоношением. Ягоды темно – красные, сочные, подходящие для изготовления консервированных варений и джемов.

Подготовка к посадке

Несмотря на видимую простоту произрастания и внешнюю неприхотливость клюквы, необходимо помнить, откуда к нам пришла эта ягода.

Поэтому главная задача при подготовке участка к посадке – создание максимально подходящего микроклимата, который требует внимания и труда.

Однако стоит заметить, что при правильном соблюдении агротехники, будущий клюквенник способен развиваться и плодоносить десятилетия.

В первую очередь родственник болотной клюквы требует особой влажности почвы. Дачникам, чьи участки характеризуются близким прилежанием грунтовых вод (около 40 см) значительно проще соблюдать необходимую агротехнику. Благоприятна для клюквы суглинистая, песчаная почва, умеренно кислая.

Выбор места посадки должен выпасть на достаточно солнечное, защищенное от холодных ветров место.

Владельцы небольших приусадебных хозяйств приспособились производить посадку между плодовыми деревьями и кустарниками, крона которых в достаточном объеме пропускает солнечный свет.

Где бы ни было выбрано подходящее клюквеннику место – даже в зимний период, сквозь сугробы пробиваются побеги этого вечнозеленого растения.

Высадка в грунт

Определившись с местом расположения ягодника, следует начать подготовку гряд. Какова бы ни была почва – суглинистая, тяжелая, бедная, воплотить идею выращивания клюквы вполне реально. Главное – выполнить ряд условий и создать растению комфорт для роста и плодоношения.

Самое оптимальное решение вопроса подготовки почвы – это создание торфяных гряд. Для этого, на ровном участке земли выкапывается траншея, глубиной около 20 см. Образовавшееся углубление заполняют торфяным наполнителем.

При недостаточном количестве торфа, субстрат готовят с добавлением перепревшей хвои, опилок, песка. После закладки субстрата в траншею, поверхность подсыпают серой, исходя из расчета 40 г на кв.м. Необходимое условие роста клюквы – подкисленная почва.

С целью достичь подобного эффекта, субстрат поливают водой с добавлением лимонной кислоты (1 ч.л. на 3 литра воды) либо уксуса (100 г на 10 литров).

Приступая к посадке, следует помнить, что корень саженца должен быть углублен на глубину 10 см, а необходимое расстояние между саженцами – 20 см. После высадки саженцев в грунт, необходимо произвести обильный полив и присыпать верхний слой почвы тонким слоем мелкого песка.

Уход

Первую неделю внимание к ягоднику должно быть особенно пристальным. Нельзя допускать высыхания и выветривания верхнего слоя грядки. Если естественные осадки отсутствуют, то уровень влажности следует поддерживать самостоятельно.

Очень удобно решать этот вопрос дождеванием. Мелкая россыпь холодной шланговой воды также дополнит картину того микроклимата, который дачник пытается воспроизвести для своего клюквенника.

При сухой и особо жаркой летней погоде такие охладительные дождевания рекомендуется производить ежедневно.

Минеральные удобрения помогут клюкве активно разрастаться и бурно цвести. Клюквенник требует только минеральные удобрения, в достаточно небольшом количестве – 0,5 ст.л. на 1 кв.м. Вносятся они один раз каждые две недели. Начиная со второго года выращивания, объем вносимых удобрений будет увеличен до 1 ст.л. на кв.м. Один раз в два года посадки мульчируют песком.

В бесснежную позднюю осень клюквенник необходимо закрыть мешковиной либо укрывным материалом, поскольку до появления снежного покрова ягодник имеет шансы погибнуть.

Вредители и болезни

Наиболее опасны для клюквы грибковые заболевания, которые нередко развиваются даже при абсолютном следовании правилам агротехники посадки этой культуры. Самое распространенное заболевание – это белая плесень, первые проявления которой возникают в марте, когда клюква находится под снежным покровом.

При сходе снега очаги опасного грибка можно заметить по багровым пятнам на листьях и почках растения. Уже к июню листья приобретают серый цвет и опадают. Без оперативного вмешательства, очаги способны слиться между собой и поглотить весь клюквенник, приведя растения к гибели.

Одним из способов борьбы с заболеванием является применение таких химических препаратов, как фундазол, которым опрыскивают растения с осени.

Опасен и монилиальный ожог. Заметить появление подобного заболевания можно по желтому налету на листьях, побегах и плодах. Возникает болезнь в любой период сезона, поражает почки, побеги и плоды.

При невмешательстве в ход развития болезни показатели качества и количества урожая резко снижаются.

Борьба с монилиальным ожогом заключается в обработке растений фунгицидами (Ронилан, хлорокись меди, Топсин М).

Гибберовая пятнистость – еще один вид грибкового заболевания, развитие которого приводит к полному опаданию листьев клюквы уже к началу августа. При первых признаках появления мелких, бурых пятен и внезапного падежа листвы необходимо опрыскивание фунгицидами, из расчета 2 г на 1 литр воды.

Аскохитоз – проявляется в поражении листвы, стеблей, побегов крупными коричневыми пятнами, приводит к высыханию и гниению плодов. Для профилактики возникновения необходимо проводить весеннюю и осеннюю обработки бордосской жидкостью и топсином.

Вредители:

• листовертка,
• непарный шелкопряд,
• капустная совка.

Значительный ущерб здоровому клюквеннику они принести, как правило, не могут, но не излишней станет мера проведения весенних профилактических обработок растения пестицидами.

Сбор урожая

Сроки сбора урожая клюквы зависят от предполагаемой дальнейшей судьбы плодов. Ягоду, выращиваемую в коммерческих целях, начинают собирать в период начала окрашивания ягод.

Краснощёкие ягоды имеют более твердую и крепкую структуру, способны подвергаться длительной транспортировке. При комнатной температуре недозрелая ягода по истечении нескольких дней приобретает ровный красный окрас.

Для бытового употребления стоит дождаться ее полного созревания.

Сбор ведется до наступления ночной минусовой температуры (сентябрь – октябрь), тогда ягода сохранит свою структуру, будет менее водянистой.

Хранение

Хранить клюкву принято двумя наиболее распространенными способами – домашнее консервирование и заморозка.

Используют ее в самых различных гастрономических целях – изготавливают компоты, варенья, кисели, джемы, пастилу и многое другое.

Однако полный объем полезных витаминов и веществ способна дать только непереработанная клюква. С этой целью ягода подвергается заморозке. Причем замораживают ее сухой и немытой, помещая тонким слоем в полиэтиленовые пакеты. Мороженая клюква способна храниться до наступления следующего урожая, не теряя при этом свои вкусовые качества и не изменяя структуру плодов.

Из малораспространенных способов хранения, дошедших до наших дней из русских деревень и сел, можно выделить маринование.

Процесс заключается в заливе собранных ягод остывшей кипяченой водой с добавлением небольшого количества сахара и уксуса. Емкость с ягодой в маринаде опускалась в погреб и хранилась в прохладе и темноте.

Такой способ позволял увеличить срок хранения от нескольких недель до пары месяцев.

Источник: https://3vedra.com/sad/klyukva.html