Выращивание горького перца в теплице

Как вырастить острый перец в теплице

Горький перец можно использовать в качестве острой приправы. Многие хозяйки добавляют его в банки при консервировании других овощей. Перец хорошо растет в теплице, но лучше выращивать его через рассаду. У культуры слишком продолжительный период вегетации, поэтому при прямом посеве в грунт есть риск того, что плоды не успеют вызреть.

Подготовка почвы и семян

Перцы хорошо растут на супесчаных и суглинистых почвах. Грунт должен быть легким. Выращивать культуру лучше через рассаду. Даже в теплице прямой посев в почву не желателен из-за длительного периода вегетации. При выборе посадочного материала стоит отдать предпочтение сортам, пригодным для выращивания в открытом грунте и теплице. К ним относятся:

• Астраханский 147;
• Тещин язык;
• Коготь орла;
• Чудо Подмосковья;
• Бараний рог;
• Красный толстяк;
• Спаньола F1.

Перед посадкой семена нужно замочить на 10-15 минут в слабом растворе марганцовки (раствор должен иметь бледно-розовый цвет). Если на упаковке есть отметка о том, что семена уже обработаны, дополнительно обеззараживать их не нужно.

Для выращивания рассады можно приобрести специальный грунт и смешать его с почвой из теплицы в соотношении 1:1. Землю нужно хорошо полить, после чего посадить семена, заглубляя их на 1-2 см. Ящик с землей следует накрыть пленкой. После появления всходов пленку необходимо снять. Оптимальная температура для проращивания семян составляет 22-15 градусов.

Через 2-3 недели после появления всходов нужно пикировать рассаду (пересаживать каждый сеянец в отдельный горшок). Можно использовать торфяные горшочки, вместе с которыми удобно высаживать рассаду в теплицу. При пикировке важно не повредить корни сеянцев. Лучше перемещать их из одной емкости в другую прямо с земляным комом.

Высаживание перца в теплицу

Пересаживать перцы в теплицу можно, когда температура почвы прогреется до +5 градусов. Температура воздуха должна быть не ниже +15 градусов.

Чтобы обеспечить растениями оптимальные условия, можно поставить обогреватели в теплицу или высадить рассаду в грунт немного позже. В среднем сеянцы пересаживают в конце апреля или в начале мая. Астрологи рекомендуют делать это на растущую Луну.

В эти периоды сокодвижение в надземной части растений улучшается, процент приживаемости увеличивается.

Горький перец нельзя высаживать в одну теплицу со сладким перцем. Растения могут переопыляться, в результате чего вкус сладкого перца испортится, приобретет горький привкус. Можно посадить острый перец в небольшую теплицу отдельно или в общую теплицу с томатами, баклажанами, огурцами. Расстояние между растениями должно быть не менее 50-70 см.

Рассаду сажают в лунки. Предварительно лунки нужно полить и положить в каждую удобрения. Можно использовать золу или комплексные подкормки, содержащие калий и фосфор. Легко приготовить такое удобрение самостоятельно, растворив в 10 л воды 60 г суперфосфата и 40 г калийной соли. В каждую лунку нужно вылить по 2 л раствора.

Уход за посадками

Жгучий перец любит влагу, поэтому поливать его в теплице нужно не реже 1 раза в неделю. Более частый полив может спровоцировать заражение грибковыми инфекциями. В жаркое время года можно поливать перец 2 раза в неделю. Уход также заключается в своевременном удалении сорняков, рыхлении почвы вокруг кустов.

Подкормки можно вносить не чаще 2 раз за весь сезон после пересаживания перца в теплицу. Это актуально в отношении фосфорно-калийных удобрений. Через 2 недели после высаживания в теплицу можно полить посадки настоем крапивы. Это укрепит растения и ускорит их рост.

Чтобы плодов завязалось достаточно, нужно провести опыление искусственным путем. Для этого стоит аккуратно потрясти каждый куст в начале цветения. В это время лучше держать теплицу открытой для привлечения пчел. Опрыскивание раствором борной кислоты или специальными препаратами увеличивает количество завязей на кустах.

Формирование кустов и сбор урожая

Правильное формирование растений увеличивает урожайность. Для этого нужно удалять все пасынки, а также листья, расположенные ниже развилки.

Листья, которые смотрят внутрь куста и сильно загущают посадки, тоже подлежат удалению. После формирования основного количества плодов верхушку каждого куста нужно прищипнуть.

Перцы остановятся в росте, но все силы будут направлены на уже завязавшиеся плоды.

Большинство сортов созревают в конце августа или в начале сентября. Перцы приобретают характерный цвет. Жгучий перец бывает не только красным, но и желтым, пурпурным, зеленым.

Плоды из-за высокого содержания природных консервантов практически не портятся. Со временем они только подсыхают. Можно связать их в пучки и хранить в подвешенном состоянии в теплом и сухом помещении.

Когда стручки высохнут, их следует измельчить, после чего использовать в качестве приправы.

Острый перец можно вырастить в теплице рядом с томатами, баклажанами, огурцами. Культура любит легкие почвы, своевременный полив. Формирование кустов помогает увеличить количество и качество плодов. Чтобы получить хороший урожай, стоит выбирать сорта, пригодные для выращивания в открытом грунте и теплице, но не на подоконнике.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Otomatah.ru в ленте “Яндекса”

Источник: https://otomatah.ru/kak-vyrastit-ostryj-perec-v-teplice.html

Особенности выращивания горького перца в теплице – Все о томатах. Выращивание томатов. Сорта и рассада

Овощеводство » Помидоры

0

4521

статьи

Кира Столетова

Не всегда получается организовать отдельную теплицу для каждой культуры — для лука, баклажан, помидоров, картофеля и так далее.

Что же делать в том случае, если сделать этого не удается, ведь не все растения могут расти рядом, некоторые из них категорически нельзя сажать вместе.

Возможна ли посадка перцев и помидор в одной теплице, не навредит ли такое соседство урожаю? Сегодня мы будем говорить о том, допускается ли подобное соседство, какие особенности выращивания подобных культур в вместе с одной теплице и так далее.

Правила посадки перцев и помидор в одной теплице

Особенности выращивания

Как уже было ранее сказано, в идеале, каждая культура должна выращиваться в отдельной теплице, однако технически сделать это оказывается невозможным по многим причинам. Сегодня речь будет идти об одновременном выращивании перца с помидорами.

Сразу стоит упомянуть о том, что оба растения относятся к одному семейству – пасленовые, что делает такое соседство возможным в принципе.

Если бы речь шла о параллельном выращивании огурцов и помидор или картофеля и лука, здесь все было бы иначе, так как растения относятся к разным семействам: помидор, как уже было ранее сказано, к семейству пасленовых, а огурцы – к семейству тыкв, об этом свидетельствует большое количество семян внутри овоща.

Несмотря на то, что перец и томаты – это представители одного семейства, каждая культура требует особых условий выращивания, поэтому далее мы будет говорить о том, каковы отличия агротехники каждого овоща.

Основные правила

Стоит сказать, что принадлежность к одному семейству не говорит о том, что выращивать их получиться при одинаковых условиях. Перечислим, каковы требования по агротехнике у перца и у томатов.

Томаты

• Выращивание рассады помидор требует относительно невысоких показателей влажности, желательно, чтобы показатели гигрометра не поднимались выше 60%, только так семена успешно пройдет стадию проращивания после посева или высадки
• Помидоры ни в коем случае нельзя заливать, категорически нельзя производит полив таким образом, чтобы вода попадала на ботву
• Что касается проветривания, то не стоит бояться, сквозняков, напротив, проветривания должно быть максимум
• Температура в парнике должна быть в диапазоне от 22 до 24 градусов выше нуля, понижение температуры критично

Перец

• Рассада перца достаточно просто адаптируется к разнообразным условиям влажности, плодоносит, как при низких показателях, так и при значительно высоких
• При поливе допускается частый полив, растение не боится прямого попадания влаги на листья, чего нельзя сказать о томатах
• Культура не требует частого проветривания теплицы, может плодоносить даже при условии застоявшегося воздуха, лучше не допускать сквозняков
• Идеальной температурой для выращивания культуры является показатель около 27 градусов, условия остаются неизменным и для условий открытого грунта

Рекомендации по уходу

Хоть эти две овощные культуры относят к семейству Пасленовых, уход за ними не одинаковый. Следуя из этого важно знать и придерживаться всех правил в зависимости от сорта растения.

Правильная подкормка и полив

Так как помидоры не любят сильную влагу, их достаточно поливать раз в 5 дней. Перцы, наоборот, любят влажность, поэтому рекомендуется придерживать почву слегка увлажненной. Поливать лучше в утренние или вечерние часы, когда солнце сильно не греет.

Подкармливать саженцы следует спустя 14 дней после высадки их в теплицу. Удобрять необходимо:

• фосфатными удобрениями;
• азотные, калийные подкормки;
• питательные добавки в виде народных средств.

На заметку!

Питательные добавки применяются только совместно с минеральными и органическими удобрениями. Это может быть перегной из перепревших листьев, навоз или древесная зола.

Правильное прищипывание и пасынкование

Пасынкование у перца начинается еще с рассады, у которой высота достигла 15 см. Лишними считаются боковые побеги, первый цветочный бутон и верхушка. Обрезка боковых побегов позволяет получить прочные стебли, где будет формироваться плод.

Удаление цветочного бутона позволяет избежать выработки кустом ингибитора, который не позволяет овощу вырасти крупным и сочным. А обрезка верхушки ускоряет созревание овоща, еще куст будет плодоносить дольше.

Делать это следует уже в конце вегетационного периода.

Пасынкование томатов позволяет направить все питательные вещества на стебли, которые потом будут плодоносить.

Кроме того, это позволит убрать лишние листья на кусте, обеспечить хорошую циркуляцию воздуха с попаданием достаточного количества света. Прищипывание делают, когда цветки верхнего соцветия раскроются.

На главном стебле достаточно оставить 5 кистей. После прищипывания над соцветием должно остаться два листика.

Правила подвешивания и выбора подпорки

Для сортов помидор, что растут высокими, важно соорудить подпору, к которой их можно будет в ходе роста подвязывать. Необходимо по краям грядки вбить колья, с помощью шпагата привязать стебли растения к подпоре. Подвешивание следует проводить в том случае, когда овощная культура растет нестандартным способом (к примеру, в бутылках).

Условия для посадки

Для того чтобы растения не мешали росту и развитию друг друга, стоит подойти к подготовительному этапу максимально ответственно, то есть подобрать нужные сорта растений, а также внимательно изучить схему высадку каждого из них, только после этого посадить рассаду.

Первое, о чем стоит позаботиться, нужно правильно подготовить почву для рассады, а именно максимально удобрить ее минералами и микроэлементами. Кроме того, не стоит забывать о том, что и перец и томат относятся к тем культурам, которые любят тепло и свет.

По этой причине грунт стоит щедро сдобрить торфом, ведь данное вещество способно удерживать тепло на протяжении длительного периода.

Это является особенно актуальным, если высадка производилась в конце зимы – начале весны, когда вероятность заморозков все еще остается реальной.

В первую очередь нужно подобрать совместимые сорта

Кроме этого, не стоит забывать о важнейших этапах выращивания перца и томата, а именно, вовремя проводить пасынкование, формирование кустов, поливать и удобрять растение, от этого также будет зависеть совместимость культур.

Конечно, все это касается в большей степени томатов, ведь перчик не требует обязательной формировки куста, в особенности, если речь идет о высокорослых кустах. К примеру, сорт Малышок можно не формировать.

Здесь будет достаточно соблюдать стандартные требования по уходу, поливу, прикормке.

Особенно тщательно стоит наблюдать за состоянием куста во время цветения, велика вероятность того, что во время процедуры ухода можно нечаянно стряхнуть пыльцу, что поставит под вопрос завязь плодов.

Планировка грядок

Большинство огородников не располагает потенциальными возможностями содержать на своем участке сразу несколько теплиц, рассчитанных отдельно под перец и томаты, что вынуждает их выращивать эти культуры совместно (то есть в тесном соседстве). Обычно они уживаются рядом совсем неплохо, но иногда сложности возникают в отношении помидоров и особых сортов горького перца.

Помидоры и баклажаны в одной теплице

В этом случае очень важно учитывать следующие условия, при которых можно сажать помидор рядом с перцем без опасности каких-либо нежелательных последствий:

• В теплице, предназначенной для совместной посадки помидор и перца, особое внимание должно быть обращено на порядок формирования общих для обоих растений грядок;
• При их высаживании в самые ранние сроки (для средней полосы России – это февраль или март) рекомендуется применять типовой шахматный порядок высадки культур;
• При его реализации сначала в грунт следует сажать высокорослые кусты помидоров, и только потом между ними размещаются ростки горького перца (благодаря этому, после удаления пасынков с кустов томатов они не будут испытывать дефицита места и света).

Обратите внимание! Шахматный порядок – это самая популярная схема рассаживания различных растений, обеспечивающая свободное поступление ультрафиолета к каждому из кустиков обеих культур.

Известен еще один способ расположения саженцев обеих культур на общей парниковой или тепличной грядке, предполагающий высадку перца (сладкий он или горький, не важно) прямо вдоль линейки рядов помидор. Благодаря такой схеме, удается защитить перечную культуру от поражения ее тлей, которую будет отпугивать специфический помидорный запах.

Наконец, третий метод, согласно которому производится посадка перца в теплицу вместе с помидорами, заключается в использовании схемы, в соответствии с которой вся площадь теплицы разбивается на две различные по площади зоны.

В одной из них отдельно располагается рассада томатов (предпочтение в этом случае отдается высокорослым сортам), а во втором отделении устраивается мини парник под пленкой (он предназначается только для высадки перца).

Из этого обстоятельства не следует категоричный вывод, что в тепличных условиях рекомендуется выращивать совместно (без дополнительной изоляции) лишь те растения, которые требуют для своего полноценного развития одинаковых условий.

Несмотря на это, если габариты парника или теплицы, в качестве покрытия которых применяется поликарбонат, например, допускают возможность разделения внутренних пространств – этот вариант вегетации должен считаться более предпочтительным.

Условия совместимости

Источник: https://xn--e1afaihiijdmdq5c.xn--p1ai/gryadki/pomidory-ogurcy-perec-baklazhany-v-odnoj-teplice.html

Особенности выращивания горького перца в теплице

Горький перец относится к однолетним теплолюбивым травянистым культурам Горький перец относится к однолетним теплолюбивым травянистым культурам и обладает полуштамбовым типом роста.

Растение сильно облиственное и обычная высота составляет порядка пятидесяти сантиметров. Выращивание должно учитывать сильную ветвистость зелёного стебля.

Горький перец характеризуется удлиненно-яйцевидными, зелёными или темно-зелеными довольно длинными листьями.

Плоды такого типа поникшие, отличаются конусообразностью. Мелкий плод имеет длину от полутора сантиметров до тринадцати сантиметров. Грубая мякоть перца обладает острым вкусом.

Мелкоплодный горький перец чаще всего растёт как декоративная комнатная культура. Перец острый очень часто используется в домашней кулинарии вместо перца горошком.

Сложно выбрать самый лучший сорт такого перца, так как на сегодняшний день огородникам предлагается богатый выбор этих овощных культур.

Выбор сорта

Выращивание тепличного или комнатного горького перца начинается с правильного подбора сорта этого растения.

Опытные огородники уже довольно давно с успехом культивируют такой вид перца и имеют представление о наиболее урожайных сортах для выращивания в тепличных условиях.

Однако у начинающих дачников-любителей широкий выбор сортов может вызвать некое смятение. Специалисты рекомендуют следующие сорта, которые наиболее приспособлены к нашим климатическим условиям.

Выращивание тепличного или комнатного горького перца начинается с правильного подбора сорта этого растения

• Высокорослый тип горького перца, обладающий длинными и эффектными стручками. Несмотря на то что многие хозяйки предпочитают использовать на кухне перец горошком, эти сорта овощной культуры вполне могут составить конкуренцию привычным приправам. Самый популярный сорт называется «Гигант Китая». Кроме того, очень хорошие результаты показывают сорта «Козьи рожки», «Чили», «Китай­ский спиральный», «Кайенский», «Людовик-XV», «Стрелка» и «Горький украинский».

• Самые маленькие и низ­корослые сорта комнатного горького перца. Если на кухне закончился перец горошком, то его вполне можно заменить выращенными на подоконнике перчиками. Самый популярный и декоративный сорт, выращиваемый дома, называется «Вьетнамский букет». Очень декоративное растение способно украсить любой подоконник и отлично гармонирует с комнатными растениями. Очень распространены следующие сорта комнатного горького перца: «Букет Узбекистана», «Каштан», «Китайские фонарики», «Звездочка», «Конфетти», «Снеговичок», «Сиреневый тигрёнок» и «Чир Холидей». Вырастить все эти сорта в домашних условиях не составляет труда.

Самый популярный и декоративный сорт, выращиваемый дома, называется «Вьетнамский букет»

Посадку и выращивание любого сорта горького перца следует начинать с подготовки семенного материала. Приобретённые семена следует замочить в тёплой воде с добавлением специальных стимуляторов для роста растения. Рассада горького перца выращивается по аналогии с другими видами перца.

Особого внимания требует поддержание стабильного температурного режима на уровне, благоприятном для роста и развития растения. Таких показателей можно добиться при укрытии рассадочных ящиков стеклом или обычной полиэтиленовой плёнкой.

Высадка горького перца в теплицу производится аналогично всем овощным культурам такого вида, однако есть некоторые особенности. Перец горьких сортов необходимо высаживать достаточно кучно, что обусловлено габаритами растения.

Компактные кустики не занимают много места, а оптимальной схемой для посадки является выдерживание расстояния в сорок на двадцать сантиметров. Такая схема не осложняет уход за растением и позволяет качественно выполнять рыхление почвы, а также регулярные прополки и полив овощной культуры.

Самый оптимальный вариант полива состоит в применении капельной оросительной системы, при которой перец растёт очень хорошо.

Выращивание острого перца в теплице (видео)

Вас может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о правилах выбора и особенностях установки капельной ленты для поливов в теплице.

Особенности ухода

Никакого особого ухода это растение, прекрасно заменяющее перец горошком, не требует. Технология, на которой базируется выращивание острого перца, включает в себя проведение следующих мероприятия:

• рыхление грунта;
• регулярные прополки;
• поливы тёплой водой.

Большинство сортов этого растения не нуждается в формировании куста и выполнении подвязывания. Следует учитывать тот факт, что плоды следует собирать в стадии биологической спелости, на этапе полного покраснения. В стандартных тепличных условиях сбор урожая проводится порядка четырёх раз за сезон.

Последний сбор выполняется до наступления первых сильных заморозков, после чего растение может быть выкопано и помещено в цветочный вазон, который следует разместить на подоконнике. Созревающие зимой перчинки заменяют перец горошком и используются в свежем виде. С наступлением устойчивого весеннего тепла растения можно снова высадить на гряды в открытый грунт или тепличные сооружения.

Рассада горького перца выращивается по аналогии с другими видами перца

Технология опыления

Если при выращивании сортов горького перца в условиях открытого грунта не требует применение процесса искусственного опыления, то тепличное культивирование может быть осложнено особенностями сорта или отсутствием насекомых-опылителей. Высаживание в теплице, а также выращивание перца острых сортов дома, предполагает приобретение самоопыляющих сортов.

Искусственное опыление выполняется стандартным способом. Для процедуры используются мягкая художественная кисть или электрическая зубная щётка. Кроме того, можно использовать вентилятор и встряхивание растений.

Подкормка растений

Горький перец восприимчив к составу тепличного грунта и очень отзывчив на внесение комплексных удобрений, а также подкормки органикой и минеральными веществами. Следует помнить, что переизбыток азотных удобрений, а также свежего навоза может негативно отразиться на урожайности, так как стимулирует прирост зелёной массы растения.

Схема посадки горького перца позволяет качественно выполнять рыхление почвы, а также регулярные прополки и полив овощной культуры

Болезни и вредители

Болезни и вредители достаточно часто поражают горькие перцы, выращиваемые в условиях защищённого грунта, что обусловлено особенностями внутритепличных микроклиматических условий. Высокий уровень влажности может стать причиной поражения растений гнилями или фитофторой.

Неправильная или недостаточная предпосадочная обработка тепличного грунта способствует увеличению количества патогенных микроорганизмов, которые вызывают грибковые или вирусные заболевания перцев. Насекомые-вредители, поражающие горькие перцы, чаще всего представлены тлей и паутинным клещом.

Профилактические мероприятия и способы борьбы стандартны и соответствуют всем схемам, распространяющимся на такой вид овощных культур. Сильные химические инсектициды используются только при массовом поражении растений болезнями и вредителями.

Мы вам также предлагаем узнать о методах борьбы с фитофторозом в теплице.

Технология выращивания горького перца в теплице (видео)

Сорта горького стручкового перца вырастить достаточно просто. Этот заменитель перца горошком добавляется в супы, борщ, мясные и овощные блюда, а также маринады при консервировании овощей.

Сильный аромат образуется в горьком перце при культивировании и зависит от алкалоида капсаицина, который характеризуется горьким вкусом и делает выращивание этого культурного растения незаменимым на приусадебных участках.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть , , , просто нажав на кнопку ниже:

Источник: https://moyateplica.ru/raznovidnosti-rastenii/vybor-sorta-i-pravila-vyrashchivaniya-gorkogo-perca-v-teplice

Как выращивать горький перец в теплице?

Горький перец относится к однолетним теплолюбивым травянистым культурам Горький перец относится к однолетним теплолюбивым травянистым культурам и обладает полуштамбовым типом роста. Растение сильно облиственное и обычная высота составляет порядка пятидесяти сантиметров. Выращивание должно учитывать сильную ветвистость зелёного стебля. Горький перец характеризуется удлиненно-яйцевидными, зелёными или темно-зелеными довольно длинными листьями.

Плоды такого типа поникшие, отличаются конусообразностью. Мелкий плод имеет длину от полутора сантиметров до тринадцати сантиметров. Грубая мякоть перца обладает острым вкусом.

Мелкоплодный горький перец чаще всего растёт как декоративная комнатная культура. Перец острый очень часто используется в домашней кулинарии вместо перца горошком.

Сложно выбрать самый лучший сорт такого перца, так как на сегодняшний день огородникам предлагается богатый выбор этих овощных культур.

Выращивание перца в теплице

Перец включает много витаминов и полезных веществ, поэтому люди со всего мира любят его, а огородники постепенно осваивают как сделать выращивание горького перца в теплице успешным.

Выращивание болгарского перца в теплице

В конце февраля можно начинать высаживать семена. Перед посадкой они должны пролежать в растворе марганцовки продолжительностью 30 минут, затем их нужно промыть проточной водой. Также не лишним будет обработка материала для посадки растительными стимуляторами.

Чтобы провести профилактику от грибковых инфекций понадобится обработка «Иммунофитом».
Подготовленные для посева семена помещаются вглубь горшочка на сантиметр. Благоприятная температура для роста считается +25 — 30С. Всходы перцев можно увидеть через четыре дня, потом нужно уменьшать температуру до +16С для вытягивания ростка. Через неделю опять нужно повысить температуру до 28С.

Выращивание сладкого перца в теплице и подкормка

Если вы выбрали выращивание сладкого перца в теплице, то важно правильно подкармливать растение. Первый раз нужно удобрить в случае наличия трех листиков на рассаде.

Для этого потребуется суперфосфат, мочевина, а также калийная соль. Эти элементы нужно растворить в воды и приготовленным раствором полить рассаду.

После появления 3-5 листиков на растении, нужно организовать дополнительную подсветку.

Подкармливать второй раз нужно после появления 4 листочков. После появления на ростке восьми листов, необходимо уделять питанию особое внимание. Это объясняется тем, что именно в это время растение формирует органы, а от их качества зависит урожайность. Процесс выращивания рассады предполагает добавление почвы 2 раза.

Закаливание рассады

Перед тем как формировать перцы в теплице из поликарбоната нужно производить закаливание саженцев. Так, важно выносить горшки на открытый воздух, если на улице теплая погода, а ночью опять убирать их.

За шесть дней до высадки в грунт необходимо подпитать калийной солью, а непосредственно за день — использовать стимулятор «Элина».

Он активизирует выработку гормонов, которые необходимы для разных этапов развития, а также для выработки устойчивости к вредителям.

Источник: https://sandrashop.ru/kak-vyraschivat-gorkiy-perets-v-teplitse/

Как вырастить красный острый перец в теплице

Красный острый перец, который еще называют горьким или жгучим, очень популярен в современной кулинарии. Он участвует в приготовлении огромного количества мясных блюд, а также является основным компонентом в смесях острых приправ. Вырастить его своими силами несложно. Главное, подобрать правильный уход за острым перцем в теплице.

Уход за острым перцем, как и за любым другим растением в теплице, заключается в совокупности определенных действий, направленных на укрепление и формирование культуры. Каждая из процедур вносит свою лепту в получение желаемого урожая.

Острый перец используется в консервации, поэтому хорошо всегда иметь его под рукой — на тепличной грядке

Проращивание семян острого перца

Уход за любым перцем начинается с проращивания семян. Для этого их заворачивают во влажную марлю на 5-6 дней. При проращивании важно, чтобы температура не опускалась ниже отметки в +23°С. Когда марля начинает подсыхать, ее следует увлажнить, взбрызнув водой.

Проращивают семена острого перца во влажной ткани, а уже затем сеют в горшочки

Прежде чем посадить семена в землю необходимо обработать их раствором борной кислоты (0,05%) или марганца (1%). Обработка проходит путем замачивания посевного материала на 20 минут в растворе, температура которого +19 — +22°С .

Важно! Пагубно сказаться на проращивании семян может превышение времени замачивания и дозировка микроэлементов, поэтому строго соблюдайте регламентированное время.

Земля для семян острого перца не должна быть истощена. Для их прорастания необходимо большое количество питательных элементов.

Рекомендуется посев семян в землю, на которой раньше произрастали:

• фасоль;
• горох;
• лук;
• огурцы;
• капуста.

Всходы острого перца

Не рекомендуется посев после:

• табака;
• помидоров;
• баклажанов;
• картофеля.

Сеять семена можно в небольшие деревянные ящички или горшочки по 2-3 семени в каждый.

Температура во время посева и проращивания острого перца не должна превышать +24°С, а на 5 день после прорастания температуру необходимо резко снизить до +12 — +15°С.

Такой перепад температуры стимулирует корневую систему, она начинает развиваться активнее. Продолжительность закалки растений зависит от сорта, но не должна превышать 7 дней.

Учтите, что правильный уход за рассадой после прорастания семян даст здоровую и крепкую рассаду.

Посадка рассады острого перца в теплицу

В теплицу из поликарбоната острый перец высаживают, когда почва в ней прогревается до +15°С. Обычно это происходит в марте. Высадка производится только после того, как рассада окрепнет и выпустит первое цветение, обычно к этому времени у растений уже по 8-10 полноценных листов.

Высаживать рассаду в теплицу можно только после того, как на стеблях появилось 8-10 листов

Высаживают горький перец в шахматном порядке на грядки или в отдельных горшочках диаметром 20-25 см.

Растение не любит прореженную высадку. Но следует учесть, что сильное загущение способствует развитию различных заболеваний из-за недостаточной вентиляции.

Поэтому расстояние между кустами не должно превышать 30 см.

Также не рекомендуется чрезмерное заглубление ростков в почву. Земля должна покрывать только корневую систему рассады. Если большая часть стебля покрывается землей, растение может погибнуть.

Советы по уходу за жгучим перцем в теплице

Если обеспечить острому перцу правильный уход, то он обязательно даст большой урожай. Для этого необходимо учесть несколько факторов:

Освещение

Очень важно, чтобы растение получало достаточное количество света

Для того чтобы стебель растения не деформировался, в теплице необходимо обеспечить правильный световой режим. При недостатке света растение удлиняет стебель и теряет насыщенность цвета листков.

Также осыпается 80% соцветий и завязи, если таковые имеются. Это происходит из-за замедления фотосинтеза – главного процесса жизнедеятельности любых растений.

Теплица должна максимально просвечиваться естественным источником света для того, чтобы не приходилось затрачивать дополнительные средства на искусственное освещение.

Температура

Уход за острым перцем – это не только полив и подкормка, но и соблюдение температурного режима. Температура в теплице из поликарбоната должна колебаться в пределах +18 — +25°С. Острый перец можно вырастить и при более низкой температуре (+13 — +15°С), но это значительно уменьшит темпы роста и созревания.

Совет! Если температура воздуха в теплице опускается ниже +18°С, необходимо сократить полив растений. Наблюдайте за почвой и поливайте по мере подсыхания.

Полив

Никогда не поливайте саженцы слишком холодной водой — это может привести к болезни растения

Ухаживать за острым перцем проще, чем за болгарским. Поливать необходимо регулярно, но не обильно. Используйте отстоявшуюся воду, прогретую до температуры +20°С. Для перца лучше проводить прикорневой полив: растение очень не любит, когда вода попадает на его листья.

Подкормка

Еженедельная подкормка острых перцев в теплице из поликарбоната, осуществляется когда появляется первая завязь.

Используют удобрения на основе сосновой золы, а также азотные и фосфорные подкормки.

Также раз в десять дней можно вносить перебродивший куриный помет с добавлением калийных удобрений или подкармливать растение микроэлементами (раствором 35-40 г нитрофоски на 10 л теплой воды)

Важно! Чем качественнее подкормка острых перцев в теплице, тем активнее рост саженцев.

Формирование куста

Растения, которые имеют плоды маленьких размеров (как правило это очень жгучие сорта перца такие как «Хабанеро», «Табаско» или «Астраханский»), не нуждаются в формировании куста. Они разрастаются невысоким пышным кустиком. Сорта «Табаско», как и «Конфетти» или «Пламя» выглядят очень эстетично и могут заменять декоративный комнатный цветок.

Чтобы куст слишком не разрастался — необходимо проводить пасынкование

Но не все виды острого перца так неприхотливы в формировании куста. Такие как «Бараний рог» и другие высокорослые сорта, нуждаются в пасынковании и подвязке так же, как и томаты. У них обрывают все дополнительные побеги. Оставляют 2 или 3 основных стебля, на которых развивается основной урожай.

Некоторые огородники сразу прищипывают куст перца, для того чтобы он не рос вверх, а разрастался вширь. Так не понадобится подвязывать кусты и нет необходимости загущать грядки зеленью в случае гибели или удалении зараженных растений.

Подвязка острого перца

При посадке высокорослых видов перца («Волшебный букет» или «Аджика») им требуется подвязка, хоть плоды и не такие мясистые и большие по размерам, как у сладкого перца. Высокие растения не справляются с собственным весом. Для подвязки острого перца в основном используют деревянные колышки.

Куст перца необходимо подвязывать к опоре, чтобы растение не поломалось под тяжестью собственного веса

Как правило, чем меньше по размерам зрелый плод перца, тем он более жгучий, учитывайте это при выборе сорта для посева в теплицу.

Если выбран правильный уход за острым перцем, то он не болеет и не подвергается атаке паразитов.

Но при нарушении техники выращивания, растения могут быть заражены серой или белой гнилью, тлей или паутинным клещом. Самым простым способом борьбы с паразитами является хозяйственное мыло.

Для удаления тли с растения смешивают мыло (на 400 мл воды 40 г мыла) с щелоком (содой или золой) и опрыскивают каждый куст.

Сбор и хранение урожая

Завершается уход за горьким перцем, сбором урожая и последующим его хранением. Многие сорта острого перца имеют растянутый период плодоношения.

В определенное время у растения может присутствовать, и цветение, и завязь и спелые плоды. Это может происходить последние 2-3 месяца вегетации.

Иногда в последний месяц сезона все новые цветения обрывают, чтобы дать успеть развиться и вызреть имеющимся завязям.

Сбор урожая острого перца

Срывают плоды перца вместе с плодоножкой. Снимать урожай можно в любой стадии — неспелым или полностью вызревшим, обычно собирают урожай в тот момент, когда плоды достигнут желаемого размера.

Окрас плодов зависит от сорта культуры, он может быть как красный, так и зеленый, желтый или даже бурый. Также можно выждать время, когда плод начинает засыхать прямо на кусте.

В этот период он набирает наиболее жгучие вкусовые качества.

При сборе неспелого урожая его необходимо оставить дозревать при температуре +19 — +21°С. Для того чтобы плоды жгучего перца хранились долгое время его сушат или замораживают. Засушенные плоды перемалывают в порошок и используют в качестве острой приправы к разнообразным блюдам.

Как вырастить острый перец в теплице: фото

Источник: https://sad24.ru/teplicy/ovoshhi-v-teplicax/uxod-za-ostrym-percem-v-teplice.html