Крокусы виды и сорта

Крокусы – сорта декоративного растения

Крокус (Crocus) – это латинское название декоративного многолетника, которое прижилось наравне с шафраном. Растение с яркой палитрой цветов популярно в садоводстве и выращивается в теплицах и домашних условиях методом выгонки.

В природе крокусы заселили центр и юг Европы, Кавказ. Крым, большую часть Азии. Некоторые виды находятся под угрозой исчезновения, поэтому занесены в Красные книги европейских стран.

Низкорослые и средние культуры с узкими листьями и бокаловидными цветами украшают ландшафт городских парков и частных участков ранней весной и осенью.

Ботаническое описание и распространение

Научное название травянистого, клубнелуковичного растения – шафран, по фото многим оно знакомо как крокус. Культура относится к семейству Ирисовые или Касатиковые. Род шафран насчитывает более 80 видов. Цветок прорастет из луковицы диаметром до 3 см. По форме она бывает шарообразная и сплюснутая.

С внешней стороны луковица покрыта коричневыми или красноватыми чешуйками. В ее нижней части образуются мочковидный корень. Надземный стебель отсутствует, листья узкие, линейные, жесткие. Снизу они охвачены влагалищными чешуями. Зеленая листва может появиться до или после цветения.

У многих видов прикорневые листья имеют светлую продольную полосу.

Информация. Шафран – одно из древнейших культивируемых растений. Он был известен в Древнем Египте за несколько тысяч лет до н. э. В Европе появился в X в. благодаря арабам. Латинское слово «крокус» означает нить, оно связано с удлиненными пестиками. Арабское название «шафран» — переводится как желтый, оно связано с красящей способностью цветка.

Цветы по одному или два появляются из самой клубнелуковицы. Они располагаются на безлистом цветоносе длиной 7-25 см. Размеры цветка у различных видов колеблются от 3 до 8 см. Бутон имеет 6 лепестков, распускающихся только в ясную солнечную погоду. Пасмурным днем бутоны закрыты, но это не уменьшает их красоту.

Распустившийся цветок крокуса похож на чашу или звезду. Тычинки растения прикреплены к зеву околоцветника, столбик (часть пестика) имеет три рыльца, служащие для улавливания пыльцы.

Рыльца – это самая ценная часть растения, в высушенном виде она является пищевым красителем, медицинским сырьем и знаменитой пряностью – шафран.

Информация. Для сбора рылец культивируется шафран посевной. Растение является стерильным, потому что получено при скрещивании нескольких видов.

По окраске цветов природные виды делятся на две группы: желтоцветковые (окраска от светло-желтого до оранжевого) и синецветковые (фиолетовые, сиреневые, голубые). Культурные сорта более разнообразны в окраске, выведены двухцветные экземпляры. По своей популярности в садоводстве крокусы уступают только тюльпанам и нарциссам.

Шафран – применение растения

Высушенные рыльца шафрана с давних пор используют как пряность, обладающую специфическим ароматом и горьковатым вкусом. Сегодня 90% культуры выращивают в Иране. Пряность применяется в кулинарии для приготовления блюд из риса, гороха, супов. Она указывает консервирующее действие, сохраняя свежесть блюда на несколько дней.

Информация. В древности шафран ценился больше золота и в 15 дороже черного перца. И не удивительно, для заготовки 1 кг рылец требовалось вручную обработать 200 тыс. цветков.

Рыльца шафрана применяются в медицине. Составы на их основе обладают антиспазматическим и стимулирующим действием. В народных рецептах высушенные рыльца используют как болеутоляющее и мочегонное средство. Они повышают аппетит. Медицинские свойства проявляются благодаря химическому составу растения. В рыльцах обнаружено:

• эфирное масло;
• камедь;
• витамины;
• красящее вещество кроцин;
• жирное масло;
• флавониды.

В рыльцах содержится красящее вещество, используемое в пищевой промышленности. Натуральное соединение кроцин позволяет придавать желтый оттенок сырам, ликерам, тесту, безалкогольным напиткам.

Разновидности крокусов

Многочисленные фото крокусов доказывают важность их декоративного использования в оформлении садов и домашних интерьеров. Это одна из первых культур, зацветающих весной в открытом грунте. Все виды крокусов разделили на 15 обширных групп, в 14 из них входят растения, цветущие весной, осенние сорта собраны в одну группу.

Весеннецветущие (апрель-май)

В начале весны, не дожидаясь полного таяния снега, в саду зацветают крокусы. В открытом грунте их выращивают на клумбах, газонах, альпийских горках.

Уже в апреле первоцвет раскрывает чашевидные бутоны на коротком цветоносе. Листья могут появиться и после цветения. Они узкие, зеленого цвета, могут иметь светлую полосу посередине.

Через месяц после цветка на поверхности появляется семенная коробочка.

Крокус весенний (Crocus Vernus) – травянистое растение высотой 15-17 см. Цветок воронковидный белого или лилового цвета, пыльник желтый. Материнская луковица ежегодно обновляется. Из нее вырастает 1-2 цветка.

Чаще всего в садах высаживают голландские гибриды. Всего зарегистрировано около 50 сортов культуры. По окраске их делят на три группы: белые, сетчатые и однотонные (лиловые, фиолетовые и другие).

Цветение продолжается чуть больше двух недель.

Среди распространенных сортов:

• «Ремеберанс» — крупные цветы диаметром более 5 см фиолетового оттенка с серебристым блеском;
• «Пиквик» — лепестки закругленные, светло-сиреневые с серыми жилками;
• «Сноустор» — округлые цветы диаметром 5 см, белоснежные с фиолетовыми полосками у основания;
• «Нигро Бой» — темно-фиолетовый цветок с пурпурным основанием, отличается поздним распусканием – в мае.

Крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus) – высота до 20 см. Листья узкие, появляются в начале апреля вместе с цветами желтого оттенка. Луковица шаровидная, слегка сплюснутая. Доли околоцветника отгибаются наружу.

Существуют сорта:

• Snowbunting — с белыми лепестками и золотистой серединкой;
• Blue pearl — голубые с желтыми основаниями;
• Lady killer – пурпурные снаружи и белые внутри;
• Blue Bonnet 0 голубые лепестки с желтым пятном в зеве.

Крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) назван в честь венгерского ботаника Й. Гейфеля. Этот вид распространен в Карпатах. Высота растения 10-19 см, клубнелуковица круглая. Листья линейные с завернутыми краями. По центру серебристая полоса. Лепестки фиолетовые, реже – белые. С наружной стороны более темные. Период цветения – 25 дней.

Шафран сетчатый (Crocus reticulatus) – редкий вид, занесенный в Красную книгу. Встречается в Центральной и Восточной Европе, Крыму, Закавказье. Высота 15 см, луковица шаровидная. Листья после цветения значительно удлиняются. Окраска белая или лиловая, с наружной стороны лепестков пурпурные полоски.

Шафран Томазини (Crocus tomasinianus) – относится к самым ранним весенним сортам. Растение неприхотливое, прекрасно себя чувствует в затененных местах. Высота крокуса 7-8 см, диаметр цветка 2-4 см, это один из наиболее миниатюрных видов. Окраска лепестков – сиреневая, фиолетовая, белая. Легко разрастается в любых условиях, часто встречается в парках.

Сорта:

• «Сиреневая красавица» — фиолетовые лепестки;
• «Рубиновый гигант» — крупные цветы в форме звезды имеют пурпурно-фиолетовую окраску;
• «Росеус» — нежно-розовые и белые лепестки.

Осеннецветущие (сентябрь-октябрь)

Большая группа декоративных шафранов зацветает осенью, как последний аккорд увядающего сада. Осенние крокусы невысокие и компактные, их используют в бордюрных посадках вдоль дорожек.

Яркие цветы отлично смотрятся у подножия деревьев и кустарников. Шафран, зацветающий в сентябре, украшает каменистые альпийские горки. Часто культура выращивается в горшках и вазонах.

Живописными группами цветы украшают входную зону, подоконники, террасу. Среди осенних видов:

Крокус прекрасный (Crocus speciosus) – один из наиболее крупных осенних шафранов. Его листья достигают 30 см, диаметр цветов – 7-8 см. окраска сиреневая, фиолетовая с темными жилками. Лепестки симметричные с заостренными кончиками. Цветение продолжается в течение месяца. Количество листьев – 2-4, длина – до 40 см. Рыльца содержат красящее вещество.

Садовые формы:

• Альбрус – лепестки белого цвета;
• Artabir – сорт с голубыми соцветиями и фиолетовыми жилками;
• Oxinan – отличается заостренными лепестками, слегка отогнутыми назад, окраска – фиолетовая.

Шафран посевной (Crocus sativus) – растение не встречается в диком виде и размножается с помощью человека. Его возделывают ради рылец, используемых в качестве популярной пряности.

Высота травянистого растения 12-30 см. Луковица шарообразная с мочковатыми корнями. Ароматные крупные цветы бывают белыми, фиолетовыми и желтыми. Они состоят из 6 отгибающихся лепестков.

Рыльца длинные, красные, свисают между лепестками.

Шафран Палласа (Crocus pallasii) – узкие зеленые листья показываются из земли в апреле, а цветение начинается только в сентябре. Эффектные бутоны диаметром до 5см, окраска светло-фиолетовая с пурпурными жилками. Рыльца желтые. В природе произрастает в Закавказье.

Крокус холмовой или долинный (Crocuse vallicola) – миниатюрное растение 6-12 см. Растет в Малой Азии и Закавказье на горных лугах. Клубнелуковица плоская, покрыта волокнистой оболочкой. Листья появляются весной, а к лету засыхают. Лепестки – белые, рыльца короткие, оранжевые.

Крокус банатский (Crocus banaticus) – крупный вид, произрастающий в лиственных лесах и лугах Восточной Европы. Высота 15-30 см, листья тонкие, цветы – бледно-лиловые или фиолетовые.

Каждая луковица выпускает до двух цветков. Три внутренних лепестка значительно меньше, чем три внешних. Впервые растение описано в 1831 году французским ученым Ж. Э. Ге.

Крокус занесен в Красную книгу в Сербии и на Украине.

Выращивание крокусов

Не зависимо от времени цветения декоративный шафран выращивают по одной технологии. Для него выбирается солнечное место с рыхлым дренированным грунтом.

Почва должна быть плодородной, нейтральной, структурированной с примесью песка. Улучшить состав грунта можно внесением компоста и гумуса до посадки. На кв.

м потребуется 15 кг компоста и 100 г суперфосфатов, обеспечивающих обильное цветение. Зимуют растения в земле.

Внимание. На одном месте шафран выращивают в течение 4-6 лет.

Посадка

Крокус или шафран, цветущий весной, высаживают осенью, а осенние сорта сажают в конце лета. Перед посадкой луковицы осматривают, выбирая только здоровый материал. Осенние цветы высаживают группами по 5 штук, на расстоянии 5-6 см друг от друга.

В легкой почве их закапывают на глубину, вдвое превышающую рост луковицы. Через несколько лет каждая луковица дает множество деток, цветы образуют сплошной ковер, но из-за тесноты уменьшается размер бутонов.

Растения рекомендуется рассадить на другие участки.

Уход

Шафран требует минимум ухода: полив, рыхление почвы и прополка. Часто увлажнять цветы нет необходимости, необходимо учитывать погодные условия. Лишняя влага – благодатная среда для грибковых инфекций. После цветения увядшие листья и цветки срезают, луковицы оставляют в земле или выкапывают для просушки и сортировки.

Размножение

Лучший способ размножения крокусов – дочерними луковицами. Их выкапывают и просушивают 2-3 месяца в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Затем очищают от старых корней и отслоившихся чешуек.

Испортившиеся экземпляры сразу выбрасывают. Можно размножать шафран семенами, но этот метод не всегда сохраняет сортовые признаки и отодвигает время цветения на 2-3 года.

Крокус осенний – растение, которое не всегда успевает дать созревшую коробочку с семенами до наступления холодов.

Цветок шафрана опыляется насекомыми или самоопыляется. Его плод растет и зреет под землей, на поверхность выбрасываются уже сформированным, готовым к раскрытию. Семена весеннецветущих сортов высаживают осенью в грунт или весной в емкости под рассаду.

Выращивание крокусов не создает трудностей и проблем с уходом, а яркое цветение станет прекрасным акцентом сада.

Источник: https://MirOgorodov.ru/krokusy.html

Крокусы (70 фото) – виды, уход и выращивание

Когда покров снега окончательно сходит с земли, одними из первых навстречу солнцу проклевываются решительные крокусы. Они рано расцветают, везде уместны и не нуждаются в сложном уходе. Достаточно один раз высадить рассаду, чтобы еще много лет яркие крокусы пробивались сквозь прошлогоднюю траву по весне.

Общая информация

Крокус – многолетний цветок, очень популярный в декоративном цветоводстве. Именно к этому роду относится столь любимая кулинарами пряность шафран – всего лишь один из видов крокусов. В природе они растут на лугах и полях, на равнинах и высокогорьях, в степях и редких лесах.

Это зимостойкий цветок, который не нуждается в укрытии в холодное время года. Он вообще требует минимум заботы и по-своему очень самодостаточен. Невысокое растение вытягивается максимум на 10 см, и практически все это – пышное густое соцветие, которое у самой земли защищают плотные узкие листья.

Интересная особенность крокуса – это отсутствие стебля как такового. Густая лиственная розетка расходится прямо от земли и формирует своего рода защитную оболочку для молодого побега. Побег сразу же превращается в короткий цветонос без листьев, а распускаются крокусы в яркую солнечную погоду.

Корневище растения – это что-то среднее между клубнем и луковицей. В сезон оно набирает полезны питательные вещества, которые будет расходовать в следующем году. За счет этого клубень сначала увеличивается в размере, а потом уменьшается.

Виды крокусов

Крокусы бывают природные и декоративные, и отличаются они по большей части окрасом. Природные – желтые, оранжевые, синие или фиолетовые, а иногда – белоснежные альбиносы. А вот культурные сорта могут быть практически любыми, включая пятнистые и разноцветные.

Весенний крокус

Это один из первых садовых сортов и так называемых крупноцветковых голландских гибридов. Он распространен в Пиренеях, Альпах и на Балканах и цвете самой ранней весной. Цветы весеннего крокуса белые, сиреневые или даже двухцветные.

Прекрасный крокус

Это крымский и кавказский горный сорт, который еще встречается в некоторых регионах Ирана и Турции. У него крупные сиреневые лепестки с темными узорами-прожилками и яркой оранжевой серединой. Реже встречаются белоснежные или даже голубые цветы.

Узколистный крокус

Этот сорт более распространен на Балканах, в Малой Азии и в Крыму, и лучше переносит условия средних широт. Он сравнительно мелкий и отличается вытянутыми узкими листьями. Цветы такого крокуса бледно-желтые, но иногда лепестки выкрашены на подобии градиента от яркого к блеклому.

Желтый крокус

В наши широты желтый крокус попал из стран Южной Европы, и его главная особенность очевидна из названия. Желтые цветы настолько яркие и насыщенные, что иногда оттенок уходит в оранжевый. Наружные лепестки украшают сероватые или пурпурные полосы.

Посевной крокус

Это тот самый шафран, который успешно культивируют уже несколько тысяч лет. Он не встречается в дикой природе и прибыл в наши широты с Юго-Запада Азии. Шафран упоминается еще в древнегреческих рукописях, и предположительно это гибрид сразу трех разных природных видов. У него лиловые, голубые, желтые или белые цветы с длинным ярким пестиком, которые и засушивают в качестве пряности.

Золотистый крокус

Золотистый крокус напоминает желтый насыщенным оттенком цветов, но относится к другой категории. Это сорта Хризантус, которые по традиции меньше и ярче голландских гибридов. Цвести золотистый крокус начинает еще до того, как снег полностью сойдет с земли.

Двухцветковый крокус

Особенность этого сорта – огромное разнообразие оттенков, причем – в естественных условиях, без экспериментов селекционеров. Есть даже лиловые, голубые и сиреневые цветы с лиловыми или коричневыми жилками. В природе двухцветковый крокус распространен на Юго-Востоке Европы.

Уход за крокусами

Крокус – один из лучших цветков для нашей средней полосы, потому что он идеально адаптирован под ее условия. Тебе не придется прилагать особые усилия, чтобы цветок хорошо себя чувствовал, рос, развивался и даже размножался.

Температура

Крокусы лояльны к солнцу, но не слишком любят чрезмерную жару, поэтому максимальная температура для здорового развития – 18 градусов. Зато они легко переносят похолодания до -7 и даже -10 градусов. Рекомендованный температурный режим – от 8 до 14 градусов, ведь не зря это осеннее и весеннее растение.

Почва

Крокусы легко адаптируются практически к любой почве, поэтому они приживаются на высокогорных лугах и в каменистых садах. Их можно выращивать в домашних ящиках или горшках, если своевременно позаботиться о дренаже. Идеальный грунт должен быть сухим, рыхлым и насыщенным питательными веществами.

Освещение

Все сорта крокусов любят открытое солнце и легко переносят даже жаркие ясные дни. Но в то же время им достаточно комфортно и в затененной местности. Поэтому они хорошо чувствуют себя дома на подоконнике и на южной, и на северной стороне.

Полив

Крокусы не слишком влаголюбивые цветы, поэтому их не нужно поливать отдельно. Орошают только растения, которые выращивают в ящиках или вазонах. В открытой почве им вполне хватает естественной влаги, которую они получают из нее. Поливать рассаду отдельно нужно только если зимой не хватало снега, а весной – не пошли дожди.

При посадке обязательно познакомься о дренаже из речного песка или мелкого гравия. Некоторые сорта вообще невозможно вырастить во влажной или глинистой почве. А еще их нельзя слишком плотно заглублять в тяжелый грунт, иначе крокус не взойдет.

Удобрения и подкормка

Крокусы нуждаются в подкормке, особенно если ты разводишь их дома в ящике. Больше всего они любят обычные комплексные удобрения для комнатных цветов. Но обязательно разводит их до слабого раствора, иначе корневище может погибнуть от концентрированного удобрения. Лучше всего подходит калий и фосфор, а вот переизбыток азота часто приводит к грибку.

Пересадка и размножение

В естественных условиях размножение крокуса – отлаженный и самодостаточный цикличный процесс. В конце сезона один клубень полностью отмирает, но в следующем и него всходят новые молодые «детки». Именно их можно использовать для принудительного размножения крокусов.

Для этого достань клубнелуковицы из земли, просуши и оставь храниться в проветриваемом, темном и прохладном помещении до следующей посадки. Если корневище достаточно крупное, то новый крокус зацветет уже через год после посадки, если мелкое и слабое – через два.

Весенние крокусы высаживают в открытую почву осенью, а осенние – летом. Зимой их можно выращивать дома на выгонку – это очень просто, как и со всеми луковичными.

Только рекомендуем брать крупноцветковые сорта, например – голландские.

После цветения не выбрасывай их, а напитай удобрениями, очисти от субстрата, оберни сухими салфетками и спрячь в темное сухое место для пересадки в грунт осенью.

Борьба с вредителями и болезнями

Крокус – это почвопокровное растение, мимо которого не могут пройти слизняки и проволочники. К сожалению, с ними придется бороться механически – собирать и расставлять ловушки. То же самое касается полевых мышей, которые очень любят питательные клубни и активно распространяют заболевания.

Распознать вирус можно по сжатым, деформированным и болезненным цветам, которые не могут нормально распуститься. На вид они отличаются от завявших и отцветших, так что ты точно не перепутаешь. Весенние крокусы более чувствительны к разным заболеваниям и грибкам, чем осенние, так что пораженные растения нужно убрать и уничтожить как можно быстрее.

Грибковые болезни – частая беда приземистого цветка, особенно если корневая система еще недостаточно развита. Это и фузариоз, и разные виды гнили, которые придется нещадно удалять и уничтожать. Не забывай о профилактической обработке крокусов фунгицидами!

Крокусы – фото

У крокусов есть уникальное свойство: практически со всеми своими проблемами они справляются сами. Будь то засуха, солнце или тень, нехватка минералов – корневая система цветка переживет и не такое. Но на этом их преимущества не заканчиваются. Ты только посмотри, какие они красивые!

: Крокусы – посадка и уход

Источник: https://lafoy.ru/krokusy-70-foto-538

Описания и характеристики видов и лучших сортов крокусов, какие бывают

Разнообразные виды и сорта крокусов выращивают для украшения садовых клумб или в цветочных комнатных горшках. Эти нежные, с ароматом фиалки цветы появляются ранней весной. Однако существует немало разновидностей, зацветающих осенью. В южных странах крокусы выращивают ради дорогостоящей специи — порошка шафрана.

Классификация крокусов и их особенности

Крокусы — многолетние цветковые растения из семейства Ирисовые. Растут в южных степях, горных лугах, лесах. Цветок в диком виде произрастает в государствах Средиземноморья, в Азии, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Любит открытые солнечные места и дренированные почвы.

Крокусы еще называют шафраном. Всем известна пряность желтого цвета, изготавливаемая из рыльца этого цветка. В старину такая приправа ценилась на вес золота.

Из шафрана в странах Востока делали лекарства, использовали в кулинарии, для бальзамирования трупов, окрашивания одежды в желтый цвет.

В 11 веке, во время крестовых походов шафран завезли в Европу, и долгое время использовали в качестве специи.

Только в 16 веке в европейских садах появились декоративные крокусы. К первым садовым цветам относятся голландские гибриды (Йеллоу Маммос).

Крокусы — маленькие растения высотой 8-32 сантиметра. Листья — прикорневые, зеленые, с продольной, светлой полоской, длинные и узкие. Появляются из-под земли во время или после цветения.

Подземная часть крокуса представлена клубнелуковицей. Это видоизмененный стебель, он округлый, покрытый сухими чешуйками, имеет отходящие от донца многочисленные корешки.

Клубнелуковицы различных видов различаются по строению и цветовым характеристикам. Живут они всего год.

В период вегетации клубнелуковица уменьшается в размерах, тратит все питательные вещества на развитие и цветение. Затем сменяется новой луковицей.

Цветы — одиночные, чаще простые, внутри имеются тычинки и рыльца. Иногда из одной клубнелуковицы появляется 2-3 цветочка. Похожи они на бокал на тонкой ножке.

Стебля почти не видно, он очень короткий, прячется под землей. За стебель можно принять длинный околоцветник с 6 лепестками вверху, поднимающийся от клубнелуковицы.

Внутри него имеется нитевидный столбик, разделенный на конце на три части — это ярко-оранжевые рыльца шафрана.

По окраске делятся на желто-цветковые (желтого, оранжевого цвета) и сине-цветковые (сиреневого, фиолетового цвета). Цветочки бывают белоснежными, с легким розоватым оттенком. Завязавшийся плод образуется под землей. После созревания выносится на поверхность. Плод — трехгнездная коробочка с мелкими угловатыми семенами внутри. Размножаются клубнелуковицами или семенами.

Крокусы, в зависимости от вида, цветут ранней весной или поздней осенью. Длительность цветения — 7-19 дней. Бутоны раскрываются в солнечную погоду.

Высушенные рыльца цветов издавна используют в качестве специи. В современной пищевой промышленности натуральный желтый краситель изготовляют из рыльца шафрана посевного, алатавского, прекрасного, Палласа.

Порошком подкрашивают в желтоватый оттенок сыры, масло, напитки. Один грамм шафрана окрашивает в желтый цвет 100 литров воды. Этим свойством растение обязано содержащемуся в его составе веществу — кроцину.

Высушенные цветочки используют в парфюмерии.

Крокусы выращивают для промышленных нужд в Иране, Индии, Испании, а в качестве декоративного растения — во многих странах мира. Цветки отлично смотрятся на цветочных садовых клумбах и в комнатных горшках. Используются для создания композиций во флористике.

Известно более 80 видов шафрана. В России растет 19 разновидностей. Классификация крокусов часто менялась. Начиная с 1886 года, их делят на 2 подрода — с обернутыми листиками цветками (Involucrati) и непокрытыми листьями цветками (Nudiflori).

Современная классификация основывается на схеме Брайана Метью. Крокусы бывают 2 подродов — Crocus и Crociris. В подроде Crociris всего один вид шафрана (банатский). В подроде Crocus имеется 2 секции и 15 видов.

Различаются виды строением клубнелуковиц.

Классификация крокусов:

• Crocus (посевной, Палласа, Картрайта, Отрана, кардухорский, Кочи, Шарояна, долинный, Гулими, длинноцветный, средний, поздний, этрусский, Томазини, весенний, корсиканский, наименьший);
• Nudiscapus (крымский, каспийский, золотистый, желтый, Флейшера, алатавский, Королькова, Михельсона, анкарский, узколистный, далматский, Зибера).

Выращиваемый в Испании шафран бывает двух видов: Coupe и Superior. Из первой разновидности получается более ценная приправа, так как для ее изготовления используют верхние частички рылец. У второй разновидности окраска и аромат слабее, так как порошок делают из целого рыльца шафрана. В Испании крокусы подсушивают в огненных печах. Стоимость 1 килограмма испанской специи — 900 долларов.

Кашмирская индийская приправа из шафрана изготавливается по другой технологии. Собранные коробочки высушивают под жаркими солнечными лучами. Для специй берут целые рыльца шафрана. Их отбраковывают с помощью воды. Утонувшие рыльца относятся к высшему сорту, а всплывшие — к низшему.

Однако более 80 процентов пряности, поступающей на рынок, производится в Иране. Иранский шафран не очень дорогой. Правда, у специй из Ирана самый сильный красящий эффект. Порошок изготавливается из молодого рыльца шафрана. Стоимость 1 килограмма пряности — 470 долларов.

В магазинах можно встретить ложный шафран. Это имеретинский, изготовленный не из крокусов, а из бархатцев. Эта пряность родом из Грузии. К ложным шафранам относится и алатавский, изготовленный из алатавского Крокуса, родом специя из Узбекистана.

Садовые

Для украшения садовых цветочных клумб покупают посадочный материал различных видов и сортов. Крокусы выращивают, в основном, из клубнелуковиц. У шафрана Посевной нежно-сиреневые цветочки. Это растение может зацвести осенью, у него аромат фиалки.

У крокуса Прекрасного цветки нежно-сиреневого цвета. Крупные цветочки раскрываются в сентябре, а цветут почти месяц.

К осенним разновидностям относится василькового оттенка крокус Кассиопея, сиреневый Артабир, белоснежный Альбус, аметистовый Паллюкс, нежно-фиолетовый Палласа. Чаще осенью цветут крокусы с синими и белоснежными цветочками.

Реже в осеннем саду можно повстречать шафран Шарояна, с ярко-желтыми лепестками. В августе зацветает шафран Долинный, с белоснежными цветочками.

Весной на цветочных клумбах появляются весенние шафраны с желтыми, розовыми или ярко-красными лепестками. Например, ботанические мелкоцветковые.

В апреле распускается крокус Золотистый, с желтоватыми цветочками.

К весенним относятся голландские гибриды фиолетовой окраски, нежно-синие Блю перл, лимонные Принцесс Беатрикс, белоснежные Вайт Триумфатор, сливовые Вайолет Куин, лилово-белоснежные Леди киллер.

Комнатные

Крокусы отлично смотрятся в комнатных горшках. Нежные цветочки этих растений, в зависимости от вида, появятся весной или осенью. Для домашнего выращивания обычно покупают клубнелуковицы крупноцветковых голландских гибридов.

К весенним относятся такие разновидности: голубой Вангарт, фиолетовый Ремембрэнс, белоснежный Жанна д’Арк. Осенью зацветают бледно-голубой Артабир, фиолетовый Соллюкс, белоснежный Альбус.

В одном горшке можно посадить луковички только весенних или только осенних сортов.

Основные группы и разновидности

Существует более 80 видов крокусов. Большинство из них расцветает весной. Правда, есть огромное цветовое разнообразие распускающихся исключительно в осеннее время растений. Каждый вид шафрана представлен многочисленными сортами.

Голландские гибриды

Это популярные и достаточно многочисленные крокусы. Голландские гибриды выращивают на садовых участках и в комнатных горшках. У них крупные цветочки. Окраска лепестков — сиреневая, нежно-фиолетовая, белоснежная или полосатая. Цветы вырастают до 11 сантиметров в высоту. Родоначальниками голландских гибридов считаются крокусы Весенний, Желтый, Узколистный.

Группа Хризантус

У этой разновидности размеры цветков чуть поменьше, чем у голландских гибридов. Родоначальниками группы стали крокус Золотистый и Двухцветковый. У сортов этой разновидности желтые, лиловые, белоснежные и голубые цветочки.

Осеннецветущие виды растений

К зацветающим осенью относится известный крокус Посевной. Из рыльца этого растения изготавливают дорогую специю — шафран. Цветущие осенью сорта произошли от крокуса Посевной, Прекрасный, Палласа, Шарояна, Банатский. Популярные сорта: Оксинан, Альбус, Артабир.

Крупноцветковые или весеннецветущие крокусы

Весной обычно расцветают голландские гибриды и сорта, полученные на основе крокуса Адамаса, Томазини, Весеннего, Узколистного, Золотистого, Двухцветкового, Крымского.

Популярны сорта и цветовое разнообразие крокусов

На садовых участках обычно выращивают голландские гибриды. Такие разновидности нетребовательны к почве, отлично приспосабливаются к любой погоде. Садоводы предпочитают покупать голландские клубнелуковицы, так как у них хорошие и красивые крупные цветочки, лучшие сортовые характеристики.

Лиловый, светло-фиолетовый Томаса

Это крохотное растение с красивыми нежно-фиолетовыми цветочками. Расцветает ранней весной. Очень любит солнечный свет.

Зибера

Маленький весенний цветок с оригинальной трехцветной окраской. Серединка желтая, резко переходящая в белую полосу, на конце лепестки нежно-сиреневые. Известные сорта: белоснежный Бовлез Уайт, трехцветные Триколор и Виолет Квин.

Королькова

Крохотное растение с оранжевыми цветочками. Лепестки снаружи снизу окрашены в винный цвет. Высота — 6-15 сантиметров. Расцветает весной.

Крокус Вангарт и Флауер рекорд

Голландские гибриды, выведенные на основе шафрана Весеннего. У них огромные цветочки бокаловидной формы. Высота — 14-25 сантиметров. Длинные листочки появляются после цветения. Растения этого вида имеют желтые, сиреневые, белоснежные, алые, фиолетовые цветочки. Популярные сорта: Вангарт, Йелой Маммот, Ремембранс.

Вайолет квин – фиолетовые цветы

Красивый фиолетовый цветок с золотисто-желтым зевом. Зацветает весной. Этот крупноцветковый сорт произошел от шафрана Золотистоцветкового.

Губерт Эдельитерн – пурпурные с белыми и желтыми полосами

Маленькое весеннее растение с крупными цветками. Окраска лепестков — сиреневая или полосатая (с фиолетовыми или желтоватыми линиями на белом фоне). Расцветают крокусы весной.

Крим Бьюти – кремовые цветы

Нежные кремовые цветочки.  Сорт произошел от шафрана Золотистоцветкового. Распускаются цветы в апреле.

Блю Перл – белые с легкой голубизной

Высокое растение с цветками до 8-10 сантиметров. Крокус зацветает в марте, вместе с подснежниками. Цветочки — нежно-голубые, с желтенькой серединкой.

Белый Альбус

Белоснежные цветочки этого сорта появляются в сентябре. Растение высотой 11-18 сантиметров с нежным ароматом. Сорт выведен на основе шафрана Прекрасный.

Оксониан с темно-синими бутонами

Невысокий цветок длиной 15 сантиметров. Распускается осенью. Берет начало от шафрана Прекрасного. У Оксониана красивые темно-синие цветочки.

Валикола – кремовые цветы

Невысокое, но удивительно красивое, распускающееся осенью цветковое растение. Имеет нежные кремовые цветочки и легкий аромат фиалки.

Шафран Томазини

Еще этот цветок называется неаполитанским. Весенний первоцвет с нежными сиреневыми цветками. Распускается в самом начале апреля. Дикие формы встречаются на Балканах, в Венгрии, Болгарии. Высота растения — 7-8 сантиметров. Диаметров цветочков — 3-4 сантиметра.

Розово-сиреневый Гарлем (Харлем) Джем

Красивый весенний сорт шафрана с розово-сиреневыми цветками. Это маленькое растение имеет небольшие нежные цветочки с 6 лепестками. Расцветает весной, вместе с подснежниками. Из-под земли появляются пурпурные цветки на тонкой высокой ножке и длинные нити зеленых листков со светлой полоской посредине. Цветут крокусы несколько дней.

Источник: https://DachaMechty.ru/tsvety/vidy-krokusov.html

Декоративные виды и сорта крокусов

Род крокусов или шафранов достаточно многочисленный, включает в себя около 80 видов, около половины из них находят применение в декоративном цветоводстве. В садах выращивают как природные формы, так и созданные селекционерами сорта и гибриды.

Классификация природных видов достаточно сложна, и в последние 200 лет менялась несколько раз.

В настоящее время принято делить род два подрода, Crocus и Crociris на основании  строения луковицы и присутствия или отсутствия обёртки у основания цветочной стрелки.

Подрод Crociris включает единственный вид, крокус банатский (C. banaticus), 10-14 см высотой, с воронковидными околцветниками, окраска которых варьируется от светло-лиловой до темно-пурпурной.

Этот распускающийся в сентябре цветок в диком виде произрастает в Румынии, считается редким, но самым лёгким в культивировании, отличается необычной формой, напоминающей ирисы.

Его внутренние округлые сегменты в два раза короче заостренных внешних, желтые пыльники эффектно контрастируют с рассеченными бледно-фиолетовыми рыльцами.

Подрод Crocus включает все остальные виды, которые условно делятся на 15 групп или серий, отличающихся строением оболочек клубнелуковиц. Не все из них представляют интерес для декоративного цветоводства, некоторые состоят из одного или 2-3 достаточно редких  дикорастущих разновидностей, не используемых в культуре.

В садах выращивают в основном растения, относящиеся к группам:

крокус (crocus) (к. посевной и Палласа);

кочи (kotchschyani) (к. Шарояна и долинный);

верни (verni) (к. весенний и Томазини);

бифлори ( biflori) ( к. золотистый и двухцветковый);

специози (speciosi) (к. прекрасный);

флави (flavi) (к.желтый);

ретикулати (Reticulati) (к. Зибера);

ориентали (orientales) (к. Королькова).

По времени цветения различают весенние и осенние крокусы, а поскольку обычно внутри природных видов не встречаются одновременно желтые и синие лепестки, по окраске их делят на желтоцветковые и синецветковые.

Исключение составляет крокус золотистый, возможно, в этом случае синецветковые формы имеют гибридное происхождение. Белые экземпляры в природе менее распространены, чаще встречаются у синецветковых видов.

Цветок крокус на фото

Сорта крокусов очень многочисленны, в настоящее время в мире их зарегистрировано около 300. Ниже приведены описания и фото видов крокусов, чаще всего используемых в культуре, а также перечислены наиболее популярные сорта и гибриды, рекомендуемые для выращивания на территории нашей страны.

Крокус голубой, синий и белый может цвести осенью

Цветок крокус голубой на фото

Распускаются в сентябре-октябре, встречаются в наших садах реже, чем весенние, между тем менее требовательны к освещению, устойчивы к заболеваниям и очень декоративны. В средней полосе России рекомендуется выращивать:

Крокус прекрасный (C. speciosus), наиболее популярный и самый крупноцветковый вид, с сине-фиолетовыми, украшенными более темными или пурпурными жилками, ароматными цветами диаметром до 12 см.

Они распускаются в сентябре на безлистных цветоносах, достигающих 12-18 см, и цветут в течение месяца. Листья, 20-30 см длиной, 0,6 -1,3 см шириной, появляются из земли весной и отмирают к началу июля.

В природе растение встречается на Балканах, в Малой Азии, а также в Крыму и на Кавказе.

Существует множество садовых форм различной окраски, среди которых можно отметить:

голубой крокус Кассиопе

сиреневый Артабир

белый Альбус

светло-фиолетовый Паллюкс.

Крокус посевной (C. sativus), культивируется в мире в промышленных масштабах, именно его цветки используют в качестве пряности «шафран».

Растение высотой 10-30 см с узкими, шириной всего несколько миллиметров, прямостоячими листьями, покрытыми ресничками и загнутыми на концах.

Светло-фиолетовые или белые цветы распускаются на укороченных цветочных стрелках, имеют 6-лепестковый венчик и трубку длиной 10-15 мм, обладают приятным запахом фиалки.

В отличие от предыдущего вида, листья появляются вместе с цветами или сразу после них, массовое цветение длится одну-две недели, а каждый отдельный цветок живет около трёх дней. Родиной вида считается Индия, однако, выращиваемое в настоящее время растение – это гибрид, результат естественного скрещивания нескольких древних разновидностей культуры.

Крокус Палласа (C.

pallasii), менее распространен в садах, низкорослый, не выше 5-6 см, с одиночными нежно-фиолетовыми с розовым оттенком цветами, имеющими пурпурное основание, такого же цвета жилки и сильно отогнутые края околоцветника. Диаметр венчика до 4,5 см.

Распускается в сентябре и цветёт в течение 30 дней, узколинейные листья длиной около 20 см появляются в апреле. В диком виде произрастает в Малой Азии, на Балканах, на территории бывшего СССР — в Крыму.

Ещё реже в садах можно встретить распускающийся в конце лета ярко-оранжевый крокус Шарояна (C. scharojanii), кавказский вид с голыми листьями длиной до 20 см, шириной до 1.3 см, сохраняющимися иногда до следующего цветения.

И белый крокус долинный (C. vallicola), зацветающий в августе или начале сентября. У последнего листья появляются в первых числах апреля, и в начале июня полностью высыхают.

Зацветают весной, с начала апреля до мая, а в странах с более теплым климатом в конце зимы (февраль).

Различают две группы:

крокусы ботанические (C. botanical), включающие в себя мелкоцветковые природные формы и сорта.

и крупноцветковые (C. largeflowering), голландские гибриды, полученные на основе крокуса весеннего.

Из ботанических видов в садах средней полосы выращивают:

Крокус золотистый (C. chrysanthus), высотой до 20 см, с узкими листьями, появляющимися вместе с цветками, которые распускаются в апреле и цветут около 15-20 суток.

Природный вид золотисто-желтый, с блестящими снаружи и загнутыми долями околоцветника, часто в наружной части основания имеющими более темные полоски и штрихи.

Существует множество разнообразно окрашенных сортов, в том числе гибридных, полученных с участием других видов, в частности, крокуса двухцветкового.

Гибриды группы Хризантус, в отличие от голландских, меньше по размеру, раньше зацветают, и отличаются многоцветковостью – из одной луковицы одновременно появляются несколько бутонов.

Популярны сорта:

Блю перл

Принцесс Биатрикс, голубые с желтым основанием

белый Уайт триумфатор

кремовый Крем бьюти

светло-желтый Маммут

фиолетовый с золотистым зевом Вайолет Куин.

Имеется ряд форм, у которых лепестки контрастной окраски, с полосками и различными штрихами:

Нанетт, с крупными кремовыми цветами, украшенными снаружи фиолетовыми отметинами.

Леди Киллер, внутри снежно-белые, снаружи лилово-пурпурные со светлыми штришками, и т.д.

Ниже приведены еще несколько фото сортов крокусов из группы Хризантус:

Крокус Ruby Giant на фото

Крокус Zwanenburg Bronze на фото

Крокус Prince Clause на фото

Крокус Princess Beatrix на фото

Крокус двухцветковый или шотландский (C. biflorus), в естественных условиях произрастает на юге и юго-западе Европы, в Малой Азии и на Кавказе. У природного вида необычные для крокусов красные, или пурпурные лепестки и желтые рыльца.

Встречаются пестроцветковые сорта:

Александри, очень декоративный, снаружи тёмно-пурпурный с узким белым кантом, внутри белоснежный.

Паркинсонии, с наружными лепестками соломенно-желтого цвета, внутренними – белыми с мелкими голубыми вкраплениями, изнутри белоснежными с оранжевым центром.

Имеются однотонные культивары, например:

чисто-белый Альбус

сизоватого оттенка Фэйри.

Крокус желтый (C. flavus Weston), растение родом из горных областей Балкан и Малой Азии, вырастает до 20 см, имеет линейные, реснитчатые по краю листья длиной около 10 см и короткие (5-8 см) цветоносы с крупными золотисто-оранжевыми цветами. Диаметр околоцветника достигает 7 см, а длина трубки – 8 см. Цветет 20 дней в начале весны (апрель).

Известный сорт Largest Yellow отличается ещё более крупными, чем у природного вида, плоскими тёмно-желтыми цветами чашевидной формы, украшенными по наружной стороне тёмными полосами.

Крокус Томазини

Крокус Томазини или неаполитанский (C. tomasinianus) – один из самых неприхотливых весенних первоцветов, в диком виде встречается на Балканах, в Болгарии, Венгрии.

Хорошо приспосабливается к любым условиям, может расти в относительно затененных местах без особого ухода.

Распускается в начале апреля, природные формы имеют околоцветники розово-сиреневых тонов, 3-5 см диаметром, с беловатой сердцевиной.

В декоративном цветоводстве распространены сорта:

Руби Джайент, темно пурпурно-красный крокус с крупными цветами.

Сиреневый Лилак Бьюти

Уайтвел Перпл, темно-пурпурно-лиловый с розовато-лиловой сердцевиной.

Крокус Зибера

Крокус Зибера (C. sieberi), достаточно редкий для наших садов и в то же время один из самых красивых декоративных видов.

Растение родом из горных районов Греции, Болгарии, Македонии, высотой 8-10 см, отличается оригинальной трёхцветной окраской.

У природных экземпляров лепестки могут иметь оттенок от светло-розового до густо-фиолетового, центр обычно желтый с яркими оранжевыми пестиками.

Особенно привлекательны садовые формы:

Бовлезис Уайт, чисто-белый сорт с ярко-оранжевым зевом;

Аттикус, ярко-синий крокус с желто-оранжевой сердцевиной;

Триколор, культивар с лепестками тёмно-пурпурными сверху, более светлыми ниже, и ярко-желтым зевом.

Крокус Королькова

Крокус Королькова (C. korolkowii Maw ex Regel), невысокий, до 6 см, среднеазиатский вид с ярко-оранжевыми цветами, снаружи покрытыми красными полосками, имеются сорта российской селекции, в частности, Поцелуй весны, Слава Самарканду, Тигр.

Крокус весенний (C. vernus), самый распространенный в культуре весеннецветущий вид, в естественных условиях произрастающий на высокогорных лугах в Пиренеях и Альпах.

В природе имеет одиночные лиловые или фиолетовые цветы диаметром до 5 см.

Эта разновидность послужил материалом для создания многочисленных гибридных сортов, широко выращиваемых по всему миру, которые обычно выделяют в отдельную группу крупноцветковых крокусов или голландских гибридов.

Крокус Вангарт (Vanguard) и Флауер Рекорд (Flower Record)

Сорта, относящиеся к группе крупноцветковых голландских гибридов, неприхотливы, отличаются особенно крупными размерами цветов, в среднем превышающими природные виды в 2 раза и их бокаловидной формой. Высота растений достигает 15 см, тонкие длинные листья появляются после цветов, луковицы покрыты коричневой волокнистой кожей.

Первый культивар был создан в 1897 году, с тех пор ведётся постоянная работа по созданию новых гибридов, с участием как крокуса весеннего, так и желтого. Известно более 50 сортов с цветами различных размеров и окрасов, как однотонных, так и пестроокрашенных. Среди них есть белые, желтые, сиреневые, синие, фиолетовые, пурпурно-красные крокусы.

Фото и описание некоторых наиболее распространенных в нашей стране сортов представлены ниже:

Джоан оф Арк (Joan Of Arc), белый, с крупными (до 5 см) цветами, вырастающими по 3-5 шт. из одной луковицы.

Йелоу Маммот (Yellow Mammoth), желтоцветковый, высотой 10-15 см;

Вангарт (Vanguard), крокус светлого голубовато-сиреневого окраса высотой 10-15 см, диаметром до 4,5 см.

Нигро Бой (Negro Boy), гибрид с бокаловидными околоцветниками размером 4-5 см, глубокого сиренево-лилового оттенка с темно-лиловым основанием.

Флауер Рекорд (Flower Record), крокус лилово-пурпурного окраса, отлично подходит для выгонки.

Ремембранс (Remembrance), с темно-фиолетовыми цветами, имеющими бокаловидную форму, направленную вверх.

Все голландские сорта цветут продолжительно, до 20 дней, при этом существенно отличаются по срокам начала цветения.

Самые ранние, например:

крокус Вангарт, распускаются в апреле;

поздние (Нигро Бой) – в конце мая, что позволяет иметь в саду цветущие экземпляры с начала весны до начала лета.

Источник: https://www.flowerbank.ru/?p=2332