Выращивание капусты в открытом грунте видео

Уход за капустой в открытом грунте – что делать, чтобы получить супер урожай

Чтобы вырастить хороший урожай капусты, за культурой нужно правильно ухаживать. Под уходом подразумевается регулярный полив, рыхление земли, внесение подкормок, окучивание. Если все стадии проводить своевременно, то капуста вырастает большого размера и обязательно в ранний срок.

Как ухаживать

Капусту обычно сеют весной, в срок с конца апреля и по середину мая. Сразу после посадки начинают ухаживать за культурой. В процессе выращивания постоянно наблюдают за состоянием кочана – он должен равномерно развиваться, иметь зеленые сочные листья, не растрескиваться и выглядеть здоровым.

Правила полива

Будучи влаголюбивой культурой, капуста любит частый полив. С момента посадки поливают землю ориентировочно раз в 3-4 дня. Затем с наступлением лета интенсивность возрастает до 1 раза в 2-3 дня. Поливать овощи можно только в утреннее время или вечером,когда солнце светит не так ярко, как днем. В дождливую погоду от полива воздерживаются.

На один квадратный метр земли должно расходоваться не менее 8 литров воды. Воду для полива используют только комнатной температуры, желательно отстоянную.

Важно! Для полива можно использовать шланг, но нужно отрегулировать напор струи – он не должен быть сильным, чтобы не размыть грунт.

Рыхление

Второй неотъемлемой частью ухода является рыхление. Рыхлят только увлажненный грунт, поэтому к процедуре приступают сразу после дождя или полива. Рыхлить грунт нужно не чаще 1 раза в неделю, этого вполне достаточно, чтобы земля насытилась кислородом. Кислород необходим корням для нормального развития.

Рыхлению подвергают только поверхностный слой грунта, находящийся на глубине не более 5 сантиметров. Можно использовать тяпку или рыхлить землю руками.

Подкормки

Использование удобрений при выращивании капусты нужно практически всегда. Однако не нужно применять подкормки бездумно и тем более злоупотреблять ими.

Неправильное внесение питательных элементов в грунт практически всегда становится причиной плохой урожайности. За весь период выращивания количество подкормок не должно превышать 4-5 раз.

Примерная схема внесения удобрений представлена в таблице 1.

Таблица 1 Подкормка капусты

Этапы нельзя менять местами и разводить удобрения в больших пропорциях. Приведенная схема довольно часто используется и помогает в достижении качественного, большого урожая.

Внимание! Можно заметь коровий навоз на куряк, но в таком случае разведение должно быть более сильным: на 500 граммов куряка понадобится 20 литров воды.

Окучивание

К окучиванию капусты приступают в начале лета, повторяют процедуру в середине июля или начале августа. Окучивание в начале выращивания придает стеблю толщину и способствует его быстрому укреплению и росту. Повторное окучивание приводит к формированию правильной формы кочана и укрепляет корневую систему.

Приступают к процедуре в безветренную погоду, дождя быть не должно. Нагребают на ствол земляной холм высотой не менее 30 сантиметров. Повторяют процедуру с каждым растением. Не стоит начинать окучивать капусту после полива, мокрая земля не пригодна для работы. Нужно дождаться, пока грунт хорошо просохнет, не менее, чем на 15 сантиметров в глубину, и только потом начинать окучивать овощи.

Формирование кочана

Неопытные садоводы по незнанию при появлении нижних листьев у растения сразу же начинают их обрывать. Этого делать категорически нельзя. Нижние листья помогают в закладке кочана, снабжают его питательными веществами.

Когда листья начинают сохнуть, теряют цвет, их можно частично обрезать. Если этого не сделать, растению приходится отдавать на их содержание часть питания, это чревато поздним урожаем. Нижние листья можно не обрезать – их связывают нитью небольшими группами по несколько штук, чтобы они не мешали развития растения, и оставляют расти на стебле.

Защита от болезней

Как и любая овощная культура, капуста может заражаться грибковыми и вирусными заболеваниями. Ее поражают серая, белая гнили, альтернариоз, мучнистая роса. Чтобы капуста не болела, нужно проводить профилактику от болезней. Для этого нужно:

· обрабатывать землю перед посадкой любым фунгицидным средством. Можно использовать медный купорос,2 % раствор: им поливают землю за неделю до посадки;

· обрабатывать рассаду через 2 недели после посадки. Можно использовать фунгициды с широким спектром действия. К ним относят препараты Квадрис, Фундазол. Используют вещества строго по инструкции. Обработку проводят повторно через 2 недели.

Важно! Работу с фунгицидами проводят в защитных перчатках и очках. Вещества ядовиты.

Защита от вредителей

Капуста в летний сезон может стать объектом нападения для тли, крестоцветных блошек, проволочника, капустной мухи. Обработку от насекомых проводят на третью или четвертую неделю после начала выращивания. Можно обрабатывать инсектицидными препаратами: Актарой, Зеоном, Матчем, Энжио. Однако хорошо помогают в отпугивании вредителей и народные средства. Готовят настойку, содержащую:

· стакан золы;

· 10 граммов хозяйственного мыла;

· 10 литров воды.

После смешения ингредиентов смесь настаивают сутки в теплом месте и орошают листья капусты, стебель. Оставляют смесь высохнуть. Похожим эффектом обладает отвар луковой шелухи. Н 5 литров кипятка понадобится шелуха от 4-5 луковиц. Ее запаривают и дают смеси остыть. Наносят настой на побеги. Повторяют обработку через 2 недели.

Насекомые боятся резких запахов, поэтому выращивание капусты около календулы, чеснока и лука только снизит риск нападения вредителей на культуру.

Капуста признается неприхотливой культурой, однако все равно требует должного внимания. Проблемы при выращивании иногда встречаются, но соблюдение правильного ухода поможет их полностью избежать, а осенью собрать большой здоровый урожай.

Понять, что вам статья была полезной, поможет ваш лайк и подписка на канал. Еще больше информации можно увидеть на сайте Дела на даче.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/delanadache/uhod-za-kapustoi-v-otkrytom-grunte--chto-delat-chtoby-poluchit-super-urojai-5b69fc051cec2400a977c5b8

Выращивание капусты в открытом грунте — подробное описание по уходу и посадке кочанов капусты (видео + 105 фото)

Капуста – очень полезный и популярный продукт, который выращивают на больших площадях земли. Именно от сорта капусты зависят правила её выращивания, придерживаясь которых, можно собрать богатый урожай.

Её никогда не сажают в тепличных помещениях, так как это довольно затратно. Посадка и уход капусты – это результативные методы, нацеленные на отличный результат.

Особенности выращивания капусты

Для начала стоит отметить, что для посадки выбирают большие площади, так как капусту чаще всего сажают в огромном количестве.

Нельзя сажать этот овощ в тени – иначе он не разрастается листьями и плохо образует кочаны. Земля, на которой посажена капуста, должна быть ровной и хорошо освещённой.

Лучше всего выращивать её через рассаду, самые ранние сорта дают урожай через три-пять месяцев, поздние – от пяти до семи месяцев.

Выращивание и уход в открытом грунте будет несложным, если знать определённые особенности:

• Капуста очень любит влагу, поэтому сажать её лучше в низине, на открытом участке.
• Этот овощ очень любит солнце и не боится находиться под прямыми солнечными лучами целый день.
• Чтобы сохранить урожай, нужно осуществлять своевременную борьбу с вредителями.
• Нужно соблюдать севооборот. На участке, где росла капуста, можно посадить её не ранее, чем через три года.

Подготовка земли к посадке

Когда рассада капусты готова к пересадке, нужно подготовить почву. Заранее, в осенний период, нужно глубоко перекопать землю. Весной нужно осуществлять борьбу с сорняками, перед посадкой – в почве делаются углубления, соответствующие размеру корней рассады.

Если почва закислена, она нуждается в известковании. Весной нужно добавлять в почву азотные удобрения, осенью – фосфорные и с содержанием калия, это также способствует росту капусты.

Многие дачники задаются вопросом — чем подкормить капусту? Она очень любит органические удобрения, поэтому перегной прекрасно подойдёт для этой цели.

Если участок удобрен перегноем или навозом, то на такой земле этот овощ будет очень хорошо себя чувствовать, и соответственно, расти.

Период высадки рассады

На вопрос – когда сажать капусту, есть точный ответ. Это зависит от климата, сорта и региона, где она выращивается.

Если ночная температура не падает ниже пяти градусов, значит можно начинать высаживать рассаду. Чаще всего это происходит в мае, на момент посадки высота рассады должна быть не менее десяти сантиметров.

Между грядками должно быть расстояние в 60 см, а между лунками – не меньше сорока. Под капусту добавляют перегной, по одному килограмму в каждую лунку.

Несмотря на то, что этот овощ неплохо переносит морозы, лучше подстраховаться и использовать агроволокно, накрывая рассаду холодными ночами.

Выращивание капусты: уход и полив

Фото здоровой капусты можно найти в интернете, на её здоровье влияет правильный уход. В первую очередь нужно знать, что капуста нуждается в постоянных поливах. Так как у неё неглубокие корни, нужно следить за тем, чтобы верхний слой почвы не пересыхал и всегда был увлажнённым.

Поливать капусту нужно не реже одного раза в три дня. Идеальный вариант – поливать её каждый день. Но нужно следить, чтобы грядки не заболотились, иначе корни попросту сгниют.

Для полива рекомендуется использовать капельный способ. Как удобрить капусту? Удобрять её необходимо во время полива, когда листья смыкаются – удобрять больше не нужно. Для удобрения используется азот и калий, а также перегной и навоз.

Рекомендуется припудривать листья древесной золой, это отпугнёт вредителей, особенно тлю и слизней. В качестве удобрений используются такие вещества, как:

• Суперфосфат
• Мочевина
• Монофосфат калия
• А также различные комплексные удобрения

Лучшие сорта капусты для открытого грунта – это Золотой гектар, Казачок, Ринда, Тобия, Флорин, Белорусская и многие другие.

Как собирать урожай?

Ранние и средние сорта можно срезать в августе и июле, поздние – в сентябре и октябре. Уборка происходит тогда, когда кочаны отличаются упругостью и тугостью.

Нельзя хранить капусту на бетоне, лучше всего использовать деревянный подстил. Фото капусты при хранении можно найти в сети.

Температура, при которой хранится капуста – от одного до пяти градусов. Если кочаны капусты достаточно плотные и упругие, значит храниться она будет хорошо и долго.

Фото капусты

Пожалуйста, сделайте репост;)

Источник: https://rastenija.org/vyrashhivanie-kapusty-v-otkrytom-grunte/

Как вырастить капусту: описание, рассада, посадка, уход, вредители и болезни

Выращивание капусты – процесс трудоемкий и требует знаний особенностей культивирования данного растения. Поскольку капуста — кладезь витаминов и микроэлементов, питающий человека уже более 4 тысяч лет, стоит уделить внимание возделыванию этой культуры.

Описание капусты

Капуста — влаголюбивое растение, преимущественно двулетник или однолетник семейства Крестоцветных. Выделяют более 50 видов данного растения, среди которых наиболее известны:

• белая,
• красная,
• кольраби,
• брокколи,
• цветная,
• пекинская,
• брюссельская.

Это далеко не весь список сортов и разновидностей капусты, а только наиболее востребованные в современном обществе.

Культура весьма урожайная, но требовательна к качеству почвы и природным условиям. Как вырастить капусту, радуясь высокому урожаю. Какие условия будут оптимальными для произрастания данной культуры, чем прикармливать и когда сажать. Обо всем этом далее более подробно.

Выращивание рассады капусты и уход за саженцами

Рассаду капусты можно вырастить самостоятельно. Следует обращать внимание на качество посадочного материал. Он имеет важную роль для качества конечного продукта.

Далеко не все начинающие огородники знают, как правильно посадить капусту на рассаду. Перед посевом следует определиться с требованиями: какой сорт необходим. Для каких целей будет использоваться урожай — будет капуста употребляться в свежем виде, отправится на хранение или предстоит засолка, мариновка. Исходя из этих параметров подбирается сорт и только потом приступают к посадке.

Подготовка грунта для посева рассады

Важен состав земляного субстрата для посева семян и выращивания рассады. Почву готовят с осени, выбирая дерновую составляющую и перегной в равных частях. Нужно стараться брать свежую почву во избежание заражения рассады грибковыми заболеваниями. Грунт должен быть рыхлым с хорошей воздухопроницаемостью. Для его приготовления используют 2 части кокосового волокна и 1 часть перегноя.

Готовый грунт промораживают. Далее обрабатывают раствором марганцовки и после высыхания добавляют золу (в соотношении: 10 грамм золы на 1 кг грунта).

Внимание! Все эти меры являются профилактикой грибковых заболеваний растения, таких как черная ножка.

Подготовка семян

Если приобретать семена в магазине процесс их подготовки к посеву сокращается, так как всю необходимую обработку они уже прошли. Достаточно поместить их в теплую воду на 15-20 минут, после чего остудить, высушить и можно высевать.

Для справки! Исключения составляют семена с ярким неестественным окрасом — их замачивать в воде не надо, потому что это сделал производитель.

Семена собственного сбора (домашние) стоит дополнительно обработать раствором Фитоспорина-М не менее 8 часов. После этого нужно вымочить семена в питательном растворе 1-2 дня до даты посева.

Если Фитоспорина нет можно дезинфицировать семена прокаливанием: запечь их в фольге в духовке при температуре 90 градусов.

Пошаговый процесс высевания семян

Рассаду обычно выращивают в ящиках или отдельных емкостях. Идеальный, но дорогостоящий вариант — торфяные стаканчики.

Обязательное условие для емкости под рассаду — наличие отверстий для воздухообмена. Если их не предусмотрено заводом-изготовителем придется сделать их самостоятельно до заполнения емкости грунтом.

1. Тару следует заполнить на три четверти грунтом.
2. Так, как капуста влаголюбивое растение — землю необходимо хорошо пролить водой.
3. Семена помещают в бороздку (глубина не более 1 см). Расстояние между семенами должно быть 3*15 см.
4. Далее их присыпают землей.

Температурные условия, необходимые для прорастания семян — +20 градусов.

Дней через 5-6 появляются первые всходы, когда рассада взошла, ее помещают в более прохладное помещение. Температура на этой стадии составит до +10 градусов. Повышать ее нужно постепенно во избежание лишнего вытягивания рассады в высоту и образования тонкого основания стебля.

Внимание! Сроки высевания семян зависят от сорта капусты, области, в которой она культивируется, наличия парника и прочих условий произрастания.

В общем случае, рассаду начинают выращивать примерно за 45 дней до высадки молодых кустиков на постоянное место.

Выращивание капусты с пикировкой и без

Как посадить капусту, используя пикировку и без нее: несколько советов от профессиональных аграриев даны ниже.

Планируя пикировать рассаду лучше сеять семена в отдельных небольших емкостях по 2 семя на стакан. В дальнейшем предстоит из двух выбирать более сильный росток. Но иногда естественный отбор приводит к тому, что выживает только один из двух зачатков.

Если рассада растет в торфяных стаканах, их можно пикировать вместе с ними.

Основные рекомендации для пикировки рассады:

• Пикировать саженцы капусты через 14 −15 дней после появления всходов.
• При пикировке рассада должна быть углублена в почву до семядольных листов, они должны касаться почвы.
• Следует избегать присыпания сеянцев песком, это обезопасит их от черной ножки.
• Сразу после пикировки температура должна составить +18 градусов, а через пару дней +14. Ночью не ниже +10 градусов.

Внимание! После пикировки рост саженцев замедляется в первые 1-2 недели. Не стоит из-за этого паниковать и расстраиваться.

Если же времени на пикировку рассады нет, и садовод не планирует производить ее, то нужно учитывать некоторые особенности.

Как выращивать капусту без пикировки:

• При посеве семян заполнить емкость грунтом не на три четверти, а на две трети высоты, чтобы по мере роста была возможность добавить грунт. Это позволит расти боковым корням и питать росток.
• Необходимо создать условия хорошего дренажа.
• Организовать подкормку рассады (подойдут комплексные соединения с азотом, калием, фосфором).
• Нужно соблюдать расстояние между саженцами при высевании семян.

Подготовка грунта

Успешное выращивание белокочанной капусты в открытом грунте, как и прочих сортов и разновидностей возможно только при соблюдении рекультивации почвы.

Так что первым этапом подготовки будет выбор места, где ранее произрастали другие культуры. Хорошим предшественником для капусты считаются: огурцы, лук, бобовые культуры и пасленовые (в частности картофель).

Место высадки должно быть открытым и незатененным, готовить его надо еще до наступления зимы.

Уборка участка от растительных остатков и удобрение ее компостом — обязательное условия для подготовки грунта.

Компостом можно удобрять грунт весной, а вот свежий навоз следует добавить в конце августа после уборки урожая, когда на улице еще тепло и есть время для переработки сырья микроорганизмами.

Каждый тип почвы имеет дополнительные требования к подготовке:

• кислые почвы перемешивают с золой или известью;
• торфяные почвы стоит удобрить хлористым калием;
• на скудных почвах удобрение смешивают с суперфосфатом.

Добавляя компост весной сразу же перекапывают почву, для равномерного распределения удобрения.

Для поздней сортовой капусты лучше перекопать землю осенью и приступать к посадке, как только земля созреет.

Дополнительная информация: проверить созрела ли земля можно, выкопав пласт толщиной 20 см и сжав комок земли из нижней части. Сжатый в руке комок бросают на землю. Если он разбился при ударе, значит земля готова и можно приступать к посадке.

Высаживание рассады

Капуста неприхотливое растение, ухаживать за ней под силу каждому. Главное знать какие условия необходимы для быстрого роста этого овоща.

Высаживать рассаду можно через 45 дней после всхода семян. Конечно все индивидуально для каждого сорта. Когда и как вырастить пекинскую, цветную или брюссельскую капусту можно понять по общим требованиям к готовности рассады:

• саженец должен быть достаточно крупным и крепкими при визуальном осмотре;
• иметь не менее 5 листьев;
• иметь большую корневую систему.

Кратковременные заморозки для капусты не помеха, однако если холод стоит более суток, то не стоит высаживать рассаду в огород.

Для активного роста и быстрой адаптации рассаду нужно закаливать за две недели до высадки.

Для этого следует выносить емкости с молодыми кустиками на улицу минут на 60 (или открывать теплицу), увеличивая время пребывания с каждым днем. Таким образом за две недели время достигнет суток и можно будет высаживать закаленный посадочный материал.

Внимание! Сажать рассаду лучше в вытянутые грядки. Полоса позволяет оставлять достаточное для обработки почвы расстояние.

Правильный и грамотный уход

Урожайность всех разновидностей капусты напрямую зависит от условий содержания, правильного ухода.

Полив

Любовь к влаге у рассматриваемой овощной культуры порождает особые требования к поливу.

Владельцу посадок следует исключить полив холодной водой. Это негативно сказывается на развитии корневой системы и в период, когда начнут завязываться кочаны, происходить это будет медленно.

Внимание! Некоторые теплолюбивые сорта (пекинская и брокколи) могут вовсе погибнуть от воздействия холодной воды.

Лучше если на участке будет емкость для хранения воды или водонапорная башня, в которой она будет прогреваться.

Источник: https://OgorodGuru.com/ovoshhi/kak-vyrastit-kapustu

Важные особенности выращивания капусты в открытом грунте и ухода за ней

Капуста, как продукт популярна в нашей стране, ее часто используют для употребления в пищу и в свежем виде в салатах, и в тушеном, соленом и квашенном, поэтому многие дачники выращивают ее в домашних условиях весьма успешно.

Данный овощ является не самым легким проектом для огородника. Несмотря на то, что эта культура легко выдерживает перепады температур и даже легкие морозы, вредители считают капусту весьма лакомым для себя кусочком.

Тем не менее, не стоит пугаться сложностей, если вы беретесь за это дело впервые.

В данной статье вы узнаете, как правильно сажать капусту в открытый грунт, какое время выбирать для посева, по каким критериям определять идеальные сорта для посадки, а также основы ухода за растением и способы борьбы с вредителями.

Какой сорт лучше всего выбрать для самостоятельного выращивания

Выбирая сорт для посева, сначала стоит определиться, для чего вы сажаете капусту. Есть сорта, которые идеально подходят для определенных блюд, есть сорта, которые выращивать легко и удобно, и сорта, которые выращиваются в определенное время года.

Вся культура делится на три вида: кочанная, листовая и цветная.

Эти виды, в свою очередь, делятся на огромное количество сортов, которые принято классифицировать по времени, проходящему с момента посева капусты в открытый грунт, и до ее полного созревания:

1. Раннеспелая капуста, которая вырастает и созревает очень быстро, в течение двух месяцев с момента посадки. Эти сорта неприхотливы в уходе, растут практически в любой почве, имеют небольшие кочаны и тонкие листья.
2. Среднеранняя капуста — это та, период высадки которой составляет до 75 дней.
3. Среднеспелая капуста — та, которая созревает в течение 85-100 суток с момента высадки.
4. Среднепоздняя. Период созревания варьируется от 100 до 120 суток.
5. Позднеспелая. Это капуста созревает дольше чем через 160 суток со времени ее высаживания.

Если вы любите салаты из свежей капусты, свежие летние борщи, а также, если хотите, чтобы капуста вас радовала уже вначале лета, стоит выбирать для посадки ранние сорта. Популярными у дачников являются такие сорта как дюма, июньская, казачок.

А если вы хотите посадить капусту для квашения, то вам лучше всего выбирать среднеспелые и среднепоздние ее сорта, они идеально подойдут для этой цели.

Важно знать, что среднеспелые сорта также дольше хранятся. Но и созревают они долго. Самая популярная для квашения — капуста сорта Слава.

Высаживать можно все сорта на одном участке, в этом случае каждый сорт будет постепенно созревать, обеспечивая вам на стол поток свежей капусты практически круглый год.

А для зимнего хранения лучше всего подойдут самые поздние сорта, которые можно использовать в пищу вплоть до следующего урожая. Также это самые стойкие к морозам и перепадам температуры культуры.

Капусту можно выращивать двумя способами:

Выращивание капусты из семян

С первого раза может казаться непонятным, как сажать капусту семенами в открытый грунт непосредственно, но в реальности это даже менее хлопотно, чем готовить, а затем пересаживать рассаду. Рассмотрим те меры, которые нужно принять, перед тем как вы сможете сеять и выращивать капусту на даче.

• в открытом грунте должно быть достаточное количество питательных веществ для роста нашего овоща;

Полезно знать, что лучше всего сеять на те участки, где в прошлом году росли огурцы, морковь, чеснок, картофель. А там, где в прошлом году росли редька, репа, рукола и редис капусту наоборот выращивать не рекомендуется.

• для улучшения качества продукта можно обогатить почву торфом или перегноем, особенно если сеете среднеспелые или поздние сорта;
• для предотвращения заражения кочанов перед посевом необходимо обработать семена чем-то антисептическим. Например, раствором марганцовки. Перед посевом опустите семена в темный раствор на 20-30 минут, затем тщательно промойте, чтобы избавить от излишка марганца, который также нежелателен. Промытые семена необходимо поместить во влажную среду, например, обернуть в мокрую тряпочку и оставить в помещении на 18-20 часов при температуре 22 градуса. Больше суток держать семена в таком состоянии не стоит — они потом могут не прижиться в грунте.

Итак, этап подготовки семени завершен, можно приступать к посеву.

• перед посевом необходимо подровнять грядки граблями и сделать лунки на расстоянии 25-40 см друг от друга в зависимости от сорта капусты и полить их в несколько приемов водой;
• в каждую лунку опустите 3-4 семени и вдавите пальцами в землю на глубину около 4-5 сантиметров и накройте стеклянной банкой;
• через несколько дней должны появиться всходы. Когда они появятся, вам нужно проредить их, оставив в каждой лунке по одному самому крепкому и большому. При этом выдергивать остальные нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корешки. Банки не нужно снимать после прореживания;
• дальше за ростками нужно ухаживать так же, как и за остальными овощами, не забывая вовремя поливать и подкармливать.

Посмотрите видео! Как вырастить огромную капусту.

Посадка рассады капусты в открытый грунт

Не во всех регионах можно сеять капусту прямо в грунт, иногда требуется сначала вырастить рассаду. Пересаживание ростков в дачный грунт достаточно трудоемким процесс, но и с ним можно справиться.

Основной сложностью является то, что от резкой перемены условий маленькие ростки могут погибнуть, поэтому перед высадкой их необходимо закалять.

Начинать закаливание необходимо примерно за 10 дней до высадки. Можно поддувать холодным воздухом из открытого окна. Если у вас теплица, рассаду можно переставить на землю c северной стороны. Нужно организовать пересадку так, чтобы температура снижалась постепенно, тогда ростки хорошо приживутся на новом месте.

Чтобы не пикировать капустные всходы, каждый росток следует перенести в отдельную лунку.

Также есть способ выращивания рассады и дальнейшего высаживания в стаканчиках.

Важно знать: во всех емкостях для выращивания капустных ростков должны быть проделаны большие отверстия для дренажа во избежание заражения капусты черной ножкой.

Когда высаживать разные сорта капусты

Время высаживания зависит от региона, общего климата и погоды конкретно в этом сезоне. В южный регионах России, на Кубани, капусту начинают высаживать с конца февраля, а на Урале с середины марта. Но в среднем садят капусту так:

• ранние сорта в начале марта, как только температура воздуха ночью будет больше +3;
• семена средних сортов сеют с конца марта и до конца февраля;
• поздние сорта лучше садить после 20 апреля.

Грунт для капусты

Перед посадкой капусты необходимо подготовить почву.

Рекомендация: начинайте готовить грунт еще с осени.

• осенью желательно перекопать грунт, в который собираетесь высаживать капусту, чтобы было меньше хлопот весной;
• после перекапывания почву следует удобрить.

Подготовка грунта непосредственно перед посадкой.

1. Удалить сорняки.
2. Разрыхлить его граблями или, если осенью не копали, перекопать.
3. Хорошенько полить.
4. Сформировать грядки, промежуток между которыми должен составлять около 50 сантиментов, лунки, на расстоянии 30-40 сантиметров друг от друга.

Полезный совет: в лунки можно добавить столовую ложку древесной золы. Капуста будет расти быстрее, побеги будут крепче.

Уход за капустой и возможные трудности

С посадкой разобрались, теперь нужно наши ростки вырастить и превратить в готовый к дальнейшему использованию спелый продукт. Как же правильно вырастить капусту в открытом грунте?

Полив и подкормка

Интересно, что поливать капусту следует не холодной водой. Капуста к этому весьма чувствительна. Не нужно поливать прямо из шланга или скважины, лучше дать воде прогреться. Слишком холодная вода для полива может привести к недостаточному развитию корневой системы. Можно дать воде нагреться на солнечном свете, и лишь потом заняться поливом.

Сразу после высадки ростки нужно поливать несколько раз в день, но при этом следить, чтобы лунка между поливами успевала подсыхать.

Когда капуста немного подрастет достаточно одного полива в день. Но это рекомендация общая, и можно к данному вопросу подойти гибко в зависимости от погоды и климата. Если очень жарко, то можно поливать капусту и несколько раз. Главное, чтобы лунка была не слишком увлажненной, но и не пересохшей.

После полива молодой кочанной капусте требуется окучивание.

Важно знать, что кроме полива необходимо использовать подкормку растений. На начальном этапе можно делать подкормку дрожжами, в дальнейшем торфом или перегноем.

Как правильно подкармливать побеги:

• первая подкормка проводится через 10-15 дней после высаживания капусты в грунт. Органические удобрения вносятся в грунт из расчета 1 л на одну лунку. Можно также использовать 0,5% раствор аммиачной селитры. Это позволит насытить почву необходимыми минеральными веществами. При внесении подкормки старательно избегайте попадания удобрения на листья;
• вторая подкормка делается через две-три недели после первой. Это может быть готовая смесь, а также самостоятельно сделанная из органических отходов. Хорошим вариантов будет разведенный в воде птичий помет;
• третья и остальные подкормки требуются по мере необходимости, которая определяется состоянием кочана. Если капуста растет медленно или чахнет, но при этом нет никаких признаков болезней и вредителей.

Болезни капусты, их признаки и способы лечения

Чтобы предотвратить или вылечить заболевания капусты нужно знать их симптомы. Рассмотрим некоторые из них.

Грибковые поражения обычно лечатся на ранних стадиях весьма успешно. Просто нужно обеспечить капусту уходом при посадке. Фото грибковых заболеваний поможет вам разобраться с его видом и принять необходимые меры.

• Кила капустная — распространенное грибковое заболевание поражает молодые растения, недавно высаженные в открытом грунте при недостаточно качественной обработке семян. Корни покрываются наростами и растение чахнет. Для того чтобы предотвратить распространение килы, следует просто удалить из почвы больные ростки и присыпать лунку известью.
• Мучнистая роса — также грибковое заболевание, которое проявляется появлением на листьях желтых, белых и серых пятен с налетом. Если не принять меры, то пораженные листья начинают отмирать. Чтобы не допустить развития росы, нужно дезинфицировать почву перед посадкой, не поливать ростки слишком холодной водой, а также не стоит высаживать один и тот же овощ в одном месте два сезона подряд. При борьбе с уже появившейся росой или как его называют, пероноспорозом, хорошие результаты показывает обработка овоща фитофторином или 1% раствором бордовской смеси.
• Фузариоз — грибковое поражение капусты, характеризующееся следующими признаками:

— желтые пятна между жилками листа;

— постепенное высыхание листа;

— на срезе листьев видны бурые пятна;

— кочан не растет и чахнет, приобретая неправильную форму.

• Белая гниль — грибковое поражение крестоцветных, которое часто ведет к масштабным потерям урожая. Характеризуется ослизнением листьев, а также появлением черных точек на кочане или соцветии. Белая гниль часто поражает капусту в конце вегетации или при хранении уже собранного урожая. Профилактикой белой гнили является соблюдение условий хранения и вегетации, отсутствие лишней влажности в почве и помещении. Также необходимо удалять из почвы остатки капусты после сбора урожая.
• Кроме грибковых заболеваний капусту могут поразить и вирусные инфекции, такие как мозаика Турнепса, характеризующаяся появлением темных опоясывающих кочан пятен на овоще.

Важно знать, что вирусная инфекция не поддается лечению, поэтому необходимо уделять внимание профилактике.

Вредители и методы профилактической обработки

Они доставляют немало хлопот огородникам, так как приносят значительный вред урожаю.

1. Капустная тля. Мелкий вредитель, имеющий неброскую серебристо-белую окраску. Тля живет в основании листа и питается капустным соком, постепенно истощая растение. Если листья вашего плода постепенно скручиваются и гибнут, внимательно осмотрите листья у основания. Есть разные способы борьбы с тлей, эффективна обработка Карбофосом. Также можно отпугнуть тлю резкими запахами табака, настоя чеснока или луковой шелухи.
2. Капустная муха похожа по своему внешнему виду на классическую комнатную муху, но немного светлее. Насекомое откладывает яйца в основании капустных листьев, и ее личинки, развиваясь, питаются корневой системой. Основным признаком того, что над овощем поработала муха, является бледно-свинцовый цвет нижних листьев кочана, а также увядание. Эффективен для борьбы с личинками капустной мухи раствор Хлорофоса или Тиофоса.
3. Блошки крестоцветные — это маленькие черные жучки, которые питаются молодыми побегами. Совсем молодые растения могут погибнуть, а урожайность более взрослых падает. Помогает при борьбе с жучками обработка побегов мыльным раствором или припудривание смесью древесной золы и дорожной пыли.

Итак, мы рассмотрели, как правильно выбирать капусту, посадку и уход в открытом грунте, а также высаживание рассады, ее закаливание. Если на всех этапах вы все сделали правильно, то капуста вас сможет радовать своим домашним вкусом с конца июня и до самого декабря.

Посмотрите видео! Уход за КАПУСТОЙ в открытом грунте

Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!

Загрузка…

Николай Краснов – я заядлый рыбак, охотно делюсь личным опытом и заимствую у успешных рыбаков интересные фишки ловли, люблю экспериментировать и делюсь результатами.

Источник: https://dacha365.net/ogorod/ovoshhi/kapusta/vyrashivanie-3.html

12 советов для больших и вкусных кочанов капусты

Своими секретами выращивания белокочанной капусты делятся постоянные авторы и читатели журнала “Дачный клуб”.

Чтобы получить богатый урожай капусты, обеспечьте ей своевременный и тщательный уход: вовремя высаживайте, обильно поливайте, рыхлите, подкармливайте, окучивайте и пропалывайте.

 Выращивая капусту на участке, обеспечьте ей оптимальные условия – и она отблагодарит вас богатым урожаем.

Белокочанная капуста по праву считается одной из главных овощных культур. Она вкусная, питательная, обладает целебными свойствами. Капуста очень урожайна, долго сохраняется в свежем виде, пригодна для различных видов переработки.

Выращивать капусту в открытом грунте легко, если соблюсти рекомендуемые условия.

1. Поливайте рассаду капусты теплой водой

Я выращиваю рассаду ранней белокочанной капусты сначала дома, в ящиках на подоконнике.

• Перед посевом семена 20 минут выдерживаю в теплой воде.
• Затем подсушиваю и сею на глубину 1 см, через каждые 5–6 см.

До появления всходов температура воздуха должна быть около 18°С. Когда семена прорастут, температуру опускаю до 7°С.

• После того, как сеянцы приживутся, поливаю их талой водой.
   
• Если вы поливаете рассаду обычной водопроводной водой, обязательно отстаивайте ее, как минимум, в течение суток.
   
• Заметила, что в этом случае рассада вырастает более крепкой, лучше выглядит и меньше болеет.

2. Пикируйте, подкармливайте и закаливайте рассаду капусты

Пикировать сеянцы лучше тогда, когда первый настоящий листок находится еще в зачаточном состоянии. Температуру днем поддерживаю на уровне 18°С, а ночью – около 8°С.

Рассада нуждается в хорошем доступе света и умеренной влажности.
 

• Когда появятся 2 настоящих листочка, нужно произвести первую подкормку. Для этого использую Здравень.
   
• Следующую подкормку провожу через 10 дней: развожу 1 литр коровяка в ведре воды и поливаю растения.

Закаливание рассады

• Чтобы растения были устойчивы к заболеванию черной ножкой, 1 раз в неделю в воду при поливе добавляю марганцовку (3 г на 10 л воды).
   
• За 10–12 дней до высадки начинаю рассаду закаливать. Периодически проветриваю рассаду для закаливания.
   
• Закаленная горшечная рассада переносит заморозки до -5…-7°С. 

_____________________________________________

КАК ВЫРАСТИТЬ КАПУСТУ БЕЛОКОЧАННУЮ ЧЕРЕЗ РАССАДУ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

3. Выбирайте место и сроки высадки рассады капусты

Ни в коем случае при посадке нельзя засыпать землей точку роста, поэтому погружать растение в почву нужно до первых листьев. Стараюсь сажать капусту рядом с картофелем и луком, а также с укропом – он отпугивает тлю и улучшает вкус кочанов.

• Высаживаю рассаду капусты в пасмурную погоду, чтобы она не вяла от солнца и хорошо прижилась, по схеме 60х30 см
   
• Перед высадкой рассады в каждую лунку выливаю по 1 л воды.
   
• В каждую лунку добавляю немного золы и сырую очищенную картофелину. В картофеле содержатся необходимые капусте микроэлементы, питающие почву при разложении.

Время посадки в грунт зависит от выбранного сорта капусты (ранние, среднеспелые, позднеспелые):

• рассаду ранней белокочанной капусты высаживаю в грунт в начале мая,
• поздние сорта – в середине мая (в условиях Средней полосы).

4. Готовьте грядки под капусту заранее

Капусте нужна рыхлая, питательная, богатая азотом почва.

• Грунты для сеянцев и рассады готовят с осени или за месяц до посадки
   
• Капусту нельзя сажать в свежеперекопанный грунт.

Сажать капусту лучше всего после картофеля, лука, огурцов и свеклы.

5. Подберите правильной состав почвы для капусты

В огороде белокочанная капуста хорошо растет на плодородных почвах и эффективно отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.

• Капуста дает урожаи на грунтах разных структур, кроме очень легких песчаных  и щебенчатых.
• Очень хороши суглинистые почвы как более влагоудерживающие. 

Для формирования мощной корневой системы капусты необходимо, чтобы почва была нейтральной.

• Если почвы кислые, то их надо известковать или вносить древесную золу.
• Можно смешать огородную землю с перепревшим навозом с добавлением гашеной извести, которая помогает в борьбе с килой.

Смесь должна быть рыхлой и включать в соотношении 2:1:0,5:

• перегной,
• огородную землю (лучше из-под бобовых),
• торф или песок, если земля тяжелая.

Промороженный грунт после оттаивания пропаривают 30 минут. На 1 кг грунта вносят 1 стакан древесной золы и 20 г двойного суперфосфата либо 25 г кемиры-универсал и 10 г двойного суперфосфата.

6. Соблюдайте температуру для капусты

Капуста – холодостойкое растение.

Температура для рассады

• Семена могут прорастать при температуре 2–3°С, но очень медленно и недружно.
   
• При 11°С всходы появляются на 10–12 день, а при 18–20°С – на 3–4 день. 
   
• Растение вегетирует и при 5–8°С, но оптимальная температура для роста рассады – 13–15°С.

Температура после высадки

• Благоприятные условия для роста взрослых растений в первый год жизни наступают при 15–18°С.
   
• На второй год высаженные маточники выносят заморозки до -5…-7°С. 
   
• В период цветения и формирования семян требуется температура около 20°С, а недозревшие семена теряют всхожесть под действием заморозков (-2…-3°С).

7. Поливайте капусту достаточно и регулярно

Капуста относится к группе влаголюбивых растений. Первые 5 дней капусту следует поливать ежедневно, а в дальнейшем – по мере высыхания почвы, но обязательно вечером. Время от времени нужно рыхлить землю.

• Во время формирования кочана одно растение расходует в день около 5–10 л воды.
   
• Особенно полив важен в августе во время закладки кочанов поздних сортов.

Крупные листья интенсивно испаряют влагу, а основная масса корней сосредоточена в верхнем слое (5–30 см). При некотором недостатке влаги корневая система углубляется, и растения меньше страдают от засухи.

• Больше всего требуется воды в период интенсивного роста листьев и образования кочана (до 5 л под 1 растение).
   
• После каждого полива или дождя стараюсь рыхлить почву в междурядьях, чтобы не образовывалась почвенная корка.
   
• Когда образуются кочаны, полив ограничиваю.

Полив иногда совмещают с подкормками настоем коровяка или птичьего помета.
______________________________________________

ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ КАПУСТЫ В АВГУСТЕ

8. Подкармливайте капусту по мере необходимости

На бедных почвах в период ухода за капустой нужно делать подкормки. Подкормку делаю дважды: через 10–15 дней после посадки и во время формирования кочанов. Подкармливать можно коровяком.

Минеральные подкормки капусты

Количество подкормок зависит от развития растений. Обычно достаточно 2–3 раз. 

Подкормка сухими удобрениями

При использовании сухих удобрений на 1 м² вносят:

• 10 г аммиачной селитры,
• 10 г суперфосфата,
• 4 г калийной соли,
• 20–25 г комплексных удобрений.

Их рассыпают вокруг растения и рыхлят почву. 

Подкормка жидкими удобрениями

• Можно дать и жидкую подкормку, разбавив жидкий навоз или птичий помет водой в пропорции 1:10–15.
• К 10 л полученного раствора добавить 20 г двойного суперфосфата, 20–30 г аммиачной селитры и 20 г калийной соли.
• На 1 растение расходуется 1 л такой смеси.

Органические подкормки капусты

Вообще подкармливать капусту можно не чаще, чем 1 раз в 2 недели утром или вечером, когда нет солнца. Но я подкармливаю ее реже (всего делаю 3 подкормки):

1. раз – через 2 недели после посадки саженцев в открытый грунт,
2. раз – в начале июля,
3. раз – в начале августа.

Подкормка настоем коровяка

• Заполняю 10-литровое ведро коровяком на 1/8 часть, заливаю водой и оставляю на 2 дня.
• Полученный настой развожу до светло-коричневого цвета.
• Выливаю под корень по 1 л.

Подкормка настоем птичьего помета

• Для получения другого настоя заливаю птичий помет холодной водой (1:3).
• Настаиваю 2 суток, периодически помешивая.
• Для полива развожу 1 л настоя в 10 л воды.
• Поливаю под корень по 1 л.

9 Окучивайте и удаляйте сорняки для больших кочанов капусты

Для формирования больших, тугих кочанов у капусты должна развиться мощная корневая система.
 

• Я всегда удаляю сорняки около капусты, т. к. они корнями забивают почву. Из-за них рост молодых растений задерживается, и кочаны могут не завязаться.
   
• Хорошему росту кочанов способствует окучивание. При этом у капусты образуются дополнительные корни, усиливается питание.

10. Солярка и зола от вредителей

• Для защиты от вредителей по утрам опудриваю капусту древесной золой.
   
• Также по периметру участка с капустой укрепляю в земле факелы из солярки. Делаются они просто: палку длиной 60 см обматываю ветошью и опускаю в солярку. Ее запах отпугивает вредителей.

________________________________________________

КАК ЗАЩИТИТЬ КАПУСТУ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

11. Вовремя убирайте капусты и кочерыги

Ранние сорта белокочанной капусты убираю по мере созревания:

• позднюю капусту для зимнего хранения – в середине октября,
• капусту для квашения – в конце октября.

Я никогда не оставляю кочерыжки в земле после срезки вилка:

• Собираю и отправляю их в компостную яму.
• Это обязательно надо успеть сделать до наступления холодов.
• Дело в том, что часто на кочерыжках накапливаются болезни и зимует тля.

_______________________________________________

КОГДА И КАК УБИРАТЬ КАПУСТУ

12. Следите за капустой во время хранения

Для более длительного хранения отбираю крепкие кочаны со здоровыми листьями и ножками.

• Храню капусту в подвале при температуре 0–1°С, влажности до 95% и хорошей вентиляции.
   
• Кочаны раскладываю на полках кочерыжками вверх в 2 ряда, чтобы они не касались друг друга, или подвешиваю за ножки.
   
• Периодически их поворачиваю и удаляю подгнивающие верхние листья.
   
• Для профилактики серой гнили опыляю кочаны мелом из расчета 200 г на 10 кг капусты.

_____________________________________________

ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ КАПУСТУ ЗИМОЙ
_____________________________________________

Обязательно сажайте капусту! За все усилия она отблагодарит вас богатым и полезным урожаем!

Е. Гринберг, г. Новосибирск; С. Мартынова, г. Орел; Т. Кравченко, Ставропольский край

Источник: https://antonovsad.ru/12-sovetov-dlya-bolshih-i-vkusnyh-kochanov-kapusty-1963/