Посадка перца в грунт видео

Перец — посадка рассады перца в открытый грунт

Вы решили выращивать сладкие перцы на своем участке и даже из воспитанной в домашних условиях рассады? И это очень правильное решение! При корректной технологии всего процесса: от отбора и проращивания семян именно вами предпочитаемого сорта до непосредственной пересадки готовых к этому саженцев рассады знаменитой паприки вас ждет урожай красивых, ароматных и полноценных во всех отношениях овощей.

Обычно для своей кухни я заготавливаю перцы, выращенные на дачном участке в открытом грунте, замораживая их впрок и закатывая наш любимый салат — лечо. Кстати они идеально сохраняют все свои естественные качества, особенно этот вкусный перечный аромат.

В текущем году мне своих запасов не хватило — во время поста приходится чаще прибегать к овощным блюдам. Пришлось покупать в магазине. И что? В свежие салаты еще вроде нормально, но в термической обработке они совершенно не ощутимы.

Предполагаю, что и в своей биохимии такие перцы проигрывают грунтовым собратьям.

В этом году на моём участке появится несколько новых ранних сортов сладкого перца, но методика проращивания семян, выращивание рассады и высадка в открытый грунт молодых кустов — для всех одинаковы.

Рассада перца более нежная в обращении, чем рассада томатов, дольше переживает процесс укоренения. Начинать эту работу лучше в феврале, учитывая, что в начале своего развития рассада перца развивается очень медленно.

По этой причине я предпочитаю скрупулезно обращаться с самой рассадой, чтобы мои перцы почти не заметили своего переселения в открытый грунт.

Во-первых, тщательно обрабатываю сухие семена фитоспорином по инструкции.

Во-вторых, затем в закрытых чашечках на достаточно увлажненной тканевой основе с доступом воздуха терпеливо их проращиваю до проклевки росточков, что дает возможность выбрать только самые жизнеспособные из них с тем, чтобы, в-третьих, по одному семечку разложить по 200-граммовым полиэтиленовым стаканчикам, наполненным питательной смесью для рассады.

По личной методике посадочную тару для рассады перцев готовлю так: у чистых пустых стаканов обрезаю ножницами дно, разрезаю их вертикально по всей высоте, вставляю в такие же целые, которые идут в качестве поддонов.»Внутренний» стакан можно вообще не трогать — перец из него вырастет во все стороны благополучно, учитывая боковой разрез и отсутствие дна.

При высадке в открытый грунт саженцы из стаканов без дна даже не вынимаю — высаживаю в подготовленную лунку, присыпаю пустоты грунтом, поливаю, мульчирую пристволье и даже не притеняю.

Рассаду предварительно прогуливаю сначала в полутени, а дня за три до посадки — на солнечном освещении. Любо-дорого на них смотреть — никакой привялости, хотя стресс даже такой щадящей пересадки сказывается в приостановке роста на некоторое время.

Зато чуть позже начнется активное и успешное их развитие.

Когда высаживать рассаду перца в открытый грунт

Вторая половина мая, при устойчивом атмосферном тепле в пределах +15-17 С и прогреве почвы не менее +10-12 С, когда есть уверенность, что даже утренних заморозков не предвидится, — пора вполне подходящая для того, чтобы высаживать рассаду перца в открытый грунт.

Все температурные показатели ниже указанной нормы либо потребуют укрытия переносным парником, либо отрицательно скажутся на всей вегетации перца. Погода оптимальна пасмурная, а при солнечной погоде процесс посадки необходимо перенести во вторую половину светового дня.

Предназначенную для доращивания рассаду перца в грунт теплицы пересаживают с 1 по 15 мая, а непосредственно на грядку открытого грунта — с 10 по 30 мая с учетом погодных условий и при необходимости укрытия переносным парником.

При любом способе высаживания рассады перца в открытый грунт саженцы должны иметь от 8 до 12 листочков, а также допустима их высадка в стадии бутонизации.

Выбор места и предшественников для высадки рассады перца в открытый грунт

Перец предпочитает плодородную рыхлую почву, в которую перед посадкой следует внести перегной из расчета: 10-15 килограммов на 1 квадратный метр. Прямое солнечное освещение перец не любит по той причине, что его корневая система, располагается неглубоко и может пострадать от перегрева.

Хорошими предшественниками для перца считается огурец, тыквенные культуры, бобовые, капуста, зелень и корнеплоды. Нежелательно высаживать перец после всех пасленовых, в том числе и картофеля.

Как готовить почву под посадку рассады перца

Для удобрения грядки с суглинистой почвой при её перекопке перед высадкой рассады следует внести по 1 ведру перегноя и торфа с добавлением 0/2 ведра перепревших опилок.

• При плотных глинистых почвах, по всем основным нормам удобрения торфом, перегноем или компостом, во время предпосадочной перекопки вносится по ведру крупнозернистого песка и перепревших древесных опилок, что улучшит структурность тяжелого грунта.
• Торфяной грунт грядки для перцев можно улучшить добавлением по одному ведру перегноя и дерновой и даже глинистой почвы на 1 квадратный метр посадочной площади.
• Грядку с песчаной почвой приспособить под посадку перца можно внесением при перекопке в расчете на 1 квадратный метр по два ведра торфа и перегноя, с добавлением 1 ведра перепревших древесных опилок.

К сведению! За неделю до посадки рассады перца подготовленные грядки нуждаются в обильном и равномерном поливе при нормальных дренажных условиях.

Как готовить грядку под рассаду перца в открытый грунт

Предварительно следует произвести посадочную разметку, с учетом высоты будущих кустов перца и способа полива, и приготовить правильные лунки. Низкорослые сорта высаживают с интервалом в строчку 30-40 сантиметров, высокорослые — 60 сантиметров. Междурядья должны быть шириной не менее 60 сантиметров.

• Для квадратно-гнездового способа посадки рассады перца, по два корня в лунку, интервалы между саженцами должны быть 60х60 сантиметров.
• При капельной системе полива перца предпочтительней рассаживать перец ровными рядами по схеме: 90-50-35 или: 70-70-45 сантиметров.
• Посадочные лунки для рассады перца должны быть немного глубже высоты рассадного контейнера (горшочка, стаканчика).

К сведению! Жгучие сорта перца высаживают плотнее: в строчке -25 сантиметров, а междурядье: 30-40 сантиметров. Грядка жгучего перца должна быть расположена как можно дальше от сладких сортов, чтобы в результате переопыления сладкие не стали жгучими.

Как высаживать рассаду перца в открытый грунт

Чтобы защитить нежную листву рассады перца от вредителей, в том числе особенно опасной тли, предварительно следует опрыскать растения водным раствором порошка «Стрела» по инструкции: 50 граммов средства на 10 литров воды. Дать листьям просохнуть и аккуратно под корень необильно полить стаканчики с рассадой.

Если саженцы растут в обычных горшочках или стаканчиках, то при высадке в открытый грунт их нужно извлечь из них с предельной осторожностью, минимально травмируя капризные корешки рассады перца, сохраняя земляной ком.

В каждую посадочную лунку внести горсть спелого компоста, полгорсти древесной золы, 1/2 чайной ложки суперфосфата и до краев залить её водой. Как только вода впитается в грунт, аккуратно поместить извлеченный из горшочка или, как в моем случае, вместе с горшочком, саженец перца.

Поддерживать рукой стволик саженца, следует вокруг него полить водой, рассчитывая, что она будет проливаться по стенкам лунки, бережно уплотняя тем самым грунт вокруг корней растений.

Продолжая поддерживая его за стволик, присыпать почву вокруг так, чтобы она оказалась не выше уровня грунта горшочка и не присыпала бы верхних корней во избежании заболевания рассады, в том числе и черной ножкой.

Остается бережно уплотнить грунт вокруг саженца и посыпать нетолстым слоем торфа для мульчирования. Чтобы в дальнейшем не травмировать корневую систему саженцев, уместно сразу же и углубить опорные колышки высотой примерно в 60 сантиметров.

Что касается полива рассады сладкого перца, особенно в первую неделю после высадки в открытый грунт, то здесь важно не переусердствовать и не довести почву до переувлажнения, чтобы еще слабые корешки не вымокли и не сгнили. Было бы полезно ежедневно увлажнять грунт в радиусе корневой системы саженцев в объему нехолодной воды 100-150 миллилитров в расчете на 1 растение.

По прошествии первой недели можно приступать, постепенно увеличивая сообразный развитию перца объем воды, к обычному для этой овощной культуры поливному режиму, избегая последующего прикорневого рыхления — корневая система даже взрослых кустов располагаться будет так близко к поверхности почвы, что болезненная травма его корней будет неизбежна и негативно скажется на урожае. Ну вот мы и обсудили основные правила выращивания перца через рассаду, очень надеюсь, что у вас всё получится.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/agro_portal/perec--posadka-rassady-perca-v-otkrytyi-grunt-5e6e1bd8fcd710509d184618

Посадка перца в грунт – выращивание рассады, уход за растением +

Сладкий перец – один из любимых овощей на столе, его едят свежим, готовят из него вкусные салаты и закатки. Как провести посадку перца в открытый грунт, чтобы вырастить хороший урожай? Вместе рассмотрим этот процесс!

1 Готовим участок для высадки перца

Все перцы любят солнечные участки, защищенные от ветра. Таким требованиям отвечают места, которые примыкают к южной части вашего дома или любого другого строения.

Если же защиты от сквозняков нет, желательно создать защиту из растений либо же соорудить ветрозащитное ограждение.

Также следует помнить про предшественников – культуры, после которых можно или нежелательно высаживать перцы на грядке.

Выращивание перца на солнечном участке

Перец будет хорошо расти на грядках, где до этого вы выращивали капусту, огурцы, тыкву, все бобовые культуры и корнеплоды. А вот высаживать перцы на огороде, где до этого выращивались помидоры, баклажаны и картофель, можно только спустя три года после сбора последнего урожая этих культур.

Это связано с тем, что очень многие болезни этих растений могут перейти на сладкий перец. Решив высаживать перцы в открытый грунт, следует хорошенько подготовить почву. Она должна быть плодородной, дренированной и хорошо удерживать влагу.

Поскольку высаживать рассаду желательно весной, готовить почву нужно начинать еще осенью:

• Убираем остатки от прошлых культур, сорную траву и тщательно перекапываем грунт.
• Вносим по 50 г суперфосфата, древесной золы и около 7–8 кг перепревшего навоза (на один метр квадратный). При этом использовать свежий навоз при подготовке нельзя – это убьет молодую рассаду перцев.
• Весной почву еще раз перекапываем и вносим по 30 г калийных и фосфорных удобрений, около 20 г азотных удобрений.
• Перед самой высадкой проводим перекопку на кончик лопаты и выравниваем грунт.

2 Посадка рассады – простая инструкция для новичков

Первое, что вам нужно сделать – провести закалку выращенной рассады за 15 дней до посадки растений. Постепенно уменьшайте температуру, где хранится рассада, до +15 °C.

В первые дни закалки нужно начать открывать форточки 2–3 часа, постепенно увеличивая время. Через пару дней рассаду можно вынести на балкон, поставив ее в тенек.

Если температура на лоджии не опускается ниже +15 °C, рассаду на балконе можно оставлять круглосуточно.

Закалка рассады перцев на балконе

Высаживать растения на участок можно после того, как перцы достигнут в высоту около 20 см, на них также должно быть не меньше 8 развитых и мощных листиков. Обычно это происходит на 60 дней после посадки семян сладкого перца.

За день до пересадки рассаду обильно полейте, чтобы перчики не были увядшими. Если забыть об этом, приживаемость растений значительно снизится, также это негативно может сказаться на росте перцев и урожайности культуры.

Проводить работы желательно в пасмурную погоду, если же очень жарко, лучше перенести посадку на вторую половину дня.

Также следует полить немного прогретой водой каждую лунку – не менее 1 литра воды на ямку. Аккуратно достаньте каждый кустик из горшочка с комом земли, поместите рассаду в лунки, поставьте вертикально, засыпьте грунтом и немного утрамбуйте. Правда, старайтесь сильно не усердствовать, чтобы не повредить корневую систему рассады сладкого перца.

Важно знать!
Если Вы работаете в саду или огороде, то находитесь в зоне повышенного риска заражения паразитами. Они попадают в организм при работе с землёй, быстро размножаются и вызывают неприятности со здоровьем (папилломы, бородавки, грибок и др.). Опытные садоводы для профилактики заражения паразитами используют… Читать далее.. »

3 Советы по уходу или как вырастить вкусный перец?

Дальнейший уход за перцами после посадки довольно прост, но есть и некоторые нюансы, о которых мы сейчас постараемся рассказать. Начать лучше всего с поливов, без которых невозможно выращивание сладких перцев.

Особенно поливы важны для молодой рассады, которую следует поливать после высадки через каждые 2–3 дня под корень, расходуя около 1,5 л воды под каждый кустик. Если на дворе слишком жарко, работы проводят ежедневно.

Через 10 дней обязательно проверьте перцы: если увидите, что какие-то из растений не прижились, их лучше убрать с грядки. После чего расход воды можно сократить.

При этом помните, что слишком обильные поливы перца тоже могут нанести растениям вред, особенно в период созревания урожая.

В это время лучше проверять необходимость растений в воде – если перец начал темнеть, можете смело проводить работы.

В среднем, взрослые растения можно поливать примерно раз в неделю, а вот в период сбора перцев работы осуществляют чаще – раз в 5 дней, поливайте растения или ранним утром, или поздним вечером.

Полив перца в открытом грунте

Еще один этап ухода за перцем на огороде – рыхление грунта. Стоит отметить, что эта культура очень любит рыхлый грунт.

Потому ни в коем случае нельзя допускать образования плотной корочки на огороде – из-за этого рассада может плохо расти.

Не обойтись без постоянного рыхления, активизирующего приток воздуха к корневой системе, стимулирующего рост растений. Также эта процедура позволяет бороться с сорной травой. Правда, и рыхлить грунт нужно с умом.

По мнению опытных садоводов, проводить работы в первые несколько недель после посадки не стоит – в этот период корни перцев еще слишком слабые, их легко повредить. Первое рыхление тоже должно быть неглубоким – не более чем на 5 см.

Если же вы выращиваете культуру на глинистых почвах, можете увеличить глубину рыхления, чтобы разрушить корочку на грунте.

В последующем почву рыхлят каждый раз после полива или дождя, когда грунт успеет немного просохнуть, но еще не покроется корочкой.

Не забывайте про подкормку. В период вегетации сладкие перцы нужно подкармливать около четырёх раз:

• Впервые растения удобряют спустя 14 дней после высадки рассады с помощью птичьего помета (или навозной жижи), добавив немного древесной золы.
• Во второй раз перцы нуждаются в подкормке спустя примерно месяц. Здесь можно использовать разные виды удобрений: 50 г суперфосфата и 20 г хлористого калия, 200 г древесной золы. Если вы выбрали минеральную подкормку, используйте 20 г аммиачной селитры или 15 г хлористого калия (все расчеты приведены для приготовления раствора из 10 л воды).
• Третий раз подкорму проводят в период образования плодов. Лучше всего в этот период использовать птичий помет или коровяк.

Растение нужно подкормить и в четвертый раз, но только в том случае, если вы заметили, что раннеспелые сорта сладкого перца дают слишком мелкие плоды, что говорит о сильной истощенности культуры. В этот период можете применять древесную золу.

Несмотря на «безопасную» майскую посадку, никто не гарантирует отсутствие заморозков, которые могут наступить в любой момент. Именно потому вам нужно быть готовыми к тому, что перец, посаженный в открытый грунт, придется защищать от заморозков.

В качестве хорошей защиты против внезапных заморозков можно считать шатры из картона, мешковины, деревянных брусьев. Просто укрывайте посаженную рассаду на ночь и убирайте укрытие по утрам, когда опасность заморозков пройдет.

4 Вредители перцев – чего опасаться огородникам?

Перцы подвержены тем же вредителям, которые нападают на помидоры и другие пасленовые культуры. Возбудителями этих болезней могут служить самые разные грибки и вирусы. Но мы сегодня расскажем про наиболее часто встречающиеся болезни и вредителей.

Болезни перцев

Первое заболевание носит название черная ножка. Определить его весьма просто – растение меняет окрас, сбрасывает листья, «сосуды» на листочках темнеют. причина – изменение температурного режима и повышенная влажность.

Отрегулировав эти параметры, можно избавиться от черной ножки.

Среди известных вредителей можно назвать тлю, слизней и клещей, для борьбы с которыми намного эффективнее и безопаснее для рассады использовать народные методы:

• Для уничтожения тли можете использовать древесную золу, смешав 200 г средства с 10 л воды. Просто опрыскайте растения и повторите процедуру в случае необходимости.
• Защитить от паутинного клеща помогут листья одуванчика (200 г) или чеснок (200 г), которые нужно перемешать в 10 л воды.

При этом данные растворы перед использованием следует настаивать минимум сутки, а перед обработкой смесь еще раз перемешивают и процеживают.

Чтобы повысить их эффективность, перед применением можете добавить около 20 г жидкого мыла.

Чтобы уберечь перцы от слизняков, следует регулярно проводить рыхление грунта и обрабатывать его красным перцем или сухой горчицей – не более одной ложки на квадратный метр земли.

published on cemicvet.ru according to the materials nasotke.ru

Опубликовал: Инга Прознич

Источник: https://cemicvet.mediasole.ru/posadka_perca_v_grunt__vyraschivanie_rassady_uhod_za_rasteniem__video

Выращивание перца в открытом грунте: секреты опытных огородников

Как сладкие, так и жгучие сорта относят к растениям, очень любящим тепло. При хорошем поливе в южных регионах их культивировать несложно. Выращивание перца в открытом грунте в умеренном климате требует знания многих тонкостей. Однако это возможно, даже если на приусадебном участке нет теплицы.

Перец сладкий, выращенный в открытом грунте

Они состоят из подбора подходящего сорта перца и места для него на участке, а также закладки рассады.

Лучшие сорта для открытого грунта

Вегетационный период у культуры продолжительный. Даже у рано всходящих сортов созревание первых плодов происходит спустя 100 суток после проявления всходов. Для получения урожая в регионах с умеренным климатом выбирают варианты с ранним и средним поспеванием.

Для консервации подойдут небольшие конусовидные перчики

Для справки. В теплых регионах сортовое предпочтение не так важно, огородники больше ориентируются на предназначение будущего урожая – пойдет ли он на закатки, фаршировку либо на реализацию.

Как в первом, так и во втором случае рекомендуют подбирать сорта с плодовыми телами в форме конуса средней величины. Для употребления в свежем виде больше подойдут большие толстостенные плоды.
Если вы планируете выращивать перец для реализации, то лучше выбрать голландские гибриды. Они прекрасно переносят холод, рано и дружно поспевают, и намного меньше подвержены заболеваниям.

«Буратино» – один из лучших сортов для прохладного климата

В разных районах средней полосы климат также отличается. Это влияет и на подбор сорта:

• для местностей севернее столицы обращают внимание на ранние сорта, устойчивые к холодам – «Ерошку», «Фунтика», «Викторию», «Сорванца», «Буратино», «Юнгу», «Улыбку»;
• для центральной зоны подходят ранние сорта, дающие большие урожаи типа «Маринкиного язычка», «Биг мамы», «Айвенго», «Купца», «Аннушки»;
• там, где потеплее, возможен выбор среднеспелых перцев – «Атланта», «Богатыря», «Ласточки», «Оранжевого короля».

Из жгучих перцев на грядках наиболее хорошо приживется «Венгерский желтый», «Волшебный букет», «Остряк», «Тульский» и «Огонек».

Перец сладкий и жгучий разных сортов

семена перца

Сладкий перец прекрасно вырастает на солнечных участках, где обустроена защита от ветра. Хорошо, если грядки расположены на южной или юго-западной части приусадебной территории. Если ветрозащита не установлена, можно сделать кулису из растений или поставить плетневое ограждение.

Перцы любят солнечные, защищенные от ветра участки

Высадку перца стоит проводить на участках, где выращивали капусту, огурцы, горошек и фасоль, тыкву, морковку. В местах, где ранее произрастали томаты, баклажаны, а также на картофельных грядках, не советуют садить перцы, пока не истекут три года после уборки вышеупомянутых культур. Их заболевания способны передаваться через почву. Грунт должен быть дренированным, хорошо удерживающим влагу.

Внимание! Ни в коем случае не сажайте рядом жгучие и сладкие перцы. Есть риск перекрестного опыления, и плоды сладких сортов приобретут сильную горчинку.

Еще осенью, планируя весеннюю посадку перцев, участок под гряды следует перекопать. Весной выполняется рыхление грунта, и добавляются подкормки на основе калия, азота и фосфатов из расчета 30 граммов  на 1 м².

Дополнительно можно добавить 60 граммов древесной золы и 7 кг перегноя.

Свежий навоз не рекомендован, только после компостирования, поскольку переизбыток растворимого азота негативно скажется на количестве завязей и созревании плодного тела.

Проращивание рассады

Рассаду можно приобрести перед самой посадкой, но лучше выгнать ростки самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве саженцев.

Каждому кустику нужен отдельный горшочек

Семена высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт росткам было более трех месяцев. Лучше выбрать для каждого семечка отдельную емкость, поскольку культура плохо переносит пикировку. Идеально подойдут торфяные модели сечением около 100 мм. Больше не требуется – корни у растений развиваются медленно.

Подходящая почва – легкая и воздушная. Если не планируется приобретать ее в специализированных магазинах, можно смешать перегной, садовый грунт и речной песок в равных пропорциях. На килограмм такого субстрата добавляют большую ложку древесной золы.

Подготовив землю и горшки, проводят следующие процедуры:

• Семечки выдерживают около шести часов в воде с температурой + 50°C и размешают на мягком хлопковом лоскуте, хорошо увлажненном. Держат в теплом помещении (примерно при плюс 20 градусах), чтобы семена проклюнулись. Обычно это происходит на второй день.

До посадки семена должны прорасти

• В горшочках делают небольшие лунки и укладывают семечки. Их накрывают банками, пластиковыми бутылками или мешками из полиэтилена, чтобы создать мини-парник.

Можно создать мини-парники из пластиковых бутылок

• Держат горшки в теплой комнате под фитолампами. Когда появятся стебельки с листьями, снимают укрывной материал и переносят в еще более жаркое место с температурой около 27 градусов в дневное время и 14 градусов в ночное.

Всходам необходимо тепло и свет фитоламп

Поливать рассаду нужно водой чуть выше комнатной температуры, не избыточно, но и не пересушивая почву. Полив производят после снятия полиэтилена или банок. Тогда же необходимо производить опрыскивание рассады, чтобы воздух вокруг был влажным.

Чтобы кустики были крепкими, их необходимо подкормить.

В первый раз удобрения вносят на фазе появления двух листков следующим составом: в 10 литрах воды разводят 5 граммов аммиачной селитры, 10 граммов подкормок на основе калия, 30 граммов суперфосфатных удобрений.

Следующий подкорм – через две недели по этой же схеме, но с удвоением дозировки. Третье удабривание идет за пару суток до высадки саженцев. Увеличивают в растворе дозировку калия до 70 граммов на 10 литров воды.

За три недели до переноса в открытый грунт проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Столбик термометра не должен опускаться ниже 13°C тепла.

— Как выгнать рассаду перца

Подробнее узнать о том, как грамотно обработать семена перца перед высевом, вы можете  в специализированной статье на нашем сайте.

Правила высаживания

Перенос рассады в открытый грунт обычно проводят в конце мая, когда уже можно не бояться ночных заморозков.

Как обустроить перцы на грядах правильно:

• cделайте лунки каждые 25 см гряды. Их глубина должна быть чуть больше, чем расстояние до кончиков корней в горшочках. Дистанция между полосами – не меньше 60 см;

Ямки для посадки не должны быть сильно мелкими

• обильно пролейте лунки. На каждую необходимо как минимум литр воды. Она не должна быть холодной – нужно дать жидкости отстояться;

Поливать из шланга можно, если он идет от емкости с отстоянной водой

• аккуратно выудите саженцы из горшков и вертикально разместите в ямки.

Землю после высадки слегка утрамбовывают

Если весна удалась теплая, высадку проводят ближе к вечеру, когда жара спадет. Так ростки успеют приспособиться к новому месту жительства до появления яркого солнца.

Уход за грядками

Если перцы правильно подкармливать, рыхлить и поливать, защищать от вредителей и холодов, то даже в условиях средней полосы они дадут хороший урожай. Но нужно точно рассчитать время посадки.

Рост кустов должен прийтись на время, когда столбик термометра днем почти не опускается ниже 20°C, а ночью – ниже 13°C.

Если еще есть ночные похолодания, гряды стоит укутывать полиэтиленом или специальным покрытием.

Поливаем растения

Поливку производят отстоянной либо дождевой водой. Она должна нагреться до 25 градусов. До появления цветков растения поливают раз в семь дней. Но если на улице жарко, то каждые три дня. На квадратный метр потребуется примерно 12 литров. Когда появляются цветки, завязи и плоды, норму воды увеличивают на два литра. Полив ведется трижды в неделю.

При появлении плодов перцы поливают обильнее

Впервые высаженные на грядки перцы подкармливают во время первого вспушивания. Потом следуют еще два внесения удобрений за сезон: во время появления завязей и в процессе формирования плода.

Если всходы «голодают» или, наоборот, «переели» того или иного вида удобрений, это заметно внешне.

Таблица 1. Влияние количества удобрений на формирование и внешний вид перцев.

Перечные культуры не требуют большого количества удобрений, особенно свежей органики. Их вообще лучше «недокармливать», чем «перекармливать».

Избыток даже сбалансированного удобрения приведет к тому, что разрастутся побеги и ветки, а завязей будет мало. Часть из них куст и вовсе сбросит. А малочисленные плоды не смогут похвастаться богатырскими размерами.

Органические подкормки лучше внести осенью, в грунт для последующей весенней посадки.

Комплексные минеральные удобрения

Чтобы не было земляной корки, грядки необходимо периодически взрыхлять. Зачем это нужно:

• улучшается приток кислорода и тепла к корневищам, что ускоряет рост;
• стимулируется функционирование микроорганизмов;
• уничтожаются сорняки.

Землю на грядах нужно периодически взрыхлять

Поскольку корневая система этой культуры развивается медленно, в первые две недели рыхление не производят. Первую процедуру проводят осторожно, не углубляясь более чем на 10 см.

На большую глубину можно уйти только, если почва тяжелая, склонная к образованию корки. Последующее взрыхление проводят после выпадения осадков либо поливки. Но следует подождать, чтобы почва слегка подсохла.

Окучивают перцы в период появления цветов.

Защищаем от холодов

И сладкие, и жгучие перцы не переносят заморозков. Растения необходимо защитить от возможного похолодания в ночное и утреннее время, особенно в начале лета. Опытные огородники сооружают над грядами особые шатры. Они делаются из брусков, на которые приспосабливают картонные листы, мешковину, полиэтилен. Устанавливают «палатки» над грядами на ночь, утром снимают.

На заметку! Если погода окончательно испортилась, лучше укрывать всходы прозрачным полиэтиленом по типу парника даже в дневное время суток.

От заморозков перечные кусты защищают также с помощью дождевания и дымления. Первый способ позволяет защитить цветки и завязи, но распыление воды должно быть мелким. Густой дым мешает охлаждению поверхности гряд, а после восхода смягчает резкое потепление воздуха.

Если лето холодное, перцам понадобится укрытие

Есть некоторые тонкости ухода за перцем с целью улучшения урожайности:

• побеги растений отличаются хрупкостью, они могут сломаться под весом тяжелых листьев и плодов. Их обязательно подвязывают к кольям либо невысокой шпалере;

Кустики подвязывают к колышкам, чтобы они не сломались под весом плодов

• вокруг перечной гряды стоит посадить растения-партнёры ростом повыше, чтобы они защищали молодые перчики от ветра;
• культуре требуется пасынкование. Удаляют лишние внутренние и нижние побеги. Делать это нужно в прохладную погоду. В жару веточки и листья защищают землю от испарения влаги. Обрезку делают раз в полторы недели в период вегетации;
• чтобы повысить урожайность, на кустах убирают центральный цветок, выросший от первого разветвления;
• если мульчировать грядку, например, перепревшей соломой слоем в 10 см, поливать кустики можно реже.

При появлении цветков рекомендуют привлечь на участок насекомых для опыления. Для этого кусты обрызгивают особым раствором на основе сахара. На 100 граммов сладкого порошка требуется литр горячей воды и 2 грамма борной кислоты.

Борьба с заболеваниями и насекомыми-паразитами

Перцы поражают те же инфекции, что и всех пасленовых. Самые распространенные недуги – «черная ножка», табачная мозаика, белая и вершинная гниль. Перчики  — очень капризные «больные», вылечить растение сложно. Обычно их удаляют, чтобы зараженный куст не инфицировал всю грядку.

Рассада перца, пораженная «черной ножкой»

Чтобы растения не болели, нужно приобретать качественные семена, самостоятельно делать рассаду соблюдать тепловлажностный режим, вовремя устранять вредителей, сорняки и пораженные кустики. У перцев есть враги и среди насекомых. Как бороться с главными паразитами вы узнаете из Таблицы 2.

Таблица 2. Вредители перца и способы борьбы с ними.

Из перцев на зиму делают различные заготовки: консервацию, маринады, замороженные полуфабрикаты. Их сушат, чтобы получить вкусную приправу к бульонам. Но можно сохранить и свежие перчики до Нового года.

Для этого слегка недозревшие плоды аккуратно срезают с куста вместе с плодоножкой. Плодовые тела обертывают бумагой и укладывают в тару из картона в два слоя. Держат в сухом прохладном месте.

Перчики дозреют и сохранятся свежими.

Консервы из сладкого перца

При правильной агротехнике и болгарские, и жгучие перцы взойдут в открытом грунте на участках даже севернее столицы. Если за южными культурами ухаживать, они и в умеренном климате дадут достойный урожай.

Источник: https://teplica-exp.ru/vyrashhivanie-perca-v-otkrytom-grunte/

Посадка перца — особенности и советы по посадке и выращиванию, советы и рекомендации (фото + видео)

В природе насчитывается более двух тысяч видов перцев – жгучих, острых и сладких сортов. Родиной их является Центральная Америка, в Европу они были завезены в XV веке, а в Россию попали уже из Испании, Турции и Ирана.

Наши соотечественники привыкли называть все сладкие сорта «болгарским перцем», но все они носят разные названия и отличаются по форме и вкусовым качествам.

А любят сладкий перец за разноцветность, придающую еде праздничный вид, сочность и ароматность.

Кроме того, в перце – масса витаминов, выращивать его несложно, этот овощ неприхотлив и хорошо растет в средних широтах в открытом грунте, не говоря уже о южных областях страны.

Главное – знать, как правильно сажать перец, и обеспечен обильный урожай.

Особенности рассады и плодоношения

Семена этой культуры хорошо всходят и дают жизнеспособную рассаду только при теплой погоде, в средней полосе посадка перца в не укрытый грунт производится в виде уже подросших растений, которые выращиваются в парниках либо (в условиях городской квартиры) в специальных ящиках и горшочках.

Перцы особенно хорошо плодоносят, когда световой день короток: если в течение суток освещение наблюдается меньше 12 часов, плоды вызревают раньше, чем если бы светло было часов 16-18. При коротком световом дне более высокий урожай.

Как определиться с тем, какой посадить сорт перца

Прежде чем заняться выращиванием, следует не просто поинтересоваться тем, как правильно посадить перец, но еще и особенностями разных сортов.

Ведь одни сорта хороши в свежем виде, так как имеют толстые стенки и сочную мякоть, другие – в горячих блюдах, третьи – в консервированном виде.

Например, среди наиболее популярных крупноплодных разновидностей с мясистой мякотью для салатов и закусок – «Гладиатор» и «Калифорнийское чудо», а для заготовок в виде лечо, маринадов и т.п. – разновидности с небольшими плодами «Виктория», «Ермак» и др. Кроме того, существуют скороспелые и поздно вызревающие сорта.

Характеристики некоторых популярных у отечественных огородников разновидностей:

«Гладиатор» – сорт, выведенный в Голландии, плоды – крупные, желтые, мякоть – сочная, толщиной около 13 мм, масса плода около 400 г, урожайность до 12 кг с 1 м².

«Калифорнийское чудо» – сорт, вызревающий в середине сезона, масса плода около 400 г, толщина мякоти около 12 мм, урожайность 12-15 кг с 1 м².

«Виктория» – вызревает в середине сезона, сорт с конусовидными слаборебристыми плодами весом до 120 г, длина перцев 8-13 см и толщиной стенок около 8 мм, урожай – до 10 кг с 1 м².

«Ермак» – скороспелый перец, плодоносящий дважды за сезон – дав первый урожай, растение вновь зацветает, и на нем успевает вызреть вторая очередь плодов, мякоть – мясистая, вес плода около 250 г, урожай – до 15 кг с 1 м².

«Медаль» – созревает рано, плодоношение растянуто в течение лета (на протяжении всего сезона растение цветет, давая все новые завязи), вес плода около 130 г, толщина мякоти до 13 мм, урожай – до 16 кг с 1 м².

«Йоло Вондер» – скороспелый сорт, выведенный в России, мякоть – мясистая, вес плода 200-300 г, урожай – до 15 кг с 1 м², пригоден для культивирования на тяжелых почвах.

«Черный кардинал» – сорт выведен в Италии, вызревает к концу сезона, плоды – необычного фиолетово-черного цвета (если не снять с кустов до полного вызревания, становятся ярко-бордовыми), урожайность около 10 кг с 1 м².

Правила посадки семян

В отсутствие парника выращивать перечную рассаду приходится дома в ящиках или горшочках.

Семена высевают в середине зимы, так как сама высадка перца в открытый грунт производится в конце мая или начале июня, и необходимо, чтобы в запасе было около 100 суток, требуемых для получения полноценных молодых растений, способных далее развиваться под открытым небом.

Поскольку данная культура плохо переносит пикировку, стоит выращивать рассаду в небольших торфяных горшках (по одному – на каждое растение) диаметром сантиметров 10 (корневая система перца развивается медленно, поэтому в горшочках большего объема необходимости нет), а затем прямо в них высаживать на грядки.

Горшки под выращивание перцев рассадой наполняют рыхлым субстратом, состав которого 1:2:1 (почва, перегной, песок). На килограмм смеси добавляют 20 г древесной золы.

К посадке семена перца надо подготовить: поместить в воду температурой 50°C на 5 часов и выдержать, пока не набухнут, далее – для проклевывания ростков – переместить на 3 суток в хорошо увлажненную марлю, сложенную в несколько слоев, и оставить в теплом помещении (но температура не должна превышать 20°C). Ростки появятся примерно через сутки.

Как только ростки проклюнутся – семена можно садить: поместив их в субстрат, надо обильно пролить грунт водой температуры чуть выше комнатной.

Горшочки прикрыть пленкой, поставить их в теплое помещение, в котором поддерживать температуру воздуха около 22°C (допустимо в неосвещаемое – до появления всходов количество света для растения значения не имеет).

Выращивание рассады до пересадки в открытую почву

Когда в горшочках появились всходы, становятся важными условия окружающей среды, в которых рассада будет расти. Взрослые растения, пересаженные на грядку, неприхотливы в уходе, а вот рассаде надо создать идеальные условия.

Оптимальная температура выращивания рассады перцев – в дневное время 26-28°C, в ночное – 10-15°C.

Перцы не переносят излишней влаги – если регулярно заливать субстрат в горшках, растения заболеют «черной ножкой», поэтому полив должен быть умеренным.

Но и допускать, чтобы грунт пересыхал, также нельзя. Температура воды при поливе – 30°C, от слишком холодной перечная рассада вырастет чахлой, и может даже погибнуть.

В помещении должен быть достаточно высокий уровень влажности – листочки растений следует регулярно опрыскивать теплой водой.

Также его надо своевременно проветривать, но таким образом, чтобы не устроить сквозняка. То есть, создать рассаде парниковые условия.

Если взрослые растения в открытой почве не требуют много света, то для выращивания рассады необходимо организовать искусственное освещение. Все время ее выращивания в помещении должно быть светло с 7 до 21 часа.

Подготовка рассады перцев к пересадке на улицу – закаливание

Посадка рассады перца в открытый грунт – не означает просто закопать горшочки в грядки (или вынуть растения с корневой системой, заглубить в лунки, прикопать и полить).

Сначала требуется закалить ее, то есть, постепенно приучить к палящим лучам солнца, ливню, ветрам, низким температурам (ведь в средней полосе даже летом дневная температура может опускаться градусов до 13).

Делается это так: за 7-10 суток до высаживания под открытое небо растения надо каждый день на несколько часов переносить на свежий воздух, каждый раз все увеличивая время.

При закаливании надо учитывать прогноз погоды, чтобы рассаду не застала слишком низкая температура – она заболевает при температуре ниже 12°C.

Когда именно высаживать перец в открытый грунт – вопрос погоды последних чисел мая — первых дней июня (времени, когда перечную рассаду пересаживают под открытое небо). Надо выбрать день, когда будет тепло и ясно, и не будет ветра.

Правила пересадки в грядки

Будет хорошо, если в предыдущем огородном сезоне на грядках, куда будет осуществляться посадка перца в грунт рассадой, выращивались огурцы, морковка, лук, капуста, кабачки.

Нельзя высаживать перцы в почву, где до этого росли родственные пасленовые культуры (баклажаны, томаты, картофель).

Перцу не подходит холодный грунт, потому для получения обильного урожая надо устраивать высокие грядки, приподнятые над уровнем земли на 30-50 см.

Грунт должен быть легким, поэтому желательно предыдущей осенью заранее подготовить его: в октябре удобрить землю удобрениями органического ряда из расчета 6 кг на 1 м², а перед выпадением снега внести удобрения, содержащие фосфор и калий (50 г каждого на 1 м²).

После весенней глубокой перекопки верхний слой разрыхленной почвы дополнительно удобряется 45 г селитры на квадратный метр.

За 5 суток до того, как произойдет посадка перца в открытый грунт рассадой, землю надо обеззаразить – обильно пролить ее раствором: 20 г медного купороса на 10 л воды.

Перцы садят гнездовым методом – лунки располагают друг от друга на расстоянии 45 см. Заглублять растения в грунт надо на ту же глубину, как они выращивались до пересадки, или просто полностью закопать в лунку торфяной горшок.

При одновременном культивировании нескольких разных сортов перца, надо сажать их в гряды, расположенные на разных концах участка и разделенные другими высокими огородными культурами (горохом, помидорами и т.п.).

Так делается для того, чтобы не скрещивались разновидности – перец легко поддается переопылению, и, в итоге, плоды могут оказаться вовсе не такими, какими задумывались по картинке на пакетике сортовых семян.

Как ухаживать за пересаженной в грунт рассадой

Подрастающие растения надо подвязывать, чтобы не сломались стебли.

Когда на стеблях появится по 2 новых листочка, выросших уже на улице, перцы надо подкормить питательным раствором: 1 г удобрений, содержащих калий; 0,5 г селитры; 3 г суперфосфата; литр воды.

После первой подкормки делается вторая (спустя 2 недели): состав тот же, но на литр воды – всех составляющих берется уже двойная доза.

Если стоит влажная погода, рассаду следует пасынковать (отрезать боковые побеги) – так силы растений пойдут в плоды, а не в листву. Если на улице жарко, сухо – боковые веточки не удаляют: они предохраняют грунт от испарения из него влаги.

После появления на верхнем разветвлении растения цветков, центральный из них рекомендуется удалить – это повысит урожайность.

Далее перцы растут практически самостоятельно. Надо лишь своевременно поливать их, пропалывать, раз в 2 недели укорачивать длинные побеги и обрезать ветки, с которых собраны плоды.

Фото посадки перца

Пожалуйста, сделайте репост

Источник: https://dachadesign.ru/posadka-perca/

Посадка перца: как это делается? 110 фото и видео описание от экспертов и опытных садоводов

Перец относится к теплолюбивым растениям, поэтому выращивать его нужно исключительно в теплицах с последующей пересадкой рассады в открытый грунт.

Опытные дачники знают, как сажать перец так, чтобы он дал максимально возможный урожай. В этом деле есть много нюансов, которые следует обязательно учитывать.

Подготовка семян к посадке

Перед тем, как посадить перец на рассаду, следует правильно подготовить семена. Высаживать их на рассаду желательно в конце февраля.

Отбраковываем пустые семена

Для посадки выбирайте одно- и двухлетние семена. Но и среди них попадется немало отбраковки. Чтобы выявить пустушки, залейте посевной материал 0,5 л воды, размешав в ней 1 ст.лож. соли. Минут через пять всплывшие семечки соберите и выбросьте.

Обеззараживаем посевной материал

Семена, оставшиеся на дне посуды, следует обеззаразить. Для профилактики заболеваний выдержите их в ярко-розовом растворе марганцовки не более 5 часов.

Если нет перманганата калия, воспользуйтесь любым биофунгицидом, приобретенным в магазине. В этом случае достаточно будет 25-минутной процедуры.

Подготовка к проращиванию семян

Проращивать семена нужно начинать за неделю до посадки перца в грунт на рассаду. Это можно сделать разными способами:

• Заверните семена в смоченную водой марлю и положите на батарею.
• Залейте семена раствором биостимулятора.
• Выдержите семена в меду или соке алоэ.

Устройте шоковую терапию

Можно закалить семена, чередуя периоды тепла и холода. Засыпьте их влажным торфом. Днем выкладывайте на батарею, а на ночь прячьте в холодильник.

Проращивание семян

Перец лучше не пикировать. У него тонкие корешки и их можно легко повредить. Кроме этого, пикированная рассада будет развиваться на две недели позже. Поэтому сразу высаживайте каждое семечко в отдельный 150-граммовый стаканчик.

Хорошо брать торфяные емкости и в дальнейшем пересаживать перец в открытый грунт рассадой вместе с ними.

Готовим грунт

Для посадки семян перца подойдет грунт, такой же как для пасленовых. Его можно приобрести в цветочном магазине. Можете сделать смесь сами, смешав 4 части перегноя, 2 части торфа, 1 часть опилок 1 часть песка.

Стаканчики продырявьте, чтобы выходила лишняя вода. Дно присыпьте керамзитом, заполните грунтом 2/3 емкости. Полейте и примните почву. Когда вода впитается, можно приступать к посадке.

Высаживание семян

В каждый подготовленный стакан высаживайте по две семечки. Сверху укройте 1-сантиметровым слоем перегноя с песком, взятых в равных пропорциях, и сбрызните из пульверизатора.

Имитируем парничок

Все емкости с перцем накройте стеклом или затяните пленкой. Каждый день снимайте стекло на 5-10 минут, чтобы ростки проветрились. Увлажняйте почву 1 раз в три дня.

Ждем всходов

Пока всходы не появились, горшочки должны находиться в темноте при температуре около 25 градусов. Первые всходы появятся через неделю. На протяжении второй недели должны проклюнуться все семена.

Теперь им нужен свет и особый тепловой режим:

• +23-25°C днем;
• +16-18°C ночью.

Если световой день короткий, увеличьте его искусственным освещением (желательно фитолампой) до 9-10 ч.

Уход за рассадой

Следите, чтобы рассада не продувалась сквозняком. Поливайте ее ранним утром тепленькой водичкой не чаще одного раза в 5 дней. Воду лейте под корешок, ни в коем случае не смачивая листья. Сразу после полива взрыхлите почву.

Вносим подкормку

Когда появится вторая пара листочков, внесите специальную подкормку для рассады. После появления четвертой пары подкормку повторите. Не вздумайте использовать органику!

Закаливаем рассаду

За 10 дней до высадки перца в открытый грунт (60-70 дней после посева семян) приступайте к закаливанию рассады.

Выносите горшочки на свежий воздух вначале на 2 часа. Но с каждым днем интервал увеличивайте. А в последние 3-4 дня оставляйте емкости с перцем на дворе на всю ночь.

Пересадка на грядку

Когда появится 8-10 листиков и растения вытянутся до 17-20 см, можно заняться посадкой перца в открытый грунт. Земля к этому времени должна прогреться до 14-16 градусов. Если ниже, лучше повременить с пересадкой.

Грядка должна находиться в теплом солнечном месте, защищенном от ветра. Низины и возвышенности не подойдут.

За 2 часа до процедуры хорошо залейте растения водой. В неглубокие лунки залейте по 2 л воды, насыпав на дно по 1 ст.лож. древесной золы. Достаньте ростки из емкостей и расставьте по ямкам, засыпав землей и слегка утрамбовав.

Залейте перцы еще по 1 л воды, сделайте мульчу из перегноя или свежескошенной травы. Опрыскайте рассаду любым биостимулятором.

Установите дуги и натяните укрывной материал или полиэтиленовую пленку. Когда увидите, что перцы прижились и прибавляют в росте, на день снимайте укрытие. В июле его можно полностью убрать.

Уход за перцами

Даже прижившаяся на новом месте рассада требует постоянного внимания.

Полив перцев

Перцы особой страсти к влаге не питают, так что старайтесь не переливать их. Первый полив придется провести через 10-13 дней после высадки в грунт. Последующие – по мере необходимости. Если листочки потемнели и потеряли упругость, значит, пришла пора подпитать их живительной влагой.

Пока завязи не сформировались, лейте под каждый куст до 2 л воды. После увеличьте до 3 л. Старайтесь не заливать листики. После полива обязательно взрыхлите почву. Этого делать не нужно только в первый раз во время пересадки.

Подкормка перцев

Если хотите получить крупные перцы, обязательно занимайтесь подкормкой насаждений. Минеральные удобрения насытят овощную культуру калием и фосфором, а органические – азотом.

Первую подкормку внесите через две недели после высадки рассады. Вторую – после формирования завязи. Еще раз подкормите перцы навозом, разведенным в воде, когда появятся первые плоды.

Формирование кустов

Карликовые сорта перцев особо не ветвятся, поэтому не нуждаются в пасынковании. Остальным придется делать процедуру примерно один раз в 10 дней. Если задождило, лиственная масса будет наращиваться быстрее, а значит, и пасынковать следует чаще.

Не слишком старайтесь над среднерослыми перцами. Удаляйте только росточки, направленные внутрь куста и побеги, на которых отсутствует завязь.

Высокие растения придется не только пасынковать, но и когда дотянутся до 0,3 м, прищипывать им верхушку. Формируйте крону так: у первого разветвления оставьте два побега, у всех последующих – по три, максимум, по четыре. Делать это нужно на протяжении всего лета.

Теперь вы знаете, как готовить семена, как выращивать рассаду, когда высаживать перец в открытый грунт и как ухаживать за растущими растениями. Желаем хороших урожаев!

Фото перца

Источник: https://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/