Выращиваем рассаду капусты

Рассада капусты – когда сажать и как вырастить в домашних условиях

Капуста – одна из самых популярных овощей, которую хозяйки часто используют на кухне для приготовления еды. Без нее никак не получится сварить щи или сделать квашеную на зиму. Конечно, уже готовую проще купить в магазине.

Но какое удовольствие доставляет ее вырастить своими руками на своем участке, что и делают многие огородники. А богатый урожай начинается с крепкой и здоровой рассады.

Сегодня я расскажу, как сеять белокочанные сорта овоща для выращивания рассады.

Упругие, сочные кочаны — это источник целого списка полезных витаминов, микроэлементов, клетчатки. Больше всего в этом овоще содержится витамина С, причем в ранних сортах его содержание не превышает 20%, а вот в более поздних сортах аскорбиновой кислоты содержится до 70% от дневной нормы.

Поэтому недаром такие сорта белокочанной больше подходят для квашения. Ведь зимой организм человека так нуждается в хорошем иммунитете, который и обеспечивает достаточное количество этот витамин. Тем более его в этом овоще содержится больше в несколько раз, чем в картофеле или мандаринах.

А еще капуста ценится за наличие в ней витамина U, это противоязвенный фактор, поэтому сам овощ и его сок очень полезны больным с язвенными поражениями желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, это витамин способствует своевременному выведению токсичных веществ из организма.

Не будем перечислять все достоинств этого овоща, это тема другого разговора, а лучше подготовимся к посадке ее семян для рассады.

Рассада капусты – когда сажать семена на рассаду

Что взрослое растение, что молодые сеянцы легко переносят холодную погоду. Поэтому вырастить рассаду капусты сможет даже начинающий огородник. Выращивая их в теплице из поликарбоната, которую сейчас можно встретить практически на любом дачном участке, легко можно развести крепкую и здоровую рассаду.

Поэтому посев семян – это самый ответственный момент. И начинать их выращивание нужно вовремя, чтобы к моменту пересадки на постоянное место в открытый грунт они уже хорошо окрепли и подросли. Чтобы не повредить их во время пересадки и в тоже время чтобы они не переросла.

Переросшие растения хуже адаптируются к новым условиям.

Рассчитывая время посадки семян, знайте, что семена всходят на 3-4 день. И потребуется еще 30-35 дней, чтобы рассада подросла и окрепла перед высадкой в открытый грунт.

Оптимальная температура для выращивания +8-10º ночью и +12-15ºС в дневное время.

Вырастить крепкие и здоровые растения в условиях квартиры (дома) не получится, поэтому лучше их выращивать в закрытых теплицах из поликарбоната, на застекленном и утепленном балконе.

Но добиться таких температур одинаково везде не получится, поскольку в каждом регионе весна наступает в разное время. Еще много зависит от сорта и вида самой капусты.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Покупая семена прежде всего ориентируйтесь, для каких целей вы ее будете выращивать. Так, кочаны ранних сортов небольшие, средней плотности, весом до 1,5 кг, и они больше подходят для приготовления салатов в летнее время.

Кочаны среднеспелых сортов можно использовать для летних салатов, а также для засола. А вот поздние сорта подходят для квашения и длительного хранения в свежем виде.

Причем квашеная капуста из поздних сортов всегда будет хрустящей и вкусной.

По сорту

Покупая семена в магазине внимательно читайте упаковку, обращая внимание на скорость ее созревания до высадки на постоянное место в грунт.

• Раннеспелые сорта сеют в период с 10-30 марта;
• Среднепоздние – с 15 марта по 15 апреля;
• Позднеспелые – с 1 по 20 апреля.

Кроме того, кроме белокочанной капусты существует еще немало ее разновидностей. В зависимости от этого они также выращиваются на рассаду в разное время. И это наглядно видно в этой таблице.

По региону

• Средняя часть России и Поволжье – 15 марта – 15 февраля;
• В центральной части России — 15 марта по 25 апреля (Москва, Подмосковье, Ленинградская область);
• Урал, Сибирь – 15 апреля – 30 мая;
• Южные регионы России, Крым, Алтай посев семян можно начинать с 10 февраля.

По месту выращивания

• В квартире (дома) на подоконнике или в отапливаемой теплице семена уже можно сеять в феврале месяце. В середине апреля их можно пересадить в рассадник или парник под пленку, а в середине-конце мая в открытый грунт;
• Если решили сразу высаживать в теплицу из поликарбоната, лучше это сделать в начале – середине апреля, и уже в мае рассаду можно пересадить в открытый грунт.

Важным критерием для пересадки на постоянное место будет наличие 3-4 настоящих листочков.

Когда сеять капусту по Лунному календарю в 2020 году

Ориентируясь на Лунный календарь, любые семена на рассаду нужно садить на растущей Луне, и наша капуста также к им относится. Однозначно нельзя заниматься этим в периоды Новолуния и Полнолуния.

Благоприятные дни для посева капусты в 2020 году:

• 4, 7, 24, 25, 28, 29 февраля;
• 4, 5, 11, 18, 27, 30 марта;
• 6, 10, 14, 18, 19, 25, 27 мая.

Неблагоприятные дни:

• 1, 10, 12 ,18 февраля;
• 2, 10, 15, 23 марта;
• 1, 3, 21, 24 апреля.

Посев семян капусты на рассаду – правила выращивания

Вырастить рассаду капусты в теплице из поликарбоната – отличное решение. При таком способе посева появившиеся всходы будут защищены от слишком низких температур. При этом поликарбонат хорошо пропускает солнечные лучи, создавая благоприятный микроклимат внутри теплицы. Влага в таких условиях лучше сохраняется в грунте, медленно испаряясь, что создает необходимую влажность.

Со сроками посева семян мы уже определились. Теперь нужно подготовить семена для посева. Для этого их за 2 суток нужно закалить. Сначала на 15 минут семена помещают в горячую воду, а затем на минуту в холодную.

После чего их помещают в зольный раствор для стимулирования.

Проращивать семена нет необходимости, поэтому семена просто раскладывают в сложенной вдвое влажной ткани на 1-2 суток для набухания, а потом их высевают в грунт.

Как подготовить место для посадки, а затем посеять семена?

• Перекапываем землю в теплице или просто рыхлим плоскорезом на глубину 10-15 см, затем поверхность разравниваем.
• Делаем бороздки на расстоянии 10-15 см друг от друга и глубиной 3-5 см.

• Бороздки заполняем питательным грунтом (его можно купить в магазине) или рыхлым перегноем.

• Обильно поливаем бороздки раствором фитоспорина.

• Посыпаем землю просеянной древесной золой. Она будет служить удобрением, раскислителем почвы и работать, как антисептик.

• Деревянной ручкой посадочного конуса или ребром ладони слегка утрамбовываем землю в бороздках и раскладываем в них капустные семена на расстоянии 2-3 см.
• После бороздки снова подсыпаем питательным грунтом, стараясь не заглублять семена более чем на 1-1,5 см.

• В завершение опрыскиваем посадки из распылителя раствором фитоспорина.

По желанию, если вы очень торопитесь получить быстрее всходы, можно прикрыть посадки спанбондом, листом поликарбоната или пленкой. Хотя и без этого семена обычно всходят на 3-4 день.

Как сеять семена капусты на рассаду в домашних условиях

У кого нет возможности выращивать рассаду в теплице или парничке, либо выращиваете ранние сорта капусты, семена можно посеять и выращивать сеянцы дома до высадки в грунт. Как это сделать сейчас вам расскажу подробно.

Лучше всего выращивать рассаду в одноразовых 100-граммовых пластиковых стаканчиках, которые можно поставить в ящик или поддон. Этого объема будет вполне достаточно, чтобы сформировалась хорошая корневая система. В дне стаканчика сделайте отверстие, это необходимо для того, чтобы лишняя влага из стаканчика уходила.

• Заготовьте грунт, он должен состоять наполовину их перегноя и питательного грунта, купленного в магазине или заготовленного с осени. Наполните грунтом стаканчики.
• Перед посадкой (за 3 дня) обработайте семена в розовом растворе марганцовки. Для этого зубочисткой, смоченной в воде, достаньте из флакончика несколько кристалликов и размешайте их в 100 мл воды. Туда же опустите семена и подержите там их не более 20-25 минут. Такая обработка предотвратит развитие корневой гнили.

• На дно неглубокого лотка или блюдца положите слой ткани, слегка увлажните ее и выложите на нее обработанные семена, а сверху прикройте еще одним слоем влажной ткани. Оставьте на 2-3 суток. Как только семена начнут проклевываться, их нужно посадить по одному семечку в землю в каждый стаканчик. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не пикировать сеянцы.

• В стаканчике делаем углубление глубиной 1-1,5 см и помещаем туда проклюнувшееся семечко, слегка прикрываем землей, можно полить теплой водой или раствором фитоспорина.
• Стаканчики ставим сначала в теплое место, а как только появятся всходы, температуру необходимо снижать, иначе растения вытянутся.

Правила выращивания рассады капусты и уход

Если у вас рассада капусты посеяна в теплице, особого ухода за ней не требуется, кроме регулярного полива. Поливать все-таки лучше водой комнатной температуры. Подкормки ей также до высадки на постоянное место не требуются, поскольку мы ее посадили уже в питательный грунт. Света ей в это время также уже будет достаточно.

А вот для выращенной дома потребуется дополнительный уход.

1-я подкормка. Через 1-2 дня после посадки семян появятся первые семидольные листочки. Отсчитываем от этого дня 10-й день и подкармливаем дрожжевой подкормкой. Для этого в 1 л теплой воды разведите 10 г сухих дрожжей, добавьте 3 ст. л. сахара, размешайте.

Оставьте на 5 часов, чтобы дрожжи активизировались. Спустя это время, не разбавляя раствор, поливаем сеянцы. Это идеальная подкормка, так как в дрожжах есть все необходимые для роста и развития растения полезные вещества.

Такая рассада хорошо стартанет и в последствие даст хорошую зеленую массу.

2-я подкормка проводится в фазе двух настоящих листочков и проводится она азотными удобрениями. Можно купить готовые комплексные азотные удобрения, или приготовить, например, травяной настой в разведении 1:10.

Сейчас в продаже есть органоминеральное удобрение «Бочка и четыре ведра». Это идеальное удобрение, так как содержит по 3% азота, калия и гуматов и 1,5 % фосфора.

Удобрение обеспечивает гармоничный рост крепкой рассады, повышает стрессоустойчивость и способствует полноценному развитию корневой системы.

Температурный режим. Я уже отметила, что капуста любит холод. Поэтому на первых порах температура днем должна быть +18-20ºС, а ночью +15-17ºС. Чем старше будут сеянцы, тем температура должна постепенно снижаться. Иначе растения вытянутся и будут хилыми.

Подсветка. Капуста хорошо развивается при достаточном освещении. Если вы посеяли семена в феврале-марте, чтобы выходить ранние сорта овоща, то растениям потребуется досветка. В первые 3 дня после появления всходов досвечивание проводят круглосуточно под фитолампами или люминесцентными лампами. С 4-го дня им необходимо обеспечить 12-часовой световой день.

Закаливание. За 10 дней до высадки рассады в открытый грунт ее нужно начинать закаливать. В первые дни достаточно открыть форточку над ней на 3-4 часа.

В последующем нужно выносить на балкон или лоджию, сначала на 3-4 часа, с каждым разом время увеличиваем.

Растения желательно поставить на солнце, но в первый раз необходимо прикрыть сухой марлей, тем самым притеняя нежные листочки, чтобы яркое весеннее солнце их не обожгло.

С 6-го дня полив ограничиваем полив и оставляем капусту на балконе (лоджии) вплоть до высадки ее в грунт.

К моменту высадки рассады на ней должно быть не более 4-5 настоящих листочков.

Непосредственно перед высадкой, стаканчики помещаем на 10 секунд в воду, и путем перевалки достают растение вместе с комом земли и высаживают на постоянное место.

Профилактика болезней. Молодая рассада при обильном поливе и недостаточном проветривании может заболеть черной ножкой или корневой гнилью. Как только вы заметили признаки этих болезней, немедленно приступайте к лечению.

Чтобы сеянцы не упали от черной ножки, подсушите землю внутри стаканчика, взрыхлите ее и посыпьте золой. Справиться с корневой гнилью, да и с черной ножкой тоже, поможет обработка триходермином или ризопланом. А от крестоцветной блошки поможет препарат Интавир.

Применяйте препараты строго по инструкции.

Выполняя все эти действия, на 35-40 день саженцы можно пересаживать в открытый грунт, а еще через 40-50 дней уже можно будет снимать первые вилки ранней капусты.

Подготавливая материал для статьи, я нашла видео, в котором рассказывается, как можно пересадить рассаду капусты, выращенную в самокрутках (рулончиках) без земли, в теплицу для дальнейшего доращивания.

Источник: https://urozhajnayagryadka.ru/rassada-kapusty-kogda-sazhat-i-kak-vyrastit/

Рассада капусты из семян в домашних условиях — самые лучшие и проверенные способы посадки

Здравствуйте, уважаемые дачники, садоводы и огородники!

Поговорим сегодня о капусте. О том, как вырастить здоровую, сильную и крепкую рассаду этого замечательного овоща.

У нас в статье несколько способов посадки, которые непременно вас заинтересуют.

Когда сажать капусту на рассаду

Капустку мы сеем на рассаду за 45-50 дней до высадки в грунт. Поэтому вам нужно ориентироваться на свои погодные условия и примерно определить, будет ли в это время уже достаточно тепло для посадки ее в открытый грунт или же в теплицу.

Долго растить рассаду, сажая намного заранее не стоит, чтобы не получить эффект вытянутой, голодающей, замученной рассады, который наступает, когда любую рассаду вовремя не высаживают в грунт.

Посев капусты на рассаду в лоток

Это классический способ, который многим по душе и дает хорошие результаты.

Он имеет как свои достоинства, так и свои недостатки. Давайте его рассмотрим.

Для этого способа нам понадобится любая емкость, не слишком глубокая, которую нужно наполнить землей.

Капуста любит грунт питательный. Вы можете взять огородную землю или грунт для рассады, который продается в магазинах.

Семена капусты предварительно можно замочить в розовом растворе марганцовки минут на 10.

Замачиваем в марганцовке только семена без оболочки!

Если ваши семена дражированы и покрыты специальной цветной оболочкой, то обработка им не нужна.

Таким же слабым раствором теплой воды и марганца нужно хорошо увлажнить грунт.

Можно также использовать вместо марганцовки раствор Фитоспорина по инструкции.

Удобным предметом нужно сделать бороздки и в эти бороздки выложить подготовленные семена капусты.

Можно сеять густо, капуста хорошо переносит загущение. Тем более, что этот способ предполагает дальнейшую пикировку.

Засыпаем семена грунтом сверху, слоем не толще 1 см, лучше даже меньше. После чего накрываем лоток пакетом, создавая тепличку.

Оптимальная температура для прорастания семян 18-20 градусов. После прорастания пакет нужно убрать.

Капуста любит яркий свет, прохладу и хорошую влажность.

Дальнейшая температура выращивания сеянцев 15-18 градусов днем и 8-10 ночью.

Достичь таких температур в квартире, как правило, достаточно сложно. Оптимальный вариант — застекленная лоджия, где светло и прохладно.

В фазе семядольных листочков нужно произвести пикировку в индивидуальные емкости, отбирая наиболее крепкие сеянцы.

Подробнее об этом методе посадки капусты смотрите в этом видео-уроке:

Основной недостаток посева капусты в лоток — обязательная последующая пикировка.

Эта процедура, как ни крути, травматична для сеянцев и замедляет их рост.

Поэтому мы рекомендуем вам ознакомиться и с другими способами, которые мы упомянули в этой статье.

Рассада капусты из семян в улитках

Этот метод просто взорвал интернет несколько лет назад и перевернул для многих представление о рассаде не только капусты, но и других овощных и цветочных культур.

Его суть состоит в том, чтобы на маленькой площади разместить большое количество сеянцев.

Это достигается с помощью посадки вот в такие скрученные рулоны, с прослойкой субстрата между витками, в который помещаются семена.

Для этого метода обычно берется подложка для ламината, потому что она плотная и не размокает.

На подложку выкладывается грунт, после чего скручивается так называемая «улитка».

Чем шире будет полоса ламината, тем выше будет ваша улитка. А чем она длиннее, тем толще будет рулон и тем больше семян в него поместится.

Грунт насыпается в улитку не до конца, чтобы была возможность засыпать семена, которые выкладывается по всей спирали на расстоянии 1,5 — 2 см друг от друга.

Пикировать сеянцы из улитки очень легко, ее нужно просто развернуть, размочить грунт и просто вынуть из него сеянец.

В остальном уход за сеянцами в улитке ничем не отличается от ухода за рассадой в лотке.

Если вам не хочется заниматься пикировкой рассады капусты, то обязательно посмотрите следующий вариант.

Рассада ранней капусты без пикировки

Способ посадки капусты без пикировки очень хороший! Он совершенно исключает травмирование корневой системы и рассада растет крепкой сразу, не болеет!

Этим способом капустка выращивается вот в таких стаканчиках.

Начинаем мы с обеззараживания семян. Делаем слабый раствор марганцовки (в аптеках ее не продают, но в садовых магазинах есть).

Замачиваем семена капусты на 20 минут в этом растворе.

В это время подготовим 100-граммовые стаканчики и наполним их грунтом.

Можно вместо стаканчиков использовать кассеты с ячейками.

Грунт должен быть питательным.

Для этого огородную землю смешиваем с перегноем 1:1. Вместо перегноя можно взять биогумус.

Землю в стаканчиках тоже польем слабым раствором марганцовки.

Для наилучшего прорастания капусты используем следующий прием:

Семена раскладываем между двумя влажными бумажными салфетками и оставляем так на 3-4 дня.

Спустя это время они хорошо набухнут, некоторые даже начнут прорастать. Вот такими мы и сажаем их по стаканчикам.

Сажаем 1 семечко в 1 стаканчик, в ямку не глубже 1-1,5 см. Это делается для того, чтобы пропустить пикировку.

Мы воспользуемся тем, что рассаде капусты не нужно много земли потому что корневая система у нее очень компактная.

Рассада будет расти в этих стаканчиках до самой высадки в грунт.

Через 10 дней у вас уже будут хорошие всходы с двумя семядольными листиками.

Подкормка рассады капусты дрожжами

На этом этапе мы используем подкормку дрожжами. Для этого на 1 л воды берем 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л сахара.

Размешиваем и оставляем на 5 часов. Дрожжи активизируются и создадут отличную питательную среду, в которой есть все необходимые макро и микроэлементы для юной рассады.

Не разбавляя раствор проливаем нашу рассаду.

Температурный режим: придерживаемся 18-20 градусов тепла.

Теплее не нужно, рассада начнет расти быстрее и вытягиваться. А нам нужно, чтобы она была низенькая и крепенькая и силы свои тратила не на рост лопухов, а на развитие корневой системы

Источник: https://ogorod.plus/rassada-kapustyi-iz-semyan/

Как вырастить капусту белокочанную: посев на рассаду, посадка и уход в открытом грунте

Капуста белокочанная – хорошо известный и обязательный участник огородных посиделок. Однако, несмотря на кажущуюся простоту, овощ этот удается вырастить далеко не всегда.

От добротного хозяина потребуется учесть условия выращивания капусты и обеспечить белокочанной кормилице должный уход. Чтобы она успела вызреть, капусту надо выращивать через рассаду.

Если решили выращивать рассаду самостоятельно, то нужно позаботиться о качественных семенах и правильно выбрать сорта.

Как выбрать семена капусты

Советую приобретать семена в упаковках, на которых есть информация о сорте, его название и хотя бы примерный срок созревания, указан рекомендованный регион выращивания, приблизительные сроки посева на рассаду и высадки в грунт. Все это условно, но если такие данные есть, то они демонстрируют отношение производителя к потребителю и косвенно скажут о качестве семян.

Можно семена капусты получить самостоятельно. Дело это, конечно, хлопотное, ведь для сбора собственных семян придется выращивать капусту в двухлетней культуре. Селекционерам такая процедура хорошо знакома и понятна.

Какой выбрать сорт капусты

На участке советую выращивать несколько сортов, созревающих в разные сроки. Почаще экспериментируйте с сортами, не привязывайтесь к старым, сажайте новинки.

Селекционная работа не стоит на месте, и новые сорта не только массой кочана отличаются, но и устойчивостью к вредителям и болезням, к растрескиванию.

Для новинок можно выделить 1/3 от общего объема капусты – так никакого риска остаться без урожая не будет.

Сорта и гибриды капусты должны быть районированы, т.е. подходить для выращивания в конкретном регионе: для Дальнего востока, Сибири  и других климатических зон. Особенно популярны ранние сорта капусты, позволяющие получить хрустящий урожай за 2-3 месяца. При этом есть и свои особенности выращивания рассады капусты раннеспелых сортов.

Выращивание рассады капусты белокочанной

Для начала нужно определиться, как вы будете выращивать рассаду: с пикировкой или без, в общем ящике или отдельных стаканчиках. Советую остановиться на способе выращивания без пикировки в отдельных стаканчиках. Конечно, нельзя сказать, что у этого способа совершенно нет недостатков.

Например, если выращивать рассаду капусты с пикировкой, то, если поспешили со сроками, и к моменту высадки в открытый грунт еще холодно, пикировка затормозит рост рассады, и она «дождется» тепла. Заметил также, что с пикировкой рассада получается более коренастой, имеет толстый стебель и повторной пересадки меньше боится.

Но если со сроками не ошибаться и выращивать сразу в торфо-перегнойных горшочках, то нет риска оборвать корни при пикировке и загубить рассаду.

Почва для рассады капусты

Почва для рассады капусты обязательно должна быть воздухо- и влагопроницаемой, легкой, питательной и влагоемкой. Советую для смеси использовать дерновую или листовую почву (основу), перегной или гумус, речной песок или перлит. Смесь обычно у меня состоит из 1 части дерновой почвы, 2 частей перегноя и 1 части песка. 

Если не уверены в безопасности вашей смеси, то ее можно обеззаразить: проморозить, прокалить, пропарить или протравить. Для удобрения грунта можно использовать по 1 ч. л. аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия на ведро. Либо все заменяется 1 ст. л. нитроаммофоски.

Сроки посева капусты на рассаду

Сроки посева зависят от периода созревания сорта или гибрида. Обычно это период, начиная с конца марта и заканчивая второй декадой апреля.

Посев семян капусты на рассаду

В ящички семена капусты на рассаду можно высевать рядками, делая между ними расстояние 3 см, а между семенами – 2 см.

Если высеваете в стаканчики, то в каждый желательно помещать по 2 семечка и в дальнейшем просто удалить более слабое растение. Семена чрезмерно не заглубляйте – на 2-3 см максимум.

После посева советую емкости укрыть полиэтиленовой пленкой: это повысит температуру и ускорит появление всходов.

Пикировка рассады капусты

Пикировку капусты проводят, когда рассада достигнет двухнедельного возраста. Обычно на рассаде к тому моменту бывает уже 1 настоящий листочек или полностью развернута пара семядольных. Схема посадки после пикировки 5 X 5 см или, если рассада хорошо развита, 7 X 7 см. При пикировке желательно самый кончик корешка аккуратно прищипнуть, после чего сеянец до семядолей заглубить в почву.

После пикировки нужно температуру почвы ночью держать на уровне 10 °C, а днем 15-17 °C, температуру воздуха около 8-9 °C. Без пикировки рассаду следует перевести на этот температурный режим после появления первого настоящего листочка.

Уход за рассадой капусты

При уходе за рассадой нужно обеспечить капусте оптимальные условия. Соблюсти рекомендуемый температурный режим в ночное и дневное время, использовать лампы досвечивания, чтобы рассада не вытягивалась, регулярно поливать и подкармливать сеянцы. При должном уходе рассада вырастет крепкой и здоровой и не пострадает при пересадке в открытый грунт, быстро приживется на новом месте.

Температура для рассады капусты

При выращивании рассады важно поддерживать оптимальный температурный режим.

В первую неделю, когда обычно появляются всходы, необходимо поддерживать температуру почвы на уровне 16-17 °C, а воздуха – 8-10 °C ночью, 9-11 °C днем.

Как только всходы появятся, и пройдет пара недель, температуру почвы нужно постараться понизить до 13-14 °C днем и 10-11 °C ночью, а воздуха оставить на прежнем уровне.

Свет для рассады капусты

При недостаточном освещении рассада капусты будет вытягиваться. Если погода стоит пасмурная, нужно включать лампы досветки. Советую использовать обычную люминесцентную лампу и доводить световой день до 13-14 часов.

Полив рассады капусты

Полив очень важен при выращивании рассады капусты. Пересушивать почву нельзя, рекомендую субстрат постоянно держать в немного влажном состоянии. Но и переувлажнять почву нельзя, не забывайте про корневую гниль. Обычно хватает полива один раз в 7-8 дней.

Подкормка рассады капусты

В фазе пары настоящих листочков подкармливаю рассаду капусты универсальной нитроаммофоской. Развожу 30 г в ведре воды и поливаю, расходуя примерно по 50 г раствора на каждое растение. Повторно тем же составом и в той же концентрации подкармливаю через пару недель, и если рассада кажется слабой, то еще через неделю в третий заключительный раз.

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Как только рассада достигнет оптимального размера и возраста, а почва в открытом грунте прогреется и пройдет угроза возвратных заморозков, сеянцы высаживают на грядки. Чтобы смена условий не показалась рассаде слишком резкой, капусту следует закалить и постепенно приучить к более низким температурам. 

Закаливание рассады капусты

Закаливание рассады капусты советую проводить за 2 недели до высадки в грунт. В период закалки ночью температуру в помещении, где размещена рассада, нужно опускать до 7-9 °C, а днем повышать до 16-17 °C в солнечную погоду и до 13 °C в пасмурную. Дня за два до высадки в грунт рекомендую обработать рассаду 1% бордоской жидкостью. 

Возраст рассады для высадки в грунт

Рассада ранних сортов должна быть возрастом около 50 дней, иметь невысокий упругий стебелек, нести примерно 6 листочков, не иметь пятен и обладать мочковато-ветвистым корешком. Возраст рассады средних и поздних сортов обычно около 40 дней, высотой она 20 см, имеет обычно 5 листочков, упругий стебель и хорошо развитые корни.

Если рассада капусты вытянулась

Если по каким-то причинам капуста вытягивается, например, мало света, то при посадке рассаду советую заглубить, а через недельку подокучить. 

Уход за капустой в открытом грунте

Уход за капустой начинается сразу после высадки в открытый грунт. Прежде всего нужно уберечь сеянцы от палящих солнечных лучей.

Если жарко и солнечно, то недельку высаженные сеянцы можно попритенять и каждый вечер поливать небольшими объемами. Если ожидаются заморозки, то молодые посадки можно накрыть банками или бутылками.

Спустя примерно 20 дней, капусту нужно окучить и повторить еще через недельку. Ну и конечно, не забывать про поливы и подкормки

Полив капусты в открытом грунте

Полив советую проводить только вечером 1 раз в 2 дня, если жарко, и 1 раз в недели, если пасмурно. После полива обязательно рыхлите почву, чтобы не было корки. Если уезжаете на несколько дней, то лучше замульчировать поверхность перегноем слоем в 3-4 см.

Подкормка капусты в открытом грунте

Примерно через недельку после высадки рассады в грунт можно провести первую подкормку капусты. Для этого развести 10 г аммиачной селитры в ведре воды – этого объема хватит на 5 растений.

Затем, когда листочки начнут собираться в кочан, можно подкормить капусту второй раз.

Для приготовления раствора минеральных удобрений взять 5 г мочевины, 6 г двойного суперфосфата и 7 г сульфата калия на ведро воды. Расход тот же.

Борьба с вредителями капусты в открытом грунте

Если слизни и блошки – частые гости, то сразу после высадки рассады примерно в течение недельки опудривайте её смесью табачной пыли и золы в равных долях. Есть эффективные методы борьбы (агротехнические, химические и народные) и с капустной совкой и белянкой, капустной мухой и другими опасными вредителями капусты.

Уборка и хранение капусты

В уборке капусты сложного ничего нет, но и тут следует знать кое-какие хитрости. Чтобы кочаны не треснули от избытка влаги, советую дней за 20 до уборки прекратить полив, а после первого небольшого заморозка можно приступать к уборке кочанов.

Допускать промерзания кочанов нельзя – храниться они не будут. Перед закладкой на хранение капусты уложите кочаны вместе с кочерыжками под навес на сутки-полтора, после чего удалите кочерыжки, обрезав их на 2 см ниже кочана.

Не забудьте оставить штуки четыре кроющих листочка, ну и после этого их можно помещать в хранилище или в холодильник.

В холодильнике капуста хорошо хранится, если завернуть ее в бумажное полотенце и поместить в незакрытый полиэтиленовый пакет. В таком виде кочан без проблем пролежит 2 и более месяца.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Источник: https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/kak-vyrastit-kapustu-belokochannuiu-posev-na-rassadu-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte-5a96155855876b8d645d2f47

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях?

Выращивание рассады капусты практикуют огородники, живущие в средней полосе и северных районах России. Рассадный метод позволяет сократить время пребывания растений на грядке в регионах с коротким летом и продолжительной зимой и собрать урожай до наступления заморозков. От качества рассады во многом зависит успех дачника.

Выращивание рассады капусты

Выбор сорта капусты для выращивания

Покупая семена капусты, огороднику нужно определиться, для какой цели он собирается вырастить этот овощ. Есть разные сорта, отличающиеся друг от друга сроками созревания, плотностью кочанов и вкусовыми качествами:

• Ранние. Предназначены для употребления в свежем виде. Имеют срок созревания 75–90 дней. Кочаны ранней капусты рыхлые, поэтому не могут долго храниться.
• Среднеспелые сорта. Пригодны не только для приготовления салатов, но и для первых блюд, гарниров и квашения. Кочаны более плотные, сочные и хрустящие. Срок созревания колеблется в пределах 110–135 дней. Такая капуста может храниться 3–4 месяца.
• Поздние сорта. Отличаются более грубой структурой и высокой плотностью головок. Пригодны для засолки, маринования, квашения и других кулинарных изысков. Сроки созревания – 140–180 дней. Лёжкость хорошая, кочаны хранятся всю зиму.

Выбирая посадочный материал, важно изучить характеристики капусты. Для каждого региона подходят определённые сорта. Также стоит отдать предпочтение гибридам, которые проявляют устойчивость к распространённым болезням – киле, фузариозу, бактериозам.

Когда сеют семена на рассаду?

Сроки начала посевных работ отличаются в зависимости от климатических условий региона. Каждый огородник самостоятельно рассчитывает благоприятное время для посева.

Сначала нужно определить подходящие сроки для высадки рассады капусты на грядку. В средней полосе это делают в конце мая или начале июня.

Если учесть, что всходы после посева появляются в течение 7 дней, а рассада готова к пересадке в возрасте 45–55 дней, то начать посевные работы нужно в конце марта.

В областях, расположенных южнее, посев семян производится на 2 недели раньше, так как погода позволяет пересадить молодые саженцы на грядку в первой декаде мая. Другими словами, ориентироваться нужно на климат конкретной местности.

Посевные работы: пошаговая инструкция

Сама по себе процедура посева семян капусты не сопряжена со сложностями, но от действий огородника на этом этапе зависит, получит ли он урожай. Огромную роль для здоровья культуры играет правильная подготовка посадочного материала и грунта для выращивания рассады.

Обеззараживание и калибровка семян

Мелкие и лёгкие семена обычно отбраковывают. Для этого проводится калибровка в солевом растворе. Его готовят из расчёта 30 г соли на литр воды. Семена опускают в жидкость и через 5 минут убирают из ёмкости те, что всплыли на поверхность. Это самые лёгкие, неперспективные зёрнышки. Остальные используют для выращивания рассады капусты.

Опытные огородники понимают, что посадочный материал может быть заражён спорами грибка или бактериальной инфекцией. Для предотвращения болезней капусты необходимо продезинфицировать семена. Это можно сделать разными способами:

1. В растворе перманганата калия. В литре воды растворить 2 г вещества. Подержать в жидкости семена 20–30 минут.
2. В растворе Фитоспорина. Средство готовят по инструкции, указанной на упаковке.
3. В горячей воде, нагретой до 50 градусов. Семена опускают в неё на 20 минут, после чего немедленно охлаждают.

Внимание! Посадочный материал нельзя ошпаривать кипятком, так как он станет непригодным для проращивания.

Подготовка ёмкостей и почвосмеси

Чтобы вырастить рассаду капусты в домашних условиях, нужно правильно подготовить субстрат. Его составляют из дёрна, перегноя, компоста и песка, взятых в равных частях. В смесь обязательно вводят древесную золу. На ведро грунта понадобится 1 стакан пепла.

Внимание! Печной пепел – отличный антисептик, он призван защитить рассаду от насекомых и вредоносных микроорганизмов. А ещё он является источником минеральных веществ.

Приготовленный субстрат подвергают дезинфекции, ведь в нём тоже могут присутствовать грибы и бактерии, вызывающие болезни капусты. Есть несколько способов обеззараживания земли:

• её проливают крутым кипятком или раствором марганцовки;
• помещают в духовку и нагревают до 200 градусов.

Рассаду выращивают в контейнере высотой до 7 см или индивидуальных ёмкостях из торфа. Второй вариант пользуется популярностью, так как позволяет обойтись без дополнительных манипуляций по пересадке растений. В дальнейшем саженцы можно прикопать на грядку прямо в стаканчиках.

Если огородник предпочёл использование рассадного ящика или пластиковых ёмкостей, то их тоже нужно продезинфицировать. Можно ошпарить их кипятком или помыть в растворе перманганата калия.

Процедура посева семян

Приготовленным субстратом наполняют контейнер. Слой земли не должен превышать 5–6 см. На поверхности делают бороздки на расстоянии 5 см. Семена закладывают с интервалом 2,5–3 см. Сверху их засыпают тонким слоем рыхлого грунта или песка, после чего увлажняют из распылителя.

Рассадный ящик накрывают стеклом или полиэтиленом и оставляют в тёплом месте. Всходы появляются через 4–7 дней. Как только на поверхности грунта покажутся зелёные росточки, плёнку снимают, а контейнер переносят в прохладное помещение. Молодые сеянцы содержат при температуре +8…+15 градусов. Тепло вредно для рассады капусты, как и недостаток света – она вытянется.

Другие способы проращивания семян капусты

Капусту можно сеять не только в рассадный ящик или отдельные стаканчики. Опытные огородники знают множество способов вырастить здоровую рассаду. Стоит взять их на заметку, так как они позволяют экономить место в квартире и имеют другие преимущества.

В подложке для ламината

этот способ выращивания рассады капусты популярен среди дачников, потому что помогает сэкономить место. в каждом рулоне-улитке размером с цветочный горшок может находиться до 15 сеянцев. итак, огороднику понадобится полоса подложки длиной 1 м и шириной около 20 см, грунт для рассады, семена и резинка.

материал кладут на стол, сверху насыпают влажную почвенную смесь толщиной около 2–3 см, отступив от обоих краёв по 2 см. с одной из сторон на расстоянии 10 см друг от друга укладывают семена. подложку аккуратно сворачивают в толстый рулон и закрепляют с помощью резинки.

готовые улитки ставят в поддон так, чтобы семена оказались в верхней части, и накрывают полиэтиленовой плёнкой. как только покажутся росточки, пакет снимают.

в пелёнках

овощеводы выращивают рассаду капусты в так называемых пелёнках, скрученных в трубочку. они напоминают одноразовые узкие стаканчики без дна.

выращивание рассады капусты в пелёнках

понадобится полиэтилен или пищевая плёнка. её нарезают полосками 15х30 см. материал кладут на стол, сверху помещают комок влажного грунта. плёнку сворачивают в рулон. получается трубочка, наполненная землёй. в центр углубляют семечко капусты. готовые рулончики ставят в поддон с торфом или опилками и накрывают прозрачной плёнкой с перфорацией. после появления всходов пакет снимают.

уход за капустной рассадой

Сеянцы очень уязвимы. Они могут погибнуть из-за переувлажнения, недостатка влаги или попадания прямых солнечных лучей. Тем не менее они нуждаются в хорошем освещении. Огородник должен быть внимательным и правильно организовать уход за рассадой капусты.

Полив

Только что проклюнувшиеся сеянцы поливают через 2-3 дня. Желательно использовать шприц или пульверизатор, чтобы не размыть почву. Поверхностный слой грунта должен успевать просохнуть до следующего увлажнения. Пересушка земляного кома также опасна – растения могут погибнуть.

Температурный режим

Ящик или стаканы с рассадой содержатся в помещении, где ртутный столбик днём не поднимается выше отметки +15 градусов тепла. Идеальная ночная температура воздуха – +8…+10 градусов. При более низких значениях капуста замедлит рост и может погибнуть, а при более высоких вытянутся стебли.

Освещение

Ранней весной преобладают пасмурные дни, а недостаток света вреден для капусты. Её нужно досвечивать при помощи люминесцентных ламп. Оптимальная продолжительность светового дня составляет 10–12 часов.

Внимание! Сеянцы нельзя оставлять на подоконнике под прямыми солнечными лучами в ясные дни. Нежные листья пострадают от ожогов.

Подкормка

Рассада капусты нуждается в подкормке незадолго до пересадки в открытый грунт. В качестве удобрения используют комплекс минералов в жидком виде. Получив порцию питательных веществ, капуста легче перенесёт стресс, связанный со сменой условий. Адаптация к внешней среде пройдёт быстрее.

Внимание! Если листья у растений бледные, рекомендуется внести азотосодержащее удобрение, например селитру, растворив 30 г вещества в 10 л воды.

Закаливание

За 2 недели до планируемой даты пересадки рассады капусты в огород необходимо начать приучать её к улице. Резкая смена условий очень опасна – нежные листья боятся солнечных лучей, а стебли уязвимы перед порывами ветра. Колебания температур – ещё один фактор, к которому рассада, выращенная в домашних условиях, не приучена.

Капусту закаливают, отправляя её на «прогулку» каждый день. Сначала растения пребывают на свежем воздухе не более 30 минут, потом время постепенно увеличивают. К моменту высадки на грядку саженцы весь день проводят вне стен помещения.

Важно! Пренебрежение процедурой закаливания рассады опасно – растения, не приученные ко внешним условиям, могут погибнуть из-за незначительных перепадов температуры. Также они в большей степени подвержены болезням.

Пересадка рассады капусты в открытый грунт

Ранние сорта готовы к высадке на грядку, когда достигнут в высоту отметки 15 см, при этом на стебле должно быть 4 настоящих листка. Поздние гибриды готовы к пересадке, когда длина саженцев составляет 20 см. Признаки хорошей рассады капусты:

• крепкий стебель толщиной от 8 мм;
• равномерный окрас листьев;
• отсутствие скрученных сухих кончиков на листовых пластинах.

Справка. За 5-6 дней до пересадки на грядку прекращают полив. За 2 часа до начала посадочных работ почву в ёмкостях увлажняют.

Сажать капусту лучше вечером, когда солнечная активность снизится. Лунки располагают на расстоянии 40–60 см друг от друга, а ряды с интервалом 60–70 см, в зависимости от сорта. В каждое углубление добавляют удобрения:

• чайную ложку аммиачной селитры;
• 15–20 г суперфосфата;
• стакан перегноя;
• 2 горсти золы.

Все компоненты смешивают с разрыхлённой землёй, взятой из лунок, и проливают водой. Рассаду аккуратно извлекают из ёмкостей, стараясь не повредить корни, и прикапывают на уровне нижних настоящих листьев. Саженцы, выращенные в торфяных стаканах, опускают в лунки вместе с ними.

Капустная рассада в первые дни нуждается в защите от прямых солнечных лучей. Серьёзную опасность для неё представляют насекомые-вредители. Огородники рекомендуют опудрить молодые растения древесной золой, а вокруг грядок сделать полосу препятствий от слизней.

Возможные проблемы при выращивании рассады капусты

При выращивании рассады капусты огородники иногда сталкиваются с разными сложностями. Саженцы могут вытягиваться, желтеть, сохнуть. Важно научиться понимать, чем вызвана проблема, и быстро реагировать.

У рассады длинный стебель

Сеянцы вытягиваются, когда растут в тепле и при плохом освещении. Это две основные причины. Иногда это происходит из-за избытка азота, если рассаду уже подкармливали. Невозможно точно определить, что спровоцировало интенсивный рост саженцев, поэтому огородник должен принять комплекс мер для спасения сеянцев:

• перенести рассадные ёмкости в помещение, где температура воздуха колеблется в пределах +8…+14 градусов;
• обеспечить растения хорошим освещением, закрепив люминесцентную лампу над ними;
• промыть грунт водой, если незадолго до этого проводилась подкормка азотом.

Потемнение стеблей на саженцах

Некоторые дачники сталкиваются с другой проблемой – на сеянцах почернели стебли. Это первый признак болезни чёрная ножка. Причиной её развития является переувлажнение грунта и пренебрежение процедурой обеззараживания семян перед посевом.

Спасти больную капусту не получится, нужно постараться защитить растения, которые пока ещё не заражены грибком. Саженцы с признаками чёрной ножки удаляют из рассадного ящика и уничтожают, а почву проливают раствором марганцовки. Дезинфекцию грунта с этого момента рекомендуется делать каждые 7 дней. Здоровые экземпляры стоит опрыскать стимулятором роста для укрепления иммунитета.

Рассада желтеет и сохнет

Саженцы капусты требовательны к условиям содержания. Если листья начали желтеть и увядать, нужно пересмотреть качество ухода:

• отрегулировать полив;
• повысить влажность воздуха;
• не допускать образования плотной корки земли вокруг растений.

Внимание! Переувлажнение тоже может привести к увяданию саженцев. Когда корневая система загнивает, надземная часть желтеет.

Обработка рассады капусты стимуляторами роста помогает решить большинство проблем, возникающих при выращивании. Применение препаратов для растений с гормонами стимулирует развитие корневой системы, повышает устойчивость саженцев к болезням, способствует размножению почвенных микроорганизмов.

Вырастить рассаду капусты не так уж сложно, главное, придерживаться рекомендаций опытных огородников.

Очень важно уделить время предпосевной обработке семян и грунта и обеспечить сеянцам подходящие условия для развития.

Здоровая рассада после пересадки на грядку непременно превратится в пышные розетки, на которых завяжутся плотные кочаны. Внимательный овощевод будет вознаграждён щедрым урожаем.

Источник: https://FermHelp.ru/posadka-kapusty-na-rassadu/