Выращивание укропа на зелень

Как вырастить укроп на зелень без зонтиков – народный метод

Укроп нередко считают неприхотливым растением, которое требует минимум ухода. Однако густую, сочную зелень в большом количестве получить удается не всем. Ветви, богатые эфирными маслами, характерны для определенных сортов.

В свою очередь, гибриды, которые быстро зацветают и выпускают большие и мощные «зонтики», непригодны для активного употребления в свежем виде. Однако результат выращивания во многом будет зависеть от соблюдения правил агротехники.

Важен и выбор сорта, и срок высадки, и даже способ высева.

Посадка и уход

Укроп может переносить резкое понижение температур, однако, к остальным условиям очень прихотлив. Он хорошо будет расти на солнце, но при этом потребует много влаги.

Если почва сухая, растения будут стремиться как можно быстрее сформировать семена, чтобы не погибнуть. Поэтому зелень перестанет развиваться, а зонтики начнут быстро разрастаться.

Чем солнечнее место посадки, больше оно увлажнено, тем пышнее будет сам зеленый куст и тем поздней появятся цветоносы.

На заметку!

Необязательно проводить прикорневой полив, можно ограничиться опрыскиванием или поверхностным увлажнением, если почвы склонны к заболачиванию.

В холодных регионах, где климатическое лето начинается поздно, распространена посадка рассадой. Это позволяет получить первые зеленые побеги уже в начале июня и в конце мая.

В противном случае урожай можно будет собирать только в середине первого летнего месяца. Но чтобы получить именно пышные зеленые кусты, необходимо высевать культуру исключительно семенами.

В этом случае в Подмосковье, Поволжье и даже на Урале семена вызреют именно ко времени консервации.

Не все могут ежедневно поливать посадки укропа, чтобы добиться постоянного увлажнения. В этом случае лучше сажать не привычным грядочным методом, а так называемыми куртинами или лунками. Большая плотность обеспечивает формирование крепкого куста с большим числом разветвлений, создать таким образом можно и дополнительное затенение.

Заранее нужно приготовить ямку диаметром около 8 сантиметров, глубиной около 10 сантиметров. Увлажнить почву, внести удобрения. Высыпать весь пакет семян в одну лунку, присыпать мягким разрыхленным грунтом без больших комков. Поливать дополнительно не нужно, это только заглубит посадочный материал.

Укроп на зелень необходимо обязательно удобрять. Предпочтение лучше отдать органическим смесям, при этом полностью исключить мочевину и селитру.

Зеленая часть способна быстро накапливать остаточные нитраты, поэтому при выращивании именно для употребления в свежем виде от таких подкормок необходимо отказаться. Быстрым всходам поспособствует подкормка обычным перегноем. Им можно засыпать сделанную лунку.

Коровяк, разведенный с водой в пропорции 1:10 можно использовать для прикорневого полива один раз в две недели. Дополнительно стимулировать рост зелени поможет травяной настой.

300 грамм свежей крапивы без семян измельчить ножом, поместить в трехлитровую банку и залить водой на ночь. Утром использовать жидкость для полива. Это также хорошая защита от мошек и некоторых насекомых, которых привлекает аромат эфирного масла укропа.

На заметку!

Если были внесены минеральные удобрения в слишком больших количествах, достаточно до употребления в пищу поместить зелень на пару часов в прохладную воду.

В целом опытные огородники советуют придерживаться простого правила. Чем более благоприятны условия выращивания, тем позже появятся зонтики и тем пышнее будет зелень.

Ежедневные опрыскивания, регулярные подкормки и достаточная освещенность стимулируют активное нарастание ветвей.

Если же уменьшить количество влаги в почве, полностью отказаться от удобрений, можно добиться быстрого появления зонтиков и вызревания семян.

Выбор сорта

В поиске подходящего сорта можно ориентироваться на указания производителя. На некоторых пачках сразу указывают, что тот или иной гибрид предназначены либо для зелени, либо для разведения на семена. Однако не всегда результат соответствуют обещаниям продавца. Поэтому лучше помнить о простом правиле.

Все ранние сорта быстро переходят в стадию активного цветения. Все поздние и среднеспелые виды дают намного больше зеленых побегов. Причем справедливо это для любого региона. Чем больший вегетативный период указан в описании сорта, тем лучше.

Не придется делать дополнительные посадки, такого укропа хватит на весь сезон.

От высоты куста активность образования зелени не зависит. Эта характеристика также никак не влияет на вкусовые качества. Однако стоит понимать, что побеги меньшего размера более нежные, имеют слабовыраженное основание. В то время как высокий куст имеет более жесткие ножки, что нравится далеко не всем. Хорошим выбором для выращивания именно зелени будут виды:

• Салют;
• Буян;
• Алльгатор;
• Амазон;
• Дилл.

Если производитель обещает полное отсутствие зонтиков, не стоит покупать такой сорт. Это невозможно технически, у любого вида укропа могут появиться семена и цветы, в противном случае растение не смогло бы размножаться. Обратить внимание стоит на два других параметра сорта, а именно на место выращивания и тип формирования.

Тепличные гибриды хорошо переносят нехватку солнца, но чувствительны к низким температурам. Сорта для открытого грунта не боятся заморозков, но страдают от засухи. Специальные виды для выращивания на подоконнике имеют небольшую урожайность, но быстро всходят и поздно цветут. Кустовые разновидности укропа дают пышную зелень в большом количестве.

В свою очередь, виды «на зелень», растущие одиночно, имеют большую концентрацию эфирных масел, поэтому их вкус ярче.

Вырастить сочную зелень укропа в больших количествах можно в любом регионе. Правильно выбранный сорт долго не зацветет, если соблюдать простые правила ухода за посадками. Своевременная подкормка, отказ от привычных, но не эффективных грядок помогут избежать многочисленных посевов, но при необходимости в конце сезона получить зонтики и семена для осенних заготовок.

Источник: https://elektro-sadovnik.ru/urogainie-gryadki/ukrop-na-zelen

Как правильно вырастить укроп на зелень

У некоторых на огороде укропа — как сорняков. Они не знают, куда от зелени деться, чтобы не забивать другие культурные растения. А кое-кому приходится изрядно попотеть, чтобы вырастить и получить хороший урожай зеленых и ароматных листьев.

Проблема может крыться как в условиях произрастания зелени, так и в правильности посадки семян. Чтобы разобраться с этим вопросом, стоит рассмотреть все максимально подробно.

В целом укроп — растение неприхотливое и для получения урожая не обязательно придерживаться каких-либо особенных требований. Но все же есть нюансы, позволяющие вырастить зеленую, пышную и ароматную зелень.

Укроп можно выращивать в тепличных условиях, хотя открытый грунт тоже нормальный вариант.

Главное, чтобы почва была плодородной и богатой на полезные микроэлементы, хватало освещения и влаги. Это растение светолюбивое, ему нужно более 12 часов света в сутки для получения зеленых листьев.

Чаще всего огородники рекомендуют подготовить и вырастить саженцы в теплице, а потом с наступлением тепла высадить их в открытый грунт.

Семена укропа

Чтобы получить хороший урожай зелени рекомендуется перед посадкой подготовить семена:

1. Поместите семена укропа под марлю в стеклянную емкость на пару минут и залейте горячей водой, но не более 60 градусов, иначе они сварятся.
2. Потом в течение трех суток, необходимо семена проращивать в воде комнатной температуры. При этом каждые 8 часов воду рекомендуется менять. Таким образом, можно избавиться от эфирных масел, замедляющих всходы.
3. В завершении семена нужно просушить и можно использовать для высадки.

Семена, которые всплывают в емкости с водой, необходимо убрать. Можно их не выбрасывать, а использовать как приправу. Но для рассады они не подходят.

В данном случае, мы не дожидаемся появления всходов. Поскольку усложнится процесс высадки растений. Если их неудачно бросить в борозду, можно повредить или вовсе отбыть всходы.

Выращивать укроп можно как в открытом грунте, так и в теплице. При этом большинство огородников советуют вырастить саженцы в теплице, а потом их пересадить на огород. Это позволит значительно повысить урожай зелени и обеспечить себя ею на протяжении целого сезона.

Посадка в тепличных условиях

Подготовка к посеву семян

Как только выбрали подходящий сорт укропа и подготовили плодородную почву, рекомендуется приступать к высадке семян:

1. Предварительно нужно подготовить семена. Их на два дня замачивают в емкости с водой, каждые два часа меняя воду. Это позволит устранить действие эфирных масел, и раньше появятся первые всходы.
2. Грунт в ящиках тщательно увлажняется и взрыхляется.
3. Создавать бороздки стоит с расстоянием между ними в 0,15 м.
4. Сильно засыпать землей борозды не стоит. Укропу будет сложно прорваться. Почва слегка посыпается поверх семян, а потом увлажняется с распылителя.

Если предполагается посев семян непосредственно в тепличный грунт, можно просто рассеять их по участку, а потом заделать граблями. Но в этом случае придется сложнее потом с прорыванием лишних кустиков.

Высаживать семена укропа рекомендуется в мае или апреле. Все зависит от особенности климатических условий. При этом делаются канавки глубиной не более 20 мм.

На один квадратный метр земельного участка рекомендуется использовать около двух граммов семян. Таким образом, у вас должно появиться около 20 кустов, с соблюдением расстояния между отдельными растениями 50-70 мм.

Чтобы получить около 20 кустов на 1м2, высаживают около 2 грамм семян

Зелень можно высадить и рядами. Но в этом случае обязательно придется их прорывать через две недели после всхода. Вырванные растения не обязательно выбрасывать, они отлично подойдут для пересадки в другое место как саженцы.

Укроп — растение холодоустойчивое. Он нормально выдерживает понижение температуры до -4 градусов по Цельсию. Именно поэтому его можно высаживать в почву ранней весной.

Укроп хоть и неприхотливое растение, но чтобы добиться хорошего урожая, за ним надо ухаживать:

1. Производить полив зелени рекомендуется по необходимости, примерно, 1-2 раза в неделю. Следите, чтобы почва была влажной и сильно не пересыхала.
2. Землю периодически стоит рыхлить, не допуская образования корки у основания куста.
3. Сорняки вырывать стоит по мере их появления, чтобы они не мешали росту зелени.
4. Ряды лучше периодические окучивать.

Выращивание укропа в открытом грунте имеет свои особенности. Здесь нужно правильно выбрать земельный участок и при необходимости его удобрять. Ведь укроп любит плодородный грунт.

Особое внимание при этом стоит уделить освещенности места, где будет расти зелень.

Температурный режим и освещение

Укропу необходимо солнечное хорошо освещенное место

Хоть укроп может выдерживать температуру до -4 градусов по Цельсию, он все же предпочитает тепло.

Чтобы растения проросли и появились первые всходы нужно обеспечить температуру в пределах +3+5 градусов. Но лучше всего, если это будет +17+20 градусов. На затемненных грядках вы тоже получите урожай, но на это уйдет больше времени и окрас может оказаться не таким насыщенным.

Густая и насыщенная зелень образуется на протяжении светодня в 10-12 часов, тогда как для появления качественных семян время надо увеличить до 16 часов в сутки.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление земельного участка, на котором растет укроп, происходит по мере необходимости. Важно не допускать образования корки на почве и постоянно рыхлить ее.

Отсутствие сорняков позволит кустикам быстрее развиваться, ведь они не смогут забирать питательные вещества с почвы и затемнять культурные растения.

Необходимые удобрения в фазе активного роста

Если высадка укропа будет производиться в плодородную почву, использования дополнительного комплекса удобрений можно избежать. Когда же земельный участок не отличается такими качествами, нужно воспользоваться удобрениями.

Для тепличных условий выращивания можно провести подкормку аммиачной селитрой

Для тепличных растений рекомендуется производить подпитку почвы два раза в месяц аммиачной селитрой или торфом, распределяя у самого основания куста. О том, что укропу не хватает азота станет ясно сразу после появившихся пожелтений на листочках.

Если вести речь об осенней подкормке грунта органическими удобрениями, то необходимо на каждый квадратный метр земли около 4 кг навоза или 5 кг компоста.

Срывать зелень можно на протяжении всего ее роста. Но вот для заготовки и хранения укропа стоит выбирать определенное время до формирования соцветий. При этом высота куста достигает 0,3 м.

Оптимальное время уборки урожая — утро сразу же после всходы росы. Если собирать зелень днем, в жару, листья зелени могут увядать.

Выращивать зелень можно как в тепличных условиях, так и на огороде. Особой разницы в данном случае нет, требования остаются те же. Но их выполнить несложно. Плодородный грунт, достаточное освещение и влажность. Минимум усилий и вы обеспечены зеленью на целый год.

Источник: http://profermu.com/ogorod/pryanosti/ukrop-na-zelen.html

Посадка укропа весной в открытый грунт: секреты выращивания хорошего урожая

Укроп относится к пряным зеленным культурам. Его возделывают как на промышленных плантациях, так и на садово-огородных участках.

Он незаменим при консервировании, для приготовления свежих закусок и салатов, хорошо хранится в заморозке, не теряет своих свойств в процессе сушки.

Экстракт семян укропа применяется в медицине, препараты с укропом и его ближайшим родичем – фенхелем снимают кишечные колики даже у младенцев.

Посадка семян укропа несложная, гораздо труднее выбрать место и подготовить рыхлую плодородную почву. Это однолетнее травянистое растение происходит из засушливых районов Азии, где растет под палящим солнцем и часто в отсутствии влаги.

Какие необходимы условия для выращивания?

Для укропа не имеет особого значения тип почвы. Он одинаково хорошо себя чувствует на песчаных и суглинистых почвах. Однако семена плохо закрепляются и трудно всходят на малоплодородных песчаных грунтах. Наиболее подходят легкие и средние суглинки. Кислотность почвы тоже имеет значение. Укроп плохо развивается при рН ниже 6,3.

Для получения зелени хорошего качества растения нуждаются в регулярных поливах и подкормках минеральными удобрениями. Семена и молодые растения переносят заморозки до -3…-5о С. Эта особенность укропа дает возможность делать подзимние посевы.

Важно! Чтобы растения не болели, им нужно много солнечного света и тепла.

Оптимальная температура воздуха для роста зелени складывается при среднесуточной температуре 16-20о С.

Соседство с другими культурами

Укроп в целом совместим со множеством овощных культур. Считается, что для него мало подходит в качестве предшественника и соседа только сельдерей. Если нужно получить с кустов семена, то растение не следует сажать рядом с фенхелем, поскольку эти две культуры свободно опыляются друг с другом.

Хорошо себя чувствует укроп рядом с капустой, огурцами, помидорами. Однако следует учитывать пропорции площадей при совместных посадках овощных культур и не сажать его в зоне корневого питания основной культуры.

Важно! В совместных посадках укропа с другими овощами учитывать конкуренцию по площади питания!

Когда стоит сажать укроп?

Молодая зелень бывает готова к употреблению уже через 25-30 дней после посева, поэтому ее можно сеять в течение всего вегетационного периода, начиная с ранневесеннего и кончая подзимними посевами в октябре.

Посадка весной начинается с апреля, когда среднесуточная температура воздуха будет на уровне 14-16о С. В среднем такие условия наступают с 20 апреля.

Укроп, посеянный в этот срок даст хорошо выполненные семена уже в июле, когда наступает время для засолки и консервирования огурцов и томатов.

Для бесперебойного снабжения свежей зеленью к столу, рекомендуется, чтобы посадка укропа в открытый грунт шла конвейером с интервалом в 10-14 дней.

Почва для посадки

Почву под посадку укропа следует готовить заранее. Если планируется весенняя посадка, то грядки нужно готовить с осени. Комплекс работ по подготовке почвы включает:

• очистку грядки от остатков предыдущей культуры;
• внесение органики в виде перегноя и минеральных удобрений, включающий калий и фосфор;
• глубокую перекопку всех компонентов.

В зимний период на грядке хорошо провести снегозадержание, это поможет сберечь накопить в почве больше влаги, так нужной семенам укропа в период прорастания.

Комплекс работ по подготовке почвы весной включает:

• легкое рыхление и выравнивание грядки;
• нарезку борозд глубиной 1,5-2 см.

Если за зиму было накоплено мало влаги, то грядку первоначально следует хорошо полить из шланга или из лейки.

Навоз непосредственно в грядку с укропом не вносят. Хорошо, если предшествующей культурой была капуста, картофель или перец. В этом случает под них вносили навоз и его действие будет продолжено для растений. Если почва на участке глинистая, тяжелая, то целесообразно внести речной песок. Эта мера будет способствовать лучшему прорастанию семян.

Важно! Под укроп свежий навоз вносить нельзя!

Выбор лучшего сорта

При выборе сорта важны показатели сроков образования стеблей, а также длина листьев, а значит, и объем получаемой зелени. По срокам стеблеобразования выделяют следующие сорта и гибриды укропа:

• ранние;
• средние;
• поздние.

У ранних сортов на стебле формируется зонтик после образования листьев (веточек) в количестве от 4 до 6. У средних должно образоваться от 6 до 10 веточек, а у поздних сортов на формирование зонтика уходит на много больше времени при равном количестве листьев. Среди всей совокупности сортов, есть сорт с постоянным ростом – Гренадер.

Ранняя группа сортов: Грибовский, Дальний, Зонтик, Редут. Они подходят для выращивания на подоконнике в домашних условиях, особенно сорт Грибовский.

Группа среднеспелых сортов включает Кибрай, Аллигатор, Макс, Ришельей, Мораван.

Поздняя группа сортов: Супердукат ОЕ, Салют, Кутузовский, Узоры. Отличительная особенность сортов этой группы – формирование раскидистого куста с удлиненными листьями, которые дают пазушные разветвления, из-за чего кусты выглядят очень пышными. Эти сорта и гибридные формы называют кустовыми. Они имеют некоторые особенности выращивания:

• требуют более плодородной почвы;
• схему посадки для них увеличивают до 25 см за счет прореживаний.

Посадка укропа в открытый грунт

По мере готовности грунта или очередности в посадочном конвейере, приступают к посадке семян. Для укропа подходят грядки разного типа: простые, высокие короба, геометрические, мобильные.

Хороший способ – совместная посадка укропа и петрушки чередующимися рядками.

Посадка семенами

С целью ускорения прорастания семян, их замачивают в теплой воде или заворачивают во влажную ткань. Баночку с замоченными семенами можно оставить в ванной на полотенцесушителе на 2-3 дня. Воду в баночке или на ткани следует добавлять, поскольку высока степень испарения.

Внимание! Семена с проростками ни в коем случае нельзя высушивать!

Посев семян проводится на глубину 1,5-2 см. Схема посадки укропа после прореживания должна составлять 10х20 см, а для кустовых сортов 25х25 см. При посеве расход семян составляет 1-2 г/м2.

Посмотрите видео! Как вырастить пушистый укроп

Посадка рассадой

Способ посадки укропа рассадой позволяет получить свежую зелень уже в конце апреля. Сроки посадки семян первая-вторая декада марта.

Для посева используются ячейки размером 4х4 или 5х5 см, подойдут пластиковые теплички с прозрачной крышкой, но в этом случает рассада будет труднее приживаться, поскольку возможно, что ком земли у корня будет поврежден при пересадке. Рассаду переносят в открытый грунт под временные парники 15-20 апреля.

Уход за укропом

Основные мероприятия по уходу за укропом:

• своевременные поливы;
• удобрения;
• рыхление почвы;
• прополка по мере надобности.

Кусты укропа, с которых уже берут зелень на срезку, следует поливать через день. На следующий день после полива почву в междурядье рыхлят. Для нарастания зелени укроп подкармливают азотными удобрениями каждые 10-14 дней. Быстродействующее удобрение для зеленных культур – аммиачная селитра. Количество подкормок – не более двух за период выращивания зелени.

Внимание! Чтобы зелень укропа не накапливала нитраты, количество азотных подкормок не должно превышать дважды за сезон.

По мере формирования цветоносов и созревания семян, зелень становится непригодной для срезки, волокнистой и не сочной. На участке рекомендуется оставлять несколько растений для сбора семян в конце лета, добавления их в консервации и применения в лечебных целях.

Болезни и вредители

Особенность растений укропа – сильная поражаемость мучнистой росой. Различные сорта в той или мере подвержены этой грибной болезни. мера борьбы – профилактика. Комплекс профилактических мер включает:

• выбор солнечного места для посадки;
• регулярные поливы и рыхления;
• незагущенные посевы;
• соблюдение чередования культур.

Применять фунгициды можно только на растениях, которые выращиваются на семена. Если срезка проводится реже, чем раз в неделю, то грядку можно обработать 1%-ным медным купоросом. Из биологических препаратов, подойдет Алирин Б. Если замечено почернение побегов, то растения поражены другим грибным заболеванием – фомозом.

Из вредителей на укропе могут поселяться клопы, некоторые виды тли. Для борьбы с ними следует применять механическое удаление и смывать вредителей сильной струей воды.

Тепличное выращивание укропа

В теплице укроп можно выращивать на протяжении всего года. Ему достаточно среднесуточной температуры воздуха не ниже 16о С. Начиная с конца сентября и до конца марта, укроп нуждается в подсветке. При большой площади теплицы лучше выбрать натриевые лампы для подсветки. Для маленьких площадей промышленность сейчас выпускает светодиодные лампы сине-красного цвета.

Справка! Для досветки достаточно, чтобы искусственный свет включался на 2-3 ч в утренние часы и 3-4 ч – в вечерние.

Потенциально урожайность укропа в теплице выше, чем в открытом грунте. Следует поддерживать высокую плодородность грунта, перед каждым посевом добавлять новой земли. Однако при высокой влажности воздуха в теплице, возможно развитие мучнистой росы.

Посмотрите видео! Выращивание укропа в теплице осенью. Уборка путем прореживания

Зимний посев

Посев укропа под зиму проводится в середине октября, до того, как ляжет устойчивый снежный покров. Лучше, чтобы семена не успели прорасти. Ранней весной, как только сойдет снег, эти семена быстро прорастут и дадут зелень быстрее, чем при посеве весной.

В случае, если ростки взошли, грядку следует прикрыть листвой или соломой, зелень благополучно перенесет зиму, а весной быстро тронется в рост. Молодые веточки будут особенно душисты!

Как садить укроп на подоконнике?

При выращивании зелени укропа на подоконнике, растения часто угнетаются из-за нехватки света и элементов питания. Ростки бывают тонкими и бледными, очень медленно и вяло растут.

Таким образом, выращивание укропа на подоконнике отличается рядом особенностей:

• Осенью, зимой и весной ростки нуждаются в досветке;
• Грунт для выращивания зелени должен быть высокоплодородный;
• Для посева удобнее использовать контейнер;
• Зелень на подоконнике следует чаще удобрять составами на основе биогумуса и микроэлементов.

Для более полного освоения технологии выращивания укропа, рекомендуется ознакомиться с видео.

Заключение

Таким образом, посадка и уход за укропом не являются слишком обременительным делом. Важно правильно выбрать место для грядки и регулярно выполнять все мероприятия. Результат обязательно будет, и растения дадут много вкусной ароматной зелени и ценных семян. А при желании, укроп вырастет и на подоконнике!

Посмотрите видео! Тонкости выращивания укропа. Как сеять укроп в открытый грунт

Источник: https://dacha365.net/ogorod/zelen/ukrop/posadka-vesnoj.html

Укроп. Выращивание укропа, выбор сорта

Как вырастить укроп на зелень

Укроп / Anethum

• Почва: Рыхлая, плодородная, легкая.
• Освещение: Открытые солнечные места.
• Полив: Регулярный.
• Болезни и вредители: Мучнистая роса, фомоз и фузариоз.

Выращивание

Укроп высевают с ранней весны до конца августа, с интервалом 10–12 дней. Желательно вначале замочить семена на 3–4 часа, несколько раз меняя воду, чтобы извлечь вещества, препятствующие прорастанию. Потом семена подсушивают и сразу высевают в грунт, вразброс или рядками, через 15–20 см, заделывая на глубину 1,5–2,0 см.

Они начинают прорастать при температуре +5°C. Во время прорастания важно поддерживать достаточный уровень влажности почвы (особенно при летних посевах). В дальнейшем посадки поливают по мере необходимости. При продолжительном недостатке влаги, особенно на бедных почвах, укроп быстро зацветает.

Междурядья в посевах укропа хорошо мульчировать щепой.

Изменение окраски листьев – сигнал, что с укропом не все в порядке: при нехватке азота или влаги листья желтеют, сильное уплотнение или переувлажнение почвы вызывает их покраснение, почернение – признак поражения фомозом.

Рассадный способ

Целесообразен при выращивании поздних сортов (Иней, Аллигатор), чтобы получить более ранний урожай – при посеве укропа в начале апреля и высадке в грунт в начале мая первая зелень будет готова во второй половине мая. Для получения рассады укропа нужны ящики с почвой.

Делаем бороздки глубиной 1 см, на расстоянии 1,5–2 см. Высеваем семена через 1 см в рядке, присыпаем почвой, поливаем сверху водой, прикрываем пленкой и ставим в теплое место (+20…+25°C) до появления всходов.

Через 10–12 дней после всходов пленку снимаем и переносим ящик в более прохладное место (+10…+12°C) на 2–3 дня. В дальнейшем температуру поддерживаем в пределах +18…+22°C. При появлении первого настоящего листочка сеянцы рассаживаем в кассеты с ячейками 5×5 см.

На постоянное место растения высаживаем, когда образуется 3–5 листьев.

Укроп на зелень

С появлением сортов укропа, которые не так быстро зацветают и имеют период товарной годности 3–10 недель, уже не нужны частые пересевы. Достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень из сада будет у вас до сильных заморозков.

Кустовые формы укропа дольше не зацветают и, соответственно, дают больше зелени. Их сеют реже, чем обычные, – между растениями оставляют 10–15 см, а мощные кустовые сорта типа Алмаз лучше рассадить на 30–40 см между растениями. При высоте сеянцев 10–12 см посевы прореживают, вырывая с корнем каждое второе растение.

Когда они снова начнут затенять друг друга, операцию повторяют.

В последний раз прореживают, оставляя расстояние между растениями в ряду 15 см. Убирают зелень постепенно, обрывая листья, не нужно выдергивать растения с корнем.

Первым у нас стал известен иностранный сорт Дукат, затем появились отечественные: Салют, Буян, Супердукат.

Современные кустовые сорта Аллигатор, Анкер, Алмаз, Амазон, Амбрелла, Гренадер, Иней, Карусель, Кутузовский, Макс, Преображенский, Ржеутскии, Редут, Ришелье, Севастопольский очень нежные, довольно устойчивые к недостатку света, что важно при выращивании в теплице.

Укроп на зонтики

Выращиваем укроп на зонтики

Для выращивания укропа для засолки и получения семян подойдут сорта более скороспелые. Лучше высеять семена под зиму или рано весной, чтобы получить ранние всходы, в этом случае в начале августа мы получим готовую продукцию.

Но часто бывает, что зонтики нужны во второй половине августа, когда консервируют огурцы и другие овощи. В таком случае ранние сорта лучше посеять позже, в конце мая.

Высевать можно как на отдельную грядку, так и вразброс как уплотнитель других культур – капусты, тыквы, кабачков, картофеля и прочих. Очень красиво смотрятся зонтики укропа в розарии и цветниках.

Семена убирают, когда они приобретают характерную серовато-бежевую окраску и становятся твердыми. Важно не упустить момент уборки, чтобы семена не осыпались.

Убранные семена просушивают в тени, рассыпав их тонким слоем (3–4 см) и желательно при активном движении воздуха, иначе они быстро плесневеют.

Если семена имеют не характерный укропный запах, а запах плесени, они непригодны для употребления в пищу и их лучше выбросить.

Рецепты для здоровья

При бессоннице, нервном перевозбуждении 1 столовую ложку семян заваривают в 2 стаканах кипятка, настаивают полчаса. Принимают по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. Так же принимают по 1 г порошка укропного семени за полчаса до еды 3 раза в день.

При болезнях глаз растирают семена укропа в порошок. Половину столовой ложки порошка нужно варить 5 минут в 2/3 стакана воды. Промывать глаза 2–3 раза в день. Слезящиеся глаза лечат прикладыванием тампонов с теплым отваром семени укропа на 10 минут (10–15 сеансов).

• Неповторимый укропный запах обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Растения богаты минеральными солями, витаминами, особенно витамином C и каротином, а также пектинами и флавоноидами. В семенах содержится много кальция.
• Большие дозы укропа способны понижать кровяное давление – гипотоникам злоупотреблять ими не стоит. В древности размолотые семена в смеси с медом и белым вином применяли в качестве зубной пасты. Все логично – много кальция плюс освежающий эффект.
• Сухие семена укропа можно сеять под зиму, ранней весной и летом – практически весь посевной сезон. Всхожесть они сохраняют до пяти лет.

Анкер

Раннеспелый, начало товарной годности наступает через 39–40 дней от появления полных всходов, на специи – 65–70 дней. Розетка листьев приподнятая. На растении 10 листьев, высота розетки 22 см. Масса зелени с одного растения 20–38 г. Листья средние, зеленой окраски. Длина листа 20–25 см, ширина 15–20 см. Ароматичность средняя.

Макс

Среднеспелый, начало товарной годности наступает через 41–44 дня от появления полных всходов, на специи – 76–84 дня. Розетка листьев полуприподнятая. На растении 11 листьев, высота розетки 23 см. Масса зелени с одного растения 20–44 г. Листья средние, зеленой окраски. Длина листа 20–25 см, ширина 15–20 см. Ароматичность средняя.

Редут

Раннеспелый, начало товарной годности наступает через 39–41 день от появления полных всходов, на специи – 50–63 дня. Розетка листьев полуприподнятая. На растении 10 листьев, высота розетки 23 см. Масса зелени с одного растения 20–40 г. Листья средние, зеленой окраски. Длина листа 20–21 см, ширина 12–14 см. Ароматичность сильная.

Иней

Среднепоздний, начало товарной годности наступает через 42–45 дней от появления полных всходов. Розетка листьев приподнятая. На растении около 16 листьев, высота листа 28 см. Масса зелени с одного растения 30–40 г. Листья крупные, сизо-зеленые. Высота розетки 23 см. Ароматный.

Источник: https://sad6sotok.ru/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BF.html

Как вырастить укроп на зелень без зонтиков? Обзор лучших сортов и технология посадки

Ароматный укроп по-настоящему занимает лидирующие позиции по выращиванию пряных культур среди огородников. Основная ценность зелени – ее сочность. Важно, чтобы зеленые листья подольше вызревали на грядках, не образуя зонтики. Иначе культуры сразу становятся жесткими, и укроп уже будет непригодный к свежему употреблению.

Есть ли вообще такой вид растения?

Укропа без зонтиков не бывает, ведь именно в них вызревают семена. Чтобы выращивать качественную зелень, селекционерами были выведены укропные сорта, которые позднее других выбрасывают цветоносные побеги. Такие разновидности пряной культуры используют для выгонки зелени, а за сезон собирают многократный урожай, который еще и увеличивается в 2 и в 3 раза.

Гренадер

Это ранняя пряная культура, созревающая через 28–30 суток. Кусты низкорослые (до 30 см). Высевают сорт с начала апреля. Укроп характеризуется неприхотливостью в уходе, быстрым отрастанием зелени, сочным вкусом и нежным ароматом. Урожайность стабильная.

С 1 км. посадочного метра получают 1,4 – 3,1 кг зелени, 2,9–5,7 кг семян. На специи убирают только через 90 дней.

Дальний

Раннеспелый сорт, предназначенный для посадок в открытом грунте. Созревает через 35–39 дней. Отличается высокой стойкостью к грибковым заболеваниям и поражениям вредителями. Укроп низкорослый (длина стеблей составляет 25–30 см). Темно-зеленые листья сверху покрыты слегка восковым налетом.

Повторные подсевы рекомендуют проводить каждые 10 суток. Сорт используют для сушки, засолки овощей, приготовления маринадов, в виде приправы. С 1 кв. метра посевов срезают по 2 кг сочной зелени.

Обильнолиственный

Сорт отличается мощными кустами, сильнорассеченными формами листьев, крупными размерами. Для культур характерно замедленное стеблевание, высота побегов – 28–36 см. Спеет на 35–40 сутки. Многократные подсевы делают каждые 2 недели. Сорт влаголюбивый, не слишком морозостойкий, отличается долгим сроком хранения, неприхотливостью в уходе.

С 1 куста собирают по 25 г сочной зеленой массы. На 1 кв. посевном метре выращивают по 3–3,5 кг ароматного укропа.

Амазон

Основные особенности сорта – неприхотливость к погодным условиям и состоянию грунта. Урожай созревает через 45–50 дней. Листва зеленая, с сизым оттенком, сочная, ароматная. Урожайность с 1 кв. метра – от 1,5 до 4 кг. С 1 куста собирают до 65 г зелени. Сорт универсальный в использовании.

Ришелье

Укроп созревает на 40–43 день. Характеризуется высоким иммунитетом к болезням и вредителям. Многократный подсев через каждые 15 дней проводят с середины апреля до середины августа. Сорт очень ароматный.

Урожайность – стабильно высокая, с 1 кв. м. посевного участка собирают от 3,5 до 4 кг зелени с синеватым оттенком.

Озорник

Высокорослый укроп созревает примерно через 45 суток. Особенность – капризность к загущенности посадок.

Листовая масса сильно рассеченная, с сизо-зеленым оттенком, с легким восковым налетом. Урожайность – по 1,6 кг с 1 кв. посевного метра грядок.

При уборке сочной зелени с 1 культуры получают по 35 г сочного укропа. Отличается сильным ароматом. Подсевы проводят до начала осени.

Салют

Сорт технически спеет примерно на 45 сутки. Укроп очень компактный, подходит для выращивания в домашних условиях, так как высота кустов составляет 35–40 см. Пригодный для подзимних посадок. Отличается морозостойкостью. Сорт можно убирать с грядок многократно (до 4 урожаев за сезон при постоянных подсевах).

Для листвы характерная сильная рассеченность. Урожайность высокая. Собирать от 4,5 кг до 6 кг зелени с 1 кв. м.

Кутузовский

Среднепоздний укроп, созревающий примерно через 41–44 дня. Очень облиственный. Особенность – исключен повторный срез, так как укроп не отрастает. С 1 посадочного кв. метра получают по 1,4–2,3 кг пряных культур. Сорт универсальный. Выход зелени с 1 куста составляет 30 г.

Гурман

Среднеранний кустовой сорт, созревающий около 35 дней. Укроп низкорослый (высота кустов 30–35 см), интенсивно облиственный, морозоустойчивый. Преимущественно культивируется в открытом грунте на юге и в тепличных условиях в средних широтах. Первую зелень на срезку получают с начала мая.

За сезон выращивают несколько урожаев (при подсеве). Урожайность хорошая (до 1,9–2,5 кг с 1 кв. метра). Сорт устойчивый к поражениям грибковыми заболеваниями.

Буян

Позднеспелый кустовой укроп с многократным сбором урожая. Созревает через 60–75 суток. Рекомендуют выращивать в закрытом грунте рассадным способом. Зелени наращивает много, сорт применяют для конвейерного производства. В благоприятных условиях с 1 куста получают по 250 г сочной зелени.

Культуры очень мощные, посадки не стоит загущать (размещают до 30 кустов на 1 кв. метре). Урожай многократный. Сорт отзывчивый на дополнительные поливы. Укроп долго хранится.

Тетра

Кустовой позднеспелый укроп, выращивают только для получения сочной зелени. Спеет за 70–100 дней. Кусты густые, компактные, среднерослые. Выращивается и на открытых грядках, и в теплицах. На 1 кв. метре выращивают по 2,5–3 кг сортового укропа. Употребляют в свежем виде и при консервировании.

Кибрай

Сорт Кибрай характеризуется быстрым нарастанием листовой массы. Зелень можно срезать уже на 14–30 сутки после прорастания. Особенность – высокая устойчивость к поражениям мучнистой росой. Укроп морозоустойчивый. Рекомендованный для выращивания в северных регионах.

С куста получают по 30 г зелени. Сорт нельзя подкармливать древесной золой. Недостаток – низкая засухоустойчивость. Урожайность высокая – от 3 кг с 1 кв. метра.

Аллигатор

Позднеспелый сорт Аллигатор, срезку на зелень начинают примерно через 40–45 суток. Преимущественная особенность – многократный сбор урожая. Вес листьев – по 60–150 г с куста. Сорт холодоустойчивый (выдерживает холода до –8 градусов), кусты густые, сочные, ароматные.

Характерная слабая лежкость в свежем виде. Сорт предрасположен к поражениям гнилью при неграмотном орошении. Урожайность – 2,6 кг зелени с 1 посадочного кв. метра.

Узоры

Среднепоздний укроп. Созревает в течение 42–57 дней. Основные преимущества сорта – продуктивность и ароматность. Сорт светолюбивый, отзывчивый на обильные поливы. С 1 куста получают до 150 г крупной зелени. Практически невосприимчивый к болезням, холодостойкий.

Когда лучше сажать?

Большинство сортов укропа отлично переносят небольшие заморозки. Оптимальной температурой для роста пряной культуры считается диапазон от +18 до +20 градусов.

Для начала посева семян укропа на огородных грядках грунт должен прогреться как минимум до +3 градусов.

Сроки посадки напрямую зависят от погодных условий и в каждом регионе разные:

• на юге – в первых числах апреля;
• в Средней полосе и в Подмосковной местности – в середине – конце апреля;
• в Уральском и Сибирском регионе – в начале – середине мая.

Особенности посадки укропа летом.

Подзимние посадки необходимо провести за месяц до наступления морозов. Поэтому, укроп на зелень высаживают:

• в южных регионах – в октябре – начале ноября;
• в средних широтах и Подмосковье – в конце сентября – середине октября;
• в Уральском и Сибирском регионах – в начале – середине сентября.

В теплицах укроп высевают круглый год. Основное условие – температура в помещении не должна быть ниже +12 градусов.

Семян

Перед началом посевной посадочный материал:

1. Прогревают в марлевых мешочках в течение 3 дней, вымачивая в воде при температуре +50 градусов. Жидкость меняют примерно 5 раз в сутки.
2. Обеззараживают, выдерживая 2 часа в растворе марганцовки слабой концентрации.
3. Обрабатывают препаратами для стимулирования роста, например, «Эпином».
4. Проращивают при температуре +20 градусов около 4–5 дней под влажными салфетками или пропаренными опилками.
5. Слегка просушивают перед посевом, подвесив марлевые мешочки на 30 минут в проветриваемом месте.

Так как семена укропа покрыты масляной оболочной, затрудняющей их всхожесть, посадочный материал необходимо замачивать. Процедуру не проводят только при подзимних посадках, чтобы зерна преждевременно не прорастали, и всходы не вымерзли.

Инвентаря

Для выращивания укропа на зелень будут необходимы инструменты:

• штыковая лопата;
• грабли;
• лейки, ведра, установки капельного орошения (в зависимости от выбора вида полива);
• тяпка;
• ручной рыхлитель;
• емкости для обработки семян;
• ножницы;
• контейнеры для уборки урожая, вакуумные пакеты.

Свежий укроп обязательно помещают в холодильники. При этом в вакуумных упаковках зелень дольше сохранится сочной.

Почвы

Грунт под посадки выбирают слабокислый или нейтральный. Отлично подходят черноземы, легкие супесчаники суглинки. Чем плодороднее почвенный слой, тем лучше будут расти пряные культуры. Учитывают севооборот местности. Не проводят посадки после сбора зонтичных культур. Лучше выбирать грядки после выращивания:

• бобовых;
• капустных;
• пасленовых.

Место должно быть хорошо освещенным. Участок должен размещаться на возвышенностях ли равнинах. В низинах можно высаживать только укроп Кибрай. Грядки подготавливают с осени (для весенних посадок).

Почву перекапывают штыковой лопатой (глубина 25–30 см). Сразу вносят по ведру компоста на 1 кв. метр. Весной грунт равняют граблями, поливают раствором марганцовки для обеззараживания, хорошо рыхлят.

Как правильно сажать: схема и технология посадки

На подготовленных грядках делают разметку из лунок диаметром по 15 см, глубиной по 2 см, с расстоянием между ямками по 20–25 см.

Семена укропа рекомендуют высевать не рядами, а в лунки небольшими кучками, хотя многие огородники придерживаются старой схемы, формируя на грядках бороздки.

При весенних посадках рекомендуют предварительно полить ямки. Закладывают кучками семена, слегка присыпают рыхлым грунтом.

Для бесперебойного получения свежей зелени на протяжении всего сезона укроп необходимо подсеивать в грунт конвейерным способом каждые 10–14 дней.

До появления всходов

Укроп начинает прорастать примерно через 10–14 дней. Для ускорения всхожести грядки можно периодически укрывать агроволокном. Обильный полив проводить не рекомендуют, чтобы не вымыть зерна.

Лучше орошать грунт из пульверизатора, мелкой лейки, с помощью капельной системы 1 раз в три дня, увеличивая частоту внесения влаги при засухе.

Предварительно замоченные, прогретые, обработанные стимулятором роста семена укропа взойдут на 5 дней раньше.

При подзимних посевах поливать посевы не нужно. Грядки аккуратно мульчируют до весны слоем песочно-торфяной смеси.

После появления ростков

Уход заключается в:

• орошении;
• подкормке;
• рыхлении;
• прополке по необходимости.

Укроп, выращиваемый на зелень, необходимо поливать через день. В засушливую погоду орошение увеличивают. На следующие сутки после орошения грунт рыхлят в междурядьях.

Для интенсивного наращивания зелени рекомендуют удобрять азотными веществами, например, аммиачной селитрой (не более 8 г на 10 л воды). Начинать процедуру можно через 2 недели после появления всходов. При пожелтении листвы грунт удобряют раствором мочевины (5 г разбавляют в 10 л воды).

Чтобы исключить накопление нитратов в зелени, за весь сезон рекомендуют проводить не более 2-х подкормок азотными удобрениями.

Через 10 дней после появления всходов начинают прополку (по мере необходимости). Слишком загущенные посадки прореживают с пересадкой кустов, отступая по 2 см между культурами.

Когда и как убирать урожай?

Уборку зелени укропа проводят по мере ее выгонки. В среднем к срезке для свежего потребления приступают на 30–40 сутки после посадки. Высота укропа при этом должна составлять примерно 5 см. Срезают выборочно или сплошным способом.

Сроки созревания напрямую зависят и от выбранного сорта. Ранние пряные культуры будут пригодны к срезке на 10 дней быстрее средне- и позднеспелых. Но есть и исключения, например, сочную зелень укропа Кибрай высотой 10 см можно убирать через 14 дней после прорастания.

Урожай убирают утром и только в сухую погоду. В этом случае зелень дольше будет оставаться сочной и ароматной. Срезают стебли ножницами, оставляя по 2 или 2,5 см для активной дальнейшей выгонки листьев.

Выращивая укроп для получения сочной зелени, стоит грамотно подойти к выбору сорта. Важно обращать внимание на:

• продуктивность;
• массивность листовой части;
• скорость прорастания;
• товарность;
• многократность срезки пряной культуры.

Для улучшения всхожести укропа необходимо учесть все нюансы агротехники. В этом случае получится культивировать качественную зелень для успешной реализации в больших объемах.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://na-mangale.ru/kak-vyrastit-ukrop-na-zelen.html